„Skazka” hazai étkezési burgonyafajta

A burgonya kedvelt növény a vidéken és a gazdaságokban történő termesztésre. A zöldséget a tenyésztők szeretik: évente több új fajta jelenik meg csak Oroszországban. A hazai szelekció legsikeresebb középső termései közé tartozik a Skazka fajta.

A burgonyafajta leírása

A Skazka egy középkorai érésű asztali fajta. 70-90 nap alatt érik. A növény egy közepes méretű, legfeljebb 80 cm magas bokor, felálló szárral, amely kényelmes a domboláshoz.

A képen - Skazka burgonya.

Eredet és fejlődés

A fajtát 2004-ben tenyésztették ki a Leningrádi Kutatóintézet „Belogorka” és a „Liga” LLC tenyésztői, N. Gadzhiev, V. Lebedeva és M. Ivanov. A mese a burgonya három alfajával végzett munkából származik: S. demissum, S. tuberosum és S. vernei. A burgonya minden szülőtől a legjobbat vette el.

Az egyik - a sima forma és a keményítőtartalom, a másik - a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség, a harmadik ízt közvetített.

Referencia. A Skazka fajta gyökérnövényeinek átlagos keményítőtartalma 14-17%.

Megkülönböztető tulajdonságok és megjelenés

Ennek a fajtának a gumói oválisak, közepes méretűek, 70-130 g tömegűek, héja sima, bézs színű, felületén közepes mélységű, rózsaszínű szemek találhatók. A pép fehér.

A növény leírása és jellemzői

A burgonyabokrok legfeljebb hat szárat alkotnak. A levelek kicsik, világoszöldek, porózus szerkezetűek. A virágok nagyok, és öt lila virágzatot tartalmaznak.

Termelékenység

A fajta magas hozamú.Fő jellemzője a többszörös gumósság. Egy bokoron legfeljebb 30 közepes méretű gumó képződik. A második jellemző, hogy a kis vetőburgonyagumók ugyanolyan termést adnak, mint a nagyok.

A tárolási feltételek függvényében a gumók eltarthatósága 90%. A burgonya íze krémes, a gumók nem sülnek át és nem veszítik el színüket a hőkezelés során.

Hogyan termesztjük ezt a fajtát

A mezőgazdasági gyakorlatok szabványosak. Ki kell választani az ültetéshez megfelelő helyet, megfelelően végezni a dombolást és az öntözést.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

Burgonya ültetés május elején végezzük, amikor a talaj +8... +9°C-ra melegszik. Az ültetés mélysége a talajtól függ. Könnyű, homokos talajon a mélység 10-15 cm, nehéz talajokon legfeljebb 5 cm. A lyukak közötti távolság 25-40 cm. A sortávolság 60-70 cm. A szabványok betartása megkönnyíti az ültetések gondozását és biztosítja a bokrok szellőzését és megvilágítását.

A burgonyát megvilágított területen ültetik. A fajta a nedves talajt kedveli, de a víz stagnálásakor elrohad.

Az ültetésre szánt talajt előre, ősszel készítik elő. Adjunk hozzá 3-4 cm vastag humuszt, és szántsuk fel. Ültetéskor adjon a lyukba egy pohár hamut, humuszt és egy marék szuperfoszfátot.

3-4 hét alatt az ültetési anyagot eltávolítják a tárolóhelyekről és csíráztatják.

Gondoskodás

Az ültetvényeket a vegetációs időszakban 5-7 alkalommal öntözzük. Az öntözés közötti intervallum 7-10 nap.

Figyelem! A talajt nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon. Ha nincs eső, öntözz gyakrabban.

Az öntözések közötti időközönként az ültetéseket dombosra helyezzük, a talajt a sorból a bokorba mozgatva. A gerincen további sztólonok képződnek. A burgonyát először az első hajtások megjelenése után 10-15 nappal vetik le. A második dombolást az első után 3 héttel hajtják végre.

Az időben történő műtrágyázás növeli a termelékenységet. A műtrágyákat nedves talajra kell kijuttatni a dombozás előtt.

1. A palánták megjelenése után nitrogént adnak hozzá: 1 evőkanál. l. karbamidot 10 liter vízben oldunk. Ez a mennyiség húsz növényre elegendő.
2. A lecsöpögtetés előtt adjunk hozzá 10 liter vízzel hígított és 24 órán át infundált csirkehústrágyát. Ezt az oldatot a gyökér alá öntik, anélkül, hogy a levelekre kerülnének.
3. A virágzás befejezése után foszfort adnak hozzá. 100 liter vízhez vegyünk 1 kg szuperfoszfátot, és permetezzünk vele 100 négyzetméterre. m.
4. Használhat gyógynövényt táplálás. Ehhez öntsön egy vödör apróra vágott gyomot 20 vödör vízzel, és hagyja állni egy hétig. Egy hét elteltével az infúzió használatra kész. Hozzáadhat egy pohár hamut.

