Hihetetlen, de igaz: a kapor gyógyító tulajdonságai lenyűgözőek

A kapor gyakori vendég étlapunkon. De nem mindig volt így. A középkorban a növényről azt hitték, hogy befolyásolja az emberi tudatot, és kizárólag a boszorkányságban használták. Később orvosi gyógyszerként kezdték használni, és csak azután kezdték hozzá az élelmiszerekhez.

A modern világban nem mindenki tud a kapor jótékony tulajdonságairól. Mindeközben a növény minden részét a gyökértől a magvakig felhasználják a hagyományos és a népi gyógyászatban, és pozitív hatással vannak a férfiak, nők és még az újszülöttek egészségére is. Figyelembe véve, hogy mértékkel minden egészséges, gondoljuk át, mit, miért és milyen mennyiségben érdemes fogyasztani.

Kémiai összetétel, nyomelemek, vitaminok és növényi szerkezet

A kapor egynyári ernyőnövény, és nemzetségének egyetlen képviselője. A szerény megjelenésű bokor kedvelt aromás fűszer és hasznos anyagok tárháza.

A vitaminok és ásványi anyagok koncentrációja 100 g termékre (magvak, friss és szárított fűszernövények) a táblázatban látható.

Ezenkívül a kapor a következőket tartalmazza:

• monoterpének, amelyek elősegítik a glutation felszabadulását, a szervezet méregtelenítésében, valamint a rákkeltő anyagok és szabad gyökök semlegesítésében részt vevő enzimet;
• baktériumölő és antioxidáns tulajdonságú illóolajok, serkentik az epeelválasztást, javítják a bélmozgást;
• flavonoidok (kvercetin, izotramnetin, kaempferol), amelyeknek a szervezetre gyakorolt ​​hatása nyugtató és antihisztamin hatás, valamint a női hormonok szekréciójának serkentése;
• fehérjék, zsírok, szénhidrátok és élelmi rostok – minden, ami a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges.

Milyen előnyei vannak a kapornak?

A középkor gyógyítói és a modern orvosok egyöntetűen azon a véleményen vannak, hogy a kapor összetétele és tulajdonságai jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. De az ember nemétől és életkorától függően hatása eltérően fejeződik ki.

Nőknek

Illóolajokkal való telítettségének köszönhetően a kapor növeli a nők libidóját, stabilizálja hormonális folyamataikat, csökkenti a menstruációs fájdalmakat.

A fűszer ideálisan kiegészíti a nők által oly kedvelt étrendet - gazdag kémiai összetétele és alacsony kalóriatartalom (csak 40 kcal 100 g friss fűszernövényben) változatosabbá teszi az étlapot és energiát ad a szervezetnek.

Referencia. A kaprot kozmetikai termékekben használják. Az ezen a növényen alapuló kozmetikumok csökkentik a bőr pigmentációját, tonizálják és javítják az arcszínt, kisimítják a finom ráncokat, enyhítik a gyulladásokat és még a narancsbőr súlyosságát is.

Terheseknek

Terhesség alatt sokan tapasztalnak reggeli rosszullétet, hirtelen hangulati ingadozásokat vagy idegrendszeri zavarokat, valamint székrekedést. A kapor enyhíti az ilyen állapotokat, vagy legalább javítja a jólétet, és csökkenti a betegségek megnyilvánulásait.

A növényben található vas és B9-vitamin enyhíti a terhesség alatti vérszegénységet, a C-vitamin erősíti az ereket, az illóolajok pedig nyugtató hatásúak. Ezenkívül a zöldek enyhe hashajtó hatásúak, és kiválóan eltávolítják a felesleges folyadékot, ami segít megbirkózni a duzzanattal.

Fontos. Amikor a terhes nők kaprot fogyasztanak, a vitaminok egy része a magzatot látja el. A folsav és a nikotinsav hasznos a központi idegrendszer kialakulásában, a foszfor, kálium, kalcium és a csoport egyéb vitaminjai pedig részt vesznek ideg- és érrendszerének kialakításában.

A kismamáknak azonban fontos az adagolás betartása: nagy mennyiségben a kapor a méh simaizomzatára hat, összehúzódásokat okoz, és kiválthatja a korai szülést. Célszerű friss zöldeket fogyasztani, ill A főzeteket csak orvosával folytatott konzultációt követően vegye be.

