A legjobb brokkolifajták és hibridek Szibériában, valamint termesztésük jellemzői

A brokkoli magas ásványianyag-, vitamin-, rosttartalma és finom íze miatt vált népszerűvé. Az igénytelen termés ellenáll a hidegnek, ezért fajtáit és hibridjeit a fagyokig termesztik. Még a hideg Szibéria természetes körülményei sem befolyásolják a növény normális növekedési és fejlődési képességét. A tapasztalt kertészek véleménye alapján elmondjuk Önnek a szibériai nyílt terepen és üvegházakban termeszthető legjobb brokkolifajtákat.

A legjobb brokkolifajták és hibridek Szibériában

Oroszország északi régióiban termeszthető fajták illetve a korán érő, a hidegtől nem félő, különösebb gondozást nem igénylő hibridek.

Nyílt talajra

A hideg területeken személyes parcellán történő ültetéshez minimális érési periódusú fajtákat és hibrideket választanak ki - korai és középszezon brokkolit. A fajtákat a kiváló íz és a maganyag alkalmassága jellemzi a termés későbbi szaporítására, de hosszabb ideig tart az érés. A csomagokon lévő hibridek F1 jelzéssel vannak ellátva. Jók, mert magas hozamot adnak, ellenállnak a kártevőknek, tárolásuk kinézet és tápanyagvesztés nélkül történik. A hibrid brokkoli íze azonban gyengébb, mint a fajta brokkolié, és a magok nem alkalmasak ültetésre.

Ha egy növényt nem védett talajba kíván ültetni, válassza a következő fajtákat és hibrideket.

Lázár

Ennek a fajtának a káposzta nagyon korai érési időszakokkal rendelkezik.Az ültetéstől a nagy és sűrű káposztafejek kialakulásáig eltelt időszak 70 nap.

Brokkoli F1

A hibridet a gazdag zöld fejek átlagos sűrűsége, valamint az ízének megőrzése mellett több hónapig tartó tárolási képesség jellemzi.

Hang

A betakarítás 2,5 hónap alatt készen áll a betakarításra. A középső fej körülbelül 200 g, az oldalsó virágzat egyenként 70 g, színük sötétzöld, finom ízük a fiatal konzervborsóra emlékeztet.

Linda

A csírázástól a fejek éréséig 85-90 nap telik el. A levelek kis méretűek, szürkés-zöld színűek, buborékosak, hullámos szélűek, vékony viaszos bevonattal. A káposzta fejei sötétzöldek, kerek formájúak, 300-500 g tömegűek, a levágott fej helyett 6-8 db 50-70 g-os kis fejet alakítanak ki.A fajtát magas terméshozam és betegségekkel szembeni ellenálló képesség jellemzi.

Császár

A teljes érésig tartó vegetációs időszak körülbelül 80 napig tart. A fejek érdekes megjelenésűek: a virágzat sötétzöld, fenyőfa formájában nő és kúp alakú. Átlagos súly - 400 g.

Üvegházban történő termesztéshez

Szibériai természetes körülmények között a brokkoli jól növekszik üvegházakban és üvegházakban. Ez a termesztési mód lehetővé teszi közepes és késői érésű káposztanövények előállítását, amelyek eltarthatósága meghaladja a 2 hónapot.

Az alábbiakban a szibériai káposzta szelekciójának fedő alatti termesztésre alkalmas fajtáit és hibridjeit mutatjuk be.

Szerencsés F1

Magas hozamú, korai érésű, betegségekkel szemben ellenálló brokkoli hibrid, melynek feje jelentős, 900 g-os tömegűre nő.A betakarítás a kiültetéstől számított 70 napon belül beérik.

Kontinentális

Közel 600 g súlyú káposztafejeket formáz, kerek fejek kellemes ízűek, szállítást is bírnak. Amikor a káposzta fő fejét levágjuk, 4 új képződik.