A termesztés árnyalatai és lehetséges nehézségei - betegségek és kártevők

A fajta szerény, és nem igényel különösebb figyelmet. Csak a talajnedvesség figyelése fontos, ne hagyjuk kiszáradni, de ne öntözzük túl a bokrokat.

A Skazka fajta a legjobb eredményeket csernozjom, homokos vályog és agyagos talajokon mutatja. Jó elődjei a hüvelyesek, a káposzta vagy az uborka.

A burgonya fogékony betegségek És kártevők a nadálytő család. A Skazka fajta immunis a varasodásra, a rákra, a rhizoctonia és az alternaria ellen, de néha a bokrok megfertőződnek késői fertőzéssel.

Az időben történő permetezés segít a küzdelemben Colorado burgonyabogár, burgonyalepke, drótféreg és vakond tücsök.

Fontos! A talaj ősszel szántása sok baktériumtól és káros rovartól megszabadul, amelyek az alacsony hőmérséklet miatt elpusztulnak.

Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása

Szeptemberben betakarítás. Egy héttel a betakarítás előtt lekaszálják a tetejét, hogy megszabaduljanak a betegségektől és lehetővé tegyék a gyökérnövények beérését.

A kiásott gumókat 6-10 órán át levegőn szárítjuk.Ezután a szárított burgonyát szétválogatják, a sérült és fertőzött gyökérnövényeket kiválasztják. A betakarítást pincékben és pincékben tárolják, ahol a hőmérsékletet legfeljebb +2°C-on tartják. A páratartalom legyen 90%. A helyiséget időnként szellőztetik, a romlott gumókat havonta egyszer válogatják és eltávolítják.

Ez a fajta univerzálisnak tekinthető. Bőrében főzik, salátákhoz, pürékhez és első fogásokhoz használják. Rakott ételeket is készítenek.

A fajta előnyei és hátrányai

Előnyök:

• magas termelékenység;
• kiváló íz;
• korai érés;
• jó tartási minőség;
• alacsony karbantartási igény
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás;
• magas kereskedelmi tulajdonságok.

Hibák:

• mély szemek, ami megnehezíti a gumók tisztítását;
• a szétterülő magas bokor megnehezíti a karbantartási folyamatot.

Mely régiókra a legalkalmasabb?

A fajtát az uráli, a közép-volgai és a távol-keleti régióban való termesztésre hozták létre. Ma a mese elterjedt Oroszországban és a FÁK-országokban, Moldovában és Ukrajnában.

Gazdálkodói vélemények

A fajtáról szóló vélemények többnyire pozitívak. A mese alkalmas kis gazdaságok számára. Negatív véleményt lehet hallani azoktól, akiknek a foglalkoztatása nem tette lehetővé az időszerű és teljes körű mezőgazdasági munkavégzést.

Mihail, Jekatyerinburg: „A Skazka burgonya a büszkeségem, 2016 óta gondos felügyelet mellett növekszik a dachában. A gyümölcsökből pörkölteket, püréket, rakott ételeket készítek, minden barátom dicséri az ételeket. Mindenkinek ajánlom – problémamentes, termékeny fajta.”

Alena, Voronyezs: „A Skazka fajta valóban mesés termést mutat, annak ellenére, hogy kevés gazdálkodási tapasztalatom van.Tanácsként felhívnám a figyelmet az idõben történõ dombolás szükségességére, ami akár 2-nél többször is elvégezhetõ, lazítással egybekötve. Ami a műtrágyázást illeti, jobb, ha a szerves anyagokat ásványi műtrágyákkal váltják fel. Szerves anyagokból bármilyen komposztot választok, és 1:10 arányban hígítom. Ásványi műtrágyákhoz kálium-szulfátot vagy szuperfoszfátot használok (35-40 g/1 liter víz).

Ljudmila, Kijev: „3 éve neveltük. A gumók simák és nagyok. Nem tetszett, hogy voltak szemek, ráadásul nagyon mélyek. Az íze normális, de felhagytak a változatossággal, mert a többit jobban szerették.”

Következtetés

A Skazka egy szerény fajta kertben vagy kis gazdaságban történő termesztéshez. De mint minden kultúra, ez is figyelmet igényel. A rendszeres öntözés, dombozás, műtrágyázás és jó minőségű ültetési anyagok kiválasztása gazdag, ízletes burgonyatermést biztosít.