A „Tonus” brokkolifajta termesztésének jellemzői és leírása

A Tonus egy régóta ismert brokkolifajta, amely az új brokkoli megjelenése ellenére sem veszíti el népszerűségét a kertészek körében. hibridek és fajták. Minimális gondozási igényű, virágzásra nem hajlamos, szezononként többször is bőséges termést ad, kellemes ízű, lédús fej és szár jellemzi.

A brokkolis káposzta Tonus leírása

A hazai tenyésztők kihozták a hangnemet. Termesztésre alkalmas palántákon keresztül vagy magról nyílt talajba vetve.

Tenyésztés története

A hang az orosz tenyésztők munkájának eredménye az Összoroszországi Zöldségnövények Szelekciós és Vetőmagtermesztési Kutatóintézetében.

A fajta bejegyzésére vonatkozó kérelmet 1983-ban nyújtották be, és 1986-ban bekerült Oroszország állami nyilvántartásába.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok, jótékony tulajdonságok

100 g Tonus káposzta tartalmaz:

• szelén - 2,5 mcg;
• kálium - 316 mg;
• kalcium - 47 mg;
• vas - 0,7 mg;
• foszfor - 66 mg;
• magnézium - 21 mg;
• aszkorbinsav - 89,2 mg;
• A-vitamin - 31 mcg;
• B1 – 0,1 mg;
• B2 – 0,1 mg;
• B9 – 63 mcg;
• E – 0,8 mg.

Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása megakadályozza a koleszterin felhalmozódását és az epe pangását, javítja a gyomor-bél traktus és a szív- és érrendszer működését, valamint segít megelőzni a szívinfarktust és a szélütést. A brokkoli egészséges köszvényre, enyhe hashajtó hatása van.

Az alkalmazás jellemzői

A brokkoli tonust frissen, fagyasztva fogyasztjuk, zöldségsalátákhoz, omlettekhez és levesekhez adjuk, savanyítva, sütve, párolva, párolva.Ez a fajta alkalmas befőzésre és téli falatok készítésére.

A főtt, pürésített virágzat ideális kiegészítő táplálék a csecsemők számára.

Érési idő és termés

Ez egy korai érésű fajta: a tenyészidő időtartama a palánták kelése után a technikai érettség kezdetéig 60-89 nap.

A kereskedelmi hozam 0,8-1,5 kg/1 m².

Referencia. A termést szezononként legfeljebb 3 alkalommal takarítják be.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A brokkoli tónusát a következő kártevők és betegségek befolyásolhatják:

• levéltetvek;
• légylárvák;
• bolhabogarak;
• fehér lepkék és férgek;
• csigák és csigák;
• csaló;
• fehérnemű;
• lisztharmat;
• fehér rothadás;
• mozaik.

Hidegállóság

A Tonus tolerálja a levegő hőmérsékletének –7°C-ig történő csökkenését, de növekedéséhez és fejlődéséhez az optimális hőmérséklet +16…+20°C.

Referencia. Alacsony hőmérsékleten a fejek barna árnyalatot kapnak.

Jellemzők, megjelenés, íz leírása

A növény egy kis bokor, melynek szára eléri a 60-90 mm maximális hosszúságot. A levelek sötétzöldek, kicsik, épek, levélnyéllel, enyhén ráncosak, csonka tojásdad alakúak, enyhén hullámos szélűek, közepes intenzitású kékesszürke viaszos bevonat borítja. A levéllemez hossza 9-14 cm, szélessége 7-10 cm.

A fejek sötétzöldek, lapos kerekek, közepes sűrűségűek, nagyok (magasság - 8-10 cm, átlagos súly - 162-200 g).

A Tonus a tenyészidőszak első évében virágzik. Ebben az időszakban kis sárgás virágok jelennek meg a növényen, amelyek helyén virágzás után magvakkal ellátott gyümölcsök képződnek.

A káposzta lédús, kellemes, finom ízű, enyhe keserűséggel.

Referencia. A nyers virágzat és levélnyél íze a spárgára emlékeztet.

Növekvő régiók és éghajlati követelmények

Az éghajlati viszonyokra való igénytelensége miatt a Tonus káposzta minden régióban termeszthető.

