A legfinomabb szőlőfajták leírása

Több száz szőlőfajta létezik, de nem mindegyik büszkélkedhet ízletes és lédús péppel. A klasszikus szőlő legyen kellemes és fanyar, finom illatú és utóízű. A megfelelő szőlő kiválasztásához ajánlott tanulmányozni a legnépszerűbb fajták leírását. Tegyük ezt, és ízlés szerint rangsoroljuk a szőlőt.

A legfinomabb szőlőfajták

A szőlőt Oroszország déli, északi és középső övezetében termesztik. A kertészek előnyben részesítik az édes és lédús fajtákat - az ilyen bogyókat univerzálisan használják, frissen fogyasztják, vagy szezonális ételek és téli készítmények készítésére használják.

Ahhoz, hogy a szőlő jó termést hozzon, fontos a megfelelő fajta kiválasztása, a legfinomabbak leírásának, jellemzőinek tanulmányozása.

Nagy

A nagyméretű szőlőt leggyakrabban frissen fogyasztják, vagy gyümölcsleveket, kompótokat, borokat készítenek belőle. A bogyók pépje sűrű és lédús, magas cukortartalommal. Leggyakrabban a nagy fajták alkalmasak az ország déli régióiban történő termesztésre.

Harold

A korai érésű asztali fajtát erős immunitás és fagyállóság jellemzi. Átlagosan 100 nap alatt érik, a kertészek július végéig betakarítják. A bokrok erőteljesek és szétterülők, erőteljes és erős szőlővel. A fürt tömege 300 g, egyes példányok elérik az 500 g-ot is, a bogyó tömege kb. 5 g, alakja ovális, hegyes hegyű.

Színe zöldes, borostyánsárga árnyalattal, a bőr sűrű. Íze édes, cukros, élénk szerecsendió illattal. Termőképesség – 13-15 kg növényenként szezononként.Érés után a fürtök nem esnek le.

Ágoston

Ennek a középkorai fajtának az érési ideje körülbelül 120 nap, termése augusztusban érik. A bogyó tömege 5-7 g, alakja kerek-ovális, héja közepes sűrűségű. Színe zöldessárga, néha fehér árnyalatok láthatók.

Ha a szőlőre nézünk a napon, úgy tűnik, hogy a bőr átsüt. A pép kellemes, az íze édes. Minden bogyónak nagy magjai vannak. Érés után a bogyók 10-14 napig a bokoron maradnak, ezért fontos ebben az időszakban a betakarítás. Az Augustine szőlőt szállításra használják és eladásra termesztik. A bokrok ritkán szenvednek lisztharmattól és varasodástól.

Télálló

A télálló szőlőt instabil éghajlati viszonyokkal rendelkező régiók kertészei választják. Például a Perm és Cseljabinszk régióból, Krasznojarszkból, Novoszibirszkből. Ezeken a területeken rövid a nyár, gyakori a fagy, és hosszú a napfény és a hő hiánya. A télálló szőlő ellenáll a hirtelen hőmérsékleteséseknek, és ritkán betegszik meg.

Kristály

A technikai fajta augusztus közepére érik. Ellenáll a gyakori esőnek és ködnek, -30°C-ig. A bokrok közepes méretűek, a levelek sötétzöldek, erősen vágottak. A fürt tömege 200-400 g, a bogyó tömege 1,5-2,5 g. Alakja ovális, színe fehér-sárga virággal. A héja tartós, a hús édeskés, gazdag bogyós-gyümölcsös aromával. A kristályszőlőből száraz asztali borokat készítenek. A bokrok ellenállnak a penésznek, és nem befolyásolja őket a szürke rothadás.

Lydia

A Lydia fajta Amerikából érkezett Oroszországba. A szőlőnek van egy második neve is - Isabella rosea. A bokrok fagyállóak, gondozásuk szerény, érés után a bogyók nem esnek le és nem repednek. A fürtök tömörek, egy súlya körülbelül 120 g, a bogyók kicsik - 2-3 g.A szőlő színe rózsaszín-lila, héja matt. Íze nagyon édes, finom, kevés a mag. A fajta előnyei közé tartozik a szállíthatóság, az eltarthatóság és a vonzó kereskedelmi tulajdonságok.