Az ápoláshoz

A szoptatási idő meghosszabbítása érdekében javasolt rendszeresen gyógyteákat inni kapormag vagy kaporvíz hozzáadásával. Ha az ilyen teák nem felelnek meg az Ön ízlésének, próbáljon meg friss fűszernövényeket hozzáadni a főételekhez és salátákhoz.

A fűszer fokozza a tejtermelést és javítja annak minőségi jellemzőit, vitaminokkal telítve.

Időseknek

A menopauza során hormonális változások következnek be a szervezetben, ami befolyásolja a közérzetet - ingerlékenység jelenik meg, fokozódik az izzadás, és zavarják a hőhullámok. A por vagy főzet formájában fogyasztott kapormagok segítenek teljesen vagy részben megszabadulni a menopauza tüneteitől.

A fű ráadásul sok kalciumot is tartalmaz, így rendszeres fogyasztása megakadályozza a felnőttkorban fontos csontritkulás kialakulását. A szárított, zúzott zöldek pedig gyengéden csökkentik a vérnyomást, ami az évek múlásával egyre gyakoribb.

Férfiaknak

Növényfogyasztás vagy származékai értágító hatásúak, segíti az érfalak megtisztítását a plakkoktól érelmeszesedésben. Ennek eredményeként javul az összes szerv vérellátása, beleértve a medencében elhelyezkedőket is, ami pozitív hatással van az erekcióra. A kaukázusi százévesek, akiknek étrendjükben hagyományosan sok kapor és egyéb zöldek szerepelnek, híresek „mély ősz hajig tartó erejéről”.

Ezenkívül a zöldek jótékony hatással vannak a húgyúti rendszer működésére, ami csökkenti a prosztatagyulladás kockázatát.

Újszülöttek és idősebb gyermekek számára

Az újszülött emésztőrendszere még nem alakult ki teljesen, gyakran kínozza a felgyülemlett gázok kólika. Ilyen helyzetekben hatékony megoldás a kaporvíz. Pipettával adják be néhány cseppet a szájba, vagy anyatejjel keverve: 1 hónapig 10 csepp naponta háromszor, 4 hónapig - 20 csepp, egy évtől egy teáskanál.

Fontos. A kólika általában két hetes korig nem jelentkezik, de ha ez megtörténik, konzultáljon orvosával a kapros víz használatának célszerűségéről és a megengedett adagolásról.

Ha egy szoptató anya kapros vizet iszik vagy friss kaprot eszik, akkor a baba gázai fájdalommentesen távoznak, és csökken a kólika kockázata.

Az idősebb gyerekeknek is vannak puffadási problémái. Emeljék meg a kapros víz adagját: a hároméveseknek naponta háromszor 60 ml-t, 6 éves kortól pedig már felnőtt adagra is áttérhetnek.

Referencia. A kaporvizet különféle módon lehet elkészíteni: hagyományos - vízből és édeskömény (kapor) illóolajából, házilag elkészítve - forrásban lévő vízbe öntött magokból vagy apróra vágott gyógynövényekből. A házi kábítószert minden egyes találkozóra frissen készítik el.

A kapor gyógyászati ​​tulajdonságainak felhasználása

A növény gyümölcseit és illóolajait a hagyományos gyógyászatban használják. De a hagyományos orvoslás abszolút minden részét felhasználja: gyökerei, szárak, esernyők, levelek, magvak. Az elkészített receptek pedig az emberi egészség javítását célozzák minden területen.

A népi gyógyászatban

A kapor gyógyászati ​​tulajdonságait különféle betegségek és állapotok kezelésére használják:

1. Megfázás, köhögés és torokfájás esetén a kapor köptető, fertőtlenítő és fájdalomcsillapító, hígító nyálkahártya hatású.
2. Magas kalciumtartalmának köszönhetően segít megerősíteni a csontokat.
3. Csökkenti a vérnyomást, kezeli a fejfájást, javítja a potenciát, mivel a növény képes tágítani az ereket és enyhíti a simaizmok görcseit.
4. Az illóolajok nyugtatóként és altatóként hatnak, javítják a bélmozgást, csökkentik a gázképződést, hashajtó hatásúak székrekedés esetén.
5. Serkenti a regenerációt, gyógyítja a sebeket és enyhíti a gyulladást.
6. A glutationnak köszönhetően daganatellenes szernek számít.
7. Hasznos a vérképzéshez, javítja a látást, serkenti az epe áramlását, hasznos a stabil szívműködéshez.
8. Megszünteti a kólikát csecsemőknél, és növeli a tejellátást szoptató anyáknál.
9. Diuretikus hatásának köszönhetően enyhíti a duzzanatot.

