Csodálatos, olcsó gyógymód, amelyet bárki elkészíthet - fokhagymalé

Az emberek évszázadok óta esznek fokhagymát, és nagyra értékelik csípőssége és íze miatt, amely összehasonlíthatatlan bármely más fűszerrel. Nézzük meg, milyen tulajdonságai vannak a fokhagymának, amelyek előnyösek az emberi szervezet számára, miért olyan értékes a fokhagymalé, és hogyan kell elkészíteni.

A fokhagyma gyógyító tulajdonságai

Nézzük meg, miért olyan jótékony hatású a fokhagyma:

• segít a szervezetnek a baktériumok, vírusok és még a gombás betegségek elleni küzdelemben is, mivel nagyon erős baktériumölő hatása van;
• jót tesz a szívizomnak;
• csökkenti a vérrögképződés kockázatát;
• gátolja a koleszterin képződését, ami csökkenti az érelmeszesedés kockázatát;
• segít megszabadulni a bronchopulmonalis betegségektől. A köpet gyorsabban elvékonyodik és könnyebben eltávolítható, csökken a nyálkahártya gyulladása;
• aktiválja az immunsejtek munkáját, ami segít elkerülni számos betegséggel való fertőzést;
• elősegíti az élelmiszer jobb felszívódását;
• hasznos az epehólyag számára, elősegíti az epe gyorsabb eltávolítását, megakadályozza annak stagnálását és a kövek képződését;
• csökkenti a húgyúti gyulladás kockázatát, javítja az ivarmirigyek működését, mind a férfiak, mind a nők esetében;
• a fokhagymának köszönhetően megszabadulhat a helminták parazitáitól.

Fontos! A fogyni vágyóknak óvatosnak kell lenniük, a fokhagyma ugyanis növeli az étvágyat.

Figyelemre méltó, hogy az éles szegfűszeg segít megelőzni a rákot és elpusztítani a veszélyes sejteket a szájban és a hörgőkben. Ha rendszeresen fogyasztunk fokhagymát, jelentősen csökken a dohányos rák kialakulásának kockázata.

A hagyományos orvoslás hívei azzal érvelnek, hogy bizonyos rákos megbetegedések kezelésében a fokhagyma fogyasztása a kemoterápiával egyenlő.

Ellenjavallatok

A fokhagyma valóban csodálatos gyógymód a test kezelésére és gyógyítására.. Azonban, mint szinte minden terméknek, ennek is vannak ellenjavallatai.

Az embereknek le kell mondaniuk a fokhagymáról, vagy minimalizálniuk kell a fogyasztásátolyan betegségekben szenvedők, mint fokozott savasságú gyomor- és nyombélfekély, gyomorhurut, akut vesegyulladás, aranyér súlyosbodása, hasnyálmirigy-gyulladás, epilepszia, allergia.

Gondosan! Terhesség alatt a fokhagymát óvatosan, kis mennyiségben kell fogyasztani, és jobb, ha ezt megelőzően konzultál kezelőorvosával.

Milyen formában kell használni

A zöldség leghasznosabb része a levelei, mielőtt a hagyma szeletekre válna.. De télen nehéz fokhagymás zöldet találni, zöldhagymát leggyakrabban a boltban vásárolhatunk.

Ne essen kétségbe, mert a fokhagymalé hat a leggyorsabban az emberi szervezetre. Ismeretes, hogy bármely gyógyszer folyékony formái sokkal gyorsabban hatnak, mivel gyorsabban szívódnak fel a szervezetben. Ugyanez vonatkozik a fokhagyma levére is.

Más zöldségek előnyeiről:

Miért káros és hasznos a paradicsom az ember számára?

Miért olyan jó a csicseriborsó: előnyök és károk a szervezetben

Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a borsó az ember számára?

A fokhagymalé előnyei és összetétele

A fokhagymalé gazdag vitaminokban és mikroelemekben, amelyek folyékony formájuknak köszönhetően gyors hatást adnak, ha a zöldséget kezelésre és kozmetikai eljárásokra használjuk.

