Mi a jó az Epic padlizsánfajtában és miért érdemes termeszteni

A „kis kék” padlizsán, ahogy sokan nevezik, szívesen látott vendég az asztalunkon. Amellett, hogy pikáns ízük van, a padlizsán számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Tartalmaznak vitaminok B csoport, A-vitamin, sok ásványi anyag - kálium, foszfor, kalcium és mások. Ezenkívül hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, növeli a gyomor-bél traktus (gasztrointesztinális traktus) összehúzódási képességét, valamint érelmeszesedés-ellenes hatása van.

A sokféle fajta közül az Epic kiemelkedik. A termék tulajdonságairól és termesztési szabályairól a cikkben olvashat.

A padlizsánfajta leírása

Az Epic padlizsánfajtát holland agronómusok fejlesztették ki 2005-ben. Jól alkalmazkodik a különféle életkörülményekhez, ezért alkalmas a különböző éghajlati adottságú területeken történő termesztésre.

Hibrid Epic f1

Korai érésű hibrid. Alkalmas üvegházakban és nyitott ágyásokban történő termesztésre. Az első gyümölcsök körülbelül 60-65 nappal a palánták kiültetése után kezdenek ízleni.

Megkülönböztető tulajdonságok (+fotó a fajtáról)

Az Epic F1 fajta gyümölcsei a keserű íz hiányáról nevezetesek friss és főtt formában. Az epikus padlizsánnak is van vonzó megjelenése: ez nagy előny azok számára, akik eladásra termesztenek.

Fotó a padlizsán Epic f1-ről:

A bokrok és termések jellemzői, íze, termése

Ezt a fajtát a következő paraméterek jellemzik:

• a bokrok magassága eléri az 1 m-t;
• szétterülő bokrok;
• a bokrokat fel kell kötni, különben a gyümölcs súlya alatt letörnek;
• a padlizsán kelyhén tövisek vannak;
• a gyümölcsök szokásos megjelenésűek, kissé megvastagodtak;
• gazdag íz keserűség nélkül;
• a gyümölcs belsejében fehér, sárga árnyalattal és kevés maggal;
• A padlizsán hossza legfeljebb 22 cm, átmérője legfeljebb 10 cm;
• A hozam magas, 1 m²-ről akár 6 kg padlizsánt is gyűjthet.

Hogyan termesztheti ezt a fajtát saját maga

Mind a tapasztalt kertészek, mind a kezdők önállóan termeszthetik ezt a fajtát. Az Epic f1 padlizsánfajta termesztéséhez magokat és műtrágyákat kell vásárolnia, palántákat kell növeszteni, át kell ültetnie őket a parcellára, be kell gyűjtenie és élveznie kell a különféle ételek elkészítését. További részletek az egyes szakaszokról.

Palántanevelés (mag, talaj, ültetés, gondozás stb.)

Mivel hibridről van szó, csak vásárolt vetőmagokat használnak fel, ezeket saját betakarításból nem készítheti elő. A magokat február első és második tíz napjában vetik el.

1. szakasz. A vásárolt vetőmagokat ültetés előtt elő kell készíteni: kezeljük 2 százalékos kálium-permanganát és víz oldatával 2 g/100 ml arányban. A magokat 20 percre kálium-permanganát oldatba mártjuk. Az eljárás után a magokat folyó vízben kell öblíteni és szárítani. Jobb pamut anyagon szárítani, mert a magok hozzátapadnak a papírhoz, és ha megpróbálja eltávolítani őket, tönkreteheti a szerkezetét.

2. szakasz. Tartályok és talaj előkészítése palánták számára. Készítsen elő egyedi csészéket, fedeles műanyag edényeket vagy dobozokat. Töltse fel a talajt. A talaj egy részét, ahol a palánták mozogni fognak, összekeverheti homokkal, és speciális palántaszerekkel trágyázhatja. Vagy használjon földet a palántákhoz a boltból.

