Hogyan készítsünk finom és egészséges sárgarépa-almalevet

A frissítő sárgarépa-almalé energetizál és kellemes ivás. Ez a gyümölcs- és zöldségital gazdag vitaminokban, béta-karotinban és antioxidánsokban, amelyek megtisztítják az emésztőrendszert a méreganyagoktól és segítik a szervezetet a különböző betegségek leküzdésében. Könnyen elkészíthető.

Számos receptet kínálunk vegetáriánusoknak, sportolóknak és mindenkinek, aki az egészséges és ízletes ételeket kedveli.

A fő összetevők kiválasztása és elkészítése

A fanyar és a lédús almafajták gyümölcsei kiválóan alkalmasak lé készítésére. (például Grushovki és Antonovka), különösen, ha nemrég gyűjtötték össze. Ezek az almák lassan sötétednek, és rostot tartalmaznak, ami lassítja az emésztést és jóllakottságot okoz.

A gyümölcsléhez használt alma jellemzői:

• az almafáról leszedett, nem a földről gyűjtött, károk és kártevők nélküli gyümölcsök;
• kemény vagy enyhén puha, de nem petyhüdt.

A gyümölcsléhez válasszon közepes méretű sárgarépát (kb. 15 cm hosszú), 4 cm átmérőjű, akár 30-50%-os maggal.

A sárgarépa jellemzői gyümölcsléhez:

• világos, gazdag szín;
• a felület sima, nem deformálódott, nincs sérülés vagy repedés;
• kemény.

Gyümölcslé készítésére alkalmas fajták és hibridek: Artek, Baltimore F1, 6-os vitamin és Narbonne F1.

A fő összetevők elkészítése:

1. Az almát megmossuk, szeletekre vágjuk, magházát eltávolítjuk.
2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és kívánt esetben szeletekre vágjuk.

Hogyan készítsünk sárgarépa-almalevet

Friss A sárgarépa-almás ital egészséges, ízletes és reggelire is alkalmas. Attól függően, hogy milyen készülékek vannak a konyhájában, a gyümölcslé többféleképpen is elkészíthető.

Gyümölcscentrifuga segítségével

Szükséged lesz:

• alma - 1 kg;
• friss sárgarépa - 0,5 kg;
• cukor - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket, és távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel.
2. A sárgarépát hosszában két részre, az almát szeletekre vágjuk.
3. Hagyja ki az összes összetevőt facsarón keresztül, hozzáadja őket a feldolgozás előrehaladtával.

A sárgarépát és az almát jobb összekeverés nélkül szétválasztani. Ezután keverje össze a kapott sárgarépa- és almalevet egy edényben, keverje össze és adjon hozzá cukrot ízlés szerint.

Gyümölcscentrifuga segítségével

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg;
• alma - 3 kg;
• cukor - 1 evőkanál.

A főzés lépései:

1. Öblítse le az almát és a sárgarépát. A gyümölcsöket közepes szeletekre, a zöldségeket karikákra vágjuk. Ha túl kicsire vágod az almát, főzéskor pürés lesz belőle.
2. Helyezze a sárgarépát és az almát egy lyukas rekeszbe, váltakozva rétegesen.
3. Öntsön 2 liter vizet a facsaró serpenyőbe.
4. Helyezzen egy réteget egy tömlővel a serpenyőre, hogy összegyűjtse a levet.
5. Helyezzen egy réteget előkészített almával és sárgarépával a tetejére, szórja meg őket cukorral.
6. Helyezzen egy poharat a tömlő alá.
7. Körülbelül 30-70 percig főzzük.

Turmixgépben

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• citromlé - 1 teáskanál;
• fahéj - 1 csipet.

Készítmény:

1. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, majd kockákra vágjuk.
2. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixolja 2 percig. Befejezés után szűrjük le.

Az italt minden reggel egy hónapig fogyasztják, majd szünetet tartanak.

Érdekességek az oldalon:

Miért egészségesebb a főtt sárgarépa, mint a nyers?