Milyen formában kell használni

Attól függően, hogy mit fogunk kezelni, és milyen anyagokat használunk a kaporban, a növény különböző részeit felhasználjuk és feldolgozzuk a kívánt állapotba.

Friss fűszernövények

Főételekhez és salátákhoz adjuk, külön tálaljuk. Rendszeres fogyasztásával telíti a szervezetet vitaminokkal és mikroelemekkel, energetizál, normalizálja az emésztőrendszer működését.

Meleg ételekhez való felhasználáskor a zöldeket a legvégén adják hozzá, hogy megőrizzék jótékony tulajdonságaikat. Összetörve főzetnek, főzetnek, gyümölcslének alkalmas.

Száraz

Használva, mint üresek őszi-téli időszakra az ételekhez való hozzáadáshoz, infúziók és főzetek elkészítéséhez. Egyes receptek száraz kapor használatát foglalják magukban, vízzel lemosva.

Gyümölcslé és főzet

A levét apróra vágott friss fűszernövényekből préselik ki, és szájon át, testápolókhoz, borogatásokhoz használják. Főzetet készítenek a növény bármely részéből: magvak, esernyők, levelek (száraz és friss). A főzet általában koncentráltabb, mint az infúzió.

Magvak

A jól érett és szárított magokat egészben, összetörve vagy őrölve használják. Fűszerként adják az ételekhez, főzeteket, főzeteket készítenek belőle, és vízzel egészben fogyasztják.

Tinktúra

A gyümölcsöket, esernyőket, gyökereket vagy leveleket forrásban lévő vízzel öntjük, és a recept szerint infundáljuk. Leggyakrabban az infúziót szűrik és a séma szerint veszik.

Olaj kivonat

A terméket zúzott kapormagok napraforgó- vagy olívaolajjal való öntésével állítják elő. A keveréket egy hétig infundáljuk, majd a kapott kaporolajat a szervezet kezelésére vagy támogatására adjuk.

Egyéb

Az illóolajokat az aromaterápiában használják, és orális adagolásra szolgáló folyadékokhoz adják.A növény gyökerei főzetre és por, esernyők készítésére alkalmasak - otthoni tartósításra és gyógyászati ​​készítmények készítésére.

Kapormag gyűjtése és előkészítése

Annak érdekében, hogy a gyümölcsökből a lehető legtöbbet hozhassa ki, és biztosítsa biztonságukat, várja meg, amíg majdnem teljesen beérik, nehogy leessen a széltől. Amikor a magok megbarnultak és a virágzat kiszáradt, vágja le az esernyőket magokkal, és válasszon száraz, napos napot.

Helyezze a vágott anyagot papírzacskókba, és hagyja meleg, száraz helyen, napfény nélkül, jó szellőzés mellett 7-10 napig. Amint teljesen érnek, maguk a gyümölcsök a zacskóba esnek.

Megteheti másként is, és közvetlenül a zacskóba „kaparhatja” a növekvő növények magjait. A betakarítás után szárítsa meg a gyümölcsöket ruhára vagy papírra terítve, meleg, árnyékos helyen több napig.

Célszerű légmentesen záródó edényekben vagy vastag vászonzacskóban tárolni. Az átlagos eltarthatósági idő 2-3 év.

Gyógyászati ​​népi receptek kapor alapján

Sok olyan recept létezik, aminek az alapanyaga a kapor. Kiválasztottuk a leghatékonyabb és időtállóbbakat.

Magas vérnyomásra, fejfájásra és asztmás rohamok megelőzésére

Magas vérnyomás esetén és az asztmás rohamok megelőzésére naponta háromszor étkezés után rágja el a kapormagot.

Egy frissen készített főzet segít a vérnyomáson és a fejfájáson: 1 evőkanál. l. szárított magvakat, öntsünk fel 1 liter vizet és tegyük a tűzhelyre. Attól a pillanattól kezdve, hogy felforr, hagyjuk egy órán át lassú tűzön párolni. Ezután két órán keresztül hűtsük le anélkül, hogy kinyitnánk a serpenyő fedelét. Szűrjük le és igyunk 100 ml-t naponta háromszor.

Nyomástól nem járó fejfájás esetén infúzió javasolt: 1 evőkanál. l.zúzott kapor virágzatot, öntsünk 300-350 ml forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 40 percig. Nem kell megerőltetnie. A kapott teát fokozatosan igya meg a nap folyamán.