Búzatermesztési technológia a vetés előkészítésétől a betakarításig

A világ összes gabonatermésének körülbelül 35%-a búza. Az értékes élelmiszer- és takarmánynövények fokozott figyelmet igényelnek a növekedési időszakban, és szigorúan be kell tartaniuk a mezőgazdasági technikákat. A gabona a viszonylag hideg vidékeken a mezőgazdasági területek széles körében képes jó termést produkálni.

Olvasson el mindent a búzatermesztés technológiájáról, ipari méretekben és személyes parcellán történő termesztéséről cikkünkben.

Mely régiókban termesztenek búzát?

Relatív az igénytelenség és az időjárási körülmények iránti igénytelenség lehetővé teszi a búza termesztését Oroszország különböző régióiban. A vezetők a Sztavropol és a Krasznodar régiók, ahol az ország teljes termésének mintegy 22%-át takarítják be. A második helyen a Közép-Fekete Föld régió, a Volga régió és az Altáj régiói állnak.

Otthon termesztés

A lakosság nyaralóiban, tanyáiban búzát termeszt állati takarmányhoz, liszthez házi kenyérhez, as zöldtrágya a talaj tápanyagokkal való dúsítására és szerkezetének javítására. A szemeket az egészséges zöld csírák fogyasztására csíráztatják.

Ipari méretekben, mint vállalkozás

A búza az egyik legfontosabb mezőgazdasági növény, és mindig is kereslet lesz az élelmiszeriparban és az állattenyésztésben.

Az üzleti terv elkészítésekor érdemes megfontolni:

• a régió éghajlata;
• vetőmag, felszerelés, műtrágya vásárlásának költségei;
• a gabona időben történő betakarítása és tárolása;
• szalmafeldolgozás, gabonaértékesítés.

Optimális termesztési feltételek

A növények termesztése meleg kontinentális éghajlaton, sztyeppei zónákban mutatja a legjobb eredményeket mennyiségi és minőségi szempontból. A magvak már +1-2°C-on csíráznak, +3-4°C-on csíráznak. A teljes növekedés már 12-18 °C-on megfigyelhető.

Búza sok meleg napsütéses években jól fejlődik és érik. Fényhiány esetén a fű túlságosan megbokrosodik, nem éri el a szükséges magasságot, fogékony a betegségekre, és elveszti az állóképességét.

A növény a szikes-podzolos és a homokos vályogtalajokat kedveli. A tőzegmocsaras területek is alkalmasak művelésre. A legjobb talajteljesítmény:

• savasság - 5,8-tól;
• humusztartalom - minimum 1,8;
• kálium és foszfor - 150 mg-tól 1 kg talajra.

A mutatókat agrokémiai elemzéssel határozzák meg talajminták.

A vetésforgó szabályai

Minden évben új területre vetik a búzát, mivel ismételt használata a talaj kimerüléséhez és kedvezőtlen növény-egészségügyi feltételekhez vezet.

A gabona jól növekszik ezután kukorica, hüvelyesek, zab, repce, keresztes virágú zöldségek és burgonya. Indokolt lenne a zöldtrágya évelő és egynyári növények elődként való felhasználása: csillagfürt, bükköny, mustár, facélia. Ezek a növények könnyen hozzáférhető tápanyagokkal gazdagítják a talajt, például hüvelyesekkel - nitrogénnel, elnyomják a gyomokat, és csökkentik a búzára veszélyes gombák spóráinak szintjét.

Referencia. A búzaterület hasznosításának minimális szünete két év. Nem lehet árpa után vetni, mivel ezek a növények ugyanazokkal a betegségekben szenvednek.

Fajták

Az Oroszországban termesztett összes csoportot tavaszi és téli növényekre osztják. Először is különböznek a vetésidőben. A tavaszi növényeket kora tavasztól nyár elejéig vetik.

