Hogyan és milyen mennyiségben fogyasztod a makadámdiót?

A makadámdió kiemelkedő ízéről, táplálkozási és gyógyító tulajdonságairól híres. A diófélék közül a legváltozatosabb vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmazza, amely lehetővé teszi a legkülönfélébb betegségek és állapotok kezelésére és megelőzésére.

A magvak rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szív, az erek, a máj, a vesék, az emésztőszervek és az idegrendszer egészségére. Ezenkívül a makadámiát jogosan tekintik a legmagasabb kalóriatartalmú diónak, amelyet figyelembe kell venni a menü összeállításakor.

Mennyi egy dió súlya?

A makadámiának 5 faja van, amelyek közül csak kettőt termesztenek - a Macadamia tetraphylla és a Macadamia integrifolia (ternifolia). A fő ültetvények Ausztráliában, Kaliforniában, Dél-Afrikában, Brazíliában és Hawaiiban koncentrálódnak. Oroszország éghajlati viszonyai nem alkalmasak a diótermesztésre, a termelő országok exportálják, ebből fakad a termék magas ára.

A magokat hámozottan vagy héjában értékesítik. 1 makadámdió súlya héj nélkül 3-4 g, héjában 5-6 g. 100 g makadámia körülbelül 45-50 dió.

Makadámdió: hogyan és mennyit egyél naponta

Szénhidrát- és zsírforrásként a dióféléket a legjobb a nap első felében fogyasztani. Olyan energiával látják el a szervezetet, amelyet a nap folyamán elfogyasztanak, és nem raktározódnak el új zsírlerakódásként a csípőn és a derékon.Ezenkívül a makadámia rost növeli az állóképességet és a teljesítményt, serkenti a fizikai aktivitást, ami segít további kalóriák elégetésében.

A makadámdió az étrend fő összetevőjeként használható. A dió jól csillapítja az éhséget, gyors és hosszú távú jóllakottságot biztosít, így nincs szükség rágcsálnivalókra, több energia fogy, mint amennyi a táplálékból származik, a szervezet elkezdi elhasználni a zsírtartalékokat, eltűnik a túlsúly. A diófélékben található rost pozitív hatással van az emésztésre: szabályozza az anyagcserét, megtisztítja a beleket a salakanyagoktól és méreganyagoktól, normalizálja a székletet, ami nélkül az egészséges fogyás lehetetlen.

A súly szabályozásához vagy a felesleges kilóktól való megszabaduláshoz az étrend kalóriatartalmát 1200-1400 kcal-ra kell csökkenteni. nőknek, 1600-1800 kcal férfiaknak, és korlátozza a makadámia mennyiségét 30-50 g-ra Ellenkező esetben túlzott fogyasztás esetén az ellenkező hatás figyelhető meg - súlygyarapodás.

A makadámia előnyei és ártalmai a szervezet számára közvetlenül függenek a termék minőségétől. A gyümölcsök kiválasztásakor ügyeljen az érzékszervi tulajdonságokra és a megjelenésre. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy vásároljanak héj nélküli diót, mivel a héj megvédi a magokat a mikrobáktól, megőrzi az ízt és A makadámia jótékony tulajdonságai.

Ha a hámozott mag mellett döntött, válasszon pirítatlan, fűszer és só nélküli diót. A hőkezelés csökkenti az emberi szervezet számára értékes anyagok mennyiségét, a fűszerek, tartósítószerek és egyéb adalékanyagok pedig növelik az étvágyat, visszatartják a folyadékot, és mérgezést okoznak a szervezetben.

Napi fogyasztási arány

Mérsékelt és ésszerű fogyasztás mellett a makadámia nem káros az egészségre. Bármilyen termék fogyasztása esetén azonban fontos tudni, mikor kell abbahagyni. Az, hogy mennyi makadámdiót ehet naponta, számos tényezőtől függ - az életkortól, az egyidejű betegségek és ellenjavallatok jelenlététől, a napi étrendtől.

A táplálkozási szakértők napi 30 g diófélék fogyasztását javasolják (ez mérettől függően 10-15 gyümölcs), gyermekeknek és serdülőknek feleannyit. Terhes, szoptató és gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknek 5-10 dióra kell korlátozniuk a mennyiséget.

Mivel lehet enni?

A makadámia jól illik más ételekhez. A magvakat frissen vagy száraz serpenyőben elősütve fogyasztjuk. A diót teljes értékű harapnivalóként vagy reggeli és ebéd kiegészítéseként használják. Este és lefekvés előtt a dió nem kívánatos - 3-4 órát vesz igénybe az emésztésük, és megzavarhatja az alvást.

Tanács. A meghámozott szemeket 1,5-2 órára hideg vízbe áztatjuk. Ebben a formában könnyebben emészthetők anélkül, hogy a gyomor-bélrendszert megterhelnék.

Darált diót adnak hozzá gyümölcs- és zöldségsalátákhoz, húsokhoz, halakhoz, szárnyasokhoz, pékárukhoz, desszertekhez és édességekhez.

Miért ne egyél sok makadámdiót?

A makadámia napi bevitelének korlátozásának fő oka a magas kalóriatartalom - 718 kcal 100 grammonként. A magok sok zsírt (75,8 g) tartalmaznak, amelynek feleslege túlsúlyhoz vezet. Ezenkívül a dió nagyon tápláló és nehéz a gyomor számára. A gyakori és bőséges használat kellemetlen tüneteket okozhat a gyomor-bél traktusból – például gyomorégést, puffadást, puffadást, hányingert, kólikát. Az emésztési problémákkal küzdőknél fokozott a betegségek súlyosbodásának kockázata.

A makadámia szintén erős allergén. A megengedett normák túllépése allergiás reakciók kialakulását fenyegeti - például kiütések a testen, hámlás és bőrpír, viszketés, duzzanat.

Tájékoztatásul. A makadámia mérgező a kutyák számára.

Annak ellenére, hogy sokan ártalmatlannak tartják a makadámiát, vannak ellenjavallatok:

• a belek és a hasnyálmirigy betegségei;
• dióallergia;
• elhízás 3-4 fok;
• 2-3 típusú diabetes mellitus;
• artériás hipotenzió;
• súlyos máj-/veseelégtelenség.

Következtetés

Feltéve, hogy nincsenek ellenjavallatok, a makadámia fogyasztása csak előnyös. További omega-3, vitaminok, ásványi anyagok, zsírsavak és élelmi rostok forrásaként szolgál, amelyek biztosítják a szervezet aktív működését, a jó egészséget és a jó közérzetet.

A fő feltétel a mértékletesség betartása: a makadámia bőséges és túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre, és az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodását idézheti elő. Az intézkedést azoknak is be kell tartaniuk, akik figyelik alakjukat, vagy fogyni próbálnak.