Magas hozamú és korai érésű paprika „Morozko” üvegházakba és nyílt terepre

A Morozko paprika szerénységével vonzza a kertészeket. A fajta fagy- és esőálló, évről évre magas termést mutat. A zöldséget frissen és hőkezelés után is fogyasztják. A borsból egészséges zöldségsaláták, téli készítmények és lédús köretek készülnek.

100 g bors mindössze 25 kcal-t tartalmaz, így a főzelék kiválóan alkalmas diétára. Nézzük meg közelebbről a Morozko fajta jellemzőit és leírását, és tanuljuk meg a gazdag termés titkait.

Milyen fajta ez

A zöldség korán érő zöldség, a kertészek mindössze 110-115 nap alatt szüretelnek. Az ápoláshoz nincs szükség speciális technikákra és szabályokra - a Morozko paprika nem válogatós, és még az öntözés és a műtrágyázás szabályainak minimális betartása mellett is termést hoz.

Megkülönböztető jellegzetességek

A Morozko hosszúkás alakjában és tökéletesen sima felületében különbözik a többi fajtától. A fajtát a nyugat-szibériai régióban való termesztésre szánják. A zöldség ellenáll a betegségeknek és a rovarkártevőknek, kiválóan tárolható és szállítható.

Gyümölcs tulajdonságai és terméshozama

A kúp alakú gyümölcsök a technikai érettség szakaszában zöld színt kapnak, majd élénkpirossá válnak. Egy zöldség súlya körülbelül 100 g, falvastagsága körülbelül 0,7 mm. Íze kellemes, édes. 1 négyzetmétertől m, a nyári lakosok körülbelül 1,5-2 kg-ot gyűjtenek.

Érdekes! Az édes paprika ugyanolyan hatással van az emberre, mint a csokoládé. Zöldség elfogyasztása után a szervezet a „boldogsághormon” endorfint termeli.

Felkészítés a termesztésre

A paprikaágyakat októberben, az első hó előtt készítik el. A zöldségek számára napos és jól szellőző helyeket kell kijelölni. A paprika a homokos vályogos, laza talajt kedveli. A talajt óvatosan kiássák, és humusz és tőzeg keverékét adják hozzá. Tavaszig a talaj hasznos vegyületekkel telítődik, telített és termékeny lesz.

A tavasz beköszöntével újra felássák a talajt, és a nagy csomókat fellazítják. Az ágyásoknak törmelék- és gyommentesnek kell lenniük. 2 héttel az ültetés előtt öntözzük meg a talajt hígtrágyával. A paprikát egymástól 40 cm távolságra ültetjük.

Ezenkívül a vetőmag előkészítése szükséges. A magvakat borostyánkősav-oldatba vagy aloe lében való áztatással fertőtlenítik. A magokat szövetzsákokba helyezzük, és 24 órára folyadékba merítjük. Utána kivesszük, és tiszta ruhára fektetve megszáradnak.

Fontos! Csak megbízható helyről vásároljon vetőmagot. Ügyeljen a lejárati időre és a csomagolás sértetlenségére.

Palánták termesztése

A kiváló minőségű palánták termékeny talajt és kényelmes tartályokat igényelnek. A palántákat márciusban készítjük el, 3-4 héttel a növény talajba ültetése előtt.

Paprika ültetése

A tőzegtabletták kiváló módja a palántanevelésnek. Ehhez szüksége lesz egy nagy műanyag tartályra és magukra a tablettákra. Helyezze a tartályokat egy edénybe, és öntsön hozzá egy kevés vizet, hogy a tabletták megduzzadjanak.

Mindegyikbe tegyünk 1-2 magot, és szórjunk a tetejére egy kevés földet. Ezután üvegházhatás jön létre a tartály fóliával vagy vékony üveggel való lefedésével. A magvak hosszú ideig csíráznak, körülbelül két hétig tart. A tőzegtabletták mellett a kertészek virágcserepeket, fadobozokat és műanyag poharakat használnak. A lényeg az, hogy a tartály tiszta és száraz legyen.

A felhasznált talaj kerti vagy vásárolt talaj. Az első esetben talaj, tőzeg, humusz és fűrészpor szükséges 4:1:1:1 arányban. A készítményt alaposan összekeverjük, és fertőtlenítés céljából kálium-permanganát oldattal öntjük. Egyes kertészek azt tanácsolják, hogy fertőtlenítsék a vásárolt talajt, hogy megvédjék a paprikát a káros baktériumoktól és mikrobáktól.

