A nyers répa káros hatásai és előnyei: milyen tulajdonságai vannak a friss zöldségnek és hogyan használják fel a népi gyógyászatban

Mindenki tudja étel receptek, ami lehetetlenné válik, ha kizárjuk belőlük a főtt céklát. Ez vinaigrette, borscs, hering bunda alatt és még sokan mások. Mi a helyzet a friss zöldségekkel? Meg lehet enni?

Cikkünk témája a nyers cékla: előnyök és ellenjavallatok, felhasználási módok, receptek és a friss zöldségekhez kapcsolódó titkok.

Nyers cékla

A cékla jót tesz az egészségnek, ezért az emberek gyakran nem élelmiszerként, hanem gyógynövényként használják. Különböző formában fogyasztják: főzve (főzve, párolva stb.), nyersen, répalé formájában. Még a tetejét is megeszik.

Friss céklát eszünk

Lehet enni nyers céklát? A zöldségek nyers fogyasztása nemcsak lehetséges, hanem szükséges is. Amikor a céklát forraljuk, sütjük, sütjük vagy pároljuk, a tápanyagok egy része eltűnik. Nyers formájában a zöldség sokkal egészségesebb, ízletesebb, és olyan kellemes ropogós a szája.

Ellenjavallatok

Nem mindenki ehet friss céklát. Magas glükóztartalma miatt cukorbetegségben ellenjavallt. A friss zöldségek károsak gyomorhurut és urolithiasis.

A nyers gyökérzöldség hashajtó hatású, ezért krónikus hasmenés esetén nem szabad fogyasztani. Különféle bélbetegségek esetén óvatosan kell alkalmazni. Nál nél allergiák a zöldség bármilyen formában káros.

A friss cékla előnyei és ártalmai

Fontos megérteni a nyers cékla fogyasztásának ártalmait és előnyeit. Valóban károkat okozhat, ha nem tartják be a korlátozásokat. Ennek oka magas cukor- és rosttartalma, vizelethajtó és hashajtó hatása.

A nyers cékla előnyei:

• eltávolítja a nehézfémek sóit és a radionuklidokat a szervezetből;
• helyreállítja és javítja a teljesítményt máj;
• erősíti az erek falát;
• javítja az emésztőrendszer működését.

Ezenkívül ez a zöldség ásványi anyagokat, vitaminokat, vasat, fehérjét és jódot tartalmaz. Ez egy kiváló energiaforrás. A nyers cékla különféle betegségek gyógyítására alkalmas. Kivétel nélkül mindenkinek hasznos: férfiaknak, nőknek és gyerekeknek.

Kémiai összetétel és tápérték

100 g nyers cékla tartalmaz: 1,61 g fehérjét, 0,17 g zsírt és 9,56 g szénhidrátot. 100 g friss zöldség energiaértéke 43 kcal.

Csoportos vitaminokat tartalmaz A, B, C, E, K és PP, valamint betain és béta-karotin. Gazdag olyan makroelemekben, mint a kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor. A zöldség magas mikroelem-tartalmáról is híres: vas, mangán, réz, szelén, cink.

A cékla gyógyító hatása

A nyers répa fogyasztása segít a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben és a rákos sejtek kialakulásában. A C-vitamin megakadályozza a bronchiális asztma kialakulását, a béta-karotin pedig a tüdőrák kialakulását.

A répában található vitaminok segítenek a szürkehályog elleni küzdelemben, megelőzik a szembetegségeket és erősítik a törékeny hajszálereket. A nyers zöldségek fogyasztása segít leküzdeni a hormonális egyensúlyhiányt és a makuladegenerációt.

A nyers répában lévő kálium csökkenti a szélütés kockázatát, hashajtó hatása miatt a főzelék székrekedésben szenvedőknek ajánlott.

A céklalevet magas vérnyomásban, vérszegénységben, mandulagyulladásban és mastopathiában szenvedő betegek használják.