A fajta előnyei és hátrányai

A Tonus fő előnyei:

• kiváló íz és gazdag kémiai összetétel;
• korai és barátságos érlelés;
• a hónaljfejek gyors újranövekedése a fő levágása után;
• univerzális felhasználás lehetősége;
• virágzat kialakulása még a levegő hőmérsékletének éles csökkenésével is;
• magas termelékenység;
• jó szállíthatóság.

A fajta hátrányai:

• kén és kellemetlen szag felszabadulása a túlzott hőkezelés miatt;
• rövid eltarthatósági idő;
• barna árnyalat megjelenése hosszan tartó fagyok alatt;
• a rügyek gyors virágzása öntözés hiányával és intenzív napsugárzással;
• virágzásra való hajlam.

Különbség más fajtáktól és hibridektől

A Tonus összehasonlítása más brokkolifajtákkal és hibridekkel a táblázatban:

Az ültetés és termesztés jellemzői

Hang nő palántázási módszerrel, magvak vetésével ideiglenes menedék alá vagy közvetlenül nyílt talajba.

Felkészülés a leszállásra

A Tonus ültetéséhez napos, hideg és széllökéstől védett helyet válasszunk. Ősszel a területet felásják, és komposzttal és ásványi műtrágyákkal trágyázzák 1 m²-enként 5 kg arányban.

Ha a szaküzletben vásárolt magokat színes héj borítja, nincs szükség további feldolgozásra. Vetés előtt a kezeletlen vagy öngyűjtött ültetési anyagot 5 percre forró (+48...+50°C) vízbe merítjük.

Nem palánta ültetés és magról termesztés

A palánták számára szánt magokat 35-40 nappal a növények talajba ültetése előtt vetik el. Előzetesen készítsen elő 5-7 cm mély vetőedényeket vízelvezető lyukakkal, és töltse fel tápanyaggal: 1 rész gyepföld, 2 rész humusz és negyed homok keveréke, hamu és komplex műtrágya hozzáadásával, például. „Fertiki Lux”. A vetés 1×3 cm-es séma szerint történik, az ültetési anyagot 1 cm-rel mélyítve.

Referencia. Előzetes csírázás esetén a palánták 2-3 nap múlva jelennek meg, száraz magok vetésekor - egy hét alatt.

A palánták megjelenése után a palántákat tartalmazó edényeket a legmegvilágítottabb és hűvösebb helyre szállítják - a levegő hőmérséklete nem haladja meg a +15 ° C-ot. Amikor 1 valódi levél képződik a növényeken, a káposztát külön tartályokba ültetik.

7-10 nappal azelőtt, hogy a palántákat a talajba ültették, elkezdik megkeményedni és hozzászoktatják a naphoz. Ehhez a növényekkel ellátott tartályokat először 1-2 órára, majd egész napra kiviszik a szabadba.

Palánta nélküli termesztés esetén a magokat május-júniusban vetjük el a talajba 50x50 cm-es mintázat szerint, egy ültetőgödörbe 3-5 magot helyezve.

Nyílt terepen történő ültetés esetén a magvakat sűrűn vetik el, és amikor a palánták kezdik összezsúfolni egymást, kiválasztják a legerősebb növényt, és a többit megcsípik.

A fiatal növények kiszáradástól, fagytól és kártevőktől való védelmére fedőanyagot használnak. A legkényelmesebb megoldás az agroszál az íveken.

Talajkövetelmények

A Tonus fajta a tápláló talajt részesíti előnyben, szellőzővel, nedvességáteresztő képességgel és gyenge vagy semleges savassággal.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A palántákat akkor ültetik át a talajba, amikor 3-4 levél képződik rajta. Közép-Oroszországban ez körülbelül május 10-15.

