Magas hozamú "Shetana" hagymafajta hosszú távú tárolásra
Hogyan lehet gazdag hagymát termeszteni egy kis nyaralóból? A tapasztalt gazdák azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a Shetana MS fajtára. Ez a növény nemcsak fagyállóságával és egyszerű mezőgazdasági technológiájával, hanem kiváló íztulajdonságaival is sok nyári lakost ragadott meg.
Az aranyhagyma sikeresen kiegészíti a salátákat, és nélkülözhetetlen összetevője a pácolt előételeknek. Melyek a Shetan hagyma előnyei és hogyan kell helyesen termeszteni, olvassa el a cikket.
A Shetana hagymafajta leírása
Az őszi hagymát Shetana MS (MS - fagyálló) cseh tenyésztők fejlesztették ki szabadföldi tenyésztésre. Vetéssel együtt ültetéskor a csírázás százaléka magasabb, mint magvetésnél.
Referencia! A készletek egyéves hagyma (kis hagyma), amelyet magról termesztenek. Megtermelheti saját maga, vagy megvásárolhatja egy kertészeti boltban.
1998-ban bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
Eredet és fejlődés
A hagymatermesztés Ázsiában kezdődött (Afganisztán és Irán) körülbelül 4 ezer évvel ezelőtt. Kicsit később Egyiptomban, Görögországban és Indiában kezdték tenyészteni.
Oroszországban a zöldség a 12. században vált ismertté.. Azóta széles körben elterjedt, és sok ételhez adják.
Ez érdekes! Az ókori Rómában szilárdan hitték, hogy a keserű íz bátorságot, energiát és erőt ad, ezért a légiósok sok hagymát tartalmazó ételt kaptak, az ókori Görögországban pedig gyönyörű hagymát ajándékoztak az isteneknek - a növényt szentnek tartják.
Összetétel, vitaminok és jótékony tulajdonságok
A zöldség tartalmaz:
- szaponinok (növényi glikozidokból származó összetett szerves vegyületek);
- különféle cukrok (glükóz, fruktóz);
- pektinek;
- Vas;
- kálium;
- fluor;
- vitaminok (aszkorbinsav, tokoferol);
- illóolajok (magas kéntartalmuk miatt csípős illatot adnak).
A vas elérhetősége segít megelőzni vagy kezelni a vérszegénységet. A kálium erősíti a szívizmot, ezáltal normalizálja a szívműködést. A vitaminok erősítik az emberi immunitást, a hagyma pedig antiszeptikus és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Érési időszak
A Shetana hagymafajta a középkoraihoz tartozik. A magok vetésekor az érettség 90 nap után következik be, készletekkel történő ültetéskor - 60-70 nap után.
Termelékenység
A mennyiségi mutató stabil, az első negyedévtől. m betakarítás akár 5 kg gyümölcsöt. A hagymák biztonsága magas szintű, száraz és hűvös helyiségben hosszú ideig tárolják anélkül, hogy elveszítenék megjelenésüket vagy ízüket.
Betegségrezisztencia
A kultúrát a betegségekkel szembeni fokozott immunitás jellemzi. Még nedves éghajlaton tenyésztve sem érinti a bakteriális rothadás. A fajta ellenáll a fuzáriumrothadásnak, de érzékeny a peronoszpóra ellen.
Referencia! A peronoszpóra (peronoszpóra) egy gombás betegség, amely a növény bármely részére átterjed.
Az izzó jellemzői
Kerek alakú, sárga színű, szalmához közelebbi, nyaka közepes vastagságú. Átlagos súlya 70-90 g, minden termés igazodik, közel azonos méretű. Íze féléles, húsa fehér, lédús.
A zöldséget univerzálisan használják a főzéshez.: Frissen fogyasztjuk, salátákhoz, meleg ételekhez adjuk.A hagymát pácokhoz, befőzéshez, sütéshez és szárításhoz használják.
Ez érdekes:
Hogyan kell enni a hagymát a fogyáshoz: diétás ételek receptjei
Klímakövetelmények
A fajta nemesítésre ajánlott a középső és déli régiókban hazánkban, bár minden szélességi körön sikeresen termesztik.
A képen a Shetan MS hagymakészlete látható.
Fő előnyei és hátrányai
A kultúra pozitív tulajdonságai közé tartozik:
- magból vagy sevkomból történő termesztés lehetősége;
- átlagos érési idő;
- fagyállóság;
- szerény gondozás;
- magas termelékenység;
- a gyümölcs bemutatása;
- hosszú eltarthatóság;
- hosszú szállítás;
- tenyésztési lehetőség eladó.
A negatív oldalt figyelembe veszik gyenge ellenállás a peronoszpóra ellen.
Mi a különbség a többi fajtától
A Shetana és más fajták közötti fő különbség az a kultúra nem hajlamos a csavarodásra. A betakarított hagyma nem hoz jó termést, és a termések a tárolás során gyorsan romlanak.
