"Adretta" burgonyafajta német tenyésztőktől
A középkorai német Adretta fajta isteni áldás azoknak, akik alacsony tartásigényű, magas hozamú és kiváló ízű burgonyát keresnek. A gumókat magas keményítőtartalmuk miatt értékelik, aminek köszönhetően főzés közben puhává és enyhén omlóssá válnak.
A cikkben szó lesz a fajta előnyeiről és hátrányairól, a termesztés szabályairól, a betakarításról, a tárolásról és a legveszélyesebb betegségek kezelésének módszereiről - késői fertőzés, fekete és közönséges varasodás.
A burgonya eredete és leírása
Az Adretta fajta a Norika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH német biológusainak tenyésztési munkájának terméke, 1977-ben. A kultúra 1980-ban került be az orosz állami nyilvántartásba.
Szabadalom birtokosai:
- FGBNU "VNII Burgonyatermesztés névadója. A. G. Lorkha";
- Szövetségi Állami Költségvetési Intézmény "Szövetségi Kutatóközpont Citológiai és Genetikai Intézet, az Orosz Tudományos Akadémia Szibériai Kirendeltsége";
- LLC Kis Innovatív Vállalkozás Távol-Kelet Burgonyaszelekciós és Vetőmag-termesztési Központ.
A képen Adretta burgonya látható.
Néhány évtizeddel ezelőtt sárga húsú burgonyát etettek haszonállatokkal. Az íze nem volt megfelelő. A huszadik század 70-es éveinek végén a német tenyésztők nagy feltűnést keltettek a sárga húsú és kellemes ízű Adretta burgonyával. Ez a minőség határozta meg a fajta népszerűségének növekedését, amelyet a mai napig nem veszített el.
A fajta botanikai leírását a táblázat tartalmazza.
| Mutatók | Jellegzetes |
|---|---|
| Érési időszak | 60-80 nap |
| Bokor | Magas, felálló, bőséges virágzásra hajlamos |
| A gumók száma egy bokorban | Átlagosan 10-15 db. (maximum 25) |
| Súly | 100-150 g |
| Forma | Kerek-ovális |
| Színezés | Héja sárga, kis szemekkel, érdes, húsa világossárga. |
| Levelek | Nagy, világoszöld színű |
| Corolla színű | fehér |
| Keményítő tartalom | 13–18 % |
| Íz | Kiváló (5 egy ötfokú skálán) |
| Főző osztály/csoport | C (közepesen omlós) |
| Termelékenység | 400–460 c/ha |
| Eladhatóság | 95 % |
| Minőség megőrzése | 98 % |
| Célja | Étkező |
| Fenntarthatóság | Rákkal és vírusokkal szembeni immunitás, késői fertőzésre való hajlam, közönséges varasodás, rhizoctonia. |
| Szállíthatóság | Magas |
Mezőgazdasági technológiai fajták
Az Adretta fajta gondozása szerény, és ellenáll a szárazságnak és a hidegnek. A növényt laza homokos és agyagos talajra ültetik. 100 m²-enként 200–300 kg homokot adnak a tőzeges talajhoz, és a nehéz vályogot humuszosítják (500 kg / 100 m²). Ültetéskor előnyben kell részesíteni a nyitott, jól megvilágított területeket.
A burgonya rendszeres öntözést, lazítást, gyomlálást, dombozást, ásványi trágyázást, kártevők és betegségek elleni megelőző permetezést igényel.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
A burgonyát április utolsó tíz napjában - május közepén ültetik. 20-25 nap múlva a gumókat kiszedjük a pincéből meleg, világos helyre, hogy kikeljenek. A magokat előre áztatják az "Epin" növekedési stimulátorban, majd 20-30 percig enyhén rózsaszínű kálium-permanganát, "Fitosporin" vagy réz-szulfát oldatban tartják.
A területet ősszel előkészítik az ültetésre - kiásják és humusszal megtermékenyítik. Tavasszal ismét meglazulnak, és 35-40 cm-es intervallumokkal 8-10 cm mély lyukakat képeznek, sortávolság 50-60 cm.
Helyezzen 1 evőkanál minden lyukba. l.ökörfarkkóró és szuperfoszfát. A gumókat részekre osztjuk úgy, hogy mindegyiknek 1-2 szeme legyen. Ez biztosítja a magas termelékenységet. A vágást fahamuval szórjuk meg, és a csírákkal felfelé lefektetjük az anyagot. Ezután a lyukakat földdel borítják, és az ágyakat egy gereblyével kiegyenlítik.
Gondoskodás
Az Adretta burgonya megbirkózik a szárazsággal, de nem tolerálja a stagnáló vizet a talajban. A bokrokat szükség szerint öntözőkannából öntözzük, miután a talaj felső rétege megszáradt. Fogyasztás növényenként - 3-4 liter. Száraz, meleg időben a permetezést végezzük.
Az ágyásokat minden öntözés után meglazítják, hogy megakadályozzák a kemény földkéreg kialakulását.