Maraton F1

Ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és magas hozamú - 3,5 kg növényenként. A hajtások tenyészideje körülbelül 80 nap a csíráztatott magvak talajba ültetése után. A káposztafejek súlya elérheti az 1 kg-ot. A zöldségnek kellemes íze van, különösen pácolt állapotban.

Calabrese

A kultúra sűrű, türkiz színű, körülbelül 400 g súlyú fejet ad, a káposzta ellenáll a fagynak és a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.

Arcadia

A káposztafejeket 3,5 hónappal a hajtások csírázása után gyűjtik be. A fej gumós, súlya körülbelül 0,5 kg, az oldalsók tömege eléri a 70 g-ot.

Monterey F1

Középkésői termő hibrid, 1,5 kg súlyú káposztafejeket hoz. A sötétzöld színű központi fejet oldalsó villák alkotják. Üvegházban fontos a hőmérséklet és a páratartalom figyelése.

Korai fajták

A tenyésztők számos korai brokkolifajtát és hibridet fejlesztettek ki Oroszország északi régióiban történő termesztésre. Hidegállóság és alacsony karbantartás jellemzi őket.

A rövid tenyészidőszak lehetővé teszi a termés betakarítását jóval a fagy beköszönte előtt. Tól től palánták vetése 2-3 hónap kell a lejáratig. A brokkoli korai fajtáinak eltarthatósága rövid, ezért gyakran frissen, néha fagyasztva és konzervként használják.

Áttekintést nyújtunk a szibériai klímára alkalmas korai brokkolifajtákról.

Zedek

Az egyik legkorábban érő fajta, 70 nap alatt beérik. Leggyakrabban a kertészek választják növekvő zord időjárási körülmények között.

Lord F1

Nagyon ízletes és nagy termőképességű káposzta. A palánták vetését március közepétől végzik, április második tíz napjában a káposztát a talajba ültetik. A káposzta feje az ültetés után 2 hónappal éri el az érettséget. A 150-200 g súlyú oldalsó virágzat késő őszig alakul ki.1 m²-ből körülbelül 4 kg zöldséget kapunk.

Green Magic F1

A korai érésű hibridet francia nemesítők tenyésztették ki, akik kiváló ízzel ruházták fel a káposztát. A csírázástól az érett káposztafejig tartó növekedési periódus palántaneveléssel 2-2,5 hónapig tart, talajba vetett közvetlen vetéssel 1-2 héttel tovább. Feje nagy, kupola alakú, közepes sűrűségű, 500-700 g tömegű, levelei szürkés-zöldek. A hibrid javító tulajdonságokkal rendelkezik, ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. 1 m²-től akár 2,2 kg-ot is összegyűjtenek.

Évad közepe

Az átlagos érésű káposzta betakarítása körülbelül 105-130 nappal a palántavetés után történik.. A kedvező tenyészidőhöz nem csak hosszabb idő, hanem magas – legalább +20°C – hőmérséklet is szükséges. Minél hűvösebb a nyár, annál lassabban nő a zöldség. Ebben a tekintetben Szibéria hideg vidékein hatékonyabb a középszezon brokkoli termesztése üvegházakban. Leggyakrabban a kertészek a következő fajtákat és hibrideket választják.

Ironman F1

Magas hozamú hibrid. A levelek és a fej kék-zöld színűek. A fej kupola alakú, közepes méretű, sűrű, körülbelül 500 g. Levelei közepes méretűek, szürkés-zöldek, buborékosak, hullámos szélűek. A palánták kiültetésétől az első káposztafejek teljes beéréséig körülbelül 80 nap telik el. Másodlagos fejeket ad. 1 m²-ről legfeljebb 3 kg termést takarítanak be. A hibridet frissen és fagyasztásra használják.

Törpe

A fajtát apró, finomszemcsés, zöld ellipszis alakú fejek jellemzik, szürke árnyalattal. A káposzta fejének súlya eléri az 550-600 g-ot, a teljes érés a talajba ültetés napjától számítva 2,5 hónap múlva következik be. Termőképessége 3-4 kg/m². A fajta friss tárolásra, befőzésre alkalmas.

