Középkorai „Krasavchik” burgonyafajta, lenyűgöző ízzel
A Handsome burgonya nevét a gumók vizuális vonzerejéről kapta. Az élénkpiros héj vonzza a vásárlók és a zöldségtermesztők figyelmét. Ez a fajta gyorsan alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz és különböző talajösszetételhez. Piacképes megjelenését sokáig megőrzi, ezért gyakran nagy mennyiségben termesztik. De a Handsome fő előnye a gumók nagy ellenállása a mechanikai sérülésekkel szemben.
A fajta leírása
Krasavchik burgonya – asztali, középkorai fajta. A bokor félig felálló, közepes magasságú, közepesen terjedő. A levelek sötétzöldek, szélein enyhén hullámosak. A növény fehér virágokkal virágzik, halványkék árnyalattal.
A fajta bármilyen összetételű talajban képes növekedni, jól alkalmazkodik a meleg időjáráshoz, és szárazságtűrő.
Eredet és fejlődés
A fajtatermést az A. G. Lorchról elnevezett Burgonyatermesztési Kutatóintézet szakembereinek munkája eredményeként nyertük. 2009-ben szerepel a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában.
Számos teszt igazolta a növény termőképességét és a károsodásokkal szembeni nagyfokú ellenálló képességét. Azt is megfigyelték, hogy a növény képes teljes mértékben fejlődni bármilyen talajösszetételben.
Referencia. Alexander Georgievich Lorkh a 19. századi szovjet nemesítő, aki megalapozta a burgonyafajta-vizsgálatot a Szovjetunióban.
Kémiai összetétel, nyomelemek, vitaminok
A Handsome magas keményítőtartalommal rendelkezik - 18%. A makroelemek közé tartozik a kalcium, a magnézium, a nátrium és a foszfor. A kémiai összetételt olyan mikroelemek egészítik ki, mint a vas, cink, jód, réz és szelén.
A tápértéket a fehérje- és szénhidráttartalom határozza meg. 100 g termékben 2 g fehérje és 16 g szénhidrát van, a zöldség nem tartalmaz zsírokat. Kalóriatartalom – 77 kcal.
A burgonya biológiai értéke a vitamin-összetételében rejlik. A gumók C-vitamint (200 g termék kielégíti a szervezet napi szükségletét), teljes B-vitamin-, A- és E-vitamin-komplexet tartalmaznak.
Az ásványi sók közül a gumók káliumsókat tartalmaznak, a szerves savak közül pedig az oxálsavat és a citromsavat említik.
Érési idő és termés
Az érési időszak középkorai: a kelés pillanatától a teljes érésig 80-90 nap telik el.
A fajta jellemzőit termőképességi mutatók egészítik ki. 1 hektárról 170-200 centnert gyűjtenek be. A maximális mennyiség 280 c/ha volt. Egy bokor 6-10 gumót termel, amelyek össztömege legfeljebb 5 kg.
A piacképes termékek hozama 85-97%. A minőség kiváló – a teljes mennyiség nem kevesebb, mint 97%-a.
Betegségrezisztencia
A növény fokozott immunitással rendelkezik a burgonyarák, a ráncos mozaikvírus és a gumós késői fertőzés ellen. A levélfertőzéssel szembeni rezisztencia átlagos. Az arany fonálféreg komoly veszélyt jelent.
A gumók jellemzői, megjelenése
Átlagos súly – 90-150 g, ovális vagy ovális-kerek alakú. A héj színe vörös, a húsa világos krémszínű, az íze magas. A burgonyát univerzálisan használják - alkalmas félkész termékek, chips és krumpli készítésére. A háztartásban arra használják főzés, sütés, párolás és sütés.A burgonya bármilyen hőkezelést elvisel, nem reped, és megőrzi a hús fehérségét.
Az érett zöldségek bármilyen távolságra kibírják a szállítást anélkül, hogy elveszítenék megjelenésüket.
A fényképeken a Handsome burgonya látható.
Milyen régiókra alkalmas?
A burgonya Krasavchik termesztésére a Közép-Fekete Föld régióban ajánlott. A fajta a Moldovai Köztársaságban és Ukrajnában is magas termőképességet mutat. A forró éghajlathoz jól alkalmazkodó burgonya jól gyökerezik a déli régiókban.
Előnyök és hátrányok
Számos előny különbözteti meg a Handsome-ot a többi fajtától:
- bármilyen talajban nő;
- nagy hozamú;
- stabil immunitás számos betegséggel szemben;
- egyszerű mezőgazdasági technológia;
- szárazságállóság;
- kiváló íz;
- univerzális alkalmazás;
- hosszú távú tárolás;
- hosszú szállítások.
A hátrányok között meg kell jegyezni az arany fonálféreg instabilitását.
Különbség a többi fajtától
A fő különbség a mechanikai sérülésekkel szembeni fokozott ellenállás. A gumók simák és szépek maradnak a külső hatásoktól függetlenül. Ez a tényező határozta meg a kultúra nevét. A zöldségtermesztők a gyors alkalmazkodást és a teljes fejlődést még nehéz talajban is megfigyelik.
