Mire jó az Ogonyok paprika fajtája és hogyan lehet helyesen termeszteni otthon

Az erős paprika a legnépszerűbb fűszer, amely serkenti az étvágyat, és gazdagabbá és érdekesebbé teszi az ételek ízét. A csípős paprika népszerűsége nemcsak csodálatos ízének köszönhető. Gyümölcsei jótékony hatással vannak a szervezetre, és gyakran használják gyógyászati ​​célokra.

Az ogonyoki bors a növény egyik legforróbb fajtája. Nemcsak a kertészek termesztik a telkükön, hanem a szobanövények szerelmesei is. Hogyan lehet otthon termeszteni az Ogonyokot és mire használják - olvass tovább.

A fajta általános leírása

Az Ogonyok paprika egy olyan fajta, amely a gyümölcsök fokozott csípősségével tűnik ki. A világhírű chili és a cayenne bors keresztezésével nyerték.

Mexikót tartják Ogonyok szülőhelyének. Kolumbusz hozta Európába.

Az Ogonek egy évelő növény. Az ablakpárkányon és a fűtött helyiségekben üvegházak több mint 8 évig képes növekedni.

A tűz gyümölcsei kicsik, de fényesek és gyönyörűek. Vörös, barna, sárga, narancssárga és lila színben kaphatók. Íze nagyon kesernyés, kellemes édes-savanyú utóízzel.

Az ilyen fajtájú kis bokrok nagyon dekoratívak. Nagyszámú színes paprikát termelnek.

Érdekesség, hogy az ugyanazon a bokrokon termő paprikák nemcsak színben, hanem alakban is különböznek egymástól. Oválisak, kerekek és hegyesek.

Az ogonyok mértékkel fogyasztva nemcsak ízletes, de egészséges fűszer is.Segít megerősíteni az érfalakat, megtisztítja a szervezetet a koleszterintől, a szabad gyököktől, a salakanyagoktól és a méreganyagoktól, javítja az agy és az immunrendszer működését.

Főbb jellemzők

Az ogonyoki paprika nemcsak kerti, hanem otthoni termesztésre is alkalmas. Ez jellemzőinek köszönhetően lehetséges:

Előnyök és hátrányok

Halvány bors - kedvenc fajta Orosz kertészek. Számos előnye van:

• alkalmas nyílt terepen, üvegházakban és otthon termesztésre;
• a bokrok dekoratív megjelenése;
• gyönyörű színes gyümölcsök;
• magas hasznos mikroelem-tartalom;
• képes több egymást követő évben termeszteni és termeszteni;
• könnyen ültethető és gondozható;
• kiváló ízű;
• Szállításra és hosszú távú tárolásra alkalmas.

Ennek a paprikának is vannak hátrányai. És mielőtt otthon ültetné, meg kell ismerkednie az összes árnyalattal:

• nem tűri jól a napfényt annak ellenére, hogy fénykedvelő növény;
• instabil a hőmérséklet-változásokkal szemben;
• szeles időben a levelek sárgulni kezdenek és lehullanak.

Hogyan termeszthető az Ogonyok otthon

Az Ogoneket nemcsak üvegházakban és nyílt terepen ültetik. Otthon is termesztik az erkélyen. vagy ablakpárkányon. Kompakt bokrának és fényes termésének köszönhetően dekoratív szobanövény szerepét tölti be.

Nem nehéz otthon termeszteni az Ogonek-et. Ha betartja az összes gondozási szabályt és követi az ültetésre vonatkozó utasításokat, akkor még egy kezdő kertész is megbirkózik ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájával.

Ennek a fajtának a fényes gyümölcseit kényelmes az ablakpárkányon álló bokorból szedni. Ilyen körülmények között egész évben termést hoz.

Mi kell a paprika termesztéséhez

A paprika otthoni termesztéséhez minimális eszközökre és anyagokra van szüksége.

