Milyen ízűek a lonc bogyói: ízminőségek leírása

A lonc ízletes vagy nem? A kérdésre adott válasz aggasztja azokat, akik még soha nem próbálták ki ezeket a gyümölcsöket. A lonc ízi tulajdonságai lehetővé tették, hogy méltó felhasználásra találjon a főzésben. A kékes bevonattal borított, hosszúkás, sötétkék héjú bogyók egyedi ízűek. Gyakran hasonlítják össze az eper, áfonya, áfonya vagy fekete ribizli ízével. A zsenge és lédús pép számos vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, és számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, amelyekről elmondjuk.

Milyen íze van az ehető loncnak?

Sokan vannak a világon ehető lonc fajtái. Gyümölcsméretben és ízben különböznek egymástól.

A legédesebb Az Altair fajtákat figyelembe veszik Ínyenc, Desszert, Pavlovszkaja, Amfora, szláv, Süvöltő, Nimfa, Emléktárgy.

Népszerű nagy gyümölcsű fajták: Bazhovskaya, Hamupipőke, Azure, Bűbájosnő, Hosszú gyümölcsű, Kiválasztott, Morena.

A kultúra különös szeretetre tett szert a kertészek körében hulló gyümölcsökkel: Fire Opal, Kiemel, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxana. A bogyók egy hétig lógnak az ágakon, és még édesebbé válnak.

Referencia. Az ehető loncnak annyi fajtája létezik, hogy minden kertész megtalálja az ízlésének megfelelőt.

A gyümölcs hossza nem haladja meg a 2 cm-t, a pép lágy és lédús, a héja alig észrevehető. Nincsenek benne kemény magok, kivéve az apró magvakat, amelyek fogyasztáskor szinte nem érezhetők.

Az ehető lonc termései könnyen felismerhetők bőrük színéről. - kék vagy sötétkék kékes viaszos bevonattal. A bogyók íze finom és kellemes. A lonc fajtától függően lehet édes, savanykás-édes, finom keserűséggel vagy egyáltalán nem.

Az ugyanabból a bokorból gyűjtött gyümölcsök íze is eltérő lehet a termés korától, a fényszinttől és a talajösszetételtől függően. Ezenkívül, ha a növénynek nincs elég nedvessége, a pép keserű ízű lesz.

Ehető-e a lonc, és milyen az íze?

Az ehető lonc bogyóinak íze egyedi. Nehéz összehasonlítani más bogyók vagy gyümölcsök ízével. A fogyasztók az áfonya, áfonya, fekete ribizli és még a szilva ízét is érzékelik a bogyókban..

Az éretlen gyümölcsök íze az áfonya és vörösáfonya keverékére emlékeztet. Éréssel növekszik a cukortartalom, eperszerűvé válik, enyhe savanyúsággal, keserűséggel.

Kertészektől Népszerűek a korán érő fajták, amelyek május 20-án kezdenek gyümölcsöt hozni. A lonc ízmániája leírása szerint termései hosszúkás alakjukkal és sötétkék bőrszínükkel tűnnek ki. A gyümölcshús puha, nagyon lédús, édes, enyhe savanyú desszert. Ezenkívül a fajta ellenáll a gyümölcsleválásnak, amely a betakarítás után sokáig megőrzi frissességét.

A lonc és az áfonya összehasonlítása

Lonc és áfonya: hasonlóak a tulajdonságaik? A lonc gyümölcsei gazdagok A-vitaminban, béta-karotinban, B1-, B2-, C-, K-vitaminban. A bogyó káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort és nátriumot tartalmaz. 100 g termék kalóriatartalma mindössze 39 kcal, és a szervezet számára vitathatatlan előnyökkel jár.

Az ehető lonc pépében található tanninok, amelyek meghatározzák fanyar ízét. A bokor termését természetes fertőtlenítőnek nevezik.Mérsékelt fogyasztása gyulladáscsökkentő és vérzéscsillapító hatású.