Férfiaknak

A fent felsorolt ​​előnyös tulajdonságok mellett a zöldség pozitív hatással van a férfiak reproduktív rendszerére - növeli a férfiak szexuális aktivitását.

A céklalé a teljesítmény javítására, valamint a másnaposság megszüntetésére szolgál (répa-, alma- és narancslével keverve).

Nők

A cékla fogyasztása terhesség és tervezés alatt javasolt. Folsav tartalmának köszönhetően megelőzi a magzat születési rendellenességeit.

A friss zöldségek mastopathia, menopauza, valamint menstruációs rendellenességek esetén javallottak. Fogyáshoz használjon céklalevet és nyers répasalátát, valamint sült vagy sült zöldségeket egyaránt. főtt.

Gyerekeknek

A cékla A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP vitaminokat, betaint és béta-karotint tartalmaz. A vitaminok és tápanyagok ilyen bősége pozitív hatással van a gyermek egészséges fejlődésére. Sok gyerek szívesen rágja a friss zöldségeket, mert édesek, ízletesek és ropogósak.

Használati szabályok

Torokfájás esetén adjunk egy evőkanál ecetet egy pohár répaléhez. Gargarizáljon ezzel az oldattal.

Ha Ön rákos, fogyasszon napi 200 g főtt zöldséget és igyon 700 ml céklalevet.

100 g cukorrépalé és 100 g méz keveréke segít a magas vérnyomásban szenvedőknek. Használati utasítás: 1 evőkanál naponta ötször étkezések között.

Epegyulladás esetén a lereszelt gyökérzöldségeket töltsük fel vízzel, és tegyük tűzre. Amikor a húsleves sűrű sziruppá válik, szűrjük le, és vegyen be 100 ml-t naponta háromszor fél órával étkezés előtt.

Az orrfolyás elleni küzdelem érdekében keverje össze a céklalevet mézzel 2:1 arányban, és cseppentse naponta négyszer mindkét orrlyukba.

Receptek nyers céklával

Különféle receptek léteznek a nyers répával készült salátákhoz. A legegyszerűbb és legfinomabb ezek közül az alábbiakban található.

Saláta fokhagymával és majonézzel

Hozzávalók:

• cékla - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz;
• só, bors ízlés szerint.

A céklát meghámozzuk és felkockázzuk. A fokhagymát felaprítjuk, és a répához adjuk. Majonézzel ízesítjük.

Friss vitaminsaláta

Hozzávalók:

• cékla - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• alma - 1 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• citromsav egy teáskanál hegyén.

A zöldségeket és az almát megmossuk, meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, majd egy edénybe tesszük. Adjunk hozzá citromsavat egy teáskanál hegyén, és keverjük össze. Növényi olajjal ízesítjük. Bármilyen zölddel tálaljuk.

Uborka, nyers répa és sárgarépa saláta

Saláta hozzávalói:

• sárgarépa - 1 db;
• cékla - 1 db;
• uborka - 1 db;
• ½ édes hagyma.

Az öntet hozzávalói:

• mustárbab - 1 evőkanál. l.;
• borecet - 3-4 csepp;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• őrölt bors - 2 g;
• só, cukor ízlés szerint.

Az öntet elkészítéséhez minden hozzávalót alaposan össze kell keverni.

A hagyma felét vékony félkarikára vágjuk. A maradék zöldségeket durva reszelőn lereszeljük, és szűrőedénybe tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot. Tegyünk mindent egy mély edénybe, öntsük az öntetet és jól keverjük össze.

Céklalé

A céklalé nem kevésbé előnyös. Eltávolítja a méreganyagokat, a húgysavat és az epeköveket a szervezetből. Segít az orrfolyás és a torokfájás kezelésében. Javítja a vesék, a máj és a szív működését, megakadályozza a vérrögképződést.

Ezenkívül a friss répalé segít a zavart alvásban, az alacsony hemoglobinszintben és a női reproduktív rendszer betegségeiben. Segít a hallás javításában.

