Termés és korai érésű "Bourgeois" padlizsánfajta
Néhány évszázaddal ezelőtt a padlizsánt mérgező zöldségnek tartották. A lila gyümölcsök keserű íze miatt csak dísznövényként használták. Ma a padlizsánt személyes parcellákon termesztik, és széles körben fogyasztják élelmiszerként. Ez a szokatlan zöldség vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagodik, amelyekre a szervezetnek szüksége van az immunitás fenntartásához.
Az egyik legjobb padlizsán a Bourgeois. Szokatlan kerek gyümölcsei és könnyű gondozása miatt értékelik. Nézzük meg közelebbről a Bourgeois hibrid leírását és a gyümölcsökről készült fényképeket.
Bourgeois padlizsán leírása
A hibrid Bourgeois több fajta keresztezése eredményeként jelent meg. Ennek köszönhetően fokozott ellenálló képességgel rendelkezik a betegségekkel és kártevőkkel szemben, tolerálja a hirtelen hőmérséklet-változásokat, fagyot és esőt.
Megkülönböztető jellegzetességek
A hibridet üvegházban és szabadban is termesztik. A korai érésű zöldség az ültetéstől számított 105-110 napon belül érik. A bokor nagy, a lombozat sűrű. A növény eléri a 150–170 cm magasságot, a termésbőség miatt harisnyakötő kell a bokornak, különben a szárak eltörnek az érett padlizsán súlya alatt.
Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama
A gyümölcsök lapított, kerek alakúak, sötétlila színűek, fényes fényűek.. A padlizsán tömege 400-600 g között változik, húsa fehér, keserűség nélkül, íze finom. A termelékenység magas, 1 négyzetmétertől. m betakarítás körülbelül 5 kg lédús gyümölcsöt.
Érdekes! Keleten a padlizsánt a hosszú életű zöldségnek nevezik.A termék mérsékelt fogyasztása javítja a keringési rendszer működését és elősegíti a fogyást. 100 g pép mindössze 28 kcal-t tartalmaz. A gyümölcsben lévő rostok eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből, és elősegítik a fogyást. A PP-vitamin tartalmának köszönhetően a padlizsán segít megszabadulni a nikotinfüggőségtől.
Hogyan termeszthetsz padlizsánt magad
Neveljünk hibridet palántákon. A palánták segítik a palántákat a külső körülményekhez való alkalmazkodásban és megakadályozzák a betegségek előfordulását.
Palánták termesztése
A palántákat 2-3 héttel a padlizsán telepítése előtt készítse elő. Ehhez palántatartó edény kell, például virágcserepek, műanyag poharak vagy kefires dobozok. Az ültetés előtt a legfontosabb az, hogy öblítse le a tartályt, és törölje le tiszta törülközővel.
Talajként a kertből származó talajt használják.. Megtisztítják a törmeléktől és a gyomoktól, két órán át melegítik a sütőben +180 °C hőmérsékleten. Sokan előszeretettel használnak kész földkeverékeket a boltból, mert azokat már előre fertőtlenítik és tápanyag-komponensekkel dúsítják a jobb növényfejlődés érdekében.
Ezután az ültetési anyagot fertőtlenítjük úgy, hogy egy napig kálium-permanganát oldatba helyezzük.. Az eljárás elpusztítja a veszélyes mikrobákat a magok felszínén, és megelőzi a betegségeket. Ezt követően a magot nedves gézbe téve 2-3 napra csíráztatjuk. A csírázás javítja a csírázást.
Öntsön földet az edénybe, és készítsen 1-2 cm mély barázdákat. Csepegtess mindegyikbe két-két magot, szórjuk meg földdel és finoman simítsuk le.
A palántákat meleg és tiszta vízzel öntözzük. Tárolja meleg és napos helyen, például ablakpárkányon. Ha az ablakok északra néznek, biztosítson további világítást fénycsövekkel.A palántákat 10 naponta egyszer öntözzük. Műtrágyázzon kétszer folyékony szerves műtrágyákkal. 5 nappal a nyílt terepen való ültetés előtt a palántákat megkeményítik - naponta 3-4 órára kiviszik az erkélyre.
Olvassa el még:
Átruházás
A padlizsánt termékeny homokos vályogtalajokon termesztik. Az ágyásokat kiássák, megtisztítják a tavalyi növények maradványaitól, eltávolítják a füvet és a leveleket. A padlizsán legjobb elődje a káposzta, a sárgarépa és a cékla. A burgonya vagy a paprika után nem ajánlott zöldséget ültetni. A talajt hígtrágyával öntözik, és folyami homokot adnak hozzá, hogy laza legyen. A Bourgeois padlizsán optimális ágymérete 1000x30 cm.
