Nagy hozamú "Roko" burgonyafajta, ideális főzéshez és sütéshez

A Roko egy népszerű holland burgonyafajta. Sok országban van kereslet, beleértve az Orosz Föderációt is. Jó hozam és kiváló íz jellemzi.

Nézzük meg a Roko (Rocco) burgonyafajta leírását fotókkal és termesztésének jellemzőit hazánk különböző régióiban.

A fajta leírása

A Roko a holland válogatott vívmánya. Ennek a fajtának a burgonyája 2002-ben jelent meg Oroszországban. Ipari méretekben és nyaralókban is termesztik.

Különbség a többi fajtától

A Roko megjelenésében különbözik a többi fajtától. Középmagas, felálló bokrok jellemzik, bőséges hajtásokkal. Virágai lilák, levelei kicsik, szélük hullámos. Gyakran nincs virágzás.

A másik különbség a Roko burgonya és más fajták között a magas keményítőtartalom (akár 16%) és az egyedi íz, aminek köszönhetően a háziasszonyok szerte a világon szeretik. A gumókat megfőzzük, sült, sült, chips és sült krumpli készítésére használják.

Referencia. A főzés során a burgonya nem hajlamos felforrni, nem veszíti el alakját és nem változtatja meg a színét. A pép fehér marad a hőkezelés után.

Összehasonlító táblázat a Rocco és más burgonyafajták között.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

A Roko-t gazdag kémiai összetétel jellemzi, melynek köszönhetően fogyasztása jótékony hatással van az egészségre.

A gumók sok összetevőt tartalmaznak:

• nikotinsav;
• béta karotin;
• retinol;
• tiamin;
• riboflavin;
• pantoténsav;
• piridoxin;
• folsav;
• C-vitamin;
• tokoferol;
• biotin.

A gumók hasznos mikroelemekben gazdagok. Tartalmaznak kalciumot, magnéziumot, nátriumot, káliumot, foszfort, ként, vasat, cinket, szelént, mangánt, jódot, rezet, fluort. A készítmény számos szerves és telített zsírsavat, valamint mono- és diszacharidokat tartalmaz.

Kalóriatartalom 100 g burgonya 77 kcal. A vízen kívül ez a termékmennyiség a következőket tartalmazza:

• fehérjék - 2 g;
• zsír - 0,4 g;
• szénhidrátok - 16,3 g;
• élelmi rost - 1,4 g.

A gumók és a termés jellemzői

A Roko fajta nagy hozamú fajta. Egy bokorból legfeljebb 12 gumót kaphat, amelyek súlya körülbelül 125 g. A termésmutató 40 t/ha.

A burgonya ovális alakú. Felületük sima. A gumókat vékony héj borítja, színe a világos rózsaszíntől (vagy halványlilától) a barnáig terjed. A pép világos, krémes árnyalatú, lágy.

A burgonyát kiváló minőség és 95%-os értékesíthetőség jellemzi.

A termesztési és ültetési dátumok régiói

A Roko közepes érési idővel rendelkező fajta. Az ültetéstől a betakarításig 90-100 év telik el. Kedvezőtlen éghajlati viszonyok között az érési időszak hosszabb - akár 150 napig is. Ezért nevezik néha későnek.

Ennek a fajtának a burgonyája bármilyen időjárási viszonyok között nő, beleértve a szárazságot és az elhúzódó csapadékot is. A Roko az Orosz Föderáció bármely régiójában termeszthető. Igénytelen, nem válogatós a talajra és a termesztési feltételekre.

Ültetés májusban javasolt, amikor a talaj +10⁰С-ra melegszik. Rokót kidobják:

• az első napokban - a déli régiókban;
• a hónap közepén - a központi régiókban;
• május végén - az ország északi részén.

Előnyök és hátrányok

A Roko burgonyafajtának számos előnye van, többek között:

• magas termelékenység;
• piacképes állapot;
• kiváló íz;
• immunitás Y vírus, rák, arany fonálféreg ellen;
• szárazságállóság;
• könnyű gondozás;
• az eltarthatóság jó mutatója (kedvező körülmények között a gumókat hosszú ideig tárolják anélkül, hogy megváltoztatnák megjelenésüket és ízüket).

A fajtának gyakorlatilag nincs hátránya. A kevesek egyike a növények levélfertőzésre való érzékenysége.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A Roko-t a termesztés szerénysége jellemzi, amelyet ennek a zöldségnövénynek a mezőgazdasági technológiájának szabályai szerint hajtanak végre. A növények megelégszenek a minimális gondozással.

