Szerény gondozás és magas hozamú "Agatha" burgonyafajta
Kevesen tudják, hogy a burgonya egykor vadon élő növény volt, amelyet ötezer évig sikertelenül próbáltak háziasítani. Ma már hagyományosan termesztett zöldség, amely szinte minden kertben és nyaralóban megterem.
Az agáta burgonya nemcsak ízével ragadja meg (ezért a fajtát széles körben használják chips előállítására), hanem magas hozamával is. A kultúra nem tartozik az orosz fejlesztésekhez, hanem gyorsan gyökeret vert hazánkban, és sikeresen alkalmazkodott az éghajlati jellemzőihez.
Milyen burgonya ez?
Tekintsük részletesen ennek a fajtának a jellemzőit és jellemzőit.
Eredet és fejlődés
Az Agata burgonyafajta Hollandiából érkezett hozzánk. A holland tenyésztők magas termőképességet és korai érettséget ültettek bele. Európában ez a kultúra nemcsak a nyári lakosok, hanem a vállalkozó gazdálkodók körében is elterjedt.
A termést még nem vették fel az orosz állami tenyésztési eredmények nyilvántartásába, de ez nem von le népszerűségét a nyári lakosok és a farmok körében.
Történelmi hivatkozás. A burgonya hazája Dél-Amerika. Az indiánok több mint 10 ezer éve próbálták termeszteni a vadon élő burgonyát. Sok erőfeszítés és idő telt el, de nem volt eredmény. A növényt csak ötezer év után sikerült megszelídíteni. Ez Peruban történt: a peruiak bálványozták a zöldséget, és áldozatot hoztak érte. Ma akár 1000 burgonyafajta is látható a perui piacokon.A helyi lakosok ráadásul nem csak nyers formában árulják a zöldséget, hanem egyedi készételekkel is kényeztetik a vásárlókat.
Fajta leírása, megjelenés
A gyümölcsök oválisak, enyhén megnyúltak, kis szeműek. Átlagsúlya 80-130 g, keményítőtartalma nem haladja meg a 14%-ot, ezért a hőkezelés során a burgonya megőrzi megjelenését. A héj sima, halványsárga, a hús meglehetősen sűrű, sárga árnyalatú. Az íze édeskés.
A képen Agata burgonya látható.
A terményt hosszú távú tárolásra tervezték, és kibírja a hosszú távú szállítást. A hosszú távú tárolás során a legfontosabb, hogy a gyümölcsökben optimális páratartalom és levegő hőmérséklet legyen: a helyiség hűvös és száraz legyen.
Az érett zöldségek minden étel elkészítésére alkalmasak, a burgonya ideális sütéshez, pépesítéshez, sütéshez. Remek chipseket és fagyasztott vegyes zöldségeket is készít belőle.
Referencia! Sok cég használja ezt a bizonyos burgonyafajtát chips készítéséhez.
A növény jellemzői
Ez asztali fajta, korai érésű, a gyümölcsérés a vetés pillanatától számított 80-85 napon belül következik be. De az első ásatást 50-55 nap múlva végzik el.
A bokrok alacsonyak, szétterülő, közepes lombozatúak. A levelek kicsik, sötétzöldek, a virágok nagyok, fehérek. A gyökérrendszer erős és jól fejlett, így a gyümölcsök gyorsan nőnek. Gyakorlatilag nincs kis burgonya.
A növény betegségekkel szembeni rezisztenciája átlagon felüli, a növény immunis az alternáriára, a verticilliumra és a burgonyavészre, de a késői fertőzés és a fuzárium érinti.
Termelékenység
A fajta magas termőképességű1 hektárról akár 400 centnert is begyűjtenek. Egy palánta 10-15 burgonyát terem.A gumók tavaszig megőrzik piacképes megjelenésüket, eltarthatóságuk magas. A stabil és gazdag termés érdekében a növényeket termékeny, jól trágyázott talajba kell ültetni, bár a palánták megnőhetnek nehéz agyagos talajban.
Egyéb burgonyafajták:
Adretta burgonya német tenyésztőktől
Középkorai burgonya Charodey hazai nemesítőktől
"Krími rózsa" burgonya meleg éghajlaton történő termesztéshez
Hogyan termesztünk Agata burgonyát
Az Agatha másik pozitív tulajdonsága a korai vetés lehetősége. A vetőmagot a talajba vetjük, amint az +10°C-ra felmelegszik.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
A gumókat egy hónappal a vetés előtt készítik elő, gondosan válogatják, csak egészséges példányokat hagyva látható sérülés nélkül. A burgonyát előkészített dobozokba helyezzük két sorban, és fénynek teszik ki a csírázáshoz. A szobahőmérsékletet a csírázás során +15°C-on kell tartani.
Az ültetési anyag készen áll a vetésre, amint a hajtások elérik az 1,5 cm-t és lágy rózsaszín színűvé váljon. A vetés előtti napon a gumókat "Epin" növekedési szimulátorral kezelik a gyorsabb csírázás érdekében, és "Fitosporin"-nal a gombás fertőzések megelőzésére.
