Szokatlan fajta lila gyümölcsökkel - „Big Daddy” paprika és termesztésének árnyalatai

A Big Daddy paprika eredeti megjelenésével vonzza a kertészeket: a fényes lila gyümölcsök gyönyörűek, és bármilyen étkezőasztalt díszítenek. A zöldség A- és C-vitaminban gazdag, univerzálisan használható és sokáig eltartható, ezért sokan álmodoznak arról, hogy a parcellán Big Daddy kaliforniai paprikát termesztenek.

A cikkben megvizsgáljuk, hogyan lehet gazdag termést szerezni, és megtanuljuk a fajta termesztésének titkait.

Milyen típusú paprika ez?

A Big Daddy Közép-Oroszországban termeszthető. A paprikát nyitott ágyásokba és fóliatakaró alá is ültetik. A gondozásban szerény, magas és stabil termelékenységgel rendelkezik.

A fajta jellemzői és leírása

A fajta bokroi alacsony növekedésűek, maximális magassága 0,5 m. A levelek kicsik, lekerekítettek, kicsi lila árnyalat. A fajta korai érésű, az ültetéstől számított 90-100 napon belül érik.

Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama

Gyümölcsei kicsik, kúp alakúak. A zöldség tömege 100-120 g, átmérője 10-15 cm, fala átlagosan 5-7 mm vastag. Színe sötét cseresznye, héja sima. A pép lédús és édes ízű, ezért a borsot aktívan használják a főzéshez. Megfelelő gondozás mellett 1 nm-es kertészek. m körülbelül 7 kg ízletes és gyönyörű gyümölcsöt gyűjtenek.

Érdekes! 100 g kaliforniai paprika mindössze 25 kcal-t tartalmaz. A zöldség rostban, jódban, fluorban és vasban gazdag.Az édes paprikában nagy mennyiségben található B-vitaminok segítenek a stressz leküzdésében, megelőzik az álmatlanságot és enyhítik a fáradtságot. A P és C vitaminok erősítik az erek falát és aktiválják a májat.

Felkészítés a termesztésre

A Big Daddy paprika termesztésének előkészítése több eljárásból áll. Nézzük mindegyiket részletesen:

1. Vetőmag előkészítése. Javasoljuk, hogy csak megbízható üzletekben vásároljon vetőmagot, ügyelve az anyag lejárati idejére és a csomagolás sértetlenségére. A magvakat otthon melegítéssel fertőtlenítjük: sütőpapíros tepsire helyezzük és 40 percre 180 °C-os sütőbe tesszük. A fertőtlenítés másik módja a borostyánkősav vagy bórsav oldatába való áztatás. A fertőtlenítés elpusztítja a kórokozó mikroflórát a magok felszínén, és megvédi a vetőmaganyagot a betegségektől.
2. Ágyás előkészítése a kertben. A bors a napos és laza ágyásokat kedveli. Október végén a talajt gondosan kiássák, megszabadulva a törmeléktől és a növényi maradványoktól. Takarmány tőzeggel vagy humusszal, 1 négyzetméterenként. m 1,5 liter műtrágyát fogyasztanak. A tavasz beköszöntével a talajt újra felássák, megszabadulva a levelektől és a nagy csomóktól. Az ágyásokat gereblyével kiegyenlítjük, és folyékony ökörfarkkóró infúzióval öntözzük.

A paprika ültetésének legjobb elődje a hagyma, a fűszernövények vagy a hüvelyesek. Paradicsom vagy burgonya után nem ajánlott paprikát ültetni. A vetésforgó szabályainak betartása megakadályozza a gyomok és kártevők megjelenését.

Palánták termesztése

Palánta módszer felgyorsítja a kedvezőtlen időjárási viszonyokhoz való alkalmazkodást. 50 nappal a magok földbe ültetése előtt készítik el.

Paprika ültetése

Ültessen paprikát bármilyen kényelmes edénybe.Ezek vághatók műanyag palackok, vastag zacskók és akár tojáshéjak is. A Big Daddy paprikának kiváló tárolóedényei a vízelvezető lyukakkal ellátott palántadobozok. Fából vagy műanyagból készülnek. Az üzletben nem nehéz kiválasztani a doboz méretét, amely alkalmas egy adott ablakpárkányra. Kényelmes a dobozban lévő csírák gondozása, minden palánta a közelben van. Ha szükséges, az összes paprikát áthelyezzük egy másik helyre. A doboz ajánlott magassága legalább 8 cm.

