Hogyan nő a csicseriborsó a természetben és a helyszínen
A csicseriborsó csak nemrég jelent meg a szupermarketek polcain, de már elnyerte azok szeretetét, akik kipróbálták az ebből a hüvelyesből készült ételeket. Korábban a török vagy bárányborsót, ahogy a csicseriborsót is nevezik, csak külföldön termesztették. Mostanra sok gazdaság jelentős területeket különített el ennek az értékes növénynek. A nyári lakosok is aktívan elsajátítják a csicseriborsó termesztésének technológiáját a telkeiken.
Olvassa el a cikket arról, hogyan nő a csicseriborsó a természetben, és hogyan termeszthető az országban.
Hogyan nő a csicseriborsó a természetben
A bárányborsó egynyári hüvelyes növény, erős gyökérrendszerrel.. A természetben trópusi és szubtrópusi éghajlatú régiókban fordul elő. Hazájának a Közel-Keletet tekintik, ahol a mai napig elterjedt. Kultúrnövényként a csicseriborsót a világ minden táján termesztik, évről évre növekszik a termőterület különböző országokban.
Tájékoztatásul. A vadon élő csicseriborsó jelenleg csak az Arab-félszigeten és a közel-keleti országokban nő.
A növekedési időszak alatt a növény négy fázison megy keresztül: a csírázástól a bimbózáson és virágzáson át az érésig. Az utolsó kettő szintre van osztva, mivel a csicseriborsó fokozatosan virágzik és érik, a szár aljától a szár tetejéig.
A palánták kelésétől az érési szakasz kezdetéig négy időszak telik el:
- Az első 30-45 napig tart és lefedi a szakaszt a csírázástól a bimbózásig. Ebben az időszakban a növény zöld tömeget növeszt és gyümölcsöt hoz.
- A második három hét múlva készül el. Az időszak végére a csicseriborsó eléri maximális magasságát, befejezi a virágzást és elkezd termődni.
- A harmadik 20-25 napig tart és a gyümölcsök végső kialakulásával ér véget, amelyek az időszak végére leállnak a növekedésben. Ezt a szakaszt a maximális lombozat jellemzi.
- A negyedik időszak 1-1,5 hónapig tart, közben a babot leöntjük.
Attól függően, hogy a fajták és időjárási és éghajlati viszonyok, a tenyészidő tart két-négy hónapig.
Referencia. A csicseriborsó az oldható és élelmi rost forrása. Előbbiek eltávolítják a rossz koleszterint a szervezetből, utóbbiak serkentik a bélműködést. A gyümölcsök glikémiás indexe olyan alacsony, hogy fogyókúrához és cukorbetegek étrendjébe ajánlják.
A csicseriborsó termesztése vidéken, mezőgazdasági technológia nyílt terepen
Házikertben nem nehéz bárányborsót termeszteni.: kontinentális éghajlaton is megfelelő mezőgazdasági technológiával a növény jó termést ad.
A vetésforgóban a csicseriborsó az őszi búza kiváló elődje és utódja lesz. A mezőgazdasági üzemekben így ültetik – egymás után. Kevesen termesztenek búzát a nyaralójukban, de a szomszédok gondos kiválasztása mindig hasznos – a fokhagyma például jól megterem a bárányborsó mellett.
A hüvelyesek és a napraforgó után nem ültethet csicseriborsót.. Egy helyen termesztik, 4-5 éves szünettel. A csicseriborsó hajlamos a talaj termékenységének növelésére és nitrogénnel való telítésére, így nemcsak a búza és az árpa, hanem a nadálytő is jól fejlődik e növény után.
Ez érdekes. Az őrölt csicseriborsót a 18. század óta használják kávépótlóként.
Hogyan ültessük a csicseriborsót
A kultúra ellenáll a szárazságnak és az alacsony hőmérsékletnek. Ezért kora tavasszal ültetik, amikor a talaj maximálisan telített nedvességgel. Válasszon olyan helyet, amelyet jól megvilágít a nap, és nincs eltömve rizómás évelőktől.