Példák a legnépszerűbb tavaszi fajtákra és hibridekre:

1. Trioso - közepes méretű, fülenként legfeljebb 20 kalász. A nem feketeföldi régióban, a központi régióban és az Észak-Kaukázusban vetik. Termőképesség - akár 80 c/ha.
2. Novoszibirszkaja 31 - középkorai, 95 napos tenyészidővel. Szárazságnak és megdőlésnek ellenálló, 36 c/ha termésig.
3. Iren - középkorai hibrid, magas fehérje-, vitamin- és gluténtartalma miatt értékes fajtának tartjuk.
4. Uralosibirskaya - középkésői fajta, 22-51 c/ha termőképességgel. Sztyepp és erdő-sztyepp vidékeken termesztik.

A téli növények vetési ideje augusztus-október vége.. Legnepszerubb fajták:

1. Antonovka — a tenyészidő 280 napig tart, magassága kb. 1 m. Ellenáll a szárazságnak és a hőmérséklet-változásoknak.
2. Lennox - 300 nap alatt érik, a legtöbb betegség nem érinti. Gabonatermés - akár 90 c/ha.
3. Tanya - ellenáll a betegségeknek és a hirtelen időjárás-változásoknak. Nem morzsolódik, magas tápértékkel rendelkezik.

A fajtákat osztályozzák biológiai különbségek szerint kemény, puha.

A puha szemek fehér vagy vörös színűek. A belőle előállított liszt alacsony sikértartalmú, omlósabb. Jellemzően pék- és édesipari gyártásban használják. Példák:

1. Ilias - kiszállásnak ellenálló, terméshozam eléri a 75-85 c/ha-t. Ritka fajta, amely minden szem után vethető.
2. Lars - fagyálló, szezonközi, 70-90 c/ha gabonát ad.
3. Kedvenc - értékes téli fajta, de öntözést igényel. Termőképesség - akár 90 c/ha.

Oroszországban gyakrabban termesztenek lágy fajtákat magas termelékenységük miatt.

A durum fajták kisebb mennyiségben és nedvességigényesebbek. Az alapanyagot tésztához használjuk, mivel több glutént tartalmaz. Népszerű fajták és hibridek:

1. Kubanka - késő, tavasz. Főleg az Észak-Kaukázusban vetik.
2. Beloturka - tavasz. A Volga-vidéken és más sztyeppvidékeken termesztik.
3. Blackspikelet - Erőteljes gyökérrendszerének köszönhetően rendkívül szárazságtűrő.
4. Melianopus 26 - kifejezetten tésztagyártásra nemesített középszezon hibrid.

Bármilyen fajta gabona, amely nem ment át a minőségellenőrzésen és nem alkalmas termelésre, takarmánybúzának nevezik. Állati takarmányként használják.

A zúzás mértéke szerint a szemeket osztják:

• búzadara;
• búza - a legdurvább feldolgozási módszer;
• liszt - maximális őrlés.

Talaj és ültetési anyag előkészítése

A tavaszi és őszi búza vetése előtt a talajt egyformán megtisztítják a gyomoktól. fogboronákkal, különösen száraz területeken pedig tűboronákkal történő feldolgozással.

A talaj-előkészítés célja az előző termésből származó növényi maradványok összezúzása és bedolgozása, levegőztetés és kiegyenlítés. Ha évelő pázsitfűfélék sok éve nőnek a táblán, akkor tárcsás hántolással, majd szántással szántják őket.

A szántóföld búza feldolgozása boronálásból és művelésből áll. A felületnek tömörnek kell lennie, nagy csomók nélkül. Ez növeli a szemek és a talaj közötti érintkezési területet, és biztosítja az egyenletes csírázást. Az őszi talajművelés elősegíti a nedvesség felhalmozódását és gátolja a gyomok fejlődését.

Vetés előtt a magokat mikroelemeket tartalmazó gombaölő szerekkel kezelik., például „Yaros”, „List Forte”, „Raksil”, a betegségek kockázatának csökkentése érdekében. Néha ezt a szakaszt berakással kombinálják - a szemcsék nátriumsóból, polivinil-alkoholból, karboxi-metil-cellulózból és vízből álló polimer héjával való bevonását.