Az ültetés és a gondozás jellemzői
A fajta kétféle módon történő termesztésének lehetősége növeli a kertészek keresletét. A kultúrát palántákon és hagymacsövek talajba ültetésével szaporítják.
Felkészülés a leszállásra
A vetőmag elvetése előtt a szemeket gondosan megvizsgálják és csak szelektálják nagy, világos színű és látható sérülések nélkül. Ezután a maganyagot gyenge kálium-permanganát-oldatban 20 percig fertőtlenítjük, majd növekedési stimulánsokba helyezzük a csírázás javítása érdekében. A „Zircon” gyógyszert stimulánsként használják.
A hagymakészleteket alaposan meg kell szárítani, majd fel kell melegíteni. Két hétig 20°C-on tartjuk, majd 8 órán át melegítjük +30-35°C-on.
Fontos! A magas hőmérséklet aktiválja a növekedési folyamatot.
Az ültetéshez legfeljebb 2 cm átmérőjű palántákat válasszon, mivel a nagy hagymák lassabban csíráznak.
Talajkövetelmények
A talajfelhasználás előkészítéséhez kerti talaj, finomra mosott folyami homok, tőzeg és humusz egyenlő mennyiségben. A folyami homok élesztőként működik, a tőzeg és a humusz pedig további tápanyagokkal telíti a talajt.
Az összes komponens összekeverése után a kapott keveréket forró mangánoldattal öntjük, vagy fertőtlenítés céljából a sütőben 50 °C-on 15 percig pároljuk.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
Az ültetési idő az időjárási viszonyoktól függ: meleg időben a palántákat április végén - május elején ültetik ki. Ekkorra a talajnak 13-14°C-ra kell felmelegednie. A késői vetés befolyásolja a hozamot, a hideg időben történő vetés pedig virágok kialakulásához vezet.
Olvassa el még:
Hagymás fokhagyma vagy hajhagyma - mi az a Rocambole fokhagyma?
A fekete bors növekedésének módja, előnyei és ártalmai, alkalmazási területei
Magok vetése palánták számára
A magvak vetése a palánták számára március végén vagy április elején kezdődik. Bármilyen konténer megfelelő: közös fadoboz vagy egyedi konténer.
A magokat egymástól 3-5 cm távolságra 1 cm mélyre vetjük. Szórjuk meg a talajt a tetejére, enyhén nedvesítsük meg meleg, leülepedett vízzel permetezőpalackból, és fedjük le fóliával. A tartályokat 22-24°C hőmérsékletű helyiségben hagyjuk.
Amikor a hajtások megjelennek, a filmet eltávolítják, és a tartályokat az ablakpárkányra helyezik. A hőmérséklet 18°C-ra csökken.Ilyen körülmények között a palánták nem nyúlnak meg.
Ahogy a talaj felső rétege kiszárad A palántákat meleg, leülepedett vízzel öntözzük, anélkül, hogy a csírákat elárasztanák. Ne felejtsük el, hogy a felesleges nedvesség gombás betegségekhez vezet. Minden öntözés után a talajt óvatosan meglazítják, hogy javítsák a légáteresztő képességet.
A palántázási időszakban a palántákat kétszer etetik komplex műtrágyák palánták számára. Minden műtrágyázást öntözéssel kombinálnak.
Egy héttel a talajba ültetés előtt a palántákat megkeményítik, így a körülmények közelebb kerülnek az utcai viszonyokhoz. Ehhez a tárolóedényeket napközben több órára kiviszik a szabadba.
Hagymakészletek vetése
A Sevokot tavasszal vagy tél előtt ültetik. A téli ültetéseket két héttel a fagy kezdete előtt hajtják végre. A hagymák átmérője nem haladhatja meg az 1 cm-t.A betegségek és kártevők megelőzése érdekében mangánoldattal kezeljük és 4 cm-re az előkészített talajba temetik.
Két héttel vetés előtt a talajt kiássák és ásványi anyagok teljes skáláját adják hozzá.
Tavaszi ültetésre használják legfeljebb 2 cm átmérőjű hagymákat. A lyukak közötti távolság legalább 7 cm, a sorok között pedig 15-20 cm. Ezzel a sémával a palánták megfelelő mennyiségű hőt és fényt kapnak, és szükség szerint szellőzhetnek.
Vetés után az ágyásokat mulcsozzuk tőzeget vagy szalmát és jól öntözzük meg meleg vízzel.
A termesztés sajátosságai
A hagymaágyakat napos, agyagos talajú helyen választjuk. Fokozott savasság esetén a talajt oltott mésszel vagy dolomitliszttel semlegesítjük. Ellenőrizze a talaj savasságát lakmusz indikátor segítségével.
Oldjunk fel egy kevés földet egy pohár vízben, és mártsunk lakmuszpapírt a keverékbe.Ha a jelző pirosra vált, az azt jelenti, hogy a talaj savas, ha a szín zöld, akkor a talajreakció a normál határokon belül van.
