A 12 legjobb répafajta: a különböző fajták áttekintése és tippek a legmegfelelőbb kiválasztásához

A répafajták nagyon változatosak. Egyesek ideálisak az ország déli régióiban, míg mások az északi régiókban gyökereznek. Az édes fajtákat aktívan használják a főzéshez, a kis és sima zöldségeket télre megőrzik. Nézzük meg közelebbről a legjobb répafajtákat, és azonosítsuk megkülönböztető tulajdonságaikat.

A cékla fajtái

A nyaralókban leggyakrabban cékla található. És van még takarmány, levél és cukor. Lássuk, miben különböznek egymástól:

1. Asztali répa - mindenki számára ismerős és ismerős zöldség, amelyet a legtöbb háziasszony használ.
2. Takarmányfajták Világos színűek és hosszúkás alakúak, haszonállatok takarmányaként termesztik.
3. Cukorfajták további cukortermelés céljából termesztik. Az ilyen céklát csak termékeny és tápláló talajra ültetik.
4. Svájci mángold vagy mángold. Nagyra értékelik magas karotin-, sava- és hasznos mikroelemek.

A legjobb fajták jellemzői és leírása

A legjobbak címet azok a fajták kapják, amelyek gondozása szerény, jó ízű és univerzálisan használható. Az alábbiakban a legjobb 12 legjobb répafajta található.

1. Piros golyó

A vörös cékla korai érésű fajta. A zöldségek simák, egyenletesek, egy átlagos súlya 300 g, a gyökérzöldség sötétvörös színű, lédús, ízletes pép.Ez egy univerzális fajta, a céklát frissen és hőkezelés után is fogyasztják. Szeptember végén, a fagyok beállta előtt szüreteljük. A fajta gondozása nem igényel különleges ismereteket és készségeket.

2. Kereskedő felesége

A Kupchikha fajta a szibériai tenyésztők munkájának köszönhetően jelent meg. Magas és stabil termést mutat még kiszámíthatatlan időjárási körülmények között is. A kereskedő felesége jó immunitással rendelkezik a betegségekkel és a kártevőkkel szemben, gond nélkül bírja a fagyot és a meleget. A gyökerek kerekek és egyenletesek, gazdag bordó színűek. A pép édes és kellemes. A sűrű héjnak köszönhetően a céklát hosszú ideig tárolják, és nem veszítik el ízüket és előnyeit.

A kereskedő feleségét használják vitaminos ételek elkészítéséhez. Például répából és aszalt szilvából salátát készítenek, fokhagyma hozzáadásával hideg előételeket készítenek, répalevet készítenek. A gyökérzöldség gyorsan és egyszerűen megsül, gond nélkül hámozható.

3. Összehasonlíthatatlan

Korán érő fajta, a kertészek az első betakarítást 60 nappal az ültetés után kapják meg. Legjobb a gyökérzöldségeket a hüvelyesek vagy a paradicsom után ágyásban termeszteni. Az ápoláshoz az Incomparable rendszeres, leülepedett vízzel történő öntözést és időben történő műtrágyázást igényel. Ötnaponként nedvesítse meg a talajt, kéthetente etesse. A tapasztalt kertészek javasolják az ásványi és szerves trágyák váltakozását.

A gyökérzöldség lapos kerek, héja sötétvörös színű. Húsa bordó, gyakran gazdag fekete gyűrűkkel. Gyümölcsének tömege 150-400 g között változik, páratlan, kiválóan alkalmas befőzésre, sok vitamint és mikroelemet tartalmaz.

4. Sötét bőrű nő

Egy répa súlya 250-400 g, a pép lédús, lila árnyalatú. A Smuglyanka fajtát termékeny és laza talajban termesztik.Akkor ültetik, amikor a talajt felmelegíti a tavaszi nap. A cékla rendszeres öntözést, gyomlálást és elvékonyodása. A sötét bőrű sertéshúst széles körben használják diétás ételek készítésére. Főzik, párolják és párolják, salátákhoz használják. A fajta íze gazdag, édeskés árnyalattal.

