Ígéretes, igénytelen és termékeny „Désiré” burgonyafajta holland nemesítőktől
A holland szelekció fajtáit és hibridjeit feltűnő tulajdonságaik miatt világszerte széles körben használják. Ez alól a Desiree burgonya sem kivétel, rövid időn belül óriási népszerűségre tett szert, magas hozamot és betegségekkel szembeni ellenálló képességet mutat. A burgonya íze növeli a termés kilátásait. Nemcsak a magánháztartásokban, hanem a nagy iparágakban is használják gyorséttermi termékek készítésére.
Milyen burgonya ez?
A Desiree fajta magas keményítőtartalmú asztali típus. Eladó termesztésre széles körben használják a gazdaságokban. Nemcsak a kiskereskedelemben van nagy kereslet, hanem a nagy feldolgozó vállalkozások és étteremláncok is felvásárolják.
Eredet és fejlődés
A Desire burgonya hazája Hollandia, Hollandia. Az ötletgazda a HZPC HOLLAND B.V. tenyésztő cég. Angolul a fajta nevét „vágynak” fordítják, és általában ezt támasztják alá szuper tulajdonságai.
A fajtafejlesztés során a tenyésztők a termésnövelésre összpontosítottak. A feladatot sikeresen teljesítették, és számos vizsgálat után a termés megerősítette, hogy a szokásosnál nagyobb termést hoz. Ez a tény érdekelte a vállalkozókat, és a fajta hamarosan számos területet elfoglalt Nyugaton.
Oroszországban a Desiree a 90-es évek végén vált népszerűvé.Ugyanakkor bekerült a kiválasztási eredmények állami nyilvántartásába.
Megkülönböztető tulajdonságok, megjelenés
A gumók átlagos tömege 80-100 g, ovális alakú, sima héjú, vöröses árnyalatú, kevés szem. A pép világossárga, sőt citromszínű, íze édeskés. A keményítőtartalom 14-21% között mozog. A keményítő képződését a növény növekedési körülményei befolyásolják.
A zöldségek használata univerzális - az abszolút bármilyen étel elkészítésétől a nagyvállalati feldolgozásig.
Az erős héjnak köszönhetően a gyümölcs biztonsága magas szinten marad - a teljes tömeg legalább 97%-a. A zöldségeket hosszú ideig szállítják, és megőrzik megjelenésüket.
A gumók tápértéke vitathatatlan: sok fehérjét, karotint és ásványi sókat tartalmaznak.
A képen Desiree burgonya látható.
A fajta leírása
A bokor közepes méretű, közepesen terjedő, a levelek sötétzöldek, közepes méretűek. A gyökérrendszer jól fejlett, a szár erőteljes. Virágzáskor a bokor közepes méretű lila virágokat hoz létre, amelyeket egy kompakt korolában gyűjtenek össze.
A növényt fokozott immunitás jellemzi a burgonyarák és a vírusos betegségek, valamint a gumók késői fertőzése ellen, de gyengén ellenáll a levelek késői fertőző betegségeinek.
A palánták gyorsan alkalmazkodnak a szárazsághoz, de nem tolerálják a hirtelen hideg időjárást és a túlzott nedvességet.
Átlagos érési idő - a leszállás pillanatától kezdve 80-90 nap telik el a teljes érésig. A maganyag nem degenerálódik, a genetikai alap hosszú ideig megmarad.
Termelékenység
A fajta jellemzőit termésmutatókkal kell kiegészíteni. 1 hektárról 150-390 centner burgonyát szednek le. A betakarítás mennyiségét befolyásolják az időjárási viszonyok, a talaj összetétele és a tenyészidőszak alatti gondozása.Tehát a burgonya nem hoz jó gyümölcsöt agyagos talajba ültetve.
Egy bokor legfeljebb 20 azonos méretű burgonyát hoz létre. Gyakorlatilag nincsenek nem piacképes típusú kis gumók.
Hogyan neveljünk Desiree burgonyát
Normál savasságú, könnyű homokos talaj alkalmas a növény termesztésére. A műtrágyázás időben történő alkalmazása jelentősen befolyásolja a termésarányt.
Referencia. Ha a talaj erősen savas, sóska, réti fű és áfonya nő a helyszínen. Ilyen talajba nem ajánlott burgonyát ültetni. A savasság csökkentésére dolomitlisztet vagy oltott meszet adjunk a talajhoz.
Vetés előtti kezelés
A vetőmag anyagot egy hónappal az ültetés előtt készítik el. Hosszú távú tárolás után gondosan megvizsgálják, hogy nem látható-e sérülés, és egészséges, világos színű példányokat választanak ki.