Ültetés és termesztés
A növény gondozása szerénynek tekinthető, de a maganyag megfelelő előkészítése nélkül a betakarítás egy részét elveszítheti.
Vetés előtti előkészítés
Gumók, hogy leszállás egy hónappal előre elkészítve. Ez idő alatt ki kell csíráztatni és zöldíteni kell őket. Az ültetési gumók tömege nem haladhatja meg a 100 g-ot.
A vetőmaganyagot gondos ellenőrzés után világos helyiségbe rakjuk ki +15...+17°C hőmérsékleten. Az alacsonyabb hőmérséklet törékeny hajtások kialakulásához vezet.
Referencia. A csírázás megkezdése előtt a tárolás során keletkezett hajtásokat eltávolítják.
Közvetlenül az ültetés előtt a magot növekedésserkentővel és Fitosporinnal kezelik, amely megvédi a gombás spórákat. Az alkalmazott stimulánsok közé tartozik az Epin vagy a Kornevin.
Talajkövetelmények
A Krasavchik burgonya ültetéséhez a legjobb, ha nyílt napos területeket választunk - ezek termofilek.
A talaj savassága nem haladhatja meg az 5,5 egységet. Ha az indikátor emelkedett, a talajt dolomitliszttel vagy oltott mésszel dezoxidáljuk. A lakmuszpapír segít meghatározni a savasságot. Oldjunk fel egy kevés földet egy pohár vízben, és helyezzünk rá egy indikátort. A piros szín magas savasságot jelent.
Referencia. A helyszínen lévő növények segítenek meghatározni a savasságot. A sóska, áfonya vagy csillagfürt megjelenése savas környezetre utal.
A talaj termékenységének növelése érdekében kétszer ássák ki hamu és humusz hozzáadásával. Az első ásást ősszel, a betakarítás után, a másodikat tavasszal, a vetés előtt végezzük.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
A burgonya ültetésének optimális ideje: április vége - május eleje. A fő tényezők, amelyekre összpontosítani kell, a levegő és a talaj hőmérséklete. A gumókat ültetjük, amint a talaj +9...+11°C-ra felmelegszik, és a talaj hőmérséklete +16...+19°C-on stabilizálódik. A hideg régiókban ezt a hőmérsékleti rendszert legkorábban május végén érik el.
A magokat egymástól 30 cm távolságra ültetik el. A sorok szélessége legalább 60 cm A lyukak mélysége 8-10 cm Vetés előtt minden lyuk aljára legfeljebb 50 g fahamut helyezünk.
A termesztés sajátosságai
A növénygondozás a hagyományos mezőgazdasági gyakorlatokon alapul: öntözés, műtrágyázás, lazítás, gyomlálás és dombozás.
Öntözési mód
Az öntözés azután kezdődik, hogy a bokrok 10-15 cm-re nőnek. Nagy mennyiségű nedvességre csak virágzáskor van szükség, amikor a gumók kialakulása megkezdődik. Minden palántához legalább 4-6 liter vizet kell elfogyasztani, súlyos szárazság esetén a mennyiség 10-12 literre nő.
A gumóképződés során a nedvesség hiánya méretük csökkenéséhez vezet.
Táplálás
A műtrágyázás akkor kezdődik, amikor a palánták 15-20 cm magasak. Az első etetéskor használjon szerves anyagokat - madárürüléket vagy ökörfarkkóró infúziót 1:10 arányban.. Minden palántához 2 litert fogyasztanak.
A virágzás során a termést teljes ásványi komplexummal trágyázzák meg, amely a foszforra összpontosít.
A termés alatt káliumot adnak hozzá nitrogénnel kombinálva.
Referencia. Minden műtrágyázást bőségesen nedves talajon végeznek. A műtrágyák időben történő kijuttatása jelentősen növeli a termelékenységet.
Lazítás és lecsúszás
A lazítás javítja az oxigén hozzáférését a gyökerekhez, ami szükséges a palánták teljes fejlődéséhez. Öntözés után lazítsa meg az ágyásokat. Ezután gyomlálják és talajtakarják. A talajtakaró, például a szalma vagy a tőzeg megakadályozza az új gyomok növekedését, és megtartja a nedvességet.
A hegyezést nedves talajon végezzük - öntözés vagy eső után. A bokrokat először 20-25 cm-es magasságban földeljük le, a gerincet legalább 10 cm-re készítsük el.A domborítás védi a gumókat a napfénytől és a kártevőktől. A második alkalommal a gerincet 20 cm-re emeljük, a palántákat mindkét oldalon dombosra emeljük, a közepét nem töltjük ki.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A burgonyabetegségek ritkák, de a fajta védtelen az aranyfonálféreg ellen. Ezek kis kártevő férgek, amelyek létfontosságú tevékenységétől a lombozat kiszárad, és nem virágzik.Megjelenésük elkerülése érdekében a talajt kétszer kell felásni - az ásás során a felnőtt egyedek és lárváik elpusztulnak.
