Lehet-e enni bazsalikomot szoptatás közben, a zöldek előnyei és ártalmai

Fontos, hogy a szoptató anyák olyan biztonságos ételeket fogyasszanak, amelyek nincsenek negatív hatással a baba szervezetére. Ezért az étrendjük korlátozott. Sokan kizárják a bazsalikomot az élelmiszerekből, mivel erős allergénnek tartják. Nézzük meg, hogy a növény használható-e a laktáció alatt, hogyan hasznos és milyen esetekben ellenjavallt.

Egy szoptató anya ehet bazsalikomot?

A növény nem erős allergén, mérsékelten biztonságos az anya és a baba számára. A fűszer kémiai összetételének köszönhetően mindkét szervezetre jótékony hatással van.

Összetétel, tulajdonságok és ellenjavallatok

A különböző növényfajták a levelek árnyalatában, ízében és aromájában különböznek: a zöld fajták finomak, míg a lila fajták gazdagok és fanyarak.

Bazsalikom közönséges vagy illatos, amelyet leggyakrabban fűszerként használnak, a következőket tartalmazza:

• ásványi anyagok (kálium, kalcium, szilícium, magnézium, foszfor, vas, mangán, réz);
• vitaminok (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
• karotinoidok;
• tanninok;
• illóolaj (eugenol, cineol, linalool, kámfor stb.);
• szaponinok, glikozidok és cukrok.

100 g zöld energia értéke 27 kcal.

Referencia. A lila bazsalikom levelei antocianinoknak nevezett színes pigmenteket tartalmaznak. Csökkentik a gyulladásos reakciókat és megakadályozzák az oxidáció miatti sejtkárosodást.

A bazsalikom különböző fajtái vannak előnyös tulajdonságait:

1. A fűszer segít a szervezetben zajló gyulladásos folyamatok leküzdésében, támogatja a gyomor-bél traktus működését, védi a szív- és érrendszert és növeli a stresszállóságot.
2. A kozmetikumokhoz hozzáadott illatos bazsalikom illóolaj segít a pattanások leküzdésében.
3. A növényben található antioxidánsok védik a sejteket az oxidációtól, az illóolaj-komponensek pedig gátolják a baktériumok növekedését és szaporodását.
4. A szent bazsalikom vagy tulsi hatásos adjuváns a nem inzulinfüggő diabetes mellitus kezelésében: csökkenti a vércukorszintet és az összkoleszterinszintet.
5. A Tulsi csökkenti a stressz és a szorongás tüneteit, és immunmoduláló hatással rendelkezik.

A növény nem javasolt szívinfarktus, szélütés, epilepszia, magas vérnyomás, terhesség, egyéni intolerancia esetén. Cukorbetegség esetén csak az orvos engedélyével szabad.

A bazsalikom előnyei és ártalmai a szoptató anyák számára

A szoptatás alatti bazsalikom mértékkel fogyasztva nem károsítja az anya szervezetét. Javítja az anyagcserét, erősíti a szervezet védekezőképességét, emeli a hemoglobinszintet, segít a szervezetnek jobban alkalmazkodni a stresszhez.

Egy gyereknek

A növény erősíti a csontszövetet és a fogzománcot, javítja a szív- és érrendszer működését, normalizálja az emésztést, segít kólikában és puffadásban, enyhíti az asztmás rohamokat.

Ha azonban nagy mennyiségben fogyasztanak zöldeket, az illóolajok mérgezést, kólikát és bélproblémákat okozhatnak a gyermekben.

A laktáció alatti használat szabályai

A bazsalikomot legkorábban 3-4 hónappal a szülés után adják az ételhez. Ekkorra a baba belei elég erősek lesznek, és megfelelően fogadják az ételeket.

Milyen napszakban és mennyi van?

Az első alkalom, amikor bazsalikomot esznek, a nap első felében, 2 napig figyelve a gyermek reakcióját. Ha nincs allergiás reakció, a növény mennyisége 2 evőkanálra növelhető. Salátákhoz, meleg ételekhez, desszertekhez és italokhoz adják.

Fontos! Heti 3-4-nél többször nem ajánlott bazsalikomot fogyasztani: a fűszer napi fogyasztása a benne lévő illóolajok miatt gyomorpanaszokat okozhat a gyermeknél.

Az aromás növényt hússal, hallal, zöldségekkel és más fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor, hagyma, zeller) kombinálják. Teához és limonádéhoz citromos bazsalikomot adunk, illatos, pesto szószhoz is alkalmas.

Lehet-e bazsalikomot adni egy gyereknek?

A növényt 5 éves kortól adják a gyermeknek. Ha allergiás reakció lép fel, a fűszert eltávolítják az étrendből.

Hogyan válasszunk és milyen formában használjuk

A bazsalikomot frissen, fagyasztva és szárítva értékesítik. Hogyan lehet megkülönböztetni a kiváló minőségű zöldeket:

• a levelek színe gazdag és fényes, mindkét oldalon egyenletes;
• a levelek rugalmasak és lédúsak, ujjaival dörzsölve gazdag és fanyar aromát adnak;
• A füvön nincs lepedék, szennyeződés vagy foltok.

Ha száraz területek, kellemetlen szag vagy növekedések vannak a leveleken, az azt jelenti, hogy a növényt betegségek vagy kártevők érintik.

A friss, nemrég betakarított zöldek maximális előnyöket biztosítanak. Szárítva jó fanyar ízt adni az ételeknek.

Egyéb zöldek szoptatáshoz

Szoptatáskor kaprot, petrezselymet, koriandert, spenótot, salátát, hagymát, zellert, sóskát és egyéb zöldeket adhatunk az ételeinkhez. Az étrendbe való bevezetésének szabályai ugyanazok, mint a bazsalikom esetében. Ügyeljen arra, hogy figyelje a baba reakcióját: ha kólika, puffadás, foltok és bőrpír van a bőrön, jobb, ha eldobja a terméket.

Ez érdekes:
Lehet-e enni sárgarépát szoptatás közben?

Lehet enni petrezselymet szoptatás közben?

Egy fiatal anya ehet szőlőt szoptatás közben?

Következtetés

A bazsalikom jó kiegészítője számos ételnek a laktáció idején. A születés után 3-4 hónappal fokozatosan bevezetik az étrendbe, gondosan figyelemmel kísérve a baba reakcióját. A zöldeket szárazon és frissen is fogyaszthatja. A lényeg az, hogy mértékkel használd, és ne minden nap.