Az ültetési gumók szokásos súlya nem haladja meg a 100 g-ot.. A burgonyát világos helyiségben, legalább +16°C hőmérsékleten fektetjük ki a csírázáshoz.
Referencia. Csak kihajtott gumókat ültetünk. Ha nincsenek hajtások, nem lesznek hajtások.
Az ültetés azonnal megkezdődik, amint a hajtások elérik a 2-2,5 cm-t. Közvetlenül a vetés előtt a gumókat növekedést serkentő szerrel, például „Kornevin” gyógyszerrel kezeljük. A termék megvédi a burgonyát a betegségektől és felgyorsítja a csírázást.
Az ültetés időpontja, séma és szabályai
Az ültetés +10°C talajhőmérsékleten és +17...+19°C levegő hőmérsékleten kezdődik. Általában ez a hőmérsékleti rendszer április végén - május elején jön létre.
A talajt ősszel készítik elő: humusz és fahamu hozzáadásával ássák ki, ezáltal növelve termékenységét. Tavasszal, két héttel a vetés előtt, újra ásnak.
Referencia. A talaj ásásakor a legtöbb talajban élő kártevő és gombaspóra elpusztul.
Ültetési minta: 30-35 cm – palántatávolság, legalább 75 cm – sortávolság. A lyukak mélysége 8-10 cm, minden lyuk aljára kevés humuszt teszünk, a maganyagot csírákkal felfelé kiterítjük és fahamuval megszórjuk.
További gondozás
A termény gondozása egyszerű, és a szokásos eljárásokon alapul. Ez egy másik oka annak, hogy a gazdálkodók inkább a Desiree burgonyát ipari méretben termesztik. Kevés időt és erőfeszítést igényel, de az eredmény meghaladja a várakozásokat.
Locsolás
A fajta nem igényel gyakori öntözést. Nem fél a szárazságtól, de nem tolerálja a magas páratartalmat. Csak fülledt és forró napokon öntözze bőségesen - nedvesség szükséges a gumók teljes kialakulásához.
Referencia. A legjobb öntözési mód a csepegtető öntözés. A víz közvetlenül a gyökérrendszerbe kerül anélkül, hogy növelné az ágyások páratartalmát.
A lazítás fontos a légáteresztő képesség javításához. Az oxigén szükséges a növények életéhez.
Ahogy a gyomok nőnek, gyomlálást végeznek. A gyomnövények komoly veszélyt jelentenek a palánták egészségére. Számos kártevő és gombaspóra szaporodik a fűben, amelyek később átterjednek a burgonyára és más növényekre.
A gyomlálás után az ágyásokat tőzeggel, száraz fűrészporral vagy szalmával talajtakarják. A talajtakarás megóvja a palántákat a talaj kártevőitől, és megakadályozza a gyomok növekedését.
A hegyezést szezononként kétszer végezzük. A sorok talaját kapával gereblyézik a növényekre. Az eljárás nemcsak a napfénytől védi meg a gumókat, hanem a veszélyes kártevők, például a drótférgek behatolásától is.
Táplálás
Mint korábban említettük, a műtrágyázás jelentősen befolyásolja a termést, növelve a mennyiségi mutatót. A talaj trágyázása az ásáskor kezdődik, ősszel és tavasszal. Humuszt és hamut adnak a talajhoz, növelve annak tápértékét.
A burgonya ültetése után két hét elteltével a palántákat nitrogéntartalmú anyagokkal táplálják a zöld tömeg növelése érdekében.
A második műtrágyázás a virágzás idején történik. Trágyázzuk szerves anyagokkal - madárürülékkel 1:10 arányban.
Fontos! Nem megfelelő hígítás esetén a szerves vegyületek erős koncentrációja gyökérégést okoz.
1-2 héttel a termés kezdete előtt a burgonyát teljes ásványi komplexummal etetik kálium-szulfát hozzáadásával. Az erősen savas talajhoz szerves trágyákat adnak, mivel az ásványi anyagokkal ellentétben a szerves anyagok jobban felszívódnak savas környezetben.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A késői pusztulás elkerülése érdekében a palántákat réztartalmú készítményekkel permetezzük. Ezenkívül a helyszínen teljesen minden növényt kezelnek. A késői fertőzés gombás betegség, és ha egy növényt érint, a gombaspórák gyorsan megtámadják a többi palántát. A betegség gyorsan terjed, és az összes ültetvény 70%-át elpusztítja.