Tanács. A gazdag termés megszerzésének fontos feltétele a jó minőségű vetőmag. Egy egyszerű módszer segít a csírázásuk ellenőrzésében: vegyünk egy edényt vízzel, helyezzük oda a magokat, és keverjük az óramutató járásával megegyező irányba. A felszínen maradók üresek és nem alkalmasak leszállásra.

5. Mellkas

A Larka asztali fajta 1998-ban jelent meg. A zöldségek simaak, kerekek, egy átlagos tömege 250 g, sötétvörös színű, világos húsú, halvány gyűrűkkel. Érési ideje átlagos, körülbelül 90-110 nap. A hozam magas, 2-6,5 kg 1 négyzetméterenként. m. A kertészek a pacsirta céklát javasolják a feldolgozáshoz.

6. bíboros

A Cardinal cékla betakarítása az ültetéstől számított 100-120 napon belül beérik. A zöldséget napos és termékeny ágyásokban termesztik. A Cardinal hibrid fajta, ennek köszönhetően magas immunitású a gyakori betegségekkel szemben, és stabil termést mutat az ország déli és északi részén. A gyökérnövény tömege 220 és 350 g között változik, a pép sötétvörös, lédús és édes. A Cardinal fajta hosszú eltarthatósági és eltarthatósági idővel rendelkezik. Alkalmas levesekhez, salátákhoz, köretekhez és töltelékekhez.

7. Hölgy

Univerzális fajta, különösen népszerű a közép-oroszországi nyári lakosok körében. Jobb a növényt paradicsom vagy uborka után ültetni. A gazdag termés érdekében a kertészek azt javasolják, hogy ősszel ássák ki az ágyásokat, és folyékony ökörfarkkórót adnak hozzájuk. A tavasz beköszöntével a földet újra kiássák, és homokot vagy meszet adnak hozzá.Ez lehetővé teszi a talaj savasságának csökkentését és kedvezőbb feltételek megteremtését a cékla számára.

A barynya átlagos tömege 150-250 g, pépje vörös, jó ízű. A cékla 100-120 napon belül érik, és gondozása szerény. Az öntözésen és a gyomláláson kívül a Hölgyet időben kell etetni hamuval, ammónium-nitráttal és folyékony madárürülékkel. Termelékenység 1 négyzetméterenként. m 4-7 kg között mozog.

8. Gazda

A középkorai Khutoryanka fajta kompakt és egyenletes vörös-bordó színű gyümölcsökkel rendelkezik. A pép karikák nélküli, sötétbordó, íze gazdag, édes. A gazda közepesen ellenálló a kártevőkkel szemben, ezért megelőző intézkedéseket kell tenni. Hetente egyszer a répaágyakat szappanoldattal vagy hamuoldattal permetezzük. A fajtát íze, hőállósága és a téli tárolás során eltarthatósága miatt értékelik.

Érdekes! A cékla nélkülözhetetlen alapanyag az olyan ételek elkészítéséhez, mint a vinaigrette, a céklaleves vagy a Hering bunda alatt saláta. A céklalé pedig aminosavakat, természetes antioxidánsokat és rengeteg vitamint tartalmaz.

9. Cigány

A Tsyganochka fajta szezonközi. A gyökértermés piros, kerek. Az egyik súlya 250-350 g, a pép karikák nélküli, sötétvörös, puha. A cigány gond nélkül tárolható, és megőrzi külső és ízbeli tulajdonságait. Ez sokféle univerzális felhasználás: főzéshez, konzerváláshoz, hosszú távú tároláshoz és csomós termékek előállításához (a gyökérnövények első és legkorábbi betakarítása).

10. Csehország

Korai érésű fajta, a csírázás után mindössze 70-80 napon belül érik. Gyümölcsei kerekek, simaak, sötétbordó színűek. Elsősorban mag nélküli módszerrel ültetik, előzetesen fertőtlenítették a magokat.A növények közötti távolságnak legalább 40 cm-nek kell lennie, különben a bokroknak nem lesz elegendő helyük és napfényük. A gazdagabb termés érdekében a Boheme céklát rendszeresen ritkítják és lazítják.

