A sárgarépalé előnyei és ártalmai: helyesen kell elkészíteni és inni, maximális terápiás hatással
A növényi italok jót tesznek az egészségnek - gyümölcslevek a sárgarépa, sütőtök, paradicsom, káposzta, krumpli. A sárgarépalé B-vitaminokkal telíti a szervezetet, jótékony hatással van a látásra és az emésztésre.
Az ital tápláló és diétás, étvágygerjesztőnek tűnik. A továbbiakban a sárgarépalé előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni.
Összetett
A frissen facsart gyümölcslé egyedülálló összetételű. 100 g 0,15 g zsírt, 0,95 g fehérjét és 9,3 g szénhidrátot tartalmaz. Kalóriatartalom – 40 kcal. Napi fogyasztásra lefordítva: 100 g-onként – 1% fehérje, 0% zsír, 3% szénhidrát.
Hasznos anyag a következőket tartalmazza:
- zsírban oldódó vitaminok – A-vitamin, béta-karotin, alfa-karotin, E- és K-vitamin;
- vízben oldódó vitaminok – C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 és B9 vitaminok;
- mikroelemek - foszfor, vas, kálium, kalcium, jód és mások.
Kár és előny az emberi szervezet számára
100 g ital tartalmazza a napi A-vitamin szükségletet, ami pozitívan befolyásolja az emésztőrendszer és az idegrendszer működését.
Érdekes! A "karotin" kifejezés a sárgarépából származik. Ezeket az anyagokat először a sárgarépában fedezték fel.
A fitoncidek – természetes antibiotikumok – szintén jótékony hatással vannak a szervezetre. Segítenek a bakteriális betegségek leküzdésében. Az italban lévő élelmi rost tisztítja a beleket, bőrradírként működik, eltávolítja a méreganyagokat és a káros anyagokat.
A sárgarépalé túlzott fogyasztása azonban hasnyálmirigy-problémákhoz vezet.Ha sok gyümölcslevet iszik fekélyben vagy gyomorhurutban szenvedőknek, gyomorfájás lép fel. Ez különösen igaz a betegségek súlyosbodásának időszakában. A sárgarépalé-felesleg másik következménye a szervezetben a sárga arcszín, amely a szervezet megnövekedett karotintartalma miatt következik be.
Különféle betegségekre és azok megelőzésére
A sárgarépa ital előnyös tulajdonságokkal és kevés ellenjavallattal rendelkezik. Számos betegség megelőzésére és kezelésére használják:
- Egy pohár étkezés előtt fokozza a gyomornedv termelését. Ez jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére.
- A béta-karotin és a lutein felhalmozódik a szem retináján, és védelmet nyújt és növeli a látásélességet.
- A karotinoidok csökkentik a vércukorszintet.
- A kálium megakadályozza az izomgörcsöket és csökkenti a koleszterinszintet.
Nőknek, férfiaknak és gyerekeknek
Az ital terhesség alatti fogyasztásával a fiatal anya és a leendő baba vitaminokat és ásványi anyagokat kap a fejlődéshez. Ez a termék hatékonyan helyettesíti a gyógyszertárból származó kalciumot. A különbség az, hogy a zöldségekből származó kalciumot a szervezet teljesen felszívja. A toxikózis során a terhes nőknek ajánlott egy italt inni kis mennyiségű friss gyömbérrel.
Figyelem! A karotin aktiválja a női nemi hormonokat, ami segít megőrizni a fiatalságot és az energiát. Az ital jótékony hatással van a bőr, a haj és a köröm állapotára.
A férfiak számára a gyümölcslé hasznos, mert az A-vitamin javítja a potenciát és az ondófolyadék szintézisét. Ez pozitív hatással van a férfiak egészségére.
Kisgyermekek számára a gyógyitalt vízzel hígítják az allergia elkerülése érdekében. Az ital javítja az immunitást és pótolja a vitaminhiányt.7 évesnél idősebb gyermekek számára a gyümölcslé nem hígított, de nem ajánlott gyakran inni.
Napi fogyasztási arányok
Ahhoz, hogy megértse, hogyan kell helyesen inni sárgarépalevet, először meg kell ismerkednie a termék ajánlott fogyasztási arányával.
Egy év alatti gyermekek - 30 ml naponta, egy évtől 12 éves korig - 70-120 ml. Felnőtteknek napi egy pohár elfogyasztása javasolt 2 adagra elosztva.
A házi sárgarépalé kétféleképpen készül. Gyors és kényelmes a sárgarépát egy facsarón átengedni, vagy turmixgéppel feldolgozni. Ha ezek a háztartási készülékek nem állnak rendelkezésre, reszelje le és préselje át a sajtruhán. Kívánt esetben keverje össze almával, céklával vagy sütőtöklével - egy ilyen koktél fogyasztása során a karotin jobban felszívódik.
