Miért nem pirosodik a paprika, és mit kell tenni az érés felgyorsítása érdekében?

A bokrokon lévő paprikahüvelyek nem mindig elégedettek gyors érésükkel. Annak ellenére, hogy eljött a betakarítás ideje, a zöldségek még mindig a hiányos érettség szakaszában lógnak. Annak érdekében, hogy ízletes, fényes és lédús gyümölcsök jelenjenek meg az asztalon, figyelni kell a fajtatulajdonságokról és a növénygondozás jellemzői. Ma elmondjuk, miért nem válik pirosra a paprika, és hogyan gyorsíthatjuk fel az érését.

A paprika érésének szakaszai

A paprika betakarítását egyszerű dolognak tekintve sokan még nem teljes érési állapotban szedik le a termést. Ez befolyásolja a zöldségek ízét és további tárolását és elkészítését. Az agrotechnikusok 2 érettségi típust különböztetnek meg:

1. Műszaki (takarító helyiség). 40-45 nappal a petefészkek kialakulása után következik be, amikor a paprika még nem nyerte el teljesen jellegzetes fajtatulajdonságait, de már fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas.
2. Biológiai (természetes). Akkor kezdődik, amikor a magok beérnek, és a termés fényes fajtaárnyalatot kap.

A biológiai és műszaki érettség között 20-30 nap telik el. Ezalatt a zöldségek felhalmozzák a maximális mennyiségű tápanyagot és vitamint, és telítődnek cukrokkal és mikroelemekkel.

Fontos! A teljesen érett kaliforniai paprika a legjobb ízű és jellegzetes aromájú. Ezért javasolt ebben a fázisban összegyűjteni őket.

A csípős paprika hőfoka állítható.A technikailag érett termés még tartalmaz csípős anyagot, így enyhe ételek, pácok készítéséhez gyűjtik. Ha a betakarított termést hosszabb ideig tároljuk, vagy porított állapotba szeretnénk feldolgozni, akkor a teljes biológiai érettség állapotában kell leszedni a bokrokról.

Okok, amiért a paprika nem válik pirosra

Minden nyári lakos arról álmodik, hogy nagy, húsos és fényes gyümölcsöket gyűjt a telkén. De miért nem érik meg a paprika, miután elérte a nagy méretet? Több oka is lehet.

Fajta jellemzői

A tapasztalatlan kertészek egyik gyakori hibája, hogy a bolti zöldségekből gyűjtött magokból próbálnak jó minőségű termést nevelni.. A szupermarketekben egész évben megvásárolható gyönyörű és nagy gyümölcsöket Kínából, Törökországból, Egyiptomból vagy Oroszország déli régióiból importálják. Ezeknek a régióknak az éghajlati viszonyai nagyon eltérnek a középső zónától, ahol a növényeknek nincs meleg és napfény. Ezért ezek a fajták vagy nem érnek be teljesen, vagy néhány héttel később érnek be, mint az alkalmazkodóbbak.

Referencia. Egyes fajok nem válhatnak vörösre vagy sárgára. A fajtatulajdonságoktól függően a paprika árnyalata világoszöldtől a színig terjedhet élénk lila és még csokoládé is. A magvakkal ellátott csomagoláson az utasítások jelzik a zöldségek érési idejét és színét a biológiai érettség szakaszában.

Kedvezőtlen körülmények

A nem megfelelő termesztési feltételek a paprika érését és színezését is befolyásolják:

1. Hőmérséklet rezsim. Amikor a hőmérő 12°C-ra süllyed, a paprika növekedése és fejlődése leáll, ha pedig 35°C-ra emelkedik, a bokrok gyorsan kiszáradnak. Az optimális tartomány 18-30°C.
2. A világítás hiánya. A paprika legalább 12 órás napfényt igényel. Az érés és a termés is romlik, ha a nappali világos órák túl hosszúak - több mint 14 óra.
3. Az öntözési technika megsértése. A hideg, ülepítetlen víz abszolút alkalmatlan ehhez a kultúrához.
4. Sűrített ültetés. Az egymást elzáró bokrok termései rosszul érnek, tápanyaghiány miatt sokáig nem pirosodnak be.

Az öntözés módja befolyásolja a bokrok fejlődését. A víz nem kerülhet a szárra és a levelekre, óvatosan a gyökérig kell önteni. A talaj nem lehet túl nedves - ez gombák és baktériumok kialakulásához vezet betegségek.

Agrotechnikai hibák

A kezdő kertészek még a magvak elültetése során is hibáznak. Akkor adhatók a talajhoz, amikor nem várható nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás.. Az időjárásnak állandóan melegnek kell lennie, és a talajnak kellően fel kell melegednie.

A paprika talajának könnyűnek, termékenynek és táplálónak kell lennie. Az ágyásokat szerves vegyületekkel trágyázzák és dolomitlisztet adnak hozzá. Ez lehetővé teszi a savasság normalizálását. A semleges vagy enyhén savas talaj alkalmas a zöldségek időben történő érésére.

Az egyik oka annak, hogy a paprika nem érik be, a helytelen trágyázási technika. A növény nem tolerálja a felesleges nitrogént: ahelyett, hogy gyümölcsöt hozna, a zöld tömeg aktívan fejlődik, és a bokor erősen növekszik. A káliumhiány negatív hatással van a növényre, enélkül előfordulhat, hogy egyáltalán nem jelentkezik bőrpír. Ez a probléma gyakori a magas tőzeg- vagy homoktartalmú területeken.

Figyelem! A nitrogéntartalmú készítmények nem alkalmazhatók a termés és virágzás idején.