Batavia F1

A csírázástól a fejek kiválásáig 90-95 nap telik el. A káposztának sűrű, zöld, szürke levelei vannak, hullámos szélekkel. A fej gömb alakú, sima vagy csomós, sűrű, 500-700 g tömegű, sok másodlagos fejet hoz, amelyek mérete az agrotechnikai feltételektől függ. A káposztafejek teljes érése 2 hónappal a palánták kiültetése után következik be.

Fontos! E fajták és hibridek előnye a korábbiakhoz képest hosszabb tárolási idő.

Késői fajták

Szibériában a későn érő fajtákat védett talajba ültetik. A káposztafejek kialakítása és érése a magozástól a technikai érettségig 130-145 nap. Ezt a betakarítási várakozást azonban kompenzálja a hosszú frissen eltarthatósága. A késői káposztát fagyasztásra és téli tartósításra használják.

A következő fajták és hibridek népszerűek.

Miranda

A káposzta fejét nagy, szokatlan lila virágzat alkotja, átlagos súlya körülbelül 1 kg. Az átlagos késői érési időszak a palánták talajba ültetése után 95-105 nap. Jelentkezik előkészületek saláták, főtt vagy sült köretek. A fajta termése 2,5-4 kg/m².

Parthenon F1

A káposzta akár egy méter magasan is egyetlen szárba nő, függőleges rozettát képezve rajta. A fej kupola alakú, lapított és sima, nagy sűrűségű, közepes és nagy méretű, türkiz árnyalattal. A fővirágzat tömege eléri a 900 g-ot, jó feltételek mellett (ritka ültetési mód, időben történő öntözés, műtrágyázás) közepes mennyiségben oldalsó virágzatot képez. 1 m²-ről a Parthenon akár 3,3 kg hozamot produkál. Frissre alkalmas használat, fagy és rövid távú tárolás a hűtőszekrényben.

Monopólium F1

A holland szelekció termékeny (3,1 kg/m²) hibridje másodlagos fejek kialakítására képes. A káposzta központi fejének tömege 600 g.

A brokkoli termesztésének jellemzői Szibériában

Ha sok brokkolifajta és hibridjeik (több mint 200 faj) alkalmasak Közép-Oroszországra, akkor a káposzta alacsony hőmérsékleten történő termesztése során minimális érési idővel rendelkező fajtákra van szükség. A későbbieknek nincs idejük növekedni és teljesen beérni. A hosszú növekedési időszak a növény elpusztulásához vezet az első fagyban.

Figyelem! A brokkoli termesztésének helyét gabona, paradicsom, burgonya, hagyma után választják, de nem káposzta után, különben nem érhető el magas hozam.

A szibériai földeken a palántázási módszerrel szezononként több betakarítás érhető el, ha a bioanyagot 2 hetes időközönként ültetik el. Miután a káposzta palánták elérik a 10-15 cm magasságot, és legalább 5 levél jelenik meg a kis zöld száron, áthelyezik őket nyílt talajra. A legfeljebb 7 hetes palántákat áprilisban ültetik nyílt talajra. A túlnőtt hajtások ezt követően rossz minőségű betakarítást hoznak - a káposzta feje kicsi lesz.

A szibériai régióban a brokkoli a polikarbonát, fólia és üveg üvegházak elterjedésével vált népszerűvé. Nem igényes a magas környezeti hőmérsékletekre - +7...+10°C elegendő a teljes növekedéshez. Ezt a hőmérsékletet a fűtött üvegházakban még április végén is fenntartják.

Következtetés

Annak ellenére, hogy Szibériában rövid, alacsony hőmérsékletű nyarak uralkodnak, a brokkoli alkalmas az ilyen természeti körülményekre. A korai fajták a legalkalmasabbak a hideg területeken, nyílt terepen, míg a középső és a késői fajtákat üvegházi körülmények között termesztik.