A készítményhez növekedésszabályozó anyagokat és mikroelemeket adnak: „Plantafol”, „Aquarin”, „Emistim S”.Ennek köszönhetően a szemek ellenállóbbá válnak, tömegesen csíráznak, és a jövőben nem kell vegyszerrel permetezni a táblát. A nagy mennyiségű gabonát folyadéktartályokban dolgozzák fel és szárítják.

Növekedési technológia

A búzatermesztés mezőgazdasági technológiája magában foglalja a termőhely előkészítése, az ültetési határidők betartása, a műtrágyázás és a művelés.

Vetés

A vetőgépeket nagy területek vetésére használják. A legtöbb fajta esetében a fogyasztási arány 160-250 kg/ha, így 1 négyzetméterenként. m 500-700 termő szárat tett ki.

A vetés időpontja a fajta jellemzőitől és az éghajlati tényezőktől függ.. Az őszi növények vetni kezdenek átlagosan szeptember második tíz napján, tavasszal - kora tavasszal. Viszonylag rossz talajokon a munkát kora ősszel, a nagyon termékeny talajokon - a télhez közelebb - végezzük, hogy a növények ne nőjenek túl.

Az őszi növények 2-3 hajtással telelnek át, amelyek két hónappal a hideg időjárás előtt növekednek.

Gondoskodás

A tavaszi búza esetében a következő típusú munkákat végezzük::

• 5-7 nappal a vetés után könnyű kultivátorokkal boronázni;
• ha túl sok gyom van, permetezzen gyomirtó szerekkel, például „Pruner”, „Demeter”, „Bucephalus”;
• a lehetséges kártevők ellen sokféle hatású rovarölő szerrel kezelik, különösen az „Engio”, „Karate Zeon”;
• a kórokozók által okozott fertőzési gócok azonosításakor - olyan gombaölők, mint az „Amistar Trio”, „Alto Turbo”, „Soligor”.

A téli növények megkövetelik:

• kiváló minőségű vetés előtti talajművelés;
• nitrogén kijuttatása vetés előtt (35 kg/ha);
• hótakaró jelenléte;
• tavaszi boronálás a száraz kéreg elpusztítására és a gyomok elnyomására.

Ha hiányzik a nedvesség, öntözzük locsolókkal bőségesen egyszer a főszántás után és a nyári hosszú száraz időszakban.

Aratás

A téli növényeket teljes érettségben betakarítják. Az időszak az éghajlati viszonyoktól függ, de általában június-júliusban következik be. Leggyakrabban kombájnokkal takarítják be. A külön módszer - kaszálás, sorba fektetés szárításra, majd gépi betakarítás - alkalmazható nagy mennyiségű gyomnövényre, valamint magas és nagyon sűrű fajtákra.

A tavaszi növényeket a biológiai érettség korai szakaszában takarítják be (a szem nedvességtartalma 25%). Ha a gabona egy hétnél tovább áll, az alapanyag minősége romlik és a termés csökken. A betakarítás júliusban kezdődik, az északi régiókban - augusztusban és szeptember elején.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A búza a tenyészidőszak minden szakaszában fogékony a betegségekre. A leggyakrabban:

1. Poros korom — megfertőzi a fület, egyszerre fejlődik és parazitálja a növényt. A termés 1-30%-át elveszi.
2. Sztem smuk a talajban megmarad és fiatal palántákra vándorol.
3. Lisztharmat - mérsékelt páratartalmú területeken érinti a növényeket, fehér bevonatként nyilvánul meg, majd nekrózis és szövetelhalás következik be.
4. Gyökérrothadás - rothadást és a növény gyökérrendszerének elhalását okozza.
5. Rozsda - elsősorban a szárat és a leveleket érinti, lassítja a kalász növekedését és érését.

A magvak gombaölő szerekkel való kezelése a fő intézkedés a kórokozók elleni küzdelemben. A további védekezés a gombaellenes szerek (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) megelőzésre vagy kezelésre történő alkalmazása a vegetációs időszakban.