A fokhagyma (és így a fokhagymalé) számos hasznos anyagot és mikroelemet tartalmaz. Nem hiába használják ősidők óta a skorbut elleni küzdelemben. Tehát a fokhagyma a következőket tartalmazza:

• vitaminok: kolin, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
• nyomelemek: réz, szelén, vas, cink, jód, mangán, kobalt;
• makroelemek: kalcium, kálium, magnézium, nátrium, klór, foszfor.

Kívül, a gyógynövénylé flavonoidokat, nikotinsavat, mustárolajat tartalmaz.

Fontos! A fokhagymalé nem savas, így másokkal ellentétben nem befolyásolja a fogzománcot.

Receptek a fokhagyma levével való kezeléshez

A fokhagymalevet széles körben használják az orvostudományban és a kozmetológiában. Tekintsük a különféle felhasználási lehetőségeket.

Előnyök a bőr számára

A fokhagymában található egyik biológiailag aktív anyag az allicin.. Ez adja a zöldség egyedi illatát. Elősegíti az emberi bőr megfiatalítását, feszesebbé teszi és egészséges megjelenést ad vissza.

Fontos! Mielőtt a fokhagymát kozmetikai célokra használná, végezzen érzékenységi tesztet. Az elkészített készítményt 5-10 percig vigye fel a csukló finom bőrére, majd öblítse le. Ha nincs bőrpír vagy irritáció, használhatja. Ez segít meghatározni az Ön számára megfelelő biztonságos expozíció időtartamát (használja a maszkot a minimális ideig, és minden alkalommal növelje azt).

A lifting maszk könnyen elkészíthető otthon:

Előnyök a haj számára

A fokhagymát a haj szépségére és vastagságára is használják.. Krém, olaj vagy alkoholos infúzió vagy gyümölcslé formájában használják.

Ez a maszk segít újjáéleszteni a hajat, fényt és selymességet kölcsönöz neki, és fokozza a növekedést.:

ENT betegségek kezelése

A fokhagymalevet gyakran használják természetes antibiotikumként az orrfolyás kezelésére.. Segíthet arcüreg- és nátha esetén (kivéve vazomotoros).

Ha nyákos váladék folyik az orrból Ha zöld vagy sárga színű, megvastagodott, vagy az orrfolyás egyszerűen nem múlik el sokáig, használja az alábbi gyógymódot.

Két csepp fokhagymalevet keverünk össze egy teáskanál növényi vagy olívaolajjal. Ha nincs olaj, használjon forralt hűtött vizet 1:10 arányban. Ezt a gyógyszert naponta 2-3 alkalommal kell csepegtetni, minden orrlyukba egy cseppet. A kezelés időtartama 3-5 nap.

A hagyományos orvoslás nem javasolja a cseppek használatát 10 év alatti gyermekek számára. – az érzékeny nyálkahártya könnyen megég. A fokhagyma levét gyermekeknek 1:15 arányban hígítják.

Jegyzet! Bármilyen fokhagyma alapú termék használata előtt ajánlatos érzékenységi tesztet végezni (például cseppentse az oldatot a felső ajak bőrére az orr alá).

A fokhagymát megfázás és fül-orr-gégészeti betegségek kezelésére használják, például fülfájdalmakkal.

A több szegfűszegből álló pasztát gézbe csomagolják, flagellumba csavarják és a fülbe helyezik.. Először is, az érzékenység meghatározásához, legfeljebb 5 percig. Ha nincs reakció, a flagellumot 30-40 percig hagyjuk állni. Gyermekeknél ez az eljárás nem tarthat tovább 15-20 percnél.

