A legjobb bokros kaporfajták a gazdag zöldtermés megszerzéséhez

A friss és lédús kapor kellemes aromát ad az ételeknek, és vitaminokkal telíti őket. Ezeket a zöldeket a kertben, az ablakpárkányon és az erkélyen termesztik. A kapor szerény, a legfontosabb a megfelelő fajta kiválasztása és az ápolási szabályok betartása. Sok kertész kedveli a bokorkaprot.

Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk ennek a növénynek a legnépszerűbb fajtáit.

Mi az a bokorkapor

Bokor kapor - népszerű gyógynövényfajta, amely erőteljes és sűrű bokrokban nő, gazdag ízű és fanyar aromájú. A bokorfajták rozetta átmérője 50 cm, míg a közönséges kapor rozetta átmérője legfeljebb 30 cm.

Megkülönböztető jellegzetességek

A bokorkaprot aktívan használják a főzéshez: szárítják, fagyasztják és frissen fogyasztják. A, C, E vitaminokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, erősíti az immunrendszert. A termést sokszor betakarítják. Az ágyásokat időnként ritkítják, és az oldalhajtásokat levágják.

A bokorkapor előnyei és hátrányai

A bokorfajták előnyei közé tartozik a fényes és gazdag íz, az egészséges összetétel sok vitaminnal és ásványi anyaggal, a könnyű gondozás és a vonzó megjelenés.

Hátránya, hogy sok helyet igényel a növekedéséhez, hogy sűrű és dús bokrokat hozzon létre. Ez problémát jelent a kis kertek tulajdonosai számára.

Fontos! Termés az üvegházakban bokros kapor eléri az 5-6 kg-ot 1 m²-enként, nyílt terepen - 3 kg-ot 1 m²-enként.

A bokorkapor legjobb fajtái

Elemezzük tovább a bokros kapor legjobb fajtáit, ismerjük meg tulajdonságaikat és a gazdag termés titkait.

halszálkás

A fajtát finom, élénkzöld levelek jellemzik, amelyek idővel nem sárgulnak, és megőrzik előnyeit és aromáit. A szár sűrű, a hajtások vastagok és erősek. A karácsonyfát fóliatakaró alatt vagy a szabadban termesztik.

A fajta szezonközi, az ültetéstől számított 30-35 napon belül érik. A betakarítás után a kapor puha és bolyhos marad, és univerzálisan használható. A betakarítást fűszerek és gyógynövények készítésére használják, pácolt és konzerv ételekhez adják.

Orosz méret

Az orosz méretű magas fajta eléri az 1 m magasságot. A bokor átmérője körülbelül 50 cm, a rozetta nagy és erőteljes, a levelek közepes sűrűségűek. Színe sötétzöld, a kapor íze hangsúlyos.

Az orosz méret ellenáll a hirtelen időjárási változásoknak, alkalmas hűvös és esős nyárral rendelkező területeken történő termesztésre. A kaprot levesekhez és salátákhoz, köretekhez és snackekhez adják. Kellemes íze sikeresen kiegészíti a hús- és halételeket.

Fontos! A gazdag termés érdekében a kaprot palántaként ültetik tágas ágyásokba. Az ajánlott séma 30x30. A magvakat fertőtlenítjük és csíráztatjuk, előkészített táptalajba vetjük. A kaporpalántákat hetente egyszer öntözzük meleg vízzel, és tetszés szerint trágyázzuk meg.

Veszekedő

A népszerű Buyan fajta bolyhos és vastag leveleiről, valamint könnyű gondozásáról híres. Klasszikus zöld szín. Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig 60 nap telik el. Többször betakarítják, az érési időszak meghosszabbodik. A Buyant frissen fogyasztják, későbbi felhasználás céljából tárolják, és fűszereket, szószokat, salátákhoz és levesekhez való önteteket készítenek belőle.

Moravan

A Moravan bokros kaprot személyes használatra és eladásra termesztik.A fajta hosszú eltarthatósággal rendelkezik, és alkalmas nagy távolságra történő szállításra.

Zöldek esetében 50 nap után, fűszereknél 105 nap után betakarításra kész. A levél hossza közepes, a színe sötétzöld, az esernyők tömörek. Moravan híres magas immunitásáról és gazdag kapor aromájáról.

Superducat

A korai érésű Superducat 28-30 napon belül érik. A bokrok buja zöld bolyhos lombozatot hoznak létre. A levelek vékonyak és illatosak.