A talajt két héttel a vetés előtt felásják humusz és fahamu hozzáadásával.. A lyukakat előre készítik - 10 cm mélyen és 30 cm távolságra egymástól. Minden lyuk aljára humuszt helyeznek, és vizet öntenek. A sortávolság legalább 70 cm Ez az ültetési séma biztosítja a palánták teljes növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges tápanyagot.
Az ültetési anyagot az előkészített lyukakba helyezzük úgy, hogy a csírák felfelé nézzenek. Öntsön vizet a tetejére, és nedvesítse meg a talaj felső rétegét.
Referencia! A vetésre szánt burgonya tömege nem haladhatja meg a 100 g-ot.
Az Agata burgonya további gondozása
Az ültetés és a gondozás nem bonyolult, és a szokásos eljárásokra redukálódik. A legfontosabb dolog az, hogy a burgonyát termékeny talajba ültessük és megfelelően öntözzük, különösen száraz napokon.. A megfelelő öntözés csepegtető öntözést jelent. Ez a legjobb lehetőség a nedvességellátásra, mivel a csepegtető öntözésnél a víz közvetlenül a növények gyökereihez kerül anélkül, hogy meghaladná az ágyás páratartalmát.
Referencia! A túlzott nedvesség veszélyes a gombás betegségek kialakulására.
Öntözés után a talajt meglazítják, ezáltal javítja a talaj légáteresztő képességét. Az oxigénellátás szükséges a gyökérrendszer fejlődéséhez.
A gyomnövények eltávolítása is hozzájárul a palánták teljes fejlődéséhez. A gyomnövények sok hasznos anyagot vesznek fel a talajból, és veszélyes betegségek hordozóiként szolgálnak. A gyomnövények a parazita rovarok fejlődésének is kedvező környezetet jelentenek.
A palántákat a virágzás előtt háromszor hajtják végre. A talajt a sorokról a növényekre gereblyézik. Ez az eljárás új gyökerek növekedéséhez szükséges. Az utolsó eljárás során szalmát rakunk a sorok közé. Ezt mulcsozásnak nevezik, és megakadályozza a talajban élő kártevők invázióját, és megakadályozza az új gyomok növekedését.
A műtrágyák időben történő bevezetésével a termelékenység nő. Erre a célra nemcsak alap-, hanem levéltáplálást is alkalmaznak.
Referencia! Az Agatha teljes fejlődéséhez és a gazdag terméshez termékeny talajra és műtrágyázásra van szükség.
Teljes ásványi anyagok komplexe szerves anyagokkal váltakozik. Két héttel a talajba ültetés után a palántákat nitrogéntartalmú műtrágyákkal táplálják a zöld tömeg gyors növelése érdekében.
A virágzás során szerves anyagokat adnak hozzá: madárürülék vagy ökörfarkkóró infúzió 1:10 arányban. A szerves vegyületekből a gyomok infúzióját is használják a fahamuval együtt.
A termőidő alatt ásványi anyagokkal táplálják őket., amelyek közül a kálium és a foszfor a legfontosabb. Ebben az időben a lombozat táplálását is végezzük, például levélkezelést. Ehhez 100 g szuperfoszfátot hígítanak fel egy vödör vízben, ekkora mennyiségű oldatot 10 négyzetméterenként fogyasztanak el. m.
Fontos! A leveles táplálás olyan anyagokkal látja el a burgonyát, amelyek a szövetekbe jutva azonnal felszívódnak.
A komplex ásványi műtrágyák közül elsősorban ezeket használják "Óriás", "Kemiru" és "Crystalon".
Nüanszok és lehetséges nehézségek
Ha burgonyát termeszt a telken ne feledje a vetésforgó szabályait, és ossza el az ültetési helyeket, szakértői ajánlások szerint. A burgonya legjobb elődje az uborka és a hagyma, de a paprika, padlizsán és paradicsom után nem ültethető a növény, mert nem fejlődik ki teljesen.
Ugyanezeket a növényeket nem ajánlott burgonya mellé ültetni. - ugyanazokban a betegségekben szenvednek, és ha valamelyik növény érintett, a betegség azonnal átterjed az összes többi növényre.
Műtrágyák alkalmazásakor ne használjon túlzottan nitrogéntartalmú komplexeket.. Az ilyen műtrágyákkal való túltelítés hozzájárul az egészségre káros nitrátok felhalmozódásához a gyümölcsökben.
Betegségek és kártevők
A növény nem immunis a fuzáriumos levélhervadás és a késői fertőzés ellen.. Vannak olyan kártevők is, amelyek károsíthatják a gumókat és a növény föld feletti részeit.
