Lépésről lépésre, hogyan kell helyesen termeszteni a brokkolit otthon

A brokkoli vagy a spárga káposzta 2-3-szor több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint más káposztafajtákban. Enyhe ízű, baba- és diétás táplálkozásban használják. Ebben a cikkben eláruljuk, hogyan kell otthon ültetni és termeszteni a brokkolit, és mi segít a bőséges betakarításban.

Lehet-e brokkolit termeszteni otthon?

Egy szerény egynyári termés nem igényel különös gondot, és még otthon is nő. A káposztát egész évben tető alatt termesztik.

A nyílt terepen lévő káposztafejek súlya 300-1200 g, erkélyen vagy otthon termesztve súlyuk felére csökken.

Hozzon létre megfelelő környezetet a brokkoli számára. A fő feltételek a világítás, a megfelelő páratartalom, az optimális hőmérséklet és a megfelelően kiválasztott talaj.

Hőfok

A káposzta hidegtűrő növény, amely –5°C-ig is bírja a fagyokat. Hőálló és +25°C feletti hőmérsékletre nyugodtan reagál. A bőséges termés érdekében tartsa +15 és +20°C között.

páratartalom

A nedvességet szerető növényt 3-4 naponta egyszer öntözik. A nedvesség hiánya kicsivé és keménysé teszi a káposzta fejét, a túlzott öntözés pedig a gyökerek rothadásához vezet. A 70%-on belüli talajnedvesség és a körülbelül 85%-os levegőnedvesség erős és lédús káposztatermést biztosít a kertész számára.

Világítás

A brokkoli szereti a teljes napsütést, és nem igényel árnyékot. Télen történő termesztéskor napközben további világítóeszközöket használnak.

Ez érdekes:

A fehér káposzta téli lefagyasztásának legjobb módjai otthon.

Hogyan készítsünk szárított káposztát és hol használjuk ezt a készítményt.

Fajtaválasztás

Fontos a megfelelő fajta kiválasztása. A korai üvegházi fajok alkalmasak otthoni termesztésre.

Népszerű:

1. Stromboli. Érési ideje 60-70 nap. Egy sötétzöld káposztafej tömege körülbelül 400 g. Könnyen tűri a nyári meleget.
2. Kezzie. 70-80 napon belül betakarításra kész. Ez a fajta ellenáll a betegségeknek, és lenyűgöző fejmérettel rendelkezik - körülbelül 1 kg.
3. Vitamin. A kisméretű, 300-400 g-os káposztafejek magas vitamin- és fehérjetartalmával tűnnek ki. A betakarítás 75-85 nap múlva történik.
4. Quint. Érési ideje 80-90 nap. 900 g súlyú káposztafejek Az év bármely szakában otthon termeszthető.

A termőhely kiválasztása

Az ablakpárkány, erkély vagy beüvegezett loggia alkalmas káposzta termesztésére. Célszerű, hogy az ablakok déli vagy keleti fekvésűek legyenek – így a napsugarak megfelelő mennyiségű fényt biztosítanak.

Ha az erkély nem üvegezett, vegye figyelembe az ültetés szezonalitását. Télen nem lesz megfelelő, de tavasszal és nyáron a körülmények közelebb állnak a természeteshez.

Ültetési anyag előkészítése

A brokkoli otthoni termesztéséhez először kezelje a magokat:

1. 20-25 percig. merítse forró (50°C-os) vízbe, majd 1-2 percre. - jegesbe.
2. Áztassa őket kálium-permanganát oldatban (1 g / 1 liter víz) 8-10 órán át.
3. Kétnapos fahamu infúzióba helyezzük (1 evőkanál 1 liter vízre) 6-8 órára.
4. Öblítse le tiszta vízzel, és hagyja a hűtőszekrény ajtaján lévő polcon egy napig.
5. Szárítsa meg egy tiszta pamut törülközőn.

A boltban vásárolt magvak már feldolgozottak, és nem igényelnek áztatást.

Tara

A káposzta termesztéséhez kétféle tartályt készítenek: vetőmagokhoz és palánták termesztéséhez az átültetés után:

1. A magvakat 50 cm hosszú, 30 cm széles és 25 cm magas ládákba vetjük, a tartály alján a vízelvezetőt helyezzük el. Használat előtt kezelje rózsaszín mangánoldattal.
2. Kifejlett növények termesztésére edényként 45*45 cm méretű cserepeket, 40 cm mély dobozokat vagy régi vödröket használnak.