A fűszereket 70 nap után gyűjtik be.

A Superducat fajtát üvegházakban termesztik a betegségek és az éghajlatváltozás elleni védekezés érdekében. Friss fogyasztásra, télre fűszerezésre, savanyúságok elkészítésére gyűjtik.

Fontos! Ha nem gondozzák megfelelően, a Superducat gyakran megbetegszik fomózisban - a szár elfeketedik, a levelek gyengék és kiszáradnak. A gomba a növényeket a fejlődés bármely szakaszában érinti. Megelőző célokra a kertészek foszfor- és káliumalapú műtrágyákat alkalmaznak. Erősítik a növény egészségét és védenek a gomba ellen. A Phoma kezelésére Bordeaux keverékkel történő permetezést használnak.

Kapor

Ez a holland választék sokfélesége, amelyet nagy esernyők és sűrű lombozat jellemeznek. A kapor közepesen késői, az első hajtások megjelenése után 70-80 nappal zöldellésre szüretelik. A növény magassága 1,5 m, levelei sötétzöldek. Az illata illatos, az íze kellemes.

A fajtát eladásra termesztik, a betakarítás hosszú ideig megőrzi ízét és aromáját. 1 m²-ről körülbelül 2 kg illatos növényt kapunk, a betakarítási idő 2 hónap. A kapor immunis a gyakori növényi betegségekre.

Bokros

A bokros 40 nap alatt érik a zöldekre, a fűszernövényekre és fűszerekre 80-90 nap alatt. A levelek nagyok és illatosak, sötétzöld színűek.A bokros növény hőkedvelő, igényes a talaj összetételére - könnyűnek, táplálónak és lazának kell lennie.

A növény magassága több mint 1,5 m, a rozetta kompakt. Levelei viaszos bevonatúak, illata gazdag a magas illóolaj-tartalom miatt. A Bushy fajtát ételek befőzésére és töltelékére használják. 1 m²-ről 3-4 kg gyűlik össze.

Fontos! A Bushy fajta nem tűri a hideget és a fagyot. A termésveszteség megelőzése érdekében üvegházakban vagy filmmenedékekben termesztik. A kapor a talajban lévő vízhiányra is reagál - a bokrok növekedése lelassul, a levelek gyengék és letargikusak lesznek.

Esernyő

Ez a középkorai kapor a zöldek betakarítására 30-40 napon belül, a fűszereknél 70-75 napon belül érik. A bokrok levelesek és elágazóak, a rozetták bolyhosak és erőteljesek. Az esernyő átmérője körülbelül 20 cm, a levelek lágyak és illatosak, világoszöld színűek.

Az esernyőket savanyúságok készítésére használják, a zöldeket hús- és zöldségételekhez adják, hogy pikáns ízt és aromát adjanak. A gazdag termés érdekében az Umbrella fajtájú ágyásokat rendszeresen meglazítják és megtisztítják a gyomoktól.

Kobold

A növény magas, eléri a 1,5-1,7 métert.. Nyílt talajba és üvegházakba ültetve palántákkal ill. magvak. Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig 40-50 nap telik el. Íze klasszikus, kellemes és finom. A Leshy fajta hozama 7-9 kg/1 m² között változik. A zöldeket friss, szárított, fagyasztott formában használják.

Aligátor

A középszezon alligator 40-50 nap alatt érik, hűvös és esős nyárral rendelkező területeken termeszthető. Immunis a betegségek és kártevők, gondozása nem igényel különleges készségeket.

Levelei közepes méretűek, zöldesszürke színűek. A rozetta átmérője eléri a 20 cm-t.Az aligátor ipari termesztésre alkalmas, hosszú ideig tárolható, univerzálisan használható.

Ínyenc

A középszezon fajta az első betakarítást 40-43 nappal a mag csírázása után hozza.

A bokrok közepes méretűek, a gyökerek erőteljesek és fejlettek.

A rozetta felfelé irányul, a levelek sűrűek, gazdag zöldek. A zöldek magas vitamintartalmúak, kellemes ízűek és lédús állagúak. A betakarítás mennyisége a kijuttatott műtrágyáktól függ. Jobb a trágyát és az ammónium-nitrátot választani.