Korai

A korai érésű fajták 3-4 hónapot igényelnek. Ez idő alatt a lombozat virágzik, a bogyók színt és édességet kapnak. Szüret július közepén. A bogyók íze és megjelenése nem rosszabb, mint a szezonközép vagy a késői fajták. Télen a korai szőlőt zsákvászonnal borítják, hogy megvédjék a fagytól és a széltől.

Sofia

Ennek az asztali fajtának az érési ideje 110-115 nap. A Sofia fajta akár -21°C-ig is ellenáll. A fürtök nagyok és súlyosak - egyenként 500-700 g. Bogyó súlya - legfeljebb 5 g, kerek alakú. A héj sűrű, a színe rózsaszín-vörös, sárgás árnyalattal. A pép húsos és zsenge, lédússágával és gazdag szerecsendióaromával tűnik ki. A szófia szőlőt dekorációs célokra is ültetik - a gyönyörű szőlőtőkék harmonikusan mutatnak az íveken és a lugasokon.

Codrianca

Ultra korai fajta 95-100 nap múlva adja az első betakarítást. A bokrok erőteljesek, sűrű, sötétzöld levelekkel. A fürt tömege a termőhelytől és a kijuttatott műtrágya mennyiségétől függően 600-1500 g. A bogyó súlya legfeljebb 8 g, a pép sűrű, a héj színe sötétlila, fehér bevonattal. A pép édes, az illata mérsékelt. A betakarításból befőtteket és lekvárokat, nyári salátákat, rágcsálnivalókat készítenek. A Kodryanka szőlőt Oroszország déli és középső részén ültetik, a bokrok -22 ° C-ig ellenállnak.

Érdekes! Télen a korai fajták bokrokat zsákvászonnal vagy deszkával borítják: a hajtásokat megkötik, a talajhoz nyomják és megszórják talajjal. Tavasszal a menedéket eltávolítják. A bokrok 1-2 nap alatt maguktól nyerik el szokásos formájukat.

Évad közepe

A középszezonos szőlő augusztus végére érik.Javasoljuk, hogy olyan fajtákat válasszunk, amelyek ellenállnak a levéltetveknek és a takácsatkáknak - az érés során a bokrokat gyakran megtámadják a rovarkártevők. A termés biztonságos és egészséges megőrzése érdekében a kertészek figyelmet fordítanak a megelőző intézkedésekre - a vírus- és gombaellenes szerekkel történő permetezésre.

Kesha

A bokrok erőteljesek, és tágas kerti területeket igényelnek az ültetéshez. Érési ideje 125-135 nap. A fürtök hengeres alakúak, hegye felé megnyúltak, átlagos tömege 800 g. Bogyói megnyúltak, tömegük legfeljebb 9 g Színe világoszöld, héja sűrű, így a szüret eltartható és alkalmas hosszú távú tárolás és szállítás. A magas cukortartalmú pép kellemes ízű. A bokrok ritkán betegek, és az öntözés hiányát következmények nélkül tolerálják.

Velika

Közepes fajta, nagy bogyókkal - az egyik súlya eléri a 14 g-ot. A forma megnyúlt, hegyes hegyű. Színe sötétkék vagy fekete-lila - az érés mértékétől függ. A héj vastag, fehér bevonattal. Íze finom és édes, húsa húsos és rugalmas. A fajta ellenáll a varasodásnak és a lisztharmatnak, rovarkártevők ritkán támadják meg. A hozam stabil, egy bokorról évente akár 10 kg bogyót is betakarítanak. A leszüretelt szőlőt hűtőszekrényben vagy hűvös és tiszta pincében tárolják.