A búzakártevők számának növekedésének elkerülése érdekében be kell tartani a vetésforgót.. A tavaszi növényeket a lehető legkorábban vetik. A permetezéshez jóváhagyott rovarölő szereket használnak, például „Bishka”, „Di-68”, „Desant”.

A legtöbb gyakori paraziták:

1. Őszi seregféreg - lepke, a legveszélyesebb mezőgazdasági rovar.Lárvái a talajban telelnek, tavasszal csírázó szemeket esznek.
2. Búza tripsz - egy repülő fekete rovar átlátszó rojtos szárnyakkal. Először a kalászpikkelyt eszi meg, majd károsítja a szemeket és tojásokat rak.
3. Opomiza - gabonalégy, behatol a szárba, a gabona levével táplálkozik.
4. kenyérbogár — kifejlett egyedei a fiatal szemeket felfalják, a palántákat a növény haláláig károsítják.
5. Téli légy - fiatal hajtásba tojik. A kikelt lárvák a hajtások belsejében élnek, amelyek leállnak a fejlődésben.

Hány kalász nő egy búzaszemből?

Egy búzabokorban átlagosan 16-22 darab a kalászok száma. A kalásztermőképességet az agrotechnikai intézkedések növelik.

Mennyi termést lehet betakarítani 1 hektárról

Ha minden agrotechnikai intézkedést betartanak, egy búzából 50-90 centner gabonát gyűjtenek.. Az átlag 40 cent, a 10 cent rendkívül alacsony.

Az őszi búza termesztésének jellemzői

A téli növények számára szánt földterületet síkság és lejtők nélkül választják ki, védve az időjárástól. A talaj legyen nedves, jól trágyázott - lehetőleg fekete talaj. A legtöbb fajta fagyálló (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Velkhatnaya), de a hó nélküli palánták már -15 °C-on elpusztulnak. A vetéstől számított tenyészidőszak 270-350 nap. Könnyű talajba 6-8 cm mélyre, tőzeges talajba 3-4 cm mélyre, nehéz talajba 1-2 cm mélyre vetve vessünk sorban.

Fontos! A tavaszi hőmérséklet-ingadozások és a tenyészidőszak kezdetét követő fagyok teljesen tönkretehetik a termést.

A téli növényeket trágyázzák szezononként többször nitrogéntartalmú adalékokkal. A levelek levéltáplálása karbamid-oldattal (karbamid) 50 g/10 liter víz arányban segít növelni a gabona tömegét.

Tavaszi

A tavaszi búza +2°C talajhőmérsékleten vetésre kész. Könnyű talajba 5-6 cm mélyre, nehéz talajba 3-4 cm mélyre vetik a magokat, hagyományosan folyamatos vagy csíkos módszerrel vetik el.

A termesztési időszakban ásványi műtrágyákat kezdenek kijuttatni, először nitrogén, majd foszfor alapú.. A szemek fejezésében és töltésében hamuzsírt használnak. Ugyanakkor öntözzük, ha hosszan tartó szárazság van, és a gyökerek nem érik el a talaj nedves rétegeit.

A betakarított termés tárolása

A betakarítás után a gabonát általában elviszik liftek, beszerzési bázisok, átrakodó raktárak, raktárkomplexumok.

Ez befolyásolja a termés biztonságát:

• hőmérséklet, levegő páratartalom a magtárban;
• kártevők és kórokozók jelenléte vagy hiánya;
• a szemek érési foka.

A búzát tárolás előtt szárítani kell. A legkedvezőbb hőmérséklet +10-12°C, amelynél a gabona lehűl és leállnak a biokémiai folyamatok.

Következtetés

A búza stratégiailag fontos élelmiszernövény volt és az is marad. Magas tápértéke és nagy területegységenkénti hozama miatt értékelik. A gabonafajták sokfélesége lehetővé teszi a termesztését mérsékelt éghajlaton, átlagos talajviszonyok mellett.

A vetésforgó optimális feltételeket biztosít a növekedéshez és fejlődéshez. A búza jövedelmező termesztése jelentős költségeket igényel a jó minőségű ültetési alapanyagokért és a mezőgazdasági technológia szakaszainak szigorú betartásához.