Szélcsendes, hűvös napon ültessük át a palántákat nyílt talajba.. 1 négyzetméterre m helyezzen el legfeljebb 3 bokrot. Az előkészített lyukakba vizet öntünk, majd elhelyezzük a palántákat. A gyökereket földdel és száraz fűrészporral megszórjuk. A következő öntözést egy hét múlva szervezik meg.
Fontos! Ha a Bourgeois padlizsánt üvegházban ültetik, először törölje le a falakat és az ajtókat Effektonnal. Elpusztítja a veszélyes mikrobákat és a patogén mikroflórát.
További gondozás
Öntözze meg az ágyakat, amint kiszáradnak. Ha a nyár forró és párás, a talajt 7 naponta egyszer meg kell nedvesíteni; száraz időben - 5 naponta. Használjon meleg, napon előmelegített vizet. Öntözze meg a növényeket a gyökereknél, megkerülve a szárakat és a leveleket. Eső és öntözés után a talajt meglazítják és a gyomokat eltávolítják. Az ilyen eljárások javítják a mikroflórát és oxigénnel telítik a talajt. 2 hetente a padlizsánokat ledobják, hogy megerősítsék a szárukat.
Különös figyelmet fordítanak a szerves és ásványi műtrágyákra:
- 2 héttel az ültetés után az ágyásokat hígtrágyával vagy hamuoldattal öntözik. A szerves anyagok javítják a gyümölcsök ízét és megakadályozzák a rovarok megjelenését.
- A virágzás időszakában a növényeket szuperfoszfáttal vagy káliumsóval trágyázzák meg. A műtrágyákat előzetesen meleg vízben feloldják.
- 3 héttel a betakarítás előtt a bokrokat szappanoldattal vagy Bordeaux keverékkel permetezzük a betegségek elleni védelem érdekében.
A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei
Ha egy bokoron egyszerre 4-5 termés érik, a növényt támasztékra kötik. Minden padlizsán közelében egy facsapot vernek a talajba, amelyet előzetesen kálium-permanganát oldattal törölnek le. Óvatosan kösse meg a szárakat, ne húzza meg túlságosan a csomókat. Az első gyümölcsök kialakulása után az összes oldalhajtást eltávolítják. A termesztési folyamat során rendszeresen ellenőrizze a növényeket foltok vagy egyéb hibák szempontjából. A vizsgálatok segítik a betegségek korai stádiumban történő felismerését, kialakulásának megelőzését.
Fontos! A vastag ültetés és a napfény hiánya azt a tényt eredményezi, hogy a gyümölcsök nem kapnak lila színt, hanem világosak maradnak.
Figyelmet kell fordítani az ásványi kiegészítőkre is. A leégés elkerülése érdekében csak öntözés után alkalmazzák őket.. Használat előtt a kertészek alaposan tanulmányozzák az adagokat és az ajánlásokat. A káliumtöbblet a levelek felkunkorodásához, a nitrogén pedig a zöldtömeg növekedéséhez és a gyümölcsnövekedés lassulásához vezet.
Betegségek és kártevők
A padlizsán leggyakoribb betegsége a stolbur.. A betegséget gyomok vagy rovarok okozzák. A stolbur jelei: a szár megvastagodása, a virágok deformációja, a levelek kiszáradása. Megelőző intézkedésként a vetőmagokat fertőtlenítik, és betartják a vetésforgó szabályait.A kezelésre az Actellik vagy Fitosporin gyógyszereket használják.
Dohánymozaik található a padlizsánágyásokban is.. Fehér bevonatáról ismerik fel, amely idővel egyre dúsabb lesz. Megelőzés céljából a növényeket szappanos oldattal permetezzük. Betegség esetén a fertőzött bokrokat eltávolítják az ágyásból és elégetik.
A kártevők megtámadják a padlizsánt takácsatka és levéltetvek. A rovarok a helytelen gondozás, az időjárás hirtelen változása és a hideg vízzel történő öntözés miatt jelennek meg. Hatékony jogorvoslatok a kártevők ellen a „Strela” és a „Sonnet” készítmények. Megelőző célból fellazítják a talajt, eltávolítják a gyomokat, és betartják a szerves és ásványi műtrágyák kijuttatására vonatkozó szabályokat.
