A mag nélküli vörös sárgarépa jellemzői

A mag vagy xilem a gyökérnövény fás része, amely érdességet ad, és rosszul szívódik fel a szervezetben. A szívtelen sárgarépa az, amelynek xilémje és külső részei egységesek. Ez a tulajdonság a mag nélküli vörös sárgarépára jellemző.

A fajta leírása Vörös sárgarépa mag nélkül

A középkésői fajtát Németországban hozták létre. Az ötletgazda a Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH nemesítő és vetőmagtermelő vállalat. A fajta magángazdaságokban történő termesztésre ajánlott.

A föld feletti részt félig szétterülő levelekből álló rozetta képviseli. A levéllemezek közepesen boncoltak, hosszúak, zöldek.

Az átlagtermés 355 kg/terület. A gyökérnövény átlagos tömege 97 g.

A gyökerek hosszúak, hengeresek, felületük enyhén érdes, hegyük tompa. A mag és a pép azonos színű, piros.

A mag átmérője a gyökérnövény teljes átmérőjéhez viszonyítva kevesebb, mint 25%. Friss fogyasztásra, tárolásra és gyümölcslevek készítésére szolgál.

A fajta nagyfokú ellenálló képességgel rendelkezik a barnafoltosság és sárgarépa légy.

A szívtelen sárgarépa átlagosan a következőket tartalmazza:

• szárazanyag – 11,6%;
• teljes cukor – 6,4-7%;
• karotin – akár 0,017%.

A tápanyag-tartalom függ a növekedési körülményektől, az időjárástól és a talaj összetételétől.

A fajta fő előnyei és hátrányai

A vörös szívtelen nagyon termő fajta.A sárgarépát kiváló íz jellemzi - a fajta 5 pontos frisstermék-kóstoló minősítést kapott.

Hátránya, hogy a törékeny és kényes gyökérnövények gyakran megsérülnek a betakarítás során, így a piacképes termékek hozama mindössze 69,3%.

Mi a különbség a többi fajtától

A kis maggal rendelkező formák korai érése nagyobb, a gyökérnövények íze jobb, és kevésbé repednek a talajban.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A nagy magvak nagyobb tápanyagellátással rendelkeznek, mint a kicsik. Egyenletes vetésmélység mellett a palánták egyszerre jelennek meg. Minél egyenletesebb a sárgarépa csírája, annál nagyobb lesz a gyökérnövény.

Felkészülés a leszállásra

A vörös szívtelen sárgarépát a trágya kijuttatása utáni második évben helyezik el.

Vetés előtt a magokat szétválogatják, +48°C-os vízzel 20 percig fertőtlenítik, majd fajsúly ​​szerint 5%-os konyhasóoldatban szétválasztják. A növekedés felgyorsítása és a hozam növelése érdekében a magokat növekedési stimulánsokkal vagy mikroelemek oldatával kezelik.

Vetés előtt a magokat vékony rétegben szétszórják, majd halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik.

Talajkövetelmények

A szívtelen sárgarépa jól fejlődik művelt tőzeglápokon, enyhén savas vagy semleges, könnyű és közepes szerkezetű talajokon. A szántóréteg legyen laza és termékeny - legfeljebb 30 cm. A talajvíz mélysége 0,8-2,5 m.

Elődök

Egy helyen 4-5 évig termesztve azt a tényt okozza, hogy a sárgarépa szenved betegségek és kártevők. A tárolás során bekövetkező természetes veszteség 10%-kal nő, a gyökérnövényeket fomózis, szürke- és fehérrothadás érinti.

A prekurzoroknak fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkezniük a talaj szerkezetének javítása érdekében.

A legjobb elődök azok a növények, amelyek a betakarítás után nem hagynak maguk után nagy termésmaradványokat: hüvelyesek, korai káposzta, burgonya, uborka.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

Április végén - május elején vesd a talajba. A sárgarépa jól nő a hagyma, a fokhagyma és a cékla közelében.