Talajművelési technológia csicseriborsó számára
Ősszel készítik elő a termést, mivel a korai vetéssel nincs elég idő a tavaszi munkákra. Az előd betakarítása után a területet 30-35 cm mélyre felszántják, a mélyszántás elősegíti a teljes levegőztetést és a nedvesség felhalmozódását, ami fontos a csicseriborsó gyökérrendszerének és csomóinak kialakulásához. Kiváló megelőző intézkedés a talajszennyezés ellen a 2-3-szori korongozás különböző szögekben.
Ha a talajművelést kézzel végzik, gondosan válassza ki az összes gyomnövényt.
Figyelem! A boronázást ősszel végzik, majd közvetlenül a hó elolvadása után vetik be a növényeket. Ha a hótakaró gyenge volt vagy korán eltűnt, a csicseriborsó ültetése előtt újraboronálni kell.
Vetőmag előkészítés és vetési mennyiség kg-ban
Ha a talaj kellően nedves, az ültetési anyag nem ázik át. Ha hiányzik a nedvesség, hagyja a magokat 2-3 napig csírázni. Ültetés előtt a gyümölcsöket áztatják bármilyen gócbaktérium-készítményben. Ez 25-30%-kal növeli a csicseriborsó csírázását és termését.
Magok vetése
A magokat nedves talajba 6-8 cm, száraz talajba körülbelül 15 cm mélyre ültetjük.. A barázdákat egymástól legalább 30 cm távolságra helyezzük el, hogy a növénynövekedés során megkönnyítsük a gyomlálást és a lazítást. Az ültetés után a talajt feltekerjük vagy enyhén tömörítjük, hogy ne legyenek üregek, különben a magvak sokáig csíráznak, és nem lesznek simaak.
Növénygondozás
Amikor megjelennek a gyomok, kihúzzák, és a sortávolságot 5-6 cm mélyre boronázzák. Zárt sorok esetén nem kell boronálni, a zöld csicseriborsó levelei jól árnyékolják a talajt és megakadályozzák a gyomok felszaporodását.
Az öntözést mérsékelten végezzük, elkerülve a talaj vizesedését. A csicseriborsó jól tűri a nedvességhiányt, de megbetegszik, ha túl sok a víz. A palánták megjelenése előtt 3-5 naponként öntözzük meg a palántákat, és ha a hajtások elérik a 10 cm-t, legfeljebb hetente egyszer.
A vegetációs időszakban ásványi műtrágyákkal történő trágyázást végeznek.. A csicseriborsó a legjobban a kálium-foszfor készítményekre reagál.
Fontos! A nitrogéntartalmú műtrágyák használata megzavarja a csomók kialakulását, és csökkenti a levegő nitrogénvonzó képességét.
Gyomirtás
A csicseriborsó szereti a tiszta talajt, ezért előre készítse elő az ültetési területet, szántás, boronálás és a gyomok, különösen a rizómás évelők megszabadulása.
A talajban lévő gyomok leküzdésére folyamatos hatású gyomirtó szert használnak. "Tornado 540" az ültetés előtti időszakban vagy közvetlenül a vetés után. Emellett jól teljesítettek a „Simba”, „Lazurit” és „Gambit” talajelőkészítők is.
A csírázástól a növények 20-25 cm-es magasságáig tartó időszakban a sortávolságot rendszeresen lazítjuk és gyomlálja ki a megjelenő gyomokat. Ekkor a sorok összezáródnak, és a csicseriborsó saját lombja megakadályozza a gyomok kifejlődését.
Érdekességek az oldalon:
Csicseriborsó kártevők és védekezésük
A bárányborsó érzékeny a fertőzésekre, kártevőkre és betegségekre. A leggyakoribb betegségek a fuzárium és az ascochyta vész. Az első esetben a csicseriborsót egy gomba érinti, amely a növényi törmeléken és a talajban telepszik meg. A hatékony megelőzés a betakarítás, ásás és boronálás után az összes hulladék időben történő megsemmisítése.
Az Ascochyta vész bizonyos esetekben az ültetvények teljes pusztulásához vezet.. A növények vagy a sérült magvak miatt megbetegednek, vagy az esős időjárás miatt.Ha mindkét betegség jeleit észlelik, a növényeket gombaölő szerekkel kell kezelni.