Készítmény

Ennek a fajtának a zöldségnövényeit tiszta területen termesztik. A Roko nem nő olyan talajban, ahol túlsúlyban vannak a gyomok. A gyomok gátolják a gumókat, és megakadályozzák azok fejlődését.

Az ültetésre szánt talajnak könnyűnek, táplálónak és lazának kell lennie. A rossz talajt műtrágyákkal dúsítják, a nehéz talajhoz fahamut vagy humuszt adnak.

Az ültetési anyagot gondosan választják ki: foltok, növedékek vagy rovarok által okozott károsodás jelei nélküli gumókra van szükség. Jól megvilágított helyiségben csíráztatják. Ültetésre alkalmasak a legfeljebb 1 cm hosszú csírák.

Ültetési séma és technológia

Az ültetési anyag nyílt terepen történő ültetésekor tartsa be a szabványos sémát. A lyukak között 35 cm, a sorok között 60-70 cm távolságot kell tartani, a lyukak mélysége nem haladhatja meg a 10 cm-t.

A termesztés sajátosságai

A lehető legmagasabb terméshozam érdekében a burgonyát ártéri, gyep-podzolos, könnyű vályogos, semleges savassági indexű homokos vályogtalajban javasolt termeszteni.

Célszerű a burgonyát jól megvilágított és szellőző helyen termeszteni. A növények napkedvelőek, ezért árnyékban lassabban nőnek.

Az ellátás árnyalatai

A növények gondozása elsősorban a megfelelő dombolást foglalja magában. Ennek köszönhetően 30%-kal növelheti a termelékenységet. A hegyezés segít a talaj oxigénnel való telítésében és a gyomok megszabadulásában. Roko kétszer meg van rontva:

• amikor a növények elérik a 20 cm magasságot;
• a virágzási időszak előestéjén.

A növényeket a szezon során többször kell lazítani. A talajt öntözés után fellazítják a sorok között.

Egy másik fontos eljárás a burgonyaültetések gondozásában a gyomlálás. Enélkül nem lesz jó termés. Kapa segítségével kétszer gyomlálja a bokrokat:

• 1 hónappal a nyílt terepen történő ültetés után, amikor a hajtások elérik a 3-4 cm magasságot;
• amikor a bokrok elérik a 25-30 cm magasságot.

A gyomirtás kultivátorral vagy mögöttes traktorral megengedett.

Öntözési mód

A Roko szárazságtűrő, de megfelelő öntözést igényel. A szezon során háromszor öntözzük meg a növényeket:

• amikor megjelennek a csúcsok;
• a virágzás előestéjén;
• mielőtt a virágok eltűnnek.

Az öntözést a reggeli vagy esti órákban, perzselő napfény hiányában végezzük. Az első alkalommal, amikor a bokrot 2 liter vízzel öntözik, a második és a harmadik alkalommal kétszer több folyadékot vesznek fel. A vizet először hordókba öntik, hogy leülepedhessen és felmelegedjen a napon.

Fontos! Az öntözés a hajtások kialakulása előtt és közvetlenül a virágzás után ellenjavallt. Fennáll a késői fertőzés veszélye.

Az öntözés a következő módok egyikével történik:

1. Permetezés - az ültetés finom csepegtető öntözése tömlőből származó vízzel.
2. Felszínes. Alkalmas, ha a talajvíz magassága nem haladja meg a 4 cm-t.
3. Csepegtető öntözés. Az öntözés a növények gyökereihez csatlakozó öntözőcsöveken keresztül történik.

Felső öltözködés

A maximális termés eléréséhez műtrágyákra van szükség. Ősszel alkalmazzák, amikor a betakarítást követően ásnak, és megtisztítják a területet a gyomoktól.

Alkalmaz táplálás mint:

• madárürülék vizes oldata (1:10), amelyet a sorok közötti talaj öntözésére használnak;
• karbamid oldat (1 evőkanál 10 liter vízhez) bokrok öntözéséhez;
• ökörfarkkóró, amelyet a sorok öntözésére használnak.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása lehetővé teszi a varasodás elkerülését.