Öntözési mód
Mérsékelten öntözzük, amikor a felső talajréteg kiszárad., legfeljebb hetente kétszer. A termés kialakulásakor az öntözés fokozódik, de az ágyások páratartalmát szabályozzák. Reggel vagy este a gyökérnél öntözni. A betakarítás előtt két héttel az öntözést leállítják.
Lazítás és gyomlálás
Minden öntözés után lazítsa meg az ágyásokat, és távolítsa el a gyomokat a gyökerekkel. A sorok kitöltésével a gyomok megzavarják a fény behatolását, ami negatívan befolyásolja a hagymák kialakulását. A gyomnövények olyan tápanyagokat is felvesznek a talajból, amelyek a palánták teljes fejlődéséhez szükségesek.
Táplálás
A teljes vegetációs időszak alatt a termést háromszor etetik. Az első nitrogéntrágyázást alkalmazzák két héttel a csírázás után. A nitrogén szükséges a zöld tömeg növekedéséhez.
Két hét után etessen másodszor az első etetés után. Műtrágyaként szerves anyagokat használnak, például madárürüléket, ökörfarkkóró oldatot vagy karbamidot 1:15 arányban.
A harmadik műtrágyázás a termésképződés idején történik. Túlnyomóan foszfor és kálium tartalmú ásványi komplexet használnak.
Kártevők és betegségek elleni védekezés
Gyakrabban növényi betegségek a nem megfelelő gondozás miatt fordulnak elő, vagyis a mezőgazdasági technológiai és vetésforgós szabályok be nem tartása esetén. A Shetana érzékeny a peronoszpórara, amely magas páratartalommal és hirtelen hőmérséklet-változásokkal jelentkezik.
Gombaölő készítményekkel permetezve a hagyma tollait nem szabad enni., ezért a kertészek hagyományos módszereket alkalmaznak a betegség leküzdésére.A leghatékonyabb módszerek közé tartozik a növények savós kezelése 1:10 arányban. A szérumbaktériumok biztonságosak az emberre, de károsak a gombákra.
A hagymalégy veszélyes kártevő, de nem kifejlett egyed, hanem annak lárvái, amelyek behatolnak a talajba és elpusztítják a hagyma felső részét.
A kártevő elleni küzdelem hatékony intézkedése a növények éles szagú menta-, valerian- vagy fenyőtű-főzetekkel való kezelése.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás augusztus elején kezdődik, amikor a teteje a földre esik. A gyümölcsgyűjtés legjobb ideje a száraz nap. A hagymákat lapáttal vagy vasvillával kiássuk a földből, majd a napon hagyjuk megszáradni. Szárítás után a hagyma tollait úgy vágják le, hogy a nyak hossza legalább 5 cm maradjon.
Bow Shetan MS hosszú ideig megőrzi megjelenését. Száraz és hűvös helyiségben (16-20°C hőmérsékleten) megfelelően tárolva a hagymák nem romlanak meg egész télen.
Nüanszok a Shetana gondozásában
A vetésforgó szabályai előírják, hogy a hagymát abba az ágyásba kell ültetni, ahol korábban termesztették. a nadálytő családból származó növények, például: burgonya, padlizsán, paradicsom.
A növekedés és fejlődés észrevehetően rosszabb lesz, ha a zöldséget utána ültetik uborka, spárga vagy fokhagyma. És a hagyma legjobb szomszédai a sárgarépa és a paprika.
Tapasztalt kertészek véleménye és tanácsai
A gombás betegségek elkerülése érdekében tapasztalt kertészek tanácsolják hagymaültetvényeket etessük gyomnövény infúzióval, az ágyásokat csak a napos oldalra helyezzük, és ne vessük el a magot túl vastagon.
Referencia! A gyomnövényekből készült infúzió elkészítéséhez öntsön forrásban lévő vizet a fűre, és hagyja állni négy napig.
A Shetanát ismerő kertészek szívesen kifejtik véleményüket erről a fajtáról.
Péter, Samara: „Több mint egy éve ültetem ezt a fajtát.Sevkomot vetek, amit a gyártótól veszek. A hagymák kellemes sárga színűek, nem túl nagyok, de nekem egész jól bejönnek. Az íze is csodálatos, nem csípős, nem kesernyés, mindent mértékkel. Könnyű ápolni, és az a tény, hogy a fajta fagyálló, nagy előny.”.
Ekaterina, Szverdlovszk régió: „Nagyon jó, nagy hagyma nő ki a készletekből. Zsákban, száraz helyen, 18°C-on tárolom. A hagymák sokáig eltartanak, egészen az új ültetési szezonig. Kiváló salátákhoz és bármilyen befőtthez".
Következtetés
A Shetana MS hagyma kiválóan alkalmas tavaszi ültetésre és téli vetésre. Ezt a fajtát sima gyümölcsérés, jó betegségállóság, könnyű gondozás és magas termőképesség jellemzi.
A termés nem igényel különösebb figyelmet vagy összetett agrotechnikai technikákat, így még egy kezdő zöldségtermesztő is megbirkózik a termesztéssel.