Főbb kártevők:
- a csomós zsizsik megeszi a levelek zöld részét, így vékony csipkéhez hasonlítanak;
- csicseriborsó mutáló légy: ha ezzel a rovarral megfertőződik, a levelek megsárgulnak, felkunkorodnak és leesnek.
Kártevők ellen széles spektrumú inszekticid készítményeket használnak mint például a „Decis”, „Calypso” stb.
Aratás
Az érett csicseriborsó hüvely merevvé és világos színűvé válik. Ha megrázod, jellegzetes hangot hallasz – száraz borsó gurul a belsejében. A betakarítás több szakaszban történik, mivel a csicseriborsó fokozatosan érik, az alsóbb rétegektől kezdve.
Csicseriborsó hozam 1 ha
Átlagos adatok – 0,18-0,5 tonna hektáronként. A korszerű mezőgazdasági gyakorlatot alkalmazó gazdaságokban a csicseriborsó hozama eléri a 0,9 t/ha-t.
Érési idő
Az első betakarítás július végén - augusztus elején kezdődik. A betakarítási időszak legfeljebb egy hónapig tart. Az érés időpontja erősen függ a csicseriborsó fajtájától (korai, középső vagy késői), a vetés időpontjától és mélységétől, valamint az időjárási és éghajlati viszonyoktól.
Hogyan szüreteljünk
A hüvelyeket a szár aljától kezdve távolítjuk el a növényekről. Ezután meghámozzák, és szükség esetén hagyják a borsót levegőn megszáradni. Amikor teljesen érett, a gyümölcsöket azonnal eltávolítják tárolás céljából.
A csicseriborsó termesztésének jellemzői
Minden régióhoz a fajták kiválasztása attól függően történik éghajlat, talaj, visszatérő fagyok és csapadékarányok.
Moszkva külvárosában
Közép-Oroszország kedvező a csicseriborsó termesztésére. Itt a napsütéses napok és a csapadék erejéig a korai és középső fajtáknak van idejük beérni az őszi latyak előtt.
A legjobbnak bizonyult Volzhanin 50, mert nedvességet szeret, és az esős tavasz vagy nyár nem akadályozza meg a jó betakarítást.
Szibériában
A hideg régiókban a korai érésű fajtákat választják. Majd a csicseriborsó júniusi ültetése után is augusztusban szüretelik az érett termést. A Privo 1 a legkorábbinak számít: a korai érés, a szárazságállóság és a termelékenység rekordereje. A tenyészidőszak a csírázástól a betakarításig mindössze 45 nap.
Krasznodar régióban
A legjobb fajta a déli régiókban Alacsony páratartalom, gyakori aszályok és magas hőmérséklet mellett a Vector elismert. Folyamatosan magas termést ad, betegségekre enyhén fogékony, tápértéke magasabb, mint a többi fajtáé. Például a gyümölcsök fehérjetartalma eléri a 27%-ot.
Homokos talajokon
A csicseriborsó nem igényes a talajra. Legjobban csernozjom, szürke erdő, gesztenye talajon fejlődik. Homokos vagy homokos vályog talajon történő művelés esetén szerves trágya kijuttatása szükséges.
A budjak és az iráni fajták a legellenállóbbak a rossz talajjal, a szárazsággal és a betegségekkel szemben. Ugyanakkor gazdag termést adnak, és kiváló minőségű gyümölcsök jellemzik őket.
Olvassa el még:
Mi a különbség a csicseriborsó és a borsó között: forma, íz, összetétel
A csicseriborsó és a borsó összehasonlítása: kalóriatartalom, alkalmazás, előnyök
Következtetés
A csicseriborsó termesztése a kertben nem nehéz. Igénytelen, igénytelen a körülményekhez, könnyen tűri a szárazságot és az alacsony hőmérsékletet. A hozam kiváló, jól tárolható. A főzés során a csicseriborsó helyettesítheti a borsót és a lencsét.
A hüvelyes növény tápértéke igen magas, kielégíti a szervezet teljes értékű fehérjeszükségletét, amelyből a csicseriborsó 25-27%-ot tartalmaz. A jó betakarítás érdekében válassza ki a megfelelő fajtát, és időben gyomlálja meg az ágyásokat. Akkor a csicseriborsó betakarítás akár egy kis parcelláról is egész évre elegendő lesz.