Megvásárolhatja kertészeti üzletekben, vagy elkészítheti saját maga:

1. Magvak. Mind a gyári csomagolásból származó ültetési anyag, mind az érett gyümölcsök magjai alkalmasak.
2. A talaj. Könnyű és tápláló talajra van szüksége.
3. Kapacitások. Ha otthon tervezi az Ogonyok termesztését, ne feledje, hogy a növényt rendszeresen nagyobb térfogatú tartályokba kell átültetni.
4. Vízelvezetés. Megfelelő a törött kerámia, duzzasztott agyag, tégla, apró zúzottkő és kagylókő.
5. Eszköz a talajlazításhoz. Vannak speciális miniatűr gereblyék a szobanövények számára, de egy hagyományos villa is megteszi.
6. Öntözőkanna vékony kifolyóval. Kényelmesebb a növények gyökerénél öntözni.
7. Permet.
8. Etetési készítmények és a növények megelőző kezelése.
9. Fluoreszkáló lámpa. Télen lesz rá szükség, amikor nincs elég természetes fény a paprika számára.

Optimális körülmények és megfelelő hely

A Pepper Ogonyok érzékeny a környezeti feltételekre. A csípős gyümölcsök gazdag betakarításához egy ilyen szobanövénynek megfelelő helyet kell találnia.

A paprikát általában ablakpárkányon termesztik. Jobb, ha a kiválasztott ablak délkeleti vagy délnyugati irányba néz. Ebben az esetben a növény elegendő természetes fényt kap, de nem lesz kitéve közvetlen napfénynek.

A paprika termesztéséhez jól megvilágított, de nem túl meleg helyet válasszunk. Ennek a növénynek az optimális hőmérséklete 17-22 °C. Ha a szoba túl meleg, a paprika elkezdi hullatni a leveleit.

Ültetési anyagok feldolgozása

A vetőmagok vetésének megkezdése előtt az ültetési anyagot fel kell dolgozni. Ez megakadályozza a növényi betegségeket és felgyorsítja az első hajtások megjelenését.

Hogyan készítsünk magokat ültetésre:

1. A magvak csírázását ellenőrizzük. Átválogatják, eltávolítják a sérült és elsötétült példányokat. Ezután sóoldatba áztatják. Egy pohár vízből és egy teáskanál sóból készítik. Fél óra elteltével a lebegő magokat kidobjuk, az elsüllyedt magokat pedig ültetésre használjuk.
2. Az ültetési anyagot fertőtlenítő oldattal kell kezelni. Ehhez 20 percre 2 g kálium-permanganátból és 200 ml vízből készített kálium-permanganát oldatba merítjük.
3. Ezután az ültetési anyagot csíráztatják. A magokat meleg vízzel megnedvesített gézdarabokba csomagoljuk, csészealjba helyezzük, fóliával lefedjük és meleg helyre tesszük. Amikor az ültetési anyag megduzzad és kicsírázik, kezdje el ültetni. A közönséges víz helyett néha növekedésserkentőt használnak.

A tartályok és a talaj kiválasztásának árnyalatai

A paprikához használjon könnyű és tápláló talajt. Az üzletek univerzális talajkeverékeket árulnak palántaneveléshez és speciális talajt paprika, padlizsán és paradicsom számára. Mindkét lehetőség megteszi.

Sok kertész inkább saját maga készíti el a talajkeveréket. Ehhez egyenlő arányban kell keverni a tőzeget, a humuszt, a fekete talajt és a homokot.

Magok vetéséhez használjon széles, sekély tartályokat vagy egyedi tőzegtablettákat. Az első borsszedéshez vegyen 300 ml-es edényeket. A szezon során utoljára a növényt legalább 1,5 literes tartályba ültetik át.

A paprika sikeres termesztéséhez elengedhetetlen a vízelvezetés. Megfelelő a törött tégla, duzzasztott agyag, kerámiadarabok, kagylókő vagy apró zúzott kő.

A tartályokat, a talajt és a csatornát fertőtleníteni kell. Ehhez csak öntse őket forró, sötét rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal.

Paprika ültetése

A vetőmagok vetésének legjobb ideje február vége vagy március eleje. Még otthon a téli szezonban is csökken az ültetési anyag csírázási aránya.