Megtanulhatja, hogyan válasszon magokat a paradicsom ültetéséhez. tájékozódj itt.

3. szakasz. Magok elültetése. A talajt meleg vízzel meg kell nedvesíteni, a magokat 1,5 cm mélységbe kell meríteni egymástól 2 cm távolságra. Egyedi csészékbe legfeljebb két magot ültetnek. Ültetés után takarjuk le celofánnal és tegyük meleg (kb. 25 C°-os) helyre, jól megvilágított helyre. Amikor a csírák megjelennek, 7-10 nap múlva távolítsa el a fóliát, és helyezze a palántákat hűvösebb (16-18 C°-os) helyre, szintén jó megvilágítás mellett. A palántákat keményíteni kell: egy 25 °C körüli hőmérsékletű helyről egy ideig hűvösebb, 13-15 °C hőmérsékletű helyre kell vinni, így a növény megszokja a kerti ágyás hőmérsékleti rendszerét.

4. szakasz. Trágyázzuk meg a talajt, ahol a palánták nőnek. A csírázás után 10-15 nappal foszforműtrágyát alkalmazzon. Ezután 2 hetente etessük az ágyásokba ültetésig. Így felgyorsítja a tenyészidőszakot, és a palánták erősek és erősek lesznek.

5. szakasz. Felkészülés az átültetésre. Amikor a palánták elérik a körülbelül 20 cm hosszúságot, körülbelül öt levél képződik a törzsön, és a fagyok ideje lejárt, a palántákat ágyásba vagy üvegházba ültetik át.

Átruházás

Oszd 1 m²-es részekre az ágyakat vagy az üvegházban lévő területeket, ahol a padlizsán palántákat tervezed átültetni. Képzelje el, hogy a bemutatott mező sakktáblaként néz ki. A vizuális sakktábla „fehér” területeire 4-5 bokrot kell ültetni egymástól 60-70 cm távolságra.

További gondozás

Az Epic nem igényel különösebb törődést. Mint a többi növényt a kertben, a padlizsánt is rendszeresen öntözni kell, meg kell vizsgálni a kártevőket, és azonnal meg kell trágyázni.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

Az alábbiakban bemutatott egyszerű szabályok betartásával tisztességes termést arat:

1. Mérsékelten és időben öntözzük.
2. Lazítsa meg a talajt, és öntözés után akadályozza meg a kéregképződést.
3. Gyomlálás, gaz eltávolítás.
4. Rendszeresen trágyázzunk. Az első talajtakarmányozást azután végezze el, hogy a palánták megszilárdultak az új területen. Trágyázzuk trágyával, komposzttal, hamuval és ásványi kiegészítőkkel. A virágok megjelenése után trágyázzon másodszor is - ezúttal elsősorban ásványi anyagokkal. Harmadik alkalommal - a petefészkek kialakulása után, megtermékenyítse szuperfoszfáttal, vagy használja a „Nitrophoska” és „Ammofoska” műtrágyakomplexumot.
5. Feltétlenül kösd fel a bokrokat. Ha ezt nem teszi meg, a szárak eltörhetnek, és a betakarítás mennyiségére vonatkozó elvárásai nem teljesülnek.
6. Ha túl sok szárat távolít el, legfeljebb nyolcat hagyhat hátra.

A fajtára jellemző betegségek és kártevők

Az epikus padlizsánok ugyanazoktól a betegségektől szenvednek, mint a többi padlizsán. A fajta érzékeny a késői rothadásra, szürkerothadásra és feketelábúra. A mezőgazdasági technológia alapelveinek betartása, valamint a termesztési hely évenkénti megváltoztatása segít elkerülni az ilyen betegségekkel való fertőzést. Hasznos lenne rézkészítményekkel is kezelni, a késői foltosodás megelőzésére és kezelésére pedig érdemes cirkonnal kezelni.

Ahhoz, hogy megismerkedjen a paradicsom betegségeivel és megtanulja, hogyan kell kezelni őket, végig kell mennie link.