A fonálférgek megelőzése érdekében az ültetési gumókat „Gumi” vagy „Albit” készítménnyel kezelik, és a vetés előtti területet karbamiddal kezelik 1 kg/10 négyzetméter arányban. m. Ezenkívül az arany fonálféreg fél bizonyos növények szagától - körömvirág, édes lóhere és körömvirág.
A vakond tücsök és a Colorado burgonyabogár különösen veszélyes a burgonyára. A vakond tücskök elleni küzdelemben előre meg kell tenni a megelőző intézkedéseket. Szinte azonnal a gumók ültetése után a Medvetox granulátumot vagy zúzott fokhagymagerezdeket a földbe temetik. A szag taszítja a kártevőt, és nem közelíti meg az ilyen ágyásokat.
A palánták alapos vizsgálata segít időben észrevenni a Colorado burgonyabogárt. A Colorado burgonyabogár veszélyes, mert rövid időn belül elpusztítja a termést. A leküzdéshez megfelelő rovarölő szereket használnak, például „Prestige”.
A termesztés során felmerülő nehézségek
A vetésforgó szabályainak betartásával a talaj termékenységét és a növényegészségügyi állapotot fenntartják. Ezenkívül a megállapított szabványoknak való megfelelés növeli a terméshozamot.
A burgonyát olyan ágyásokba ültetik, ahol korábban sárgarépa, hagyma, káposzta, hüvelyesek és téli növények nőttek. A burgonyát nem a nadálytőfélék családjába tartozó növények után ültetik, mivel ezek a növények nagymértékben kimerítik a talajt.
Ha körömvirágot ültetünk a burgonya palánták közé, elriaszthatjuk a fonálférgeket és a fehérlegyeket az ágyásokról. Ősszel ezekkel a virágokkal együtt kiássák a talajt, és a férgek nem jelennek meg a talajban.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás augusztusban kezdődik. A technikai érettséget elért gumók gyakorlatilag nem sérülnek meg.Villával vagy lapáttal kiássák a földből, és a helyszínen hagyják megszáradni. Felhős időben a termést lombkorona alatt takarítják be, hogy a gumókat ne nedvesítse eső.
A szárítás 2-3 napot vesz igénybe, ezután a termés készen áll a hosszú távú tárolásra.
A fajta minőségének megőrzése, tárolási feltételek
A fajta megnövelt eltarthatósági idővel rendelkezik, az időtartamtól függetlenül a kiszerelés 97%-ban megmarad. A helyiségnek, amelyben a betakarított termést hagyják, száraznak, jól szellőzőnek és sötétnek kell lennie.
A zöldségeket fadobozokban tárolják. Ugyanabban a dobozban szállítják.
Tippek és vélemények kertészektől
Tippek a zöldségtermesztőktől a betakarítással kapcsolatban:
- A tisztítást tiszta és száraz időben végezze. Az esőzések során megnő annak a valószínűsége, hogy a gumókat megsértik a drótférgek.
- Három héttel a betakarítás előtt ássuk be a burgonya lombját. A szárak kiszáradnak, és az összes keményítő a gumókba kerül.
A kultúra megérdemelten kap pozitív értékeléseket. A kertészek szívesen osztják meg őket.
Olga, Kostroma: «Tavaly 20 kg Krasavchik burgonyát ültettem, jó volt a termés. 2,5-3 kg-ot szedtem a bokrokról, maguk a gumók átlagosan 100 g-ot nyomtak, nem trágyáztam különösebben a palántákat. Kellemes ízű a burgonya, nekem tetszett. Nekem személy szerint külön plusz, hogy a gumók nem forrnak át. Biztosan fogok még ültetni.”
Anton, Tambov: „A burgonya Krasavchik-et a fajtaleírásról és egy internetről származó fotóról ismertem fel. 2 éve termesztem. Minden rendben, nagy termést aratok. A gumók simák, szépek, és mindig jól fogynak. Gondozás: Rendszeresen végzek megelőző kezeléseket, táplálok Nitrophoskával. Télre mindenképpen megtartom. A zöldségek tökéletesen megőrződnek tavaszig, anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy megjelenésüket.”
Olvassa el még:
Burgonya az aranyér elleni küzdelemben: hogyan készítsünk kúpokat és borogatásokat a kezeléshez.
Következtetés
A Handsome burgonya nemcsak délen gyökerezik, hanem hűvös éghajlatú régiókban is. A fajta gyakorlatilag nem betegszik meg a teljes vegetációs időszakban, és bármilyen összetételű talajban magas hozamot mutat. A műtrágyázás jelentősen növeli a mennyiségi mutatót - akár 250 c/ha-ig. Az ízminőségek magasak, ami lehetővé teszi a termés termesztését személyes használatra és eladásra is.