Torokfájás esetén kis mennyiségű gyümölcslevet keverünk össze meleg forralt vízzel., adjunk hozzá egy csipet tengeri sót. Naponta legfeljebb ötször célszerű gargarizálni ezzel az oldattal. Az oldat tökéletesen fertőtleníti a szájüreget, ami elősegíti a gyorsabb gyógyulást.

Érdekes tények a fokhagymáról:

A fokhagyma zöldség vagy nem?

Milyen előnyei vannak a fokhagymának és hogyan kell helyesen használni

A fokhagymalé használata a főzés során

Biztosan, a fokhagyma nemcsak gyógyszer, hanem különféle ételek kiváló fűszere is. Ősidők óta sok nép alkalmazta a receptekben: levesekbe, főételekbe adják, hús mellé is jó.

A zöldség nyilakat és szegfűszeget nem csak fűszerként használják: pácolják, sózzák és előételként szolgálják fel. A fokhagymát még desszertek és édességek készítésére is használják.

Fokhagyma olaj

Számos recept létezik a fokhagymás vaj készítésére. különféle célokra. Bemutatjuk a két legnépszerűbbet.

Konyhai

Adjunk hozzá 82%-os lágy vajat egy csomaghoz (200 g) egy fej zúzott vagy préselt fokhagyma, fűszernövények és ízlés szerint bors, kevés só.

Az összetevőket jól összekeverjük, megfelelő edénybe tesszük, vagy pergamenbe hajtjuk, és „cukorkába” csomagoljuk. Tárolja hűvös helyen.

Gyógyászati

A fokhagymagerezdeket megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, hagyjuk megszáradni, és felaprítjuk. Ezután tegye egy széles nyakú, sterilizált üvegedénybe.

Öntsük fel növényi olajjal, és hagyjuk 2 hétig hűvös, sötét helyen (nem a hűtőszekrényben), időnként megrázva. Ezt követően öntsük egy sötét üvegbe, és tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb 2,5 hónapig.

0,5 liter olajhoz egy fej szükséges fokhagyma

Klasszikus fokhagymás szósz recept

Neked kell hozzá 6-7 gerezd fokhagyma, 100 ml olívaolaj, 1 ek. kanál citromlé, só ízlés szerint. Ha szükséges, adjon hozzá 2 nyers sárgáját és kedvenc fűszereit (a provence-i fűszernövények például finom ízt adnak). Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük, és kész a szósz.

Hogyan préseljük ki és tároljuk a fokhagyma levét

Az előkészítés fő feltétele a higiéniai szabályok betartása és a kiváló minőségű alapanyagok.. Válasszon olyan szegfűszeget, amely nincs kiszáradva vagy romlott.

Szóval, hogyan lehet levet kinyomni a fokhagymából? A gerezdeket turmixgépben, húsdarálóban vagy fokhagymanyomóban őröljük krémesre.. Préselje ki a levet egy edénybe zsemlerongyon vagy szűrőn keresztül, majd szűrje le.

Javasoljuk, hogy üvegedényben tárolja a hűtőszekrényben, vagy ami még jobb, jeges edényekbe öntjük és a fagyasztóban hagyjuk.

Következtetés

A fokhagyma hasznos gyógyszer lehet és jelentős károkat okozhat a szervezetben. Használata előtt meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal, és szükség esetén orvoshoz kell fordulnia. Még ha a választott fokhagymakezelési forma jóváhagyott is, óvatosan kell használni: a lé elég forró, és égési sérülést szenvedhet a bőrön vagy a nyálkahártyán. Nem szabad túlzottan használni a fokhagymát szájon át. Hosszan tartó használat esetén elnyomja a gyomor és a belek jótékony mikroflóráját.

Ha betartja az egyszerű szabályokat, szigorúan a recept szerint használja a fokhagymát és a hozzá tartozó termékeket, figyelembe veszi a szervezet egyedi jellemzőit, akkor ez a zöldség nélkülözhetetlen lesz. Egyedi ízt ad az ételeknek, segít a kezelésben, gyógyulásban és a megjelenés javításában.