További gondozás

A palántákat az ablakpárkányra helyezzük, ahol sok fény és meleg van. A termesztéshez optimális páratartalom 85-90%, hőmérséklet legalább +18°C. 2 hét elteltével a filmet eltávolítják. Nedvesítse meg a palántákat meleg, tiszta vízzel, hideg csapvíz használata nem ajánlott.

4-6 naponta egyszer öntözni. A növekedés felgyorsítása érdekében stimulánsokat használnak, például Heterauxint.

Erősíti a gyökérrendszert és növeli a paprika ellenálló képességét a külső hatásokkal szemben.

A "Heterauxint" bármely kertészeti boltban értékesítik, és tabletta formájában kapható.

Tablettában termesztve a palántákat 15 nap múlva leszedik. A tőzeghordókat óvatosan kihúzzuk a tartályból, és tőzeg helyett nagyobb tartályba ültetjük át.

A paprikát óvatosan leszedjük, hogy ne sértse meg a növény törékeny gyökereit.

Fontos! Ne felejtse el megtermékenyíteni a palántákat. A fiatal bokrok jól reagálnak a táplálkozásra Bordeaux keverék vagy hamu. A gyógyszerek csökkentik a betegség kialakulásának kockázatát és felgyorsítják a növények növekedését. A műtrágyákat 10-15 naponta egyszer, öntözés előtt alkalmazzák.

Ültetés nyílt terepen

Egy héttel az ültetés előtt a palántákat megkeményítik: minden nap 2-3 órára kiviszik az erkélyre. A keményedés lehetővé teszi a bokrok számára, hogy gyorsan alkalmazkodjanak a régió éghajlati viszonyaihoz. Ültetés előtt javasolt a talaj meszezése. Ehhez az ágyakat hamu és mész keverékével meghintjük.

Az eljárás csökkenti a savasságot és táplálóbbá teszi a talajt. A Morozkot a tavaszi fagyok valószínűségének megszűnése után ültetik. A palántákat előre előkészített lyukakba helyezzük, megszórjuk földdel, és a talajt óvatosan tömörítjük a növények tövéhez közel.

A paprika gondozása

A gondozás alapja a növény rendszeres öntözése. Nedvesítse meg Morozkot hetente 2-3 alkalommal, körülbelül 1 liter meleg víz szükséges bokoronként. Érdemes a paprikát kora reggel vagy este öntözni, hogy elkerüljük a leégést. Ha a bokrok levelei felkunkorodnak és sárgulnak, valószínűleg nem kap elég nedvességet. Hetente egyszer víz helyett élesztőoldattal öntözzük meg a paprikát. Az eljárás javítja a gyümölcs ízét és véd a kártevők ellen.

Minden öntözés előtt a talajt meglazítjuk, hogy könnyebb és táplálóbb legyen. Óvatosan lazítsa meg az ágyakat, hogy ne érintse meg a gyökérrendszert. A lazítás mellett a kertészek rendszeresen eltávolítják a gyomnövényeket. A virágzás időszakában a paprika szárát laza, enyhén nedves talajjal szórják meg.

A gondozás fontos szakasza a növények etetése. A kertészek javasolják az ásványi és szerves trágyák váltakozását. A paprikát szezononként 3-4 alkalommal etetjük. A műtrágyák megvédik a bokrokat a betegségektől, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítik őket. A Morozko paprika jól reagál a hamuval, ammónium-nitráttal, hígtrágyával és karbamiddal történő etetésre.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

Egyes bokrok eltörnek a nehéz gyümölcsök súlya alatt, így azok felköt a támaszra. Ehhez egy facsapra és egy tiszta, száraz ruhára van szükség. A csapot fertőtleníteni kell és a bokor közelébe kell felszerelni. A növényt csak egyszer tekerjük a szár köré, magát a csomót pedig a cövek közelében kötik meg.

Amikor a Morozko borsot üvegházban termesztik, a kertészek naponta szellőztetik a helyiséget. Az üvegházat magas páratartalom jellemzi, ami gombák és vírusok kialakulásához vezethet. Az üvegházat speciális szellőzőnyílásokkal szellőztetik.

Fontos! Az első petefészkek megjelenésekor az ágyakat kálium-szulfáttal és szuperfoszfáttal megtermékenyítik. Amikor a gyümölcsök beérnek, a kertészek hamuzsírt alkalmaznak.

Tipikus betegségek és kártevők

A rovarok a virágzás és a termés időszakában jelennek meg az ágyásokon. A paprikát megtámadják a Colorado burgonyabogarak és lárváik. A kártevők áttelelnek a talajban, és a nyár beköszöntével a felszínre kerülnek. A poloskák megeszik a leveleket, ezért maguk a gyümölcsök hamar elpusztulnak.