A pektinek normalizálják a bél mikroflóráját, enyhíti a puffadást és az emésztési zavarokat, elnyomja a kórokozó mikroorganizmusok szaporodását, megköti és eltávolítja a szabad gyököket, valamint a radionuklidokat.

A gyümölcsök fogyasztása megfázás és vitaminhiány esetén ajánlott., főleg télen és tavasszal. Nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, amely általános erősítő hatású és támogatja a szervezet védekezőképességét.

A bogyókat a hörgők nyálkahártyájának elvékonyítására használják.. Ezenkívül köptető tulajdonságokkal rendelkeznek, gyógyítják a trofikus fekélyeket, égési sérüléseket, zuzmót és egyéb bőrkárosodásokat.

A lonc jó a magas vérnyomásos betegek számára és a gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedők. Rendszeres fogyasztása normalizálja a vérnyomást és csökkenti a gyomor savasságát. Az emésztőrendszer enyhe hashajtó hatásának köszönhetően óraműként kezd működni.

Azok, Azok, akik rendszeresen lakmároznak loncból, arcszínük javulását észlelik, az erő és a vitalitás hulláma, az étvágy javulása. A lonc gyümölcsei magas kalciumtartalmuk miatt a mozgásszervi betegségekre javallt.

Az orvosok azt javasolják, hogy támaszkodjon rá bogyók vérszegénység, tuberkulózis és malária megelőzésére. Erősítik az ereket, hajszálereket és általában támogatják a szív- és érrendszer működését.

Most beszéljünk az áfonya előnyös tulajdonságairól. Sokan várják az áfonya szezont. És jó okkal! Ez a bogyó kellemes, finom ízű, és számos jótékony tulajdonságáról is ismert. Mint a lonc, Az áfonya sok C-, A-, B1-vitamint, valamint B6- és PP-vitamint, magnéziumot, foszfort, káliumot, rezet és vasat tartalmaz. 100 g bogyó kalóriatartalma valamivel magasabb, mint a loncé, és 45 kcal-t tesz ki.

Az áfonya antioxidánsokat tartalmaz, amely daganatellenes tulajdonságairól ismert. A termék rendszeres használata csökkenti a rák kialakulásának kockázatát felnőtteknél és gyermekeknél.

Referencia. Összehasonlításképpen: 100 g lonc 6,6 g szénhidrátot (cukrot) tartalmaz, 100 g áfonya - 9,73 g.

Az áfonya a lonchoz hasonlóan pektint tartalmaz., normalizálja az emésztőrendszer működését. A bogyók fertőtlenítő és antibakteriális természetes tulajdonságokkal rendelkeznek. A légzőrendszer kezelésére szolgálnak. A kisgyermekek köhögés kezelésére bogyókat kapnak. A szárított áfonya hasznos székrekedés és bélrendszeri betegségek esetén.

Ősidők óta Az áfonyát a menstruációs ciklus normalizálására, valamint az urogenitális rendszer és a máj betegségeinek kezelésére használják. A bogyók jót tesznek a cukorbetegeknek, mivel csökkentik a vércukorszintet. Megfázás, szív- és érrendszeri és endokrin betegségek megelőzésére használják.

Így mindkét cserje termése jótékony hatással van a szervezetre, pótolja a vitaminokat és ásványi anyagokat, helyreállítja a belső szervek működését és javítja a közérzetet.

Következtetés

Nem mindenki tudja, milyen ízű a lonc bogyója. Ennek oka a kultúra alacsony elterjedtsége. A gyümölcsök megtalálhatók a nyári lakosok piacain vagy egyes szupermarketláncokban. Azonban mindenki, akinek sikerült értékelnie a lonc ízét, megjegyzi annak kellemes, enyhén fanyar, édes vagy édes-savanyú ízét. A bogyók íze áfonyára, eperre, szilvára, áfonyára, sőt fekete ribizlire emlékeztet, vonzó hosszúkás formájúak, vékony héjúak.

A lonc és az áfonya előnyös tulajdonságai hasonlóak.A gyümölcsök jótékony hatással vannak a szervezetre, pótolják a vitaminokat és ásványi anyagokat, normalizálják a belső szervek működését.