A sárgarépalé felhasználása
A főzésben Számos feldolgozási módszer létezik. Az egyik sok sós, a paradicsomlé elkészítésének elve alapján. Egy másik módszer a cukor és a citromsav hozzáadásával. Mindkét esetben a sterilizálásnak köszönhetően a sárgarépa ital hosszú ideig tárolható.
De a főzés nem az egyetlen terület, ahol sárgarépalevet használnak. Nem kevésbé népszerű a népi gyógyászatban és a kozmetológiában.
A népi gyógyászatban
A sárgarépalevet méz hozzáadásával a megfázás kezelésére használják. Hörghurut esetén 200 ml gyümölcslé és 2 tk keveréke. mézet vegyen 2-3 evőkanál. l. 3-szor egy nap. Ha köhög, öblítse ki a száját gyümölcslével naponta 2-3 alkalommal. Orrfolyás esetén naponta 2-3 alkalommal csepegtessünk 3 csepp gyümölcslevet minden orrjáratba (gyerekeknek hígítsuk vízzel 1:1 arányban). Látásproblémák esetén igyunk napi 1-2 pohárral.
A kozmetológiában
Az arcmaszkokban a sárgarépa hatóanyagai küzdenek a bőröregedés első jeleivel, fiatalító hatásúak, kisimítják az apró ráncokat.A sárgarépalé hozzáadásával készült arckrém megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzástól, és megteremti a bőr hidrolipid egyensúlyát.
Érdekes! A sárgarépa kézkrém az úgynevezett öregedésgátló. Harcol a pigmentfoltokkal és puhítja a bőrt. A körmökhöz egy ilyen krém is szükséges: erősíti a körömlemezt, fényessé és rugalmassá teszi.
A sárgarépa maszkok erősítik a hajat és rugalmasabbá teszik azt. Szisztematikus használat mellett csökken a korpásodás kockázata.
Fogyáshoz
Az ital segít megtisztítani és gyógyítani a testet. A sárgarépa zsírban oldódó vitaminokat tartalmaz, amelyek felszívódása olajok és zsírok fogyasztása nélkül lehetetlen. Ezért a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy mandulatejet vagy kókusztejet adjanak a sárgarépaléhez.
Sárgarépa diéták összetétele és időtartama eltérő. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy vegyes étrendet válasszanak, hogy minden tápanyag felszívódjon. Sárgarépából saláták, rakott ételek, pudingok és szuflék készülnek.
A sárgarépa diétát 5, 7 vagy 10 napra tervezték. A sárgarépalé mellett almapürét, főtt tojást, cékla- és uborkasalátát fogyasztanak. Az étrendhez csak fiatal és friss zöldségeket használnak, sót, cukrot, borsot és egyéb fűszereket nem adnak az ételekhez.
Fontos! Egy kis olívaolajat adunk a sárgarépa italhoz, hogy a béta-karotin gyorsabban felszívódjon.
Kinek ellenjavallt
Ez a lé ellenjavallt allergiára, gyomorhurutra és a gyomornedv magas savasságára hajlamos emberek számára. Cukorbetegségben vagy fekélyben szenvedőknek nem ajánlott a gyümölcslé nagy mennyiségben történő fogyasztása. Visszaélés esetén fokozott fáradtság, álmosság, súlyos fejfájás és gyomor-bélrendszeri kellemetlenség figyelhető meg.
Vélemények
A sárgarépalé népszerű az egészséges életmód és a helyes táplálkozás hívei körében. Íme néhány vélemény erről a termékről.
Anastasia, 28 éves: «Szülés után éhgyomorra kezdtem sárgarépalevet inni. Először lereszeltem, kinyomkodtam és megittam 2 tk. Egy év kínlódás után vettem egy gyümölcscentrifugát, és most az egész családdal sárgarépalevet iszunk.”
Dmitrij, 42 éves: "Gyermekkorom óta ismerem a sárgarépa előnyeit. Amikor a látásproblémák elkezdődtek, eszembe jutottak nagymamám szavai a narancsos zöldségek előnyeiről. Most már nem csak répát rágcsálok, mint gyerekkoromban, hanem levet is készítek magamnak és a családomnak. A feleségem észrevette, hogy a körmei erősebbek lettek, és a haja jobban néz ki.”
Svetlana, 32 éves: „Egész hosszú télünkre tartalékolunk vitaminokat. Ezért sokat tehetünk. Sárgarépalevet készítünk, amint tudunk frisset venni.”
Következtetés
A frissen facsart sárgarépalé a gyermekek és felnőttek egyik kedvenc egészséges itala volt és maradt. Egyedülálló összetételének köszönhetően segít a különböző betegségek megelőzésében és kezelésében, valamint javítja az immunitást. Készítse el az italt gyümölcscentrifugával vagy turmixgéppel. Rendszeres fogyasztása javítja a látást, egészségessé teszi a hajat és a bőrt, normalizálja az emésztést.