A burgonyabokrok felborítása kötelező eljárás, amely segít megtartani a nedvességet, telíteni a talajt oxigénnel és gumókat képezni. A tenyésztési időszakban kétszer hajtják végre a dombolást: az első - amikor a bokrok elérik a 8-10 cm magasságot, a második - 20 cm. Az eljárás előtt a talajt meg kell nedvesíteni. Minden manipulációt reggel vagy este végeznek a napnak a bokrokra gyakorolt negatív hatásai miatt.
Az Adretta burgonya etetésekor a nitrogén műtrágyákat óvatosan kell kijuttatni. Ennél a fajtánál a hiány jobb, mint a felesleg, különben a növény aktívan vegetatív tömeget szerez, és a gumók kicsire nőnek.
A burgonyabokrokat megjelenésüktől függően etetik:
- A vékony és gyenge hajtások és a lankadt levelek ásványi anyagok hiányára utalnak. Takarmányozáshoz használjon 15 g karbamidot/10 l víz, vagy csirketrágya infúziót (500 ml/10 l). Fogyasztás növényenként - 500 ml.
- A bimbózó időszak alatt adjunk hozzá egy második adagot (3 evőkanál hamut, 1 evőkanál kálium-szulfátot 10 liter vízhez). Fogyasztás bokronként - 500 ml.
- Egy harmadik kiegészítő műtrágya adagot a virágzás magasságában juttatunk ki a gumóképződés serkentésére (100 g szuperfoszfát/10 l vagy 2 g nátrium-humát/10 l).Az oldatot ültetvények permetezésére használják.
A termesztés árnyalatai és lehetséges nehézségei
A burgonya termesztésére egy másik módszert is alkalmaznak: a fűbe ültetést a talaj ásása nélkül. A kiválasztott fűterületen a sorokat cövek és kötél segítségével jelölik. A sorok távolsága 50-60 cm, 20-30 cm-enként 2-3 gumót vessünk ki sakktáblás mintázatban. Fedje le a tetejét szénával vagy szalmával 30 cm-es réteggel.
A vegetációs időszakban a lekaszált füvet öntik az ágyásokra, folyamatosan megújítva a talajtakaró réteget. A sorok közé öntött csapadék műtrágyaként szolgál.
Betegségek és kártevők
Az Adretta burgonya érzékeny a gumók és a lombozat késői elhalására, a varasodásra és a rhizoctoniara. A táblázat információkat tartalmaz a betegségek jeleiről és a kezelési módszerekről.
| Betegség | Jelek | Kezelés | Megelőzés |
|---|---|---|---|
| Késői fertőzés | Sötét foltok és fehéres bevonat a leveleken, szürke rothadás a gumókon, a növény hervadása. | Permetezés Bordeaux keverékkel, Ridomil Gold, Oksikhom, Alufit, Bravo. | Vetésforgó, gumók kezelése ültetés előtt Fitosporinnal, kálium-permanganáttal, műtrágyázás kálium-foszfor műtrágyákkal, a talaj nitrogénszintjének ellenőrzése. |
| Közönséges varasodás | Nedves és száraz rothadás a gumókon. | A talaj savanyítása ültetés előtt ammónium-szulfáttal (2 evőkanál/10 l).
Növények permetezése Maxim, Albit, Colfugo, Acrobat MC, Mankozeb, Ordan termékkel. |
Időben történő öntözés, trágyázás rézzel, mangánnal és bórral, permetezés cirkonnal, amely elnyomja a spórák növekedését.
|
| Rhizoctonia (fekete varasodás a gumókról) | Sötét, mély foltok, retikuláris szövetelhalás. | Maxim, Quadris gyógyszeres kezelés. | A vetésforgó betartása, kálium- és foszfortrágyázás, időben történő betakarítás.
|
A gombaölők segítenek a Colorado burgonyabogár elleni küzdelemben:
- "Fitoverm";
- "Presztízs";
- "Aktara";
- "Corado";
- "Tabu";
- "Gyilkos";
- “NINCS Colorado burgonyabogár!”
Hagyományos módszerek:
- reggel kukoricaliszttel behintve, a harmattól nedves leveleken a jobb tapadás érdekében;
- 1 kg zöld gyümölcsöt vagy diólevelet/10 liter forró vizet hagyjunk 7 napig, felhasználás előtt szűrjük le;
- 100 g száraz elecampane gyökeret / 5 liter forró vizet, hagyja 3 órán át, és permetezze be a bokrokat;
- Öntsön 0,5 kg napraforgóvirágot 10 liter vízbe, és hagyja állni 3 napig;
- 1,5 kg celandin/10 liter forrásban lévő víz, hagyjuk állni 3 órán át, adjunk hozzá 1 liter 1,5%-os kalcium-klorid oldatot.
A kabócák, a gombás betegségek fő hordozói a burgonya leveleivel táplálkoznak. A kártevő elpusztítása érdekében a madarakat a helyszínre vonzzák, és a bokrokat „Prestige”, „Tabu”, „Akarin”, „Calypso”, „Decis” készítményekkel kezelik.
Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása
A betakarítást időben - augusztus végétől szeptember közepéig - végezzük, mivel az érett gumók nedves talajban rothadni kezdenek. A vetőmag anyaga 3-5 év után megújul.
Az összegyűjtött gumókat sötét helyiségbe rakjuk 3-4 napig száradni, majd fa-, műanyag dobozokba, vászonzacskókba rakjuk. Az optimális beltéri levegő hőmérséklet +2 °C, páratartalom 80-85%.
Tanács. A burgonya kihajtásának elkerülése érdekében tegyen néhány almát a dobozokba.
Erkélyen vagy loggián a burgonyát dobozokban tárolják, amelyeket állványra helyeznek úgy, hogy ne érintkezzenek a jeges padlóval, vagy termikus konténerekben (elektromos árammal működő nagy hátizsákokban).
A gumókat rendszeresen ellenőrzik és válogatják, teljesen eltávolítják a raktárból. A rothadt és zöld gyümölcsöket kidobják.
Az Adretta burgonya kellemes ízű.Jellemző tulajdonsága, hogy a fagyasztás hatására nem kap édeskés ízt. A termék alkalmas főzésre, sütésre, sütésre és párolásra. A magas keményítőtartalom miatt a gumók gyorsan szétesnek a vízben, így szerkezetük megőrzése érdekében párolják őket.
Ez érdekes:
Előnyök és hátrányok
Az Adretta burgonya előnyei a következők:
- a zöld tömeg gyors növekedése;
- korai érés;
- kiváló íz;
- fagyasztva a pép nem válik édeské és nem változtatja meg a színét;
- vírusokkal és rákkal szembeni rezisztencia;
- könnyű kezelhetőség.
A hátrányok között:
- szárazságban, nedvességhiány esetén a gumók növekedése leáll;
- Magas páratartalmú helyiségben tárolva a burgonya kicsírázik.
Növekvő régiók
A fajta a következő régiókban kapott termesztési engedélyt:
- Közép-Volga (Penza, Szamara, Uljanovszk régiók, Mordvin Köztársaság és Tatár);
- nyugat-szibériai (Altaj terület, Altáj Köztársaság, Kemerovo, Omszk, Novoszibirszk, Tyumen, Tomszk régiói);
- Távol-Kelet (Amur, Kamcsatka, Magadan, Szahalin régiók, Primorszkij és Habarovszk területek).
Az adrettát az ország más vidékein is termesztik, betartva a mezőgazdasági technológia szabályait. Megfelelő gondossággal nagy termést lehet betakarítani a meleg, száraz éghajlatú régiókban.
Gazdálkodói vélemények
Az Adretta fajta fennállásának több évtizede alatt elnyerte a gazdák és a fogyasztók szeretetét, köszönhetően garantáltan magas terméshozamának, kellemes ízének és könnyű kezelhetőségének.
Pavel, Nyizsnyij Lomov: „A német Adretta fajtát évek óta a legjobbak között tartják számon.Hosszú ideje termesztem a telkemen, és minden alkalommal kiváló eredményeket érek el. Főzés után a gumók puhák, enyhén omlósak, ízletesek, ha télen meg is fagynak, nem édesek.”
Nina, Kolyvan: – Egymás után öt éve termesztünk burgonyát szénán. Számunkra ez a legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer. Nincs szükség arra, hogy kiássák a földet, majd felemelkedjenek. A növények nem betegek, nem rágják meg őket a coloradói növények. Az Adretta fajta, mint mindig, most is a legjobb. A gumók simaak, sárga héjúak és péppel.
Oksana, Komszomolszk-on-Amur: „Úgy tűnik, mindenki ismeri ezt a német termőfajtát. Sokan termesztenek a régiónkban, köztük én is. A burgonya kellemes ízű, nem degenerálódik sokáig, de nem ellenálló a késői vésznek, fekete és közönséges varasodásnak. Azt tanácsolom, hogy megbízható gyártóktól vásároljon vetőmagot, így biztos lehet az anyag minőségében, és megkapja a várt eredményt.”
Olvassa el még:
Házi burgonyás arcmaszkok receptjei a ráncok ellen.
Következtetés
Az Adretta burgonya megalakulása óta több évtizede egymás után nem veszítette el vezető pozícióját. A sima sárga gumók kellemes ízűek, sokáig hűvös helyen tárolódnak, nem fagynak le, sütésre, forralásra, párolásra, sütésre alkalmasak.
A tenyészet erős immunitással rendelkezik a rákkal és a vírusokkal szemben, de nem ellenálló a késői fertőzéssel, a fekete varrással és a varasodással szemben. A megelőző intézkedések (vetésforgó, magvak kezelése kálium-permanganáttal vagy réz-szulfáttal, időben történő betakarítás és a kálium-foszfor műtrágyák kijuttatása) segítenek megelőzni vagy legalább minimalizálni a fertőzés valószínűségét.