Segíthet a sárgarépa gyomorégés esetén?

Hogyan kell használni a sárgarépalevet orrfolyás esetén

Recept variációk

A sárgarépa-almalé jó, mert Elkészítésében rengeteg variáció létezik, minden ízlésnek megfelelően.. Különböző zöldségekkel kombinálva minden nap új vitaminkoktélokhoz juthatsz.

Klasszikus sárgarépa-almalé

Hozzávalók 1 pohárhoz:

• sárgarépa - 2,5 db;
• közepes méretű alma - 2 db.

Főzési mód:

1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, nagy szeletekre vágjuk. Forgassa át gyümölcscentrifugán vagy turmixgépen.
2. Adjuk hozzá az almát, vágjuk szeletekre.

Gyömbérrel

A melengető sárgarépa-almás gyömbér ital energetizál. Ez a recept citromot és sót használ, hogy kiegyensúlyozza az alma édes ízét egy egyedi ital érdekében.

Gyümölcslé összetétele:

• nagy alma - 1 db;
• sárgarépa - 5 db;
• gyömbér - ½ evőkanál. l.;
• citrom vagy lime - ½ gyümölcs;
• víz - ¾ csésze.

Készítmény:

1. Mossa meg a sárgarépát és az almát, és szárítsa meg egy törülközővel.
2. Vágjuk az almát közepes kockákra, és távolítsuk el a magházat. A sárgarépát meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
3. Öntsön 3/4 csésze vizet egy turmixgép, konyhai robotgép, húsdaráló vagy mixer táljába.
4. Adjunk hozzá almadarabokat.
5. Adjunk hozzá sárgarépát és gyömbért.
6. A pürét turmixgépben simára keverjük.
7. Helyezzen gézet vagy egy nagy finom hálót egy üres tál tetejére, és öntse rá az elkészített pürét.
8. Szedje össze a géz minden oldalát, és nyomja össze, hogy az összes lé kijöjjön a pépből.
9. Dobja el a pépet.
10. A citromot facsarjuk rá a levére, és kanállal keverjük össze.

Répával

A sárgarépa-almalé céklával a napi sporttáplálkozás részévé válhat. A cékla ital növeli az izomerőt és csökkenti az edzés okozta izomfájdalmat.

Az alma- és sárgarépalevek antioxidáns hatással rendelkeznek.

Hozzávalók:

• közepes cékla - 1 db. (megmosva, meghámozva és 4 részre vágva);
• alma - 1 db.(hámozva, kimagozva, 4 részre vágva);
• sárgarépa - 3 db. (megmosva, meghámozva, szeletekre vágva).

Készítmény:

1. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk.
2. Tegyünk egy finom szűrőt egy nagy tál fölé, és öntsük bele a levét. Hagyja ebben az állapotban 5 percig, hogy a lé nagy része kijöjjön.
3. Dobja ki a pépet, és öntse az italt egy pohárba. Azonnal igya meg, vagy kissé hűtse le.

Őszibarackkal

Sárgarépa-alma a gyerekek szeretni fogják az őszibarack hozzáadott italt és az édesszájúak.

Összetett:

• őszibarack - 300 g;
• sárgarépa - 130 g;
• víz (vagy kókuszvíz) - 250 ml.

Főzési útmutató:

1. Turmixgépben turmixoljon minden hozzávalót simára, körülbelül 30 másodpercig.
2. Szűrjük le az italt.

Zellerrel

Egy egyszerű recept a nap egészséges indításához. Igyon gyümölcslevet 20 perccel reggeli előtt.

Összetett:

• sárgarépa - 180 g;
• zellerszár - 70 g;
• zöld alma - 500 g;
• citrom - 1 db;
• gyömbér gyökér - 1 db.

Az összes hozzávalót egy facsaróban összekeverjük. Kívánság szerint szűrjük le.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet télre üvegekben

A legegészségesebb ital a frissen facsart gyümölcslé.. Ha nem akarsz vásárolni gyümölcslevek télen tartósítószerekkel és színezékekkel, jobb előre elkészíteni otthon.