A fuzárium (száraz rothadás) és a késői rothadás gombás betegségek. Veszélyesek a gombaspórák gyors terjedése miatt, és az összes ültetvény akár 70%-át is elpusztíthatják. A gombás betegségek megelőzésére a palántákat kéthetente mangánoldattal permetezzük. A kálium-permanganátot halvány rózsaszínre hígítják, hogy elkerüljék a levelek megégését. Ezenkívül megelőző célokra a „Ridomil” és az „Oxychom” gyógyszereket használják. Ugyanezek a gyógymódok segítenek a növényi betegségekben.
A legveszélyesebb kártevők a vakond tücsök és a Colorado burgonyabogár.. A vakond tücsök a föld alá mozog, megzavarva a gyökérrendszert. Nem lehet észrevenni, ezért a palánták ültetésekor azonnal meg kell tenni a megelőző intézkedéseket.
A sorokba halfejeket vagy zúzott fokhagymát vájnak, aminek szagát a vakond tücsök már jóval a közeledés előtt megérzi, és elkerüli az ilyen ágyásokat.
A Colorado burgonyabogár könnyen felismerhető. Ez egy nagy rovar, amely károsítja a levéllemezt, amitől a növény elsorvad és elpusztul.
A kártevőt kézzel gyűjtik össze, és üvegedényekben égetik el. De ezt ne felejtsd el nőstény bogarak tojásokat raknak a levél belsejébe, amelyek a lárvákhoz hasonlóan helyrehozhatatlan károkat okoznak a növényekben. Ezért a palánták ellenőrzésekor fontos, hogy a leveleket megfordítsuk, hogy észleljük a narancssárga fürtöket és a rózsaszín lárvákat.
Ha a Colorado burgonyabogár nagy koncentrációban van jelen, a „Prestige” vagy a „Karate” gyógyszert használják.
Olvassa el még:
Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása
A végső betakarítást augusztusban szüretelik, de az első ásatásokat július közepétől végzik. 2-3 nappal a betakarítás előtt vágja le a tetejét, hagyjon legalább 10 cm-t.A terméseket vasvillával vagy lapáttal kiássák és a sorok között hagyják száradni, vagy ha csapadékot jósolnak, lombkorona alá helyezik.
Szárítás után a burgonya készen áll a hosszú távú tárolásra száraz és hűvös helyiségekben.
Agatha nem csak kis nyaralókban termesztik, hanem ipari méretekben is, a mezőkön. Az érett gyümölcsök eltarthatósága magas, a teljes termés 93%-a megőrzi megjelenését. Gyakorlatilag nincs kis burgonya. Minden gyümölcs nagy és egyenletes.
Az érett zöldségek nemcsak az első és a második fogás elkészítéséhez ideálisak, hanem félkész termékekhez, chipsekhez is.
Előnyök és hátrányok
A kiváló íz mellett a kultúrának számos egyéb előnye is van:
- tenyésztési lehetőség minden régióban;
- elfogulatlanság;
- magas terméshozam;
- sokoldalú felhasználás;
- a kiszerelés hosszú távú megőrzése;
- ipari méretű tenyésztés lehetősége;
- vonzó bemutatása és a késztermékek gyors értékesítése.
A negatív tulajdonságok közé tartozik gyenge rezisztencia a fuzáriummal és a késői fertőzéssel szemben.
Mely régiókra a legalkalmasabb?
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a régiókat, ahol Agatha a legjobban gyökerezik és a legmagasabb termést mutatta (300-400 c/ha):
- Központi;
- Volgo-Vjatszkij;
- Urál;
- nyugat-szibériai.
Gazdálkodói vélemények
Ez a rész azoknak a véleményét mutatja be, akik a parcelláikon termesztették a fajtát. A nyári lakosok véleménye többnyire pozitív.
Szergej, Kuban: „Már 2 éve ültettem egy hektár Agatát. Ősszel humuszt adok a földekre. Gazdag a termésem. Július végén betakarítom, és több sort hagyok a magoknak. A burgonya íze egyedi, édeskés.Kevés a keményítő a gyümölcsben, így bármilyen étel elkészíthető, a krumpli nem esik szét. A püré különösen finom: megnyalod az ujjaidat!”.
Margarita, Moszkva: – Mindenekelőtt a palánták egyszerű gondozását szeretném megjegyezni. Ráadásul a növényeim gyakorlatilag nem betegek, bár több mint egy éve termesztem a termést. A Colorado burgonyabogárral már jóval megjelenése előtt harcolok. A palántákat rovarölő szerekkel és kálium-permanganáttal permetezem. A bokrok közé mustárt és körömvirágot is ültetek. A burgonya nagyon finom és bármilyen ételhez alkalmas. Különösen jó sütéshez és pite-tölteléknek.”.
Következtetés
Sok zöldségtermesztő már régóta az Agata burgonyafajtát választotta. A termést magas termőképesség (400 c/ha-ig), betegségekkel szembeni ellenálló képesség, korai érés és egyszerű mezőgazdasági technológia jellemzi. A növénytermesztéssel foglalkozó vállalkozók több előnyt is megjegyeznek. A fajta kiváló eltarthatósága lehetővé teszi, hogy tavaszig élvezhessük a házi sült burgonya ízét.