Fejlődésének optimális feltételei a magas páratartalom és a magas hőmérséklet. Ezért fontos az ágyások nedvességtartalmának szabályozása. A mérsékelt öntözés, a szisztematikus lazítás és trágyázás szintén a betegségek megelőzésére és a palánták immunitásának növelésére szolgál.
Késői fertőzés esetén a beteg növényeket megsemmisítik, és a fennmaradó ültetvényeket Fitosporinnal kezelik. Ez a gyógyszer a kontakt gombaölők közé tartozik, és megelőző és terápiás funkciókat lát el.
Az olyan készítmények, mint a Medvetox és a Prestige, segítenek megvédeni a palántákat a rovarkártevőktől, különösen a vakond tücsöktől és a Colorado burgonyabogártól. A Medvetox granulátumot több centiméterre a földbe temetik, mivel a vakond tücsök a föld alatt él, és károsítja a gyökérrendszert.
A "Prestige" gyógyszert a Colorado burgonyabogár ellen használják, ha sok a kártevő az ágyásokban. Ha a szám kicsi, a rovarokat kézzel gyűjtik össze, minden oldalról gondosan megvizsgálva a növényeket.
Termények begyűjtése, tárolása és felhasználása
Az első gumók nyár közepére érnek, de a tömeges betakarítás szeptemberben történik. A betakarítás előtt két nappal a tetejét lekaszálják. Nem célszerű a táblán hagyni, mert olyan kártevők maradhatnak benne, amelyek károsíthatják a gumókat.
Miután kiástuk a burgonyát a földből, néhány órára a napon hagyjuk megszáradni. Ha süt a nap és tűző, akkor lombkoronát kell biztosítani.
Szárítás után a burgonyát fadobozokba helyezik, és száraz, hűvös helyiségbe küldik további tárolás céljából. Bármilyen távolságra történő szállításra is használják.
Kiváló édeskés ízének és nem vizes szerkezetének köszönhetően a burgonyát sokféleképpen használják a főzés során: sütve, felforraljuk, sütve, pörkölt más zöldségekkel és hússal, és piték töltelékeként használják. A zöldségek töredezettsége lehetővé teszi, hogy ízletes és levegős pürét kapjon.
Az otthoni főzés mellett a burgonyát tömegtermelésben használják félkész termékek és chipsek készítésére.
A fajta előnyei és hátrányai
A Desiree a következő előnyökkel rendelkezik:
- könnyű gondozás;
- rezisztencia számos betegséggel szemben;
- megnövelt termelékenység;
- alkalmazkodás a szárazsághoz;
- magas ízminőség;
- kiváló szállíthatóság;
- hosszú távú tárolás;
- a génállomány megőrzése;
- gyors megvalósítás lehetősége;
- sokoldalúság a főzésben.
A hátrányok közé tartozik a késői fertőzésre való hajlam és a túlzott nedvesség rossz toleranciája.
Mely régiókra a legalkalmasabb?
A Desiree burgonyafajta az Orosz Föderáció egész területén nőhet. De a burgonya a déli régiók lakóit a leggazdagabb terméssel örvendezteti meg.
Vélemények
A pozitív visszajelzések megerősítik a kultúra megbízhatóságát. Sok kertész kedveli a fajták sokfélesége ellenére.
Vladimir, Moszkva: „Miután a megnövekedett termésről olvastam, először azt hittem, hogy a termés a takarmánynövényhez tartozik. Miután részletesebben megismerkedtem a jellemzőkkel, rájöttem, hogy ez egy asztali fajta. Ugyanabban az évben kipróbáltam a kerti ágyaimban. Jó volt a termés. A burgonya kiváló minőségű és ízletes. Eladó termesztésen gondolkodom. Nagy a kereslet ezekre a zöldségekre.”
Elena, Szaratov régió: „Édes, gazdag íze miatt szeretem ezt a burgonyát. Morzsolódása közepes, bármilyen ételt főzök, sütni, forralni, pürésíteni jó. Télen salátát is készítek. A majonézzel a burgonya különösen kellemes ízű.”
Olvassa el még:
Milyen előnyökkel jár a burgonyalé a haj számára, és hogyan kell helyesen használni.
A Lasunok burgonyafajtát a gazdálkodók szeretik könnyű gondozása és termelékenysége miatt.
Következtetés
A Desiree burgonyafajtát megnövekedett hozam, számos veszélyes betegséggel szembeni ellenállás, egyszerű mezőgazdasági technológia és megnövekedett piaci kereslet jellemzi. A burgonya kereslet a magánháztartásokban és a nagy feldolgozó vállalkozásokban.