A talaj

Az aljzat, amelyben a magvakat csíráztatják, eltér a káposzta állandó növekedéséhez használt keveréktől. Ez egyenlő arányban a következőkből áll:

• kerti talaj;
• homok;
• humusz;
• tőzeg;
• fa kőris.

Két nappal a vetés előtt az előkészített szubsztrátumot sötétlila kálium-permanganát oldattal öntözzük.

A palánták újraültetéséhez kész talajt vásárolhat, vagy saját maga keverheti össze. Ehhez szüksége lesz:

• kerti talaj - 10 kg;
• hamu - 1 kg;
• mész - 200 g;
• homok - 200 g.

A talaj fertőtlenítésére kemencében +100°C-on kalcinálják. Az eljárást két héttel a talaj felhasználása előtt végezzük. Ez az intervallum szükséges a mikroflóra helyreállításához.

A káposzta szereti a laza, könnyű, semleges savasságú talajt. Az ültetés előtti napon a talajt megnedvesítik, nitrogénműtrágyákat alkalmaznak és lazítják, hogy oxigénnel telítsék.

Vetéstechnológia

Otthon a káposztát palánták termesztik. Kezdetben a magokat vetik el, majd a palántákat átültetik.

Magok vetése

Vetés sorrendje:

1. Az előkészített dobozokban az aljzatban 1-2 cm mélységű hornyokat készítenek egymástól 5 cm távolságra.
2. A kezelt ültetési anyagot 2-2,5 cm-es időközönként vetjük el.
3. A dobozokat üveggel letakarva, világos helyre tesszük +18...+20°C hőmérsékleten.
4. 5-7 nap múlva, amint a hajtások megjelennek, az üveget eltávolítják, és a levegő hőmérsékletét +10...+12°C-ra csökkentik egy hétre. Ezután +16…+20°С-ra emelik.
5. A palántákat minden második napon, kis mennyiségben öntözzük.A talajt nedvesen és lazán tartják.
6. A második levél megjelenése után a lassan növekvő hajtásokat ammónium-nitrát, szuperfoszfát és kálium-klorid oldattal táplálják - 20 g / 10 liter víz.

A palántákat jól megvilágított ablakpárkányokon tartják, szükség esetén nappali lámpákat adunk hozzá. A kívánt páratartalom permetezéssel tartható fenn.

Fontos! Háromnaponta egyszer fordítsa a különböző oldalukkal rendelkező dobozokat a nap felé, és változtassa meg a helyüket – ez segít elkerülni a hajtások kihúzását.

Két hét elteltével a palántákat ritkítják, eltávolítva a gyenge példányokat. Ez további élelmet és helyet biztosít a többieknek.

Palánták átültetése

A vetéstől a palánták áthelyezéséig 35-45 nap telik el.

A növények készen állnak arra, hogy állandó helyre költözzenek, amikor 5-6 levelük van.

Transzplantációs eljárás:

1. Az előkészített edényekben mélyítéseket készítenek. Hosszú dobozokban a lyukak közötti távolság körülbelül 35 cm. Edényekben és vödrökben - a közepén.
2. Az előzetesen megnedvesített talajból eltávolítjuk a talaj gyökérlabdájával ellátott hajtásokat.
3. Csináljon egy csákányt, és csípje le a fő gyökerét.
4. A palántákat a mélyedésekbe helyezzük, földdel megszórjuk az alsó lapokat, és a talajt kissé tömörítjük.
5. A tartályokat vízzel ellátott tálcákra helyezik, amelyek tartalékait rendszeresen pótolják.
6. Ahogy nőnek, a brokkoli cserepeket eltolják egymástól, hogy ne árnyékolják egymást.

A brokkoli további gondozása

Az átültetés után a brokkolit úgy gondozzák, mint egy közönséges szobanövényt: itatják, etetik, és figyelik a nedvességtartalmát.

Locsolás

Öntözze meg a palántákat mérsékelt mennyiségű vízzel a gyökérterületen. A talajt 15 cm mélyen megnedvesítjük. Gyakoriság: heti 1-2 alkalommal, reggel. A forró nyáron a káposztaleveleket esténként spray-palackkal permetezzük.

A brokkoli nedvességkedvelő növény.Ha nincs elegendő öntözés, a káposzta feje kicsi és keserű lesz. A folyamatosan nedves talaj azonban a gyökérrendszer rothadásával fenyeget. Az optimális páratartalom a vízzel ellátott tálcák használatával érhető el.