A palánták közötti távolság legalább 7 cm. A talajba ceruzával 1 cm mély barázdákat készítünk, minden lyukba 2-3 fertőtlenített magot teszünk, a tetejét megszórjuk földdel és meleg vízzel öntözzük. Az üvegházhatás megteremtése érdekében a palántákat polietilénnel vagy vékony üveggel borítják. Távolítsa el a menedéket 2 hét után, amikor megjelennek az első hajtások.

A palántagondozás

A paprika palántáknak melegre és napfényre van szükségük, ezért a legjobb hely számukra egy ablakpárkány. A gondozás az időben történő öntözésből és műtrágyákból áll. Ötnaponként öntözze meg a palántákat, ajánlott meleg vizet használni a szűrőből.

A hideg csapvíz növeli a veszélyes baktériumok elszaporodásának kockázatát. A paprikát az ültetés után 15 nappal megtermékenyítik. Az első etetés folyékony szerves anyag, például madárürülék vagy ökörfarkkóró. Legközelebb két hét múlva etetjük a palántákat. A növekedés felgyorsítása érdekében stimulánsokat használnak - a „Kornevin” vagy a „Heteroauxin” gyógyszereket.

Fontos! Ha a palánták kis csészékben vagy cserépben nőnek, akkor az ültetés után két héttel leszakítják, vagyis nagyobb edénybe ültetik. A szedés több teret ad a gyökereknek a növekedéshez és fejlődéshez.A csírákat óvatosan egy földes edénybe helyezzük, minden oldalról megszórjuk és lelapogatjuk.

Ültetés a kertben és további gondozás

10 nappal a kerti ültetés előtt csökkentse az öntözések számát, és egy héttel hagyja abba teljesen. Arról, hogy a paprika ültetésre kész, jellemző tulajdonságukról árulkodik: a csírák 8-11 levelesek és fejlett virágok. A legjobb idő az eljáráshoz kora reggel vagy este, amikor nincs nap. A bokrok közötti optimális távolság 50 cm - a vastag ültetés betegségek kialakulásához vezet. A palántákat bőségesen öntözik, minden bokrot óvatosan eltávolítanak a tartályból, és az előkészített lyukba helyezik.

Minden növényápolás alapja a rendszeres és megfelelő öntözés. A víz hőmérséklete legalább +20 °C legyen, az ágyásokat 5-7 naponta egyszer meg kell nedvesíteni. Egy bokor körülbelül 1,5 liter vizet fogyaszt. A patak közvetlenül a gyökérre irányul, megkerülve a szárakat és a leveleket. Ez megvédi a bokrokat a gombáktól és vírusoktól. Egyes nyári lakosok csepegtető öntözőrendszert telepítenek az ingatlanjukra. Kényelmes, mert a víz közvetlenül a gyökérrendszerbe kerül, miközben a nedvességfogyasztás többszöröse, mint a kézi öntözésnél.

Lehetetlen gazdag termést termeszteni időben történő etetés és műtrágya nélkül. Az eljárást két héttel a kiszállás után, majd 2-3 hetes időközönként végezzük.

A Big Daddy paprika megtermékenyítéséhez használja:

• száraz fahamu alapú oldat;
• folyékony ökörfarkkóró, karbamid, madárürülék;
• ammónium-nitrát;
• szuperfoszfát.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

Üvegházban termesztés megvannak a maga szabályai. Ültetés előtt a szerkezet falait kálium-permanganát alapú oldattal töröljük le a veszélyes mikrobák elpusztítása érdekében. Amint a szár elágazik, elkezdenek növényt képezni.Csak a hatalmasok és az erősek maradnak, a gyengéket eltávolítják.

A kijuttatott műtrágya mennyiségének ellenőrzése javasolt. Ha levelek sárga árnyalatot kapott és kiszáradt, ami azt jelenti, hogy a kertész túl sok ásványi műtrágyát alkalmazott. Ha a növény növekedést és zöld tömeget kap, de nem virágzik, ez a nitrogén feleslegét jelzi; száraz és gyenge szárak - felesleges foszfor. A bőséges meleg vízzel való öntözés és a bokrok fahamuval való porosítása segít a helyzet kijavításában.