A tapasztalt gazdák azt tanácsolják, hogy professzionális készítmények segítségével küzdjenek a Colorado burgonyabogarak ellen. Hatékony gyógymód a „Typhoon”. A leveleken gyakran kis fehér szúbok rajok jelennek meg. A fehérlégy észrevétlenül jelenik meg az ágyásokban, szabad szemmel nem lehet látni. A fehérlegyek kiszívják a bokrok levét, ami megzavarja a bokrok anyagcseréjét és elpusztítja a borsot.

Alkalmanként a Morozko fajta fekete bakteriális foltban szenved. A száron és a terméseken apró barna foltok jelennek meg, számuk napról napra növekszik. Megelőző intézkedésként savó- vagy aloe-lével történő permetezést alkalmaznak. Ha mégis foltosodás jelentkezik, ajánlatos a bokrokat azonnal eltávolítani és az ágyásoktól távolabb égetni.

A paprika másik legrosszabb ellensége a késői fertőzés. Egy jól ismert gomba a meleg és a vizesedés miatt fordul elő. A terméseken és a leveleken barna foltok jelennek meg, a növény elszárad, a paprika elveszti rugalmasságát. A bordeaux-i keverék, a kátrányszappannal, sóoldattal és az „Oxychom” gyógyszerrel történő permetezés segít a késői fertőzés elleni küzdelemben.

Betakarítás és kijuttatás

A Morozko paprikát az érési szakaszban szüretelik, amint vörös színt kapnak. A paprika érettségét a gyümölcs megérintésekor hallható recsegés határozza meg. A zöldség kemény, de rugalmas lesz. Az első betakarítás augusztus közepén történik, és az első fagyok előtt szüretelik.

Megfelelő tárolás esetén az édes paprika akár 1 hónapig is eláll. Ehhez levágjuk a szárat, 1 cm-es hegyet hagyva.A terméseket száraz ruhával letöröljük és sötét, jól szellőző helyiségbe tesszük.

A paprika ízletes és egészséges edények: pörköltek, saláták, levesek és előételek.

A Morozko paprika kiválóan alkalmas befőzéshez és savanyításhoz, a diétás ételek elkészítésekor pedig nélkülözhetetlen alapanyag. A zöldség édeskés íze pikantériát és lédússágot ad az ételeknek.

A fajta előnyei és hátrányai

A Morozko borsot a könnyű kezelhetősége miatt szeretik. Még egy kezdő kertész is képes termeszteni.

Morozkónak további előnyei vannak:

• vonzó megjelenés;
• magas ízminőség;
• hidegállóság;
• korai érettség;
• magas és stabil hozam.

A zöldségnek nincs jelentős hátránya, de néhány kertész megjegyzi a paprika rövid eltarthatóságát. Egyébként a Morozko ideális fajta nyílt terepen és üvegházakban egyaránt.

Vélemények

Mit gondolnak a kertészek a Morozko fajtáról? A vélemények alapján a többség elégedett a terméssel. Vannak azonban negatív megjegyzések is.

Mária, Tyumen: „A Morozko fajtát mindenkinek ajánlom. A zöldség nagyra nő, a gyümölcsök simák és egyenletesek. Nagyon könnyű ápolni, minimális időt fordítok a termesztésre. Az íze édes, a húsa ropogós."

Elena, Novoszibirszk: „Mindig nyílt ágyásban termesztek paprikát.Megpróbáltam elültetni a Morozko fajtát, és elégedett voltam. Zöldségből készítettem téli falatokat és salátákat, nagyon finomak lettek.”

Pavel, Arhangelszk: „Gazdag és ízletes termést vártam a Morozko borstól. A gyümölcs azonban gyengén kötődik, a maximális súlya mindössze 70 g. Más hidegtűrő fajtákhoz képest a Morozko nagyon gyengébb. Nem hiszem, hogy többet fogok ültetni."

Következtetés

A gazdag termés érdekében a kertészek azt javasolják, hogy az ágyakat időben öntözzék és lazítsák meg a talajt. Trágyázzuk meg a talajt hamuval, bojtorján, élesztőn és savó alapú oldattal. A paprikát a technikai érettség szakaszában gyűjtik, amikor halványpiros színt kapnak.

A fajta ritkán betegszik meg, és ellenáll a gyakori kártevőknek. A zöldség vitaminokban és mikroelemekben gazdag, a paprika rendszeres fogyasztása javítja a szervezet immunitását, javítja a hangulatot.