Ha a vetés előtt mélyművelést végeztek, akkor hengerlés javasolt. Az optimális vetésmélység 1-2 cm Száraz időben az ágyásokat a vetés előestéjén öntözzük. A talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében a növényeket fóliával vagy spunbonddal borítják.

A korai betakarításhoz az optimális vetésidő akkor van, amikor a talaj +4...+5°C-ra felmelegszik és a páratartalom 70-80%. Ha hosszú távú tárolás várható, a sárgarépát 2-3 héttel az optimális ültetési feltételek kialakulása után vetik el.

Leszállási szabályok:

• vetési mennyiség – 0,4-0,6 g/m²;
• vetési mélység könnyű talajokon - legfeljebb 3 cm, nehéz talajokon - 1,5-2 cm.

A sárgarépa magjai lassan csíráznak. +5°C-os talajhőmérsékleten a palánták 36 nap múlva jelennek meg, hacsak nem végeztek csírázást gyorsító eljárásokat.

A vetőmag csírázásának optimális hőmérséklete +20…+22°C. Kedvező hőmérsékleti és páratartalom mellett a palánták 10-15 napon belül megjelennek. Aszályos körülmények között a palánták –4°C-ig is bírják a fagyokat.

2 héttel a csírázás után kifejlődik az első valódi levél. A második és a harmadik levél 6-8 napos időközönként jelenik meg. A szívtelen sárgarépa kezdeti növekedésének legkedvezőbb hőmérséklete +18…+20°C.

A termesztés sajátosságai

A csírázás után fontos, hogy a hűvös időszak minél tovább tartson.Ilyen körülmények között a szívtelen sárgarépa csapgyökere intenzíven fejlődik, ami meghatározza a gyökértermés hosszát. Ezután a sárgarépa az érési szakaszba lép, és a gyökerek fokozatosan megvastagodnak.

A sárgarépa magasabb hőmérsékleten gyorsabban jut az érési szakaszba a posztemergens időszakban, amely június közepéig tart. Ilyen körülmények között a betakarítás korai lesz, de a gyökérnövények nem nőnek nagyra.

Az ellátás árnyalatai

A szezon közepétől javasolt a sorközművelést a dombozással kombinálni. Általában 1-3 kivágást végeznek, hogy a kis gyomokat talajjal borítsák, és megakadályozzák a gyökérnövények zöldülését. Domboláskor csökken a gyökérnövények korai fagyok általi károsodásának kockázata.

Az erős gyökérrendszernek köszönhetően, amely mélyen behatol a talajba, a sárgarépa szárazságtűrő.

Öntözési mód:

1. A magok csírázása során a vörös szívtelen sárgarépát gyakran és apránként öntözzük.
2. A gyökérnövény fejlődése során száraz időszakra van szükség - a bőséges öntözés a csúcsok növekedéséhez vezet. A száraz körülmények serkentik a hosszú gyökerek fejlődését.
3. A nedvességigény maximálisan a gyökérnövény növekedési időszakában növekszik - 4-5 leveles szakaszban.

A talaj nedvességtartalmának hirtelen megváltozása veszélyes a sárgarépára. A rendszeres öntözés elkerüli a gyümölcs vetemedését és megrepedezését.

Ritkítás és gyomirtás

A szívtelen vörös sárgarépa magjai lassan csíráznak, így a palántákat gyorsan benőnek a gyomok.

Az első gyomirtás 2-3 valódi levél fázisában történik. Gyommentes talajon elegendő lehet egy gyomirtás, erősen benőtt gyomnövényeknél akár három gyomirtás is szükséges lehet.

A talajművelést a szezon elején óvatosan kell elvégezni, hogy ne sértse meg a karógyökeret.

Vékonyodás:

1. 2 valódi levél fázisában hagyjon 2-3 cm távolságot a növények között.
2. 2-3 hét elteltével a gyökérnövények között 5-8 cm távolságot kell hagyni.

A hegygerinceken termesztett sortávolságot rendszeresen, 10 napos időközönként gyomláljuk a sorok zárásáig.