Fontos! Annak megakadályozása érdekében, hogy a rovarkártevők megtámadják a kaporágyakat, a kertészek megelőző intézkedéseket javasolnak: lazítsa meg a talajt, öntözze fahamu alapú infúzióval, permetezzen savóoldattal egy permetezőpalackból.

Tetra

A későn érő Tetra fajta 70-100 nap alatt érik. A kertészek kaprot ültetnek a palántákba, hogy a legjobb hozamot érjék el. Levelei nagyok, sötétzöldek, enyhén viaszos bevonattal.

A Tetra fajta ellenálló rovarkártevők, ritkán betegszik meg. Ipari termesztésre alkalmas, szállítást jól tűri.

Korai/közepes/késői érésű fajták

A korai érésű fajták termesztésére alkalmasak az Urálban, Szibériában és más, hűvös és rövid nyarakkal rendelkező régiókban. A kertészek az Umbrella, a Superducat és a halszálkás kaprot választják. Ezek a fajták gyorsan érnek, nincs idejük megbetegedni, erős immunitásúak, tolerálják a gyakori esőket és fagyokat. A korai érésű Aurora bokorfajta is megkülönböztethető - a növényzet 40 nap alatt alakul ki, a termést szezononként 2-3 alkalommal takarítják be.

A középszezon fajták az első hajtások megjelenésétől számítva 40-60 napon belül érnek. A kaprot Leshy és Alligator ünnepli. A zöldek gazdag ízűek és erős aromájúak.A szezonközi Bouquet fajta népszerű. A zsenge és lédús levelek 50 napon belül érnek. A középszezon fajtáit mérsékelt és meleg éghajlatú régiókban termesztik: Baskíriában és Tatárországban, a Volga régióban és a FÁK-országokban.

A későn érő fajták színe és íze hosszú ideig tart. Az átlagos érési idő 60-100 nap. A Tetra, a Russian Giant és a Salut fajták fűszerek és fűszerek készítésére alkalmasak. A késői bokros kapor igényes az éghajlati viszonyokra és a talajviszonyokra, ezért termékeny földeken termesztik: a moszkvai régióban, a krasznodari régióban, a voronyezsi régióban.

Dekoratív bokros kapor

A dísznövények közé tartoznak a buja növényzettel rendelkező magas növények: kapor, goblin, bokros. Nemcsak friss és egészséges kaprot termesztenek, hanem a környéket is díszítik. A kert kerülete mentén, egymástól 40-60 cm távolságra ültetik őket.

A gazdag termés érdekében a kapor ültetési helyét évente cserélik. A legjobb elődök a káposzta, a burgonya, a paradicsom. Hagyma, petrezselyem és más fűszernövények után nem ajánlott kaprot ültetni.

Vélemények

Milyen kaporfajtákat részesítenek előnyben a hazai kertészek? Nézzünk néhány értékelést:

Mária, Krasznodar: „Nagyra értékelem a bokros kaprot könnyű kezelhetősége és gazdag, étvágygerjesztő színe miatt. A kapor bármilyen ételt díszít – legyen az leves, köret vagy saláta. Az Umbrella fajtát szeretem, zamatos ízű, kellemes illatú. Már harmadik éve ültetem ezt a kaprot, és nagyon elégedett vagyok a betakarítással.”

Jevgenyij, Ufa: „Tavaly elültettem az Alligator fajtát. Palántákat ültettem, magvakat fertőtlenítettem és előkészítettem az ágyásokat. 2 hét múlva azonban fehér bevonatot észleltem a leveleken - ez lisztharmat volt. Meggyógyította a betegséget, de a termés egy része elpusztult.A következő ültetésre olyan fajtákat választok, amelyek jobban ellenállnak a betegségnek.”

Anna, Moszkva régió: "Kedvenc bokros kapor fajtáim a Dill és a Moravan. A zöldek illatosak és aromásak, gazdag zöld színűek. Téli saláták készítésére használom.”

Következtetés

A bokorkaprot minden régióban termesztik. A fajtát az érési idő, a fagy- és esőállóság alapján választják ki. A késői és középérésű fajták Oroszország déli részére alkalmasak, igényesek a talajra és a gondozásra.

Az Urálban és Szibériában a kaprot a betegségekkel és a kártevőkkel szembeni immunitás mellett termesztik. A zöldeket frissen, szárítva és fagyasztva használják a hosszabb tárolás érdekében. A friss és illatos kapor harmonikusan passzol a hús-, hal- és zöldségételekhez. Télen sózásra, pácolásra használják.