Felső öltözködés

Két héttel az átültetés után a növényeket etetik. Az első alkalommal hígítson 2 evőkanál. l. karbamid 10 liter vízben. Alkalmazzon növényenként 700-900 ml terméket a gyökérre.

A második etetést az első után 15-20 nappal végezzük. Vegyünk 100 g csirketrágyát 20 liter vízhez, és hagyjuk állni 2-3 napig. A mennyiség és a módszer ugyanaz, mint az első etetésnél.

A virágzat kialakulásának kezdetén ásványi műtrágyákat alkalmaznak a következő összetételben:

• víz - 10 l;
• szuperfoszfát - 40 g;
• ammónium-nitrát - 20 g;
• Kálium-szulfát - 10 g.

Az öntözés mértéke növényenként 600-800 ml.

Az első betakarítás után kerül sor a negyedik műtrágyázásra. Serkenti az új virágzat kialakulását azon a helyen, ahol a központi részt levágják. 30 g kálium-szulfátot, 10 g ammónium-nitrátot és 20 g szuperfoszfátot 10 liter vízben hígítunk. Növényenként 0,5 liter elegendő.

A növények megjelenése meghatározza a tápanyaghiányt. A nitrogén hiánya lelassítja a brokkoli növekedését, az alsó levelek megsárgulnak és lehullanak. Ha a levéllemezek bronzszínűvé váltak, és a szélei elkezdtek kiszáradni, ez alacsony káliumtartalomra utal. A bór mennyiségének csökkentése miatt a szárak vékonyak és gyengék.

Lazítás és lecsúszás

Minden öntözés után a talajt 8-10 cm mélységig meglazítjuk.A talaj oxigénnel való további telítettsége segít elkerülni a vizesedést. A töveket az etetés után egy nappal földeljük le. Távolítsa el a kihajtott gyomokat.

Védelem a betegségek és kártevők ellen

Otthon termesztve a brokkoli kevésbé érzékeny a kártevőkre, mint a kertben termesztve. Megelőzés céljából a káposztával együtt kaprot is ültetnek a káposzta levéltetvek elűzésére.A közelben termő zeller megóvja Önt a fehérfűtől és a bolhabogaraktól. A borsmenta megakadályozza a fehérlegyes hernyók megjelenését.

Ha peszticideket használnak, legkésőbb három héttel a virágzat kikelése előtt tegye meg. A megformázott káposztafejeket megszórjuk darált dohánnyal kevert fahamuval.

A fő betegség, amely fenyegeti a növényeket a csíranövény szakaszában csaló. Túlzott öntözéssel fordul elő. A megfeketedett szárakat eltávolítjuk, a talajt rózsaszín mangánoldattal (3-5 g vödör vízenként) vagy „Fitosporinnal” öntözzük. Ezt követően a palántákat körülbelül egy hétig nem nedvesítik.

Peronoszpóra – egy másik gyakori káposztabetegség. A levéllemezeket világossárga foltok borítják, alatta fehér bevonat jelenik meg. A palántákat kén és mész keverékével meghintjük, vagy Topáz oldattal kezeljük.

Ha a feldolgozás és az ültetés minden szakaszát betartják, a betegségek kockázata minimális.

Olvassa el még:

A karfiol otthoni téli tárolásának legjobb módjai.

Felkészülés a jövőbeni használatra: lefagyasztható a kínai kel télre?

A fehér káposzta téli lefagyasztásának legjobb módjai otthon.

Aratás

A megformált káposztafejeket reggel betakarítják. Akkor ők a leglédúbbak. Vágja le a központi hajtást, mielőtt a virágok kinyílnak. A készenlétet a virágzat sűrűsége határozza meg - kissé meglazulnak. A kinyílt rügyek étkezésre nem alkalmasak.

Figyelem! A zöld fejet javasolt levágni, nem a virágzót.

A szárnak a virágzathoz közeli, legfeljebb 10 cm-es része is meglehetősen puha, fogyasztásra alkalmas.

A főhajtás levágása után a brokkoli oldalhajtásokat bocsát ki. A későbbi betakarítás kisebb súlyú lesz, de az íz és az előnyök változatlanok maradnak.A káposztafejeket 3-4 alkalommal gyűjtik egy bokorról.

Következtetés

A brokkoli otthon termékenyen nő. A hőmérsékleti és öntözési feltételektől, a feldolgozási és ültetési szabályoktól függően még a kezdő zöldségtermesztők is jó eredményeket érnek el.