A kontrasztos ízeket ötvöző és virágszerű megjelenésű, csodálatos kaliforniai paprika fajta

Ma már senkit sem lep meg a paprika sokszínűsége, a formája is változó. Többek között kiemelkedik a ritka bogyós paprikák csoportjába tartozó kaliforniai paprika fajták.

A jellemzőiről, előnyeiről és hátrányairól cikkünkben olvashat.

Milyen típusú paprika ez?

A kaliforniai paprika fajta a termésének érdekes formájában különbözik a többitől, amely virágbimbóhoz hasonlít. Ez a faj egyre népszerűbb Oroszországban, és a kerti telkek egzotikus dekorációjává válik.

A fajta jellemzői és leírása

A harangvirág későn érő fajta.

Ez egy meglehetősen magas, legfeljebb 2 m magas, szétterülő növény, melynek leveleit és szárát kissé pelyhek borítják. A termések eredeti formájúak: hasonló a harangvirághoz. Eleinte sötétzöldek, kicsit később narancssárgák, majd teljesen éretten élénkpirosak lesznek.

Egy Bluebell bokorból körülbelül 2 kg termést lehet betakarítani. Ez a fajta paprika termeszthető nyílt terepen, üvegházban vagy cserépben.

Megkülönböztető jellegzetességek

A különbség e fajta és a többi között nemcsak gyümölcseinek érdekes megjelenésében, hanem szokatlan ízkombinációjában is rejlik. A termésnek a farokhoz közeli része keserű, csípős paprikára emlékeztet, alatta pedig, ahol a termés virágnak tűnik, falai megvastagodnak, és édes-savanyú ízűek lesznek.

Gyümölcs tulajdonságai, terméshozama

A paprika termése sima és fényes. Súlyuk a növekedési körülményektől függ, és eléri a 70-90 g-ot.A falak húsosak, körülbelül 4 mm vastagok. Kamerák száma - 2-3. A termelékenység viszonylag magas. A termések a magok elültetése után 130-140 nappal érik el az érettséget. 1 m²-ről 5 kg gyümölcsöt lehet betakarítani.

Felkészítés a termesztésre

A Bell fajta termesztésének előkészítése nem különbözik a többi paprikafajtától. Nem a friss magok csíráznak jobban, hanem az 5 éve gyűjtöttek. Februárban kezdik el vetni a palántákat, ellenőrizve a holdnaptárt.

Kezdik azzal, hogy a magokat Epinben vagy Fitosporinban áztatják. Néha mangánoldattal előkezelik őket. Ezután a magokat nedves ruhába és műanyag fóliába csomagoljuk, és meleg helyen hagyjuk, amíg a csírák ki nem kelnek.

Az ültetésre szánt talajt 20 °C-ra előmelegítjük.

Palánták termesztése

A kaliforniai paprika nem tűri a szedést, ezért érdemes a magokat azonnal külön pohárba elvetni. A palántatartályokba homokkal és tőzeggel ellátott tápanyagot adunk, „Fitosporin”-nal öntözzük, és a csíráztatott magvakat óvatosan elhelyezzük. Szórjunk rá 1,5-2 cm földet, fedjük le, és hagyjuk meleg helyen. Amikor a hajtások megjelennek, a tálcákat jól megvilágított ablakpárkányra helyezik.

Figyelem! Védje a palántákat a huzattól, különben a növények elpusztulhatnak.

Paprika ültetése

Nyílt talajba ültetheti a paprikát, ha a fagyveszély elmúlt, és a talaj jól felmelegedett. Addigra legfeljebb 12 levél jelenik meg a palántán. A termőhely legyen jól megvilágított és szélvédett. A legjobb, ha az előző évben hüvelyesek, káposzta vagy uborka nőtt ott.

A palántákat este vagy borús időben kell újraültetni. A bokrokat egymástól legalább 45-50 cm távolságra kell ültetni.

Egy marék hamut kell hozzáadni az ültetési lyukakba, és az ültetés után öntsünk hozzá mangán oldatot. A bokrok körüli talaj talajtakarással megvédhető a gyomoktól és a kiszáradástól.

Ha az időjárás rosszabbodik, az ültetvényeket fóliával lehet lefedni.

További gondozás

A kaliforniai paprika utólagos gondozása szinte nem különbözik a többi fajtától. Íme néhány szolgáltatás:

• bokrokban meg kell csípni az első petefészek alatt növekvő oldalhajtásokat;
• mérsékelten öntözzük és csak meleg vízzel, hogy ne stresszeljük a növényeket;
• A kékharangot szezononként 3-szor trágyázzuk meg – 2 héttel az ültetés után, adjunk hozzá 1:10 arányban vízzel hígított ökörfarkkórót, a virágzási időszakban öntsük fahamu oldattal, 3 hét múlva adjunk hozzá ásványi anyagokat (kálium, foszfor és kalcium);
• virágzás előtt ajánlatos kártevők elleni kezelést végezni;
• egy hónappal a betakarítás előtt csípje meg az összes hajtást, hogy a paprika megérjen;
• Zölden is betakaríthatod, az ilyen gyümölcsök édesebbek. A csípősség megjelenik bennük, amikor a szín vörösre változik. Ez szó szerint egy hét alatt történik.