Fontos! Ivás előtt a cukorrépa levének körülbelül két órát kell állnia. A kellemetlen, sőt veszélyes tünetek elkerülése érdekében nem ajánlott friss répalevet inni.

Jobb, ha a répalevet más zöldségek és gyümölcsök levével keverve inni. A cékla, sárgarépa és almalé keveréke hozza a legtöbb előnyt.

Egy nehéz éjszaka után a cékla-, alma-, narancs- és sárgarépalé segít. A zeller- és káposztalé, valamint a cékla-, uborka-, banán- és sárgarépalé keveréke enyhíti a gyomorégést.

A vér vasszintjét a répa- és sárgarépalé keveréke növeli. Az emésztőrendszer javítása érdekében keverje össze a cékla-, sárgarépa-, gyömbér- és almalevet. A májműködés javítása érdekében használjon két különböző gyümölcslé keveréket:

• cékla + sárgarépa + ananász + lime;
• cékla + sárgarépa + retek.

Nyers cékla és szépség

A lányok számára a nyers cékla nélkülözhetetlen bőrápoló termék. Sokan tudják, hogy a zöldség segít a fogyásban, de kevesen tudják, hogy a kozmetológiában is használják.

Fogyáshoz

Fogyáshoz használjon nyers, főtt, sült céklát vagy céklalevet.

A céklát megfőzzük, lereszeljük, növényi olajjal ízesítjük és összeforgatjuk. A sült zöldséget kockákra vágjuk, növényi olajjal ízesítjük és összeforgatjuk.

A legjobb recept a fogyáshoz nyers céklával a sárgarépasaláta. A zöldségeket közepes reszelőn lereszeljük, olívaolajjal ízesítjük. Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Ez a saláta székrekedés kezelésére is kiváló.

Lékeverék receptje fogyáshoz: keverje össze a cékla levét sárgarépa, grapefruit, uborka, szilva és zeller levével.

A kozmetológiában

Már az ókorban is a céklát használták első kozmetikumként: ajkakat festettek vele, arcpírként kenték fel az arcra. A kozmetológiában továbbra is használják, de főleg arcmaszkként. Ez a zöldség tisztítja és összehúzza a pórusokat, hidratálja és felfrissíti a bőrt, csillapítja a gyulladásokat, tonizálja, eltávolítja az öregségi foltokat és serkenti a megújulási folyamatokat.

Öregedésgátló maszk receptje: keverj össze 1 evőkanál cékla levét 1 evőkanál tejföllel és banánpürével. Tartsa ezt a maszkot 12 percig, majd öblítse le vízzel. Ismételje meg hetente egyszer lefekvés előtt.

Maszk receptje zsíros bőrre: keverjünk össze egy teáskanál céklalét paradicsompürével és egy összetört aszpirin tablettával. Tartsa a maszkot 6-8 percig, ne tovább. Használja lefekvés előtt háromhetente egyszer.

A pórusok tisztítására szolgáló maszk receptje: őröljön meg 5 g zabpelyhet és 5 g kamillát egy kávédarálóban, adjon hozzá 15 ml céklalevest. Tartsa a maszkot 7-8 percig, ismételje meg kéthetente egyszer.

Tippek és trükkök

A cékla kiváló természetes vörös színezőanyag. Főzetével vagy répalevével húsvéti tojásokat színeznek. A céklalevet a cukrászok színezékként is használják muffinok, sütemények és sütemények készítésekor.

A célzott festéshez hasznos a cékla, de ha a répalé a ruhákra vagy más felületekre kerül, rendkívül nehéz a foltoktól megszabadulni. Ezért ne felejtsen el kötényt viselni, amikor ezzel a zöldséggel dolgozik, és hogy ne szennyezze be a kezét, dolgozzon kesztyűben.

Következtetés

Most már tudja, hogy ehet-e nyers céklát. Ha betartja a korlátozásokat és helyesen használja, akkor a maximális hasznot fogja hozni a zöldségből. Válassza ki a megfelelő receptet az elérni kívánt hatástól függően, és irány a konyha!