Leszállási algoritmus:

1. A kiválasztott területen egymástól 35-40 cm távolságra sorokat alakítsunk ki.
2. 45-50 cm-enként ássunk beléjük ültetési lyukakat, amelyek mélysége megfelel a palánták gyökereinek méretének.
3. Töltse fel a lyukakat vízzel Fertika Lux vagy BioHumus hozzáadásával (1 evőkanál vagy 30 ml 10 liter vízhez). Ez elősegíti a palánták jobb túlélését.
4. A víz felszívása után vegyük ki a növényeket az edényekből, helyezzük ültetőlyukakba, és takarjuk be földdel.
5. Minden bokrot a gyökerénél öntözzünk meg tiszta vízzel.
6. Az ágyások talaját nyírt fűvel vagy szalmával mulcsozza be.

A kültéri gondozás árnyalatai

Közvetlenül az ültetés után a növényeket 7 naponta egyszer öntözik. Amikor a levegő felmelegszik +25 °C-ra és magasabbra, az öntözés gyakoriságát heti 2-3-ra növeljük.

Referencia. A káposztát este a gyökérnél öntözzük, a lombozatot permetezzük.

A műtrágyákat a következő séma szerint alkalmazzák:

• 2 héttel a palánták talajba ültetése után - ökörfarkkóró oldat (1 evőkanál 10 liter vízhez + 1 teáskanál karbamid);
• 2-3 hét elteltével - nitrát oldat (2-3 evőkanál vödör vízenként);
• augusztus - kálium-foszfor műtrágyák ("Nitrophoska", "Ősz");
• betakarítás után - trágyázza meg az oldalágakat (10 g salétrom, 20 g foszfát, 30 g kálium 10 liter vízben).

Teleltetés előtt vigyen fel 1 evőkanál minden 1 m² területre. l. hamu.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A Tonusra veszélyes betegségeket és kártevőket a táblázat tartalmazza.

A növekedés nehézségei

A tónus ápolása számos nehézséggel járhat:

• fej nem alakul ki - a növényeknek nem volt elegendő nedvességük;
• a fejek kicsik és gyorsan virágoznak - elégtelen öntözés a virágzat kialakulása során;
• a fejek megbarnulnak - hosszan tartó kitettség alacsony hőmérsékletnek.

Betakarítás és tárolás

A brokkoli fejét virágzás előtt levágjuk.A nyílásra kész puha virágok jelzik, hogy itt az ideje a betakarításnak.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

Ha a Tonus palántákkal termesztik Közép-Oroszországban, a betakarítást június végétől a fagyok kezdetéig takarítják be.

A fejeket éles késsel levágjuk, 5-7 cm hosszú szárat hagyunk hátra.

Tárolási funkciók

A betakarított termést a lehető leggyorsabban elfogyasztják vagy feldolgozzák. A papírba vagy fóliába csomagolt brokkolifejeket a hűtőszekrényben legfeljebb 5-7 napig tárolják.

Tippek és vélemények tapasztalt kertészektől

A gazdák a következőket ajánlják:

• tartsa be a vetésforgó szabályait, és ültessen Tonuszt burgonya, hagyma, sárgarépa, sütőtök, hüvelyesek és szemes növények után;
• rendszeresen öntözze az ültetvényeket, különben a betakarítás csekély és rossz minőségű lesz;
• Feltétlenül adjunk meszet vagy nitrogént a talajba, ha annak savassága magas, különben a növények lassan növekednek és megbetegednek.

A Tonus brokkoliról szóló legtöbb vélemény pozitív.

Irina, Moszkva régió: „Minden évben ültetünk brokkolit. Általában több különböző fajta, köztük a Tonus. Családunknak ízlett, mert elég korán érik, szezononként többször is betakarítható. Igaz, az első vágás után a fejek kicsik, de gyorsan.

Valentina, Bryansk: „A Tonut gyakrabban ültetjük, mint más brokkolifajtákat. Szeretem, mert nem igényel különösebb gondozást, és 2-3-szor terem. Az első fejek körülbelül 15 cm-re nőnek, a mostohafiakból kicsik alakulnak ki, de késő ősszel is friss káposzta kerül az asztalra.”

Következtetés

A brokkoli Tonus számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik: a hónaljfejek intenzív újranövekedése, kiváló íz, haszon, korai és barátságos érés, magas terméshozam és jó szállíthatóság.Ugyanakkor a fajta nem igényel gondozást, így még a kezdő kertészek is megbirkózhatnak a termesztésével.