Felső öltözködés

A sárgarépa rosszul reagál az ásványi műtrágyákra, amelyek megnövelt adagja lassítja a magok csírázását. A hiányzó tápelemeket a növekedési időszakban gyökér- és lombtrágyákkal pótolják.

A vörös sárgarépának nagy szüksége van a kálium-műtrágyákra - alomtrágyára, kálium-magnéziumra, kálium-szulfátra.

Bór hiányában a gyökérnövények megrepednek. Az elem nem hiányos tartalma 1 mg/1 kg talaj. A bórt a növények rosszul szívják fel, ha túlzott dózisú nitrogénműtrágyákat alkalmaznak.

A gyökérnövények fejlődése szempontjából fontos mikroelemek, a molibdén, réz és mangán erősen savas talaj esetén rosszul szívódnak fel. Mangánhiány esetén hasznos a mangán-szulfátos lombtrágyázás. Rézhiány esetén a talaj felszínét vetés előtt réz-szulfát oldattal (3%) nedvesítjük meg.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A sárgarépa gyakori betegségek az Apiaceae család más növényeivel. A kórokozókat fertőzött magvak, rovarok továbbítják, és a növényeken is megmaradnak.

Veszélyes betegségek, amelyek károsítják a gyökérnövényeket és a csúcsokat:

• gyökérnövények fekete rothadása;
• fehér rothadás;
• édesgyökér rothadás;
• rhizoctoniasis;
• szürke rothadás.

A betakarítás során bekövetkezett mechanikai sérülések hozzájárulnak a betegségek terjedéséhez. A gombás betegségek kialakulását a megvastagodott ültetvények serkentik.

A sárgarépa legyek megelőzése érdekében ajánlott a vörös sárgarépát nyílt, szellőző helyen termeszteni. A dohánnyal vagy bozontos porral való kezelés segít a sárgarépa legyek ellen - 10-20 g méterenként:

• 2-3 nappal a csírázás előtt;
• 4-5 nappal az első kezelés után;
• a nyári legyek és tojásrakás idején.

A csúcsok felkunkorodását okozó sárgarépapülső kialakulásának megelőzése érdekében a vetéstől a csírázásig ajánlatos az ültetvényeket spunbonddal lefedni. A psyllid mérsékelt elterjedése esetén segít a fűrészpor kiszórása az ágyások között vagy a sorok között.

Betakarítás és tárolás

Indítása javasolt vörös sárgarépa betakarításához mag nélkül, miután a környezeti hőmérséklet +8°C-ra süllyedt.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A -2...-3°C-os fagynak kitéve a gyökérnövények rosszul tárolódnak és betegségek is érintik. A betakarítás során kerülje a mechanikai sérüléseket és a kiszáradást. A betakarítás után azonnal vágja le a leveleket. A gyökérnövényeket nem szabad tetővel lefedni, mert ez elősegíti a patogén mikroorganizmusok általi fertőzést.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

Alacsony hőmérsékleten történő tárolás és minimális nedvességveszteség mellett a Red Heartless Carrots gyökérzöldségeiben a szárazanyag, a cukrok, a karotin, a C-vitamin és a fehérje mennyisége állandó marad.

A cukrok minőségi összetétele megváltozik - a szacharóztartalom csökken, a fruktóz és a glükóz növekszik. Megtörténik a növekedés újrakezdésére való felkészülés természetes folyamata. Magas hőmérsékleten ez a változás azonnal megindul, alacsony hőmérsékleten a folyamat lelassul, aminek következtében a sárgarépa tovább megőrzi édességét.

A gyümölcsök etilént bocsátanak ki, ezért nem célszerű melléjük vörös sárgarépát tárolni. Ennek a gáznak a koncentrációjának enyhe növekedése is a tárolólevegőben növeli a légzés intenzitását, ami hozzájárul a sárgarépában az izokumarin képződéséhez, amely keserűséget kölcsönöz.