A vízelvezetést a tartályok aljába öntik. A tetejére talajt öntünk, és meleg vízzel megnedvesítjük.

A magvak közös edénybe vetésekor a talajban 1 cm mély barázdákat készítenek, amelyekbe egymástól 2 cm távolságra ültetési anyagot helyeznek. A mélyedéseket talaj borítja. Fedjük le a tartályokat fóliával, és helyezzük meleg helyre.

Ha 1-2 növényt kíván termeszteni egy ablakpárkányon, akkor a legkényelmesebb, ha a magokat tőzegtablettákba veti. Ebben az esetben csak egy szedésre lesz szüksége, amely során nem kell kivennie a paradicsomot a tartályból.

A tőzegtablettákat úgy kell elkészíteni, hogy több órán át forrásban lévő vízbe áztatjuk. Ez idő alatt felszívják a vizet és megduzzadnak. A kapott zsákokba 1 magot ültetünk.

Ogonyok gondozása

Ahhoz, hogy borsot neveljen az ablakpárkányon, és ne ütközzen problémákba, megfelelően gondoskodnia kell róla:

1. Az első hajtások megjelenésekor a filmet eltávolítják. A paprikát jól megvilágított helyre helyezzük. Ennek a növénynek legalább 12 óra nappali fényre van szüksége. Télen és ősszel fluoreszkáló lámpát használnak.
2. A borsot a gyökerénél öntözzük, amikor a talaj kiszárad. Hetente 2-3 alkalommal permetezzük vízzel spray-palackból.
3. Minden öntözés után a talajt meglazítják. Ehhez használjon speciális szerszámot vagy hagyományos villát.
4. Amikor 2 valódi levél jelenik meg, a paprikát külön cserépbe ültetjük. Tavasz végén a növényt 1,5 literes tartályba ültetik át. Ügyeljen arra, hogy az edény aljára adjon talajt.
5. Az otthon termesztett paprikát havonta egyszer etetjük. Műtrágyaként Nitrophoska, Mortar, Kemira, csirketrágya és ökörfarkkóró használható. Szerves és ásványi műtrágyák váltják egymást. A műtrágyák alkalmazása előtt a talajt sima vízzel meg kell nedvesíteni.
6. A cserépben növekvő paprikát nem kell formázni. Ha nem is csípi, akkor sem nő 35 cm-nél tovább.
7. Ogonyok termések mesterséges beporzás nélkül. De a mesterséges beporzás jelentősen növeli a fajta hozamát. Ehhez használjon puha, száraz kefét a bokor minden virágára.
8. Kétévente egyszer a paprikát átültetik egy tartályba, amely 1 literrel nagyobb lesz, mint az előző edény. Szűk tartályban a növény abbahagyja a növekedést.

Betegségek és kártevők

A paprika termesztése során rendszeresen ellenőrizni kell a bokrokat gyanús változások miatt. Azt jelzik, hogy a növényeket betegségek és kártevők érintették:

1. Levelek a paprika megsárgul és összeomlik, a szár pedig elveszti turgorát. Ez a jel gyakran rothadó gyökereket jelez.Ez a probléma jeges víz vagy túlzott talajnedvesség használatakor jelentkezik. A helyzet javítása érdekében ki kell ásni a bokrot, meg kell várni, amíg a gyökerei kiszáradnak, és új talajba kell ültetni.
2. A takácsatkák és levéltetvek általában az utcáról vagy más szobanövényekről kerülnek a paprikára. A rovaroktól való megszabaduláshoz 3 erős paprika, egy liter víz és 1/5 darab mosószappan infúzióját kell elkészítenie. A készítményt 3 napig infundáljuk, időnként rázzuk. Ezután a folyadékot leszűrjük, és a borsot és a szomszédos növényeket megpermetezzük vele.
3. Ha a levelek pirosodni kezdenek és leesnek, az azt jelenti, hogy a paprika nem kap elég fényt. A helyzet orvoslására használjon fénycsövet.
4. Ha a bokor nem virágzik, előfordulhat, hogy túl sok nitrogénműtrágyát tartalmaz.