Főzéshez válasszon édes almát, hogy ne adjon hozzá cukrot. A rövid sárgarépát részesítik előnyben, hiszen nem csak a legédesebb, de a lédús is.

Hozzávalók:

• alma - 1 kg;
• sárgarépa - 1 kg.

Főzési mód:

1. A zöldségeket és gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk.
2. A hozzávalókat egy facsarón engedjük át.
3. Öntsük a facsaró tartalmát egy serpenyőbe, állítsuk közepesre a hőt és forraljuk fel. Forrás közben a keletkező habot szűrővel távolítsuk el.
4. Forraljuk alacsony lángon 2-3 percig az italt, majd öntsük sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel a fedőt. Hagyja kihűlni.

Ezt a levet tárolják pince vagy tároló helyiség.

Hogyan kell helyesen használni

A sárgarépa-almalevet étkezés előtt 30-40 perccel fogyasztják. Fontos, hogy az elkészítés után azonnal igya meg, hogy minden vitamin és hasznos összetevő felszívódjon, mivel az oxidáció miatt idővel az ital elveszíti tápértékét.

Ezzel az itallal kell kezdenie a reggelt., mivel megvédi a szervezetet a fertőzésektől, lendülettel és aktivitással tölt fel egész napra. A naponta elfogyasztott gyümölcslé maximális adagja három pohár. Ajánlott az italt állati vagy növényi zsírokat tartalmazó ételekkel kombinálni.

Előnyök és károk

Sárgarépa-alma ital - a vérszegénység egyidejű kezelésének eszköze. Eltávolítja a radionuklidokat a szervezetből és normalizálja a sav-bázis egyensúlyt, megtisztítja a vért a rossz koleszterintől, gátolja az érelmeszesedés kialakulását. Az összetételében lévő kálium javítja a szívműködést és az erek általános állapotát.

Azok számára, akik minden nap isszák az italt, megerősödik a haj szerkezete és a körmök, valamint megtisztul a bőr. Japán orvosok megfigyelései szerint a sárgarépa-almalé antioxidánsként megelőzi a magas vérnyomást és a rákot.

Az ital egészséges terhes nők, hiszen a baba csontvázának és mozgásszervi rendszerének fejlődéséhez szükséges összes összetevőt tartalmazza.

Az alma-sárgarépalé hatással van a májra béta-karotin tartalma miatt. Ha túl gyakran vagy túl sok italt fogyasztanak, a máj nem képes megbirkózni a funkciójával. Gyengeség, hányás és gyakori fejfájás lép fel, a bőr sárgává válik.

Figyelem! Ne vegye be az italt, ha vékonybélgyulladása vagy gyomorfekélye van.

Kalóriatartalom és BZHU

100 g gyümölcslében vanÉN:

• fehérjék - 0,8 g;
• zsírok - 0,3 g;
• szénhidrát - 8,4 g

Átlagos kalóriaszám – 39,6 kcal.

Tárolási feltételek

A frissen facsart italt a feltételek betartásával hűtőszekrényben tároljuk:

1. Lezárt tartály. Az ital oxidációs folyamata lelassul, a tárolási idő 12 órára nő.
2. Műanyag tároló. Nem sterilizálható, ami nem zárja ki a mikroorganizmusok gyümölcslé erjedést okozó lehetőségét. Az eltarthatóság kevesebb, mint 12 óra.
3. Vákuumos tartály. A lé érintkezése levegővel nem lép fel, mivel oxigént pumpálnak ki a tartályból. Eltarthatósági idő - akár 24 óra.

Következtetés

A sárgarépa-almalé olyan tápanyag-komplexet tartalmaz, amely a préselés után azonnal fogyasztva maximálisan felszívódik. Az italt más zöldségek és gyümölcsök leveivel egészítik ki az ízek változatosabbá tétele és a vitaminérték növelése érdekében. Egy hónapos kúrákban isszák, óvintézkedések betartásával.