A borsnak az érés bármely szakaszában kalciumtrágyázásra van szüksége.Hiányát fahamu segítségével jól pótoljuk. A gyümölcsképződés pillanatában foszfort adnak hozzá, és 2-3 alkalommal kalcium-nitrátot adnak hozzá a növekedési időszakban, ami megakadályozza a rothadást.

A túl sok petefészekkel rendelkező növény szintén nem hoz jó termést. Emiatt a gyümölcsöknek nincs idejük nagy méretre és a kívánt színre fejlődni. Ezért javasolt az első virágzat eltávolítása a szárak elágazási pontján. Csak egy, a legerősebb rügy marad a csomópontokban, különben az ágak növekedése miatt a bokor nem lesz elég ereje az éréshez.

Referencia. Nagyszámú petefészek egy bokoron (több mint 25) lelassítja a biológiai érettséget, és a paprika kicsire nő.

Mit tegyünk, hogy a paprika gyorsabban pirosodjon a bokoron

A tapasztalt kertészek számos trükköt ismernek felgyorsítja a paprika pirosodását. Ezek a trükkök segítenek meghosszabbítani a paprika betakarítását az első fagyig:

• további menedéket építsenek nem szőtt anyagokból vagy mezőgazdasági szálakból (fiatal palántákhoz és felnőtt növényekhez használják az őszi hideg időjárás beköszöntével);
• öntözéshez használjon nagyon meleg, majdnem forró vizet (legfeljebb 60 ° C-ig), öntsön szigorúan a gyökér alá;
• 10-12 naponta egyszer levéltáplálást végezzen, permetezve a bokrokat foszfor-kálium vegyületekkel vagy fahamu oldattal;
• távolítson el néhány levelet, a paprikáknak nincs szüksége rájuk az éréshez.

Fontos, hogy a kaliforniai paprikát megóvjuk a túlzott nedvességtől a heves esőzések idején alacsony ívekből és fóliából álló menedék kialakításával.

Referencia. A kaliforniai és a keserű paprika jól reagál az élesztőoldatok hozzáadására. Friss kenyérből, kekszből és még penészes zsemlemaradványokból is készülnek.Az élesztőgomba hasznos mikroelemekkel és vitaminokkal telíti a talajt, és serkenti a gyümölcsök érését.

A kaliforniai paprikával ellentétben a csípős paprika nem érhet be, ha a bokorról leszedték. Ezért egy trükköt használnak rá: ha a szemes bors még nem vált eléggé pirosra és túl lassan érik, a bokrot kiássák és fejjel lefelé akasztják. A betakarítás gyorsabban érik és nagyon meleg.

Nüanszok az üvegházakhoz

Mivel a paprika melegkedvelő növény, ajánlatos éjszakára becsukni az üvegházban az ablakokat és az ajtókat. Ez megakadályozza a fagyást és véd a huzat ellen. További fűtéshez fűtőtesteket szerelhet fel, vagy műanyag palackokat melegvízzel helyezhet el az ágyak közé.

Az aktív tenyészidőszakban a hosszú hajtásokat időben le kell metszeni, hogy javítsa a megvilágítást és serkentse a gyümölcsök pirosodását.

Fontos! Az egészségtelen vagy legyengült megjelenésű bokrokat nem szabad csípni vagy csípni, különben a növény teljesen elpusztul.

Fényt adnak az üvegházba ultraibolya lámpákkal. Még ha elegendő napfény is van, a kék spektrum nem lesz felesleges a paprika számára.

Nyílt talajra

Nyílt területen nehezebb megvédeni a termést a hipotermiától, ezért az üvegházhoz hasonló menedéket és fűtést igényel (ágyak közötti palackok vagy kemencében melegített kövek).

A gyors érés előfeltétele a rendszeres formázás.. A nyári időszak végén minden virágot eltávolítanak, és a túl nagyra nőtt hajtásokat a teljes tenyészidő alatt leszakítják.

Az apró borsszemeket is ősz elején eltávolítják a bokorról, mert már nem érik el a biológiai érettséget.A megmaradt terméseket éretlenül távolíthatjuk el a bokorról korai hideg és állandó esős idő esetén. Fokozott nedvesség és hűvösség esetén a gyümölcsök gyorsan rothadnak.

Tanácsok tapasztalt nyári lakosoktól

A legtöbb tapasztalt nyári lakos egyetért abban, hogy a paprika nem feltétlenül kell érik teljesen az ágyakon. A fényes, súlyú és lédús zöldségek már sok vitamint tartalmaznak, és akár az ablakpárkányon is beérhetnek.

Az első betakarítás után a bokrok kedvező körülmények között tovább hoznak gyümölcsöt. Ezt a folyamatot tovább lehet serkenteni, ha banánhéjat szórunk a növény alatti talajra.

Ha a területen nincs jól megvilágított hely, és a növényt árnyékba kell ültetni, akkor fényvisszaverő képernyők segítségével növelheti a fényt.

Referencia. Felgyorsíthatja a pirosodást, ha érett almát és paradicsomot tesz a bokrok mellé, fedőanyag alá. A zöldségek érlelésének folyamatát az etilén felszabadulása kíséri, ami hatással lesz a paprikákra.

Következtetés

A kiváló minőségű betakarítás a növények állandó gondozásának, az ültetés, az öntözés és a műtrágyázás szabályainak betartásának eredménye. Ha a fajtát helyesen választják ki, és minden termesztési feltétel teljesül, a paprika minden bizonnyal ízletes és időben érlelt gyümölcsökkel örvendezteti meg Önt.