Tipikus betegségek és kártevők

Ha nem tartják be a vetésforgó szabályait, drótférgek jelennek meg a paprikaágyásokban. A kártevő a föld alatt él, és a növény gyökereivel táplálkozik, ami miatt a növekedés leáll. Ha nem tesznek időben intézkedéseket, maga a bokor elkezd elsorvadni, és a gyümölcsök deformálódnak. A „Maxim” vagy „Oxychom” professzionális termékek segítenek megszabadulni a vastag barna féregtől.

A drótférgek mellett a paprikát negatívan befolyásolják:

1. Colorado bogarak, megjelenésük oka a szennyezett talajban rejlik. A bogarak és lárváik az egész termést elpusztíthatják. Megszabadulnak tőlük a „Typhoon” gyógyszerrel.
2. Thripsz a bokorképződés szakaszában jelennek meg. Növényi lével és nektárral táplálkoznak, megfosztva őket a tápanyagoktól a további fejlődéshez. Megelőzés céljából permetezzen Bordeaux keverékkel.
3. Fehér legyek - miniatűr fehér szúnyogok - egész állományokban gyűlnek össze a leveleken. A tej- és jódalapú spray-k segítenek a fehérlegyek elleni küzdelemben.

A késői fertőzés különösen veszélyes. A gomba a túlzott hőség, a hőmérséklet-változások és a nem megfelelő öntözés miatt jelenik meg. A késői fertőzés sárga és barna foltok formájában jelenik meg a leveleken és a száron. A gomba veszélyes mind a nyílt talajra, mind az üvegházakra.A késői fertőzés leküzdésére permetezzen mangánt vagy vizet fahamuval.

A fajta előnyei és hátrányai

A Big Dad fajta előnyei közé tartozik az édes és lédús íz, a sűrű pép, a vonzó és eredeti megjelenés. Kis méretének köszönhetően a paprika kiválóan alkalmas töltött előételek készítésére, téli készítmények és savanyúságok alapanyagaként használják. A növényt nyílt terepen vagy üvegházakban termesztik, a zöldség gondozása nem igényel különleges ismereteket és készségeket.

Érdekes! A kaliforniai paprika jól passzol a húsokhoz, halakhoz, szárnyasokhoz, harmonizál más zöldségek ízével. Különösen eredeti íz érhető el, ha a Big Daddy paprikát grillen sütjük. A zöldség gyönyörű pörkölt megjelenést és pikáns aromát kap. A paprikát mind a dachában, mind otthon, házi grillen főzheti. Az aromás fűszerek és gyógynövények, valamint a balzsamecet vagy a borecet segítik a zamatosságot.

Mínusz: A Big Daddy csak Közép-Oroszországban alkalmas termesztésre. Az Urál és Szibéria körülményei között a paprika alacsony hozamot mutat. Ezenkívül a zöldség átlagos immunitással rendelkezik a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.

Vélemények

Mit mondanak más kertészek a Big Daddy paprikáról? Íme néhány vélemény a népszerű online fórumokról.

Alisa, Volgograd: «Imádok minden szokatlant, ezért úgy döntöttem, hogy Big Daddy paprikát ültetek. A betakarítás minden várakozásomat felülmúlta! 10 kg borsot gyűjtöttem a kertből! Az egész család szerette ezt a gyönyörű sötét cseresznyés zöldséget.”

Maria, Orel: „Harmadszor ültetem el a Big Daddy fajtát. Inkább üvegházban termesztem, hogy megvédjem a rossz időjárástól. A fajta nem okoz gondot, nem kell felkötni ill csipet bokrok.A betakarításból salátákat és köreteket készítek, a maradék paprikát pedig lefagyasztom télire.”

Pavel, Penza: – Egy szomszéd javaslatára tavaly elültettem a Big Daddyt. Elültettem palántákat, és megfigyeltem az összes vetési dátumot. A paprika azonban nem vert gyökeret a kertben, lassan hízott és színezett. Csalódott voltam, mert más eredményt reméltem.”

Következtetés

Kezdő kertészek és tapasztalt kertészek egyaránt szeretik a Big Daddy paprikát. A zöldséget palántákkal ültetik, amelyeket 1-1,5 hónappal korábban készítenek el. A fajta legjobb elődei a káposzta vagy a zöldek. A paprika nem okoz gondot a gondozásuk során, a lényeg, hogy időben öntözzük és műtrágyázzuk az ágyásokat.

A betakarítást, amikor a paprika rugalmassá válik, és sötét cseresznye árnyalatot kap. A gyümölcsök közepes méretűek, húsosak, fényes felületűek. A zöldséget frissen, valamint snackek, saláták és téli ételek készítésére használják.