11. Matryona

A Matryona hidegálló és szerény fajta. Ezen tulajdonságok miatt az Urálban és Szibériában élő kertészek különösen szeretik. A fajta korai érésű, 80-90 napon belül érik. A gyökerek hosszúkásak, enyhén hengeres alakúak. A héj vörös-rózsaszín, fényes. A pép lédús, és főzés közben sem veszíti el vonzó bordó színét. A fajta immunis a gombás fertőzésekre és a vírusos betegségekre. 1 négyzetmétertől m nyári lakosok 8-10 ízletes és gyönyörű zöldséget gyűjtenek össze.

12. Egyiptomi lakás

A répa súlya körülbelül 300 g, a forma hosszúkás, kerek-ovális. A héj és a pép sötétvörös, lila árnyalatú. Termelékenység – 5-8 kg 1 négyzetméterenként. A betegségek megelőzése érdekében a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a fajtát palánták segítségével termesszék.

Az egyiptomi lapos répaételek kobaltot, vasat, kalciumot és a szervezet számára szükséges magnéziumot tartalmaznak. Vízhajtó, gyulladáscsökkentő és sebgyógyító hatása van. Zöldség fogyasztva thrombophlebitis és atherosclerosis megelőzésére. Diétás termékként hasznos cukorbetegség és magas vérnyomás esetén.

Tippek a választáshoz

Annak érdekében, hogy ne tévedjen a fajta kiválasztásakor, ügyeljen arra, hogy milyen körülmények között érik a termés. Egyes fajták csak meleg és mérsékelt éghajlatú vidékeken alkalmasak termesztésre, mások a kockázatosabb termesztési területeken mutatnak kiváló eredményeket, ahol gyakoriak a visszatérő fagyok (még június elején is), eső és szél.Az Urálban és Szibériában ajánlott hidegálló és szerény fajtákat termeszteni, például Red Ball, Egyptian Flat és Bohemia. A mérsékelt övi Oroszországban a Larka, Matryona és Tsyganochka fajták jól fejlődnek.

Az is fontos, hogy mire szánják a leendő betakarítást. A vastag héjú fajták tárolásra és hosszú távú használatra alkalmasak. Például a Red Ball vagy a Smuglyanka cékla egy egész évig megőrzi előnyös tulajdonságait és édes ízét. Ehhez a zöldségeket hűvös, száraz és sötét helyre kell helyezni.

Sok kertész szívesebben termeszt gyűrűk nélküli fajtákat. Úgy tartják, hogy a legfinomabb és legegészségesebb. A Boltardi, az Egyptian flat, a Detroit és a Bohemia fajták vezető szerepet töltenek be. Ezeknek a fajtáknak a pépje nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek antiszeptikus és érerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Kertészek véleménye

Egyes nyári lakosok a korai érésű, könnyen gondozható répafajtákat részesítik előnyben. Mások számára a termék íze és előnyös tulajdonságai az első helyen állnak.

Mária, Szentpétervár: «Mindig legalább három répafajtát termesztek a kertemben. A kedvenceim a Matryona és a Boheme. Tetszik a megjelenésük és az ízük. Szezonális ételekhez és befőzéshez használom. Télen elkészítve ez a cékla nagyon finom és lédús lesz.”

Alexander, Omszk: „Minden évben megpróbálok új fajtát termeszteni. Az elmúlt szezonban Kupchikha céklát ültettem. A pozitív vélemények ellenére nem nyűgözött le a betakarítás. A zöldségek puhák lettek, és a termés nem volt magas.”

Evgeniya, Orel: "Számomra a fő dolog a főzelék hasznossága. A Tsyganochka, a Smuglyanka és a Red Ball fajták kiválóak az étrendemhez.Évente termesztem őket, gondozásuk minimális időt és erőfeszítést igényel."

Következtetés

A cékla nélkülözhetetlen termék a megfelelő táplálkozásban. Annak érdekében, hogy ne keressenek kiváló minőségű és természetes zöldségeket a szupermarketek polcain, a kertészek gyakran inkább maguk termesztik a céklát. Ez az áttekintés segít kiválasztani a legjobb répafajtákat, és kiválasztani a régiója éghajlati viszonyainak leginkább megfelelőt. Sok nyári lakos a hidegálló fajtákat részesíti előnyben, amelyek hosszú ideig tárolhatók. Más fajták is termeszthetők az ízük tesztelésére.