Fontos! A fajta évelő, idővel a növény törzse érdes lesz, és kéreggel borítja. A hőmérséklet csökkenésével a levelek lehullanak. Télen a paprikát át kell ültetni egy kádba, és meleg helyiségbe kell vinni. A tavasz beköszöntével ismét rügyek jelennek meg a kékharangon.

A fajta termesztésének jellemzői és lehetséges nehézségei

A kaliforniai paprikát termeszteni vágyók nehézségekbe ütközhetnek. A legfontosabb az, hogy a magvakat ritkán találják eladásra, jobb, ha olyan kertészektől keresik őket, akik már termesztették ezt a fajtát.

A bokrok magassága elérheti a 2 m-t is, ezért az ágyásokat támasztékkal kell ellátni, hogy a nem túl erős szárak rajtuk feküdhessenek.

Ha évelő növényt tervez, akkor a palántákat olyan kádakba kell ültetnie, amelyek alján lyukak vannak. Ez lehetővé teszi, hogy a meleg évszakban a növényeket a szabadba vigye, és az első fagynál a melegbe vigye.

A fajta egész évben termőre alkalmas, ha üvegházban termesztik.

Tipikus betegségek és kártevők

Leggyakrabban betegségek, a paprika hatással:

1. Szürke rothadás szürke foltokkal borítja a leveleket. Előrehaladott esetekben a növény elpusztul. A fertőzés kezdeti szakaszában le kell vágni a fertőzött ágakat, és ha a betegség az egész bokorra átterjedt, akkor Gamair gombaölő szerrel kell kezelni (10 liter vízhez 10 tablettát kell adni).
2. Antracosis barna foltokkal borítja a növényt és halálhoz vezet. A bordeaux-i keverék 1%-os oldata segíthet a betegség elleni küzdelemben. A megelőzés a talaj rendszeres lazításával történik.
3. Csaló - gomba által okozott betegség, amely a szár elfeketedéséhez vezet. A Fitosporin-M-et kezelésre használják.

A kaliforniai paprikát a paprika leggyakoribb kártevőjeként ismerik el. levéltetvek. Ha a növényt ez a rovar érintette, azonnal készítse el a következő oldatot:

• Forraljon fel 10 g őrölt borsot és 200 g dohányt forrásban lévő vízzel, és öntse egy 10 literes vödör vízbe;
• dörzsölj oda egy kis mosószappant;
• permetezze be a bokrot és a körülötte lévő talajt a kapott oldattal.

Ha a paprikát megtámadja a Colorado burgonyabogár, a celandin segít. A közelben elültetett bab taszítja ezeket a rovarokat.

A takácsatkák ellen hatásos a több hagymából és fokhagymafejből álló forrázat, amelyet egy hétig egy vödör vízben tartanak. A kapott folyadékot a paprikacserjékre permetezzük.

A fajta előnyei és hátrányai

Ennek a fűszeres paprikafajtának az előnyei a következők:

• örök;
• talajban és cserépben termeszthető;
• magas hozam;
• nyersen és hőkezelés után fogyasztható;
• B-vitaminokat, C-vitamint és szerotonint – az öröm hormonját – tartalmaz.

A hátránya a gyümölcs hosszú érési ideje - körülbelül 5 hónap.

Figyelem! A friss kaliforniai paprika gyümölcsét óvatosan kell fogyasztani azoknak, akiknek gyomor-bélrendszeri problémái vannak.

Gyümölcsök alkalmazása

Rendkívüli ízének köszönhetően a kaliforniai paprikát frissen és konzervben is fogyasztják. Pörkölt, tölthető, salátákhoz, szószokhoz adható, ételek díszítésére használható.

A gyümölcs szokatlan formája minden veteményeskertet díszít. pácok-válogatott

Vélemények

Felhívjuk figyelmét a nyári lakosok számos véleményére erről a fajtáról.

Evelina, Krasznodar: «Az íze kétségtelenül érdekes, de semmi erős fűszerességet nem vettem észre. A hús meglehetősen édes-fűszeres. Minden hő a magokban van. De a konyha kellemesen felpezsdült, amikor a gyümölcsök érettek.”

Sviridova V., Tula: „Az interneten találtam egy leírást és egy fotót erről a fajtáról. Elkezdtem magokat keresni a boltokban, de nem találtam. A webáruházból kellett rendelnem. A 15 magból 12 kelt ki, így magam osztottam szét barátaim között. A paprika bokrok gyönyörűek mind a virágzási időszakban, mind a terméskötéskor. A paprika frissen vagy savanyítva is jó.”

Olvassa el még:

Hogyan sózzuk gyorsan és ízletesen az egész kaliforniai paprikát télre.

Hogyan tartósítsuk otthon a csípős paprikát télre.

Következtetés

A kaliforniai paprika még mindig szokatlan az orosz kertészek számára. Azonban a nyári lakosok, akik már termesztik ezt a fajtát a kertjükben, megjegyzik fényes és elegáns megjelenését, különösebb gondozási nehézségek hiányát, magas hozamot és a gyümölcs pikáns, éles-édes ízét.A gazdák szerint némi nehézséget okoz ennek a paprika magjának megtalálása.