Késő

A késői szőlő ősszel érik, amikor a legtöbb kerti gyümölcs és bogyós növény virágzott. A késői fajtákhoz a déli termesztési régiókat választják, ahol hosszú és meleg nyár, mérsékelt páratartalom és ritka fagyok vannak. A betakarítást téli betakarításra használják - hőkezeléssel a bogyók nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat.

Isabel

Az egyik legnépszerűbb és legfinomabb szőlőfajta a világon. Fagyálló, ritkán szenved filoxérától és szürkepenésztől.Fürtjei közepes méretűek, körülbelül 150 g tömegűek, bogyói rugalmasak, vöröseslila színűek, fehér bevonattal. Íze édes és kellemes, az Isabella könnyen megkülönböztethető a többi fajtától. A betakarítás október közepén érik. A bogyók nem repednek, de nem szabad halogatni a szedést.

Muskotályfehér

Egy hengeres fürt tömege 100-500 g, bogyói fehérbúza színűek, enyhén viaszos bevonattal, szorosan egymáshoz simulnak, érés után nem morzsolódnak. A bőr erős, a hús puha, élénk aromájú. A muskotályfehéret borok és pezsgők készítésére használják. A gyümölcsöket piacképes megjelenésük és édes ízük miatt értékelik.

Érdekes! A fürtöket kerti metszőmetszővel vágják le a szőlővel együtt. A viaszos bevonat letörlésének elkerülése érdekében ezt kesztyűben végezze. A száraz és beteg bogyókat eltávolítjuk, és a fürtöt száraz helyiségbe helyezzük, ahol a levegő páratartalma legfeljebb 80%. Az optimális tárolási hőmérséklet 0°C és +5°C között van.

10 legjobb szőlőfajta ízlés szerint

A kertészek országszerte személyes rangsort állítanak össze a legfinomabb szőlőfajtákról. Ezután megnézzük a legjobb 10-et, és megtudjuk azok előnyeit és jellemzőit.

Arcadia

Étvágygerjesztő világoszöld bogyók fehér árnyalattal Közép-Oroszországban termesztik. Egy csomó átlagos tömege 800 g, de egyes példányok akár 2 kg-ot is megnőnek. A bogyók ovális alakúak, a hús sűrű, több apró mag található. Friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmas, hosszú eltarthatóság. Ha minden agrotechnikai termesztési szabályt betartanak, egy bokor akár 12 kg termést is hoz.

Ropogós

A középszezon fajta rugalmas és ropogós bogyókkal kedveskedik a kertészeknek – innen ered a szőlő neve. A növény erőteljes, félig terjedő. A bogyó tömege legfeljebb 3 g, a fürt súlya körülbelül 500 g, a színe rózsaszínes-fehér. Az illata élénk, gyümölcsös és bogyós, a pép édes.Termőképesség – 10 kg bokronként. A ropogós ellenáll a gombás betegségeknek, termesztése pedig szerény.

Zolotse

A fajta fagyálló, ezért zord körülmények között is termeszthető. A bokrok közepes méretűek, a fürtök kicsik, egy súlya 300-400 g, az íze cukros, bársonyos, a pép lédús, nincs benne mag. A bogyó súlya körülbelül 4 g, héja vastag, viaszos bevonattal. A forma kerek, hosszúkás. A Zolotse szőlő akár -25°C-ig is bírja a fagyokat, és ellenáll a gombás betegségeknek. Érés után nem reped, könnyen eltávolítható a szőlőből.

Jupiter

Magtalan asztal termő fajta (kishmish) friss fogyasztásra és italok készítésére. A fürt tömege 400-600 g, a bogyók egymáshoz közel nőnek. Az egyik súlya körülbelül 4 g, színe élénkkék, vonzó. Íze édes, keserűség nélkül. Az érési idő 100 és 125 nap között változik. A Jupitert egész Oroszországban termesztik. Termőképessége körülbelül 5 kg növényenként szezononként. A sűrű héj megvédi a bogyókat a rovaroktól és a rágcsálóktól.