A mechanikai sérüléssel rendelkező gyökérnövények gyorsan elveszítik a nedvességet, és betegségek érintik. Fekete bemélyedések jelennek meg a sárgarépa bőrén, és megtelnek baktériumokkal és gombákkal.

A sárgarépát ládákban, homokkal rétegezve, +2...+5°C hőmérsékleten, 90-95% relatív páratartalom mellett tároljuk. Ilyen körülmények között a Red Heartless Carrots gyökérzöldségei 6-10 hónapig frissek maradnak. A sárgarépa fagyáspontja –1,6°C.

Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során

A sárgarépafajta termesztése során a kertészek a következő problémákkal szembesülhetnek:

1. A gyökércsúcsrothadás nedves és vizes területeken termesztve alakul ki.
2. Magvak Homokos talajon rosszul csíráznak - a magágy könnyen kiszárad.
3. Termékeny, humuszban gazdag talajokon a sárgarépa megreped.
4. A sűrű sziklás talajokon csúnya, szabálytalan alakú gyökérnövények nőnek. Ennek elkerülése érdekében a sárgarépát 25-30 cm magas, 70-80 cm sortávolságú gerincen vagy gerincen termesztik.
5. A felesleges nitrogén rontja a gyökérnövények megőrzését és negatívan befolyásolja az ízt - csökken a cukortartalom. Az intenzív növekedés miatt a sárgarépa megrepedhet.

Tanácsok tapasztalt kertészektől

A tapasztalt kertészek javasolják a buborékos magvakat, és fokozottan ügyeljenek a gyökérnövények érettségére.

Anna, Leningrádi régió: „Több éve termesztek vörös sárgarépát mag nélkül. A betakarítás előtt kiások néhány gyökérzöldséget. Ha jól benőtt a gyökerek, akkor itt az ideje a betakarításnak. Ellenkező esetben a rágcsálók előttünk érnek el hozzájuk. A szívtelen sárgarépának általában hosszú a gyökere, így nem nélkülözheti a villa és a lapátot.

Makar, Moszkva régió: „Sokat hallottam a magvak bugyborékolásáról.Úgy döntöttem, hogy kipróbálom – a magokat egy tégelyes vízbe tettem, és egy akváriumi kompresszorral egy napig fújtam rajta levegőt. Ennek eredményeként a ragacsos illóolajok kimosódnak, és a sárgarépa az 5. napon meleg talajban kihajt. Buborékolás után a magokat nedves tőzeggel kell összekeverni és 2-3 napig meleg helyen tárolni, majd a földbe ültetni. Ha az ültetési dátumok késnek, akkor hűtőszekrényben tárolható."

Vélemények

A kertészek megjegyzik a mag nélküli sárgarépa különleges ízét és lédússágát.

Nika, Kalinyingrád: „A vöröset mag nélkül veszem – egy univerzális fajta, kiváló eltarthatósággal. Majdnem a hó olvadása után sorba vetem, helyet hagyva a hagymának. Télen, amikor kivették a pincéből, szaftos volt a sárgarépa, fröccsent a lé!”

Sergey, Penza: „Tavaly két fajtát ültettem el – a Tushont és a Krasnaya mag nélküli. Ugyanolyan körülmények között nőttek - öntözés, műtrágyázás. Ennek eredményeként a Tuchon nagyobbra nőtt, de nem tetszett az íze. A mag nélkül a sárgarépa kisebbnek bizonyult, de ízletes és édes. Valójában nincs kifejezett magja, vágáskor homogén. Megjegyzés a tárolással kapcsolatban: A Tushont tavaszig frissen fogyasztották. A mag nélkülit pedig ősszel megették és gyümölcslé Kipréseltek belőle mindent.”

Következtetés

A mag nélküli sárgarépa megfelelően előkészített talajban magas hozamot ad. A nagy termőképességű fajta az ország különböző éghajlati viszonyaihoz igazodik. A hosszú, lédús és édes gyökérzöldségek jól megőrződnek tavaszig.