A Roko azonban érzékeny a késői fertőzésre. Hideg, esős időben támadja meg a leveleket. Lehetővé teszi a problémák elkerülését megelőző kezelés gombaölő szerekkel („Revusom Top”, „Ordan”, „Poliram”) vagy gombaellenes szerek („Maxim”, „Fundazol”).

A Bazudinnal végzett kezelés segít megvédeni a növényeket a drótférgek ellen. A Colorado burgonyabogárt kézzel gyűjtik a bokrokról.

A termesztés során felmerülő nehézségek

A Roko burgonya termesztése nem okoz nagy nehézségeket. Rossz termést kap, ha nem tartja be a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait. Tipikus hibák:

1. Szerves anyagok felhasználása indokolatlan időszakokban. Ez a hiba a tápanyagok kimosódásával és ennek eredményeként csekély terméssel jár.
2. Tavasszal nem korhadó trágya használata. Gyomok és különféle növényi betegségek kórokozóinak felhalmozódásához vezet.
3. A vízrendszer megsértése. Az ásványi műtrágyák tökéletlen felszívódásához vezet a talajból a terményben.

Betakarítás és tárolás

A termény jó eltarthatóságát a begyűjtési és tárolási szabályok betartása biztosítja.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A betakarítást időben összegyűjtik. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy a gumók romlásnak indulnak és rothadnak. A burgonya kiásásának időpontját a tetejének állapota határozza meg. Sárgulnia kell és ki kell száradnia. A burgonya érettségi fokának meghatározásához próbaásás javasolt.

Referencia. Miután a teteje elpusztult, a burgonyát eső előtt ki kell ásni. A betakarítás optimális ideje augusztus végétől szeptember közepéig tart.

A gumók kiásásának előestéjén a tetejét lekaszálják és eltávolítják. Ez megakadályozza, hogy megfertőződjenek. A földről eltávolított burgonyát megszárítják, mielőtt tárolódobozokba helyeznék.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

A Roko fajta burgonyáját magas eltarthatósági arány jellemzi, amely 88-89%. Jól viseli a hosszú távú szállítást. A gumókat fatartályokban vagy nejlonhálókban tárolják a pincében. A nyílások előre vannak a dobozokban. Kedvező feltételeket kell teremteni a helyiségben - sötétség, nedvesség hiánya és nem túl alacsony hőmérséklet.

Tanácsok tapasztalt kertészektől

A Roko burgonyát 17 éve sikeresen termesztik Oroszországban. A jobb és gazdagabb betakarítás érdekében a tapasztalt kertészek a következőket javasolják:

1. A mag elültetése előtt öntsön egy marék fahamut minden lyukba. Ez az intézkedés segít a gyökérnövény keményítőtartalmának növelésében és a terméshozam növelésében.
2. A Roko burgonyát olyan helyre ültessük, amely a lehető leggyommentesebb és napfénytől jól felmelegszik.
3. Válassza ki leszállás jó minőségű és egészséges gumók mechanikai sérülés nélkül. Végezze el a burgonya ültetés előtti kezelését Epin-nel.

Vélemények

A Roko burgonyára gyakorlatilag nincs panasz. A vélemények róla pozitívak.

Andrey, Novgorod: «Ez egy nagyon jó és termékeny fajta. Az első alkalommal 1,5 kg-ot ültettem, és körülbelül 18 kg termést kaptam. A következő évben még több krumplit kaptam. Minden Roko bokor alatt körülbelül 1 kg gumó található. Azt is nagyon szeretem, hogy a krumpli szorosan a bokorban fekszik, így nem kell az egész kertet felásni.”

Anastasia, Nyizsnekamszk: „Az egész úgy kezdődött, hogy Roko burgonyát vettem a piacon és megfőztem. Az egész családnak ízlett. Úgy döntöttem, hogy elültetem a kertembe. 6 kg vetőmagot vásároltam és május elején elültettem. A teteje magasra nőtt, majdnem egy méter magasra. A Rokón nem volt Colorado burgonyabogár, bár a közelben más fajtákon legelt. Jó volt a termés. A gumók a föld felszínéhez közel alakultak ki, bár a burgonyát mélyre ültették. Legközelebb jobban fogom dombozni a bokrokat.”

Következtetés

A Roko burgonya a magas hozamú fajtákhoz tartozik. Könnyen kezelhető és alkalmazkodik a különböző időjárási viszonyokhoz. Ha betartja a termesztésére vonatkozó összes szabályt, országunk szinte bármely régiójában jó termést érhet el.