Egyéb padlizsánfajták:
A diótörő fajta áttekintése: előnyei és hátrányai
Mi a jó az Epic padlizsánfajtában és miért érdemes termeszteni
Betakarítás és kijuttatás
A burzsoá padlizsán betakarítása augusztusban történik. A technikai érettség a virágzás után 30-40 nappal következik be. A gyümölcsök elhíznak és gazdag színt kapnak, kemények és rugalmasak lesznek. A zöldségeket éréskor szedik. Nem lehet őket a bokrokon tartani: a pép elveszti ízét és keserűvé válik. A padlizsánt a szárával együtt levágjuk – így tovább tárolódnak.
Padlizsán Bourgeois korai érésEzért a betakarítás nagy részét a lehető legkorábban elfogyasztják. A karcolt vagy horpadt gyümölcsöket először feldolgozzák. A padlizsán hűvös helyen legfeljebb 3 hétig tárolható.
Fontos! Fény hatására a zöldség szolanint termel, amely az emberi egészségre veszélyes elem. Ezért tárolás céljából a betakarítást sötét műanyag zacskókba helyezzük.
A Bourgeois padlizsán formájának köszönhetően kiváló alapja a töltött sült ételeknek.. A főzelék harmonikusan passzol a gombás, zöldséges és húsos töltelékekhez. Ízét tenger gyümölcsei, tejszínes szószok, szárított gyümölcsök és fűszerek hangsúlyozzák. A háziasszonyok a betakarítást feldolgozzák és hasznos téli előkészületeket készítenek. A pácolt és konzervált padlizsán harmonizál a paradicsommal, uborkával és paprikával. Az előételeket fokhagymával, paprika keverékével, ecettel és provence-i fűszernövények keverékével fűszerezzük.
Érdekes! A padlizsán az olasz fűszerpite egyik fő alapanyaga. Az étel receptjében darált hús, sózott túró, kakukkfű és medvehagyma is szerepel. Ez a pite kiváló étel az ünnepi asztalra.
Előnyök és hátrányok
A hibrid előnyei közé tartozik a gyümölcs vonzó megjelenése és az ízletes pép.. A zöldségből vitaminsaláták és téli készítmények, köretek és töltött ételek készülnek. A növény gondozása szerény, ritkán betegszik meg, és immunis a rovarkártevőkkel szemben. A hibrid stabil és magas termőképességet mutat mind nyílt terepen, mind üvegházi körülmények között.
A hátrányok között megjegyzik a harisnyakötő és a bokor kialakításának szükségességét. Egy növényen legfeljebb három mostohafia marad.
Tapasztalt kertészek véleménye
A Bourgeois padlizsánról szóló vélemények többnyire pozitívak. Néha azonban vannak semleges vagy negatív megjegyzések.
Victoria, Szaratov: „Tavaly ültettem a Bourgeois padlizsánt. A gyártó ígéretei egybeestek az eredménnyel. A hibrid nem igényel nagy figyelmet, és ellenáll a hirtelen klímaváltozásoknak. A gyümölcs íze lágy és nem keserű.".
Olga, Moszkva: „A bokrok 1,5 m-re nőttek, egy hónap múlva támasztékra kötöttem őket. A termések jól kötöttek, a termés kitűnő volt. Hígtrágyával és ammónium-nitráttal trágyázva.Sült ételek készítésére és hústöltelékkel töltött ételek készítésére használják..
Igor, Orel: „A Bourgeois padlizsán kerek gyümölcseivel vonzott. Üvegházba ültettem, és arra számítottam, hogy nagy zöldségeket kapok. A termés maximális tömege azonban csak a 300 g-ot érte el, rendszeresen néztem utána, nem tudom, mi az oka a gyér termésnek. Talán a talaj az oka.".
Következtetés
A lila zöldségek minden kertet feldobnak. Főleg, ha eredeti formájuk és kellemes ízük van. A Bourgeois, mint egy hibridhez illik, ellenáll a főbb növényi betegségeknek. Káposzta vagy sárgarépa után, termékeny és laza ágyásokra ültetik. A gondozás hagyományos eljárásokból áll: öntözés, trágyázás és lazítás.
A szerves anyagok (trágya, hamu, ürülék) és ásványi anyagok (szuperfoszfát, káliumsó, ammónium-nitrát) segítik az ízletes termést. A gyümölcsöket 3 hónappal az ültetés után szüretelik. A padlizsánt nem tárolják sokáig, jobb 2-3 héten belül megenni vagy feldolgozni.