A növény gyakori kártevői a következők:

• Colorado bogarak - úgy szabadul meg tőlük, hogy kézzel gyűjti össze a rovarokat, ültessen bazsalikomot, hogy elriassza őket;
• meztelen csigák - kézzel is gyűjtik, nagy mennyiség esetén mész, hamu és dohánypor keverékével szórják meg a földet;
• takácsatka - megszabadulni tőle a „Strela” vagy „Keltan” gyógyszerek segítségével, amelyek biztonságosak az emberek számára.

Termények betakarítása és felhasználása - tárolás, felhasználás a főzéshez, előkészítés

A május végén kiültetett palánták július végén-augusztus elején hoznak első termést. Tételekben fog betakarítani, a padlizsán fokozatosan érik. A frissen való tárolás problémás, a gyümölcsök gyorsan romlanak. Jobb frissen főzni, vagy apróra vágni és fagyasztani vagy szárítani.

Epikus padlizsánból készülnek a téli készítmények – kaviár, pekingi stílusú padlizsán, sózott padlizsán, fűszeres koreai stílusú tűz. Több száz recept létezik a befőzéshez és a fagyasztáshoz.

A legegyszerűbb módja:

1. A padlizsánokat felszeleteljük, és 200 fokos sütőben megsütjük.
2. Ha kész, távolítsa el a bőrt, és tegye a zöldségeket prés alá, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
3. Zsákba tesszük és a fagyasztóba tesszük.

Az Epic f1-ből főznek pácolt, sült, párolt, fokhagymával és fűszernövényekkel töltött padlizsánt, túrós-kapros zsemlét és sok más ételt.

Tökből is sok finom ételt készíthetsz, receptek itt.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta tagadhatatlan előnyei a következők:

• ellenállás a dohánymozaik betegséggel szemben;
• ellenállás a hirtelen hőmérséklet-változásokkal szemben;
• kifejezett íz;
• magas termelékenység;
• könnyen kezelhető;
• univerzálisan használható.

Vannak hátrányai is:

• A csak palántával termesztés viszonylagos hátrányt jelent, hiszen éghajlatunkon minden padlizsánfajtát palántaként kell ültetni;
• nem tolerálja jól az alacsony hőmérsékletet - hideg nyáron nem számíthat bőséges termésre;
• A bokorról való leszedés után nem tárolják sokáig.

Vélemények azoktól, akik nőttek

Íme néhány vélemény a kertészektől, akik saját telkükön termesztették a fajtát.

Dmitrij, Szaratov: „Az általam termesztett padlizsánok közül a legfinomabb és legszerényebb fajta az Epic F1.Üvegházba és kertbe ültetve minden körülmények között kiváló a termés. A friss és fiatal padlizsán olajban sütésre, grillezésre alkalmas. Minden bokor 6-7 termést hozott. Mindig a hibrideket választom, jobban nőnek és magas a hozam.”

Anatolij, Novoszibirszk: "Remek hibrid. A lényeg, hogy ne ugyanarra a helyre ültessünk. Már három éve termesztem. A hagyma vagy fokhagyma héját szalmával megszórom a padlizsánágyon. A héj taszítja a kártevőket, a szalma pedig fenntartja a megfelelő nedvességet.”

Hogy megtudja, hogyan védheti meg fokhagymatermését a legjobban a kártevőktől, olvassa el ezt a cikket.

Következtetés

A Padlizsán Epic F1 egy hibrid, amely ideális a saját kertben való termesztéshez. A leírt fajta szerény, meglehetősen stabil és gyümölcsöző. Olyan kertészek választják, akik szeretik a padlizsánt keserűség nélkül és kevés maggal. Ha még soha nem termesztett padlizsánt a webhelyén, válassza az Epic F1 fajtát. Amint azt a kertészek véleménye bizonyítja, a betakarításhoz nincs szükség a szokásosnál több munkára, és az eredmény kiváló.