Betakarítás és tárolás

Az Ogonyok első termése a magvetés után 3 hónappal érik. Nem kell azonnal leszedni őket érés után. Elég hosszú ideig tárolják a bokoron.

Gyűjtés után az Ogonyok száraz, sötét helyen vagy hűtőszekrényben tárolandó. Mindkét esetben több mint 2 hónapig tart.

Hogyan termesztjük az Ogonyokot nyílt terepen

A világos paprikát nyílt terepen is termesztik. Ebben az esetben a palántákat otthon készítik elő, és akkor ültetik ki a kertbe, amikor a bokor magassága eléri a 20 cm-t.Ez június elején vagy május végén történik.

Nyílt terepen a paprika magassága néha eléri az 1 m-t. A bokrot csak akkor kötik meg, ha a növény hajlik a talajra.

A borsot kora reggel vagy naplementekor öntözzük meg. 2 hetente etesd. A csirkehús trágyát műtrágyaként használják.

Fontos, hogy rendszeresen gyomláljuk a paprikaágyakat, amíg a gyomok még nem nőttek ki, és a gyökereik még nem erősek. Az érett gyomok károsítják a termesztett növények gyökereit.

Az ágyások mulcsosak.Mulcsként szalmát, szénát vagy humuszt használnak. Ez az intézkedés szükséges a paprika fagytól, betegségektől és kártevőktől való védelméhez.

Használja a főzéshez

Az ogonyoki paprika egy csodálatos fűszer, amely sok étel ízét pikánsabbá teszi. Számos házi készítésű recept létezik ezzel az összetevővel. Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbbeket.

Receptek Ogonyokkal:

1. Ecetes bors. A paprikát megmossuk, több helyen átszúrjuk és félliteres üvegbe tesszük. Öntsön 2/3 csésze cukrot és 2 evőkanálot ugyanabba az üvegbe. l egy hegy sóval. A kötet többi részét asztali ecettel töltjük. Zárja le az üveget csavaros fedéllel, és tegye be a hűtőszekrénybe vagy a kamrába. Egy hónap elteltével a paprika érdekes ízt kap, és kevésbé fűszeres lesz, a sóoldat pedig aromával és fűszerességgel telítődik. Ez a készítmény több évig is eltartható.
2. Szárított bors. A tűz gyümölcsét megmossuk, papírszalvétával letöröljük és 2-3 napra meleg helyre tesszük. Ezután a borsot egy szálra helyezzük, amelyet száraz, sötét helyen megkötözünk. Ezt a szűkített paprikát összetörik, és ízesítőként vagy ízesített olaj készítéséhez használják.

Vélemények

Az Ogoneket minden háziasszony kedveli, aki szereti a fűszeres ételeket. A róla szóló vélemények többnyire pozitívak.

Julia, Dnyipropetrovszk: „Nem ez az első év, amikor otthon termesztem az Ogonyokat. Télen az ablakpárkányon, nyáron az erkélyen. Nagyon fűszeres, de ízletes. A termés és a virágzás során a bokrok gyönyörűek. Paprikát adok az ételekhez, bepácolom és nyersen fogyasztom.”

Igor, Krasznojarszk: „Tavaly ültettem otthon az Ogonyokat. Nagy cserépben, ablakpárkányon termesztem. A növény nem igényel különleges gondozást. Havonta csak 2x etetem. A paprika kicsi, de nagyon fűszeres. Mindössze 1-2 darabtól fűszeres lesz az étel.Szeretem".

Következtetés

Az ogonyoki paprika remek választás a fűszerek szerelmeseinek. Nemcsak nyílt terepen, hanem ablakpárkányon is termeszthető. A második esetben a magas termelékenység is örömet okoz.

Az Ogonyok termesztése nem nehéz. Az összes szabály betartásával és az utasítások követésével bármely amatőr kertész megbirkózik ezzel a feladattal.