Muskotály rózsaszín

A fajta széles körben elterjedt Oroszországban és a FÁK-országokban. Középszezonban az első betakarítás augusztus közepén vagy végén történik, a termőhelytől függően. Színe rózsaszín-piros, vékony viaszos bevonattal. A bogyó tömege 2,5-5 g, a fürt tömege legfeljebb 500 g. A héj vékony, de rugalmas. A pép lágy és lédús, aromás. A gyümölcsben lévő cukor mennyisége az időjárási viszonyoktól függ. Minél több a nap és a meleg, annál édesebb a termés.

Nadezhda Azos

Asztali erőteljes változatosság. A fürtök nagyok, 400-900 g tömegűek, pép lédús és húsos, íze édes. A fürt alakja kúpos, bogyói kerekek, hegyesek. Színe sötétkék, héja sűrű, viaszos bevonat borítja. Az egyik súlya körülbelül 8 g, érési ideje termőhelytől függően 120-135 nap.A laza és tápláló talajú déli régiókban ajánlott bokrokat ültetni. A Nadezhda Azos fajta ellenáll a penésznek és a peronoszpóra ellen.

Aligote

Borfajta, a bogyók íze édes, fanyar. Aligote eredetileg Franciaországból származik. A fürtök tömörek, hengeresek, tömegük 100-150 g. A bogyó tömege körülbelül 1,5 g, alakja megnyúlt. A színe sárgászöldes, gyönyörűen csillog és csillog a napon. A pép puha, 1-2 apró magot tartalmaz. Az Aligote érési ideje 125 és 140 nap között változik. Az átlagos terméshozam növényenként 4-6 kg. Az Aligote-t főleg a Krasznodar régióban termesztik.

Odessza szuvenír

A bogyó tömege körülbelül 5 g, alakja ovális hegyes, színe mélykék. A fürt alakja kúpos, súlya akár 400 g. A bogyók édesek, mérsékelten savanyúak, kellemes utóízzel. A szőlőt italok készítésére használják, és frissen fogyasztják. A betegségekkel szembeni rezisztencia átlagos, javasolt a rendszeres megelőző intézkedések elvégzése. Az odesszai ajándéktárgyakat Oroszország déli és középső részén termesztik.

Rózsaszín gyöngy

Az univerzális fajtát a középső zónában, az Urálban és a Távol-Keleten termesztik. A kúpos fürt tömege kb. 500 g, a bogyó tömege 5 g. Színe szép rózsaszínes-piros, a bogyók alakja gömb alakú. A rózsaszín gyöngyök átlagosan 120 nap alatt érnek, és könnyen ápolhatók. A héj vékony, a bogyókat a betakarítás után azonnal fogyasztják vagy feldolgozzák. Íze finom, kellemes utóízzel. Termőképessége akár 8 kg bokronként szezononként.

Laura

Asztal közepes magasságú szőlő mérsékelt éghajlaton történő termesztéshez. A fürtök nagyok, egy súlya eléri az 1000 g-ot. A bogyók oválisak, megnyúltak, átlagos tömegük 8 g. Színe világoszöld, sárgás árnyalattal, viaszos bevonattal.A Laura hosszú távú tárolásra alkalmas, nem rothad, nem reped. A betakarítást 120 nappal a petefészkek megjelenése után gyűjtik be. Termőképessége körülbelül 3 kg növényenként. Íze szerecsendió, finom.

Következtetés

Arra a kérdésre, hogy melyik szőlő a legfinomabb, a kertészek bátran megnevezik a közkedvelt Isabella és Aligote fajtákat édes és lédús gyümölcsökkel, gazdag cukros Pink Pearl-lel és Zolotse-val. A Velika, Kodryanka, Sofia és Odessza szuvenír bogyók is keresettek. Szőlőből boritalokat, gyümölcsleveket, befőtteket, lekvárokat készítenek. Ha a bogyók vastag héjúak, akkor a pincében vagy a hűtőszekrényben tárolják, miután metszőollóval levágták és kerti kesztyűt viseltek.