Magas hozamú "Ermak" burgonyafajta, rózsaszínes héjjal

A kertészek nagyra értékelik az Ermak burgonyafajtát korai érése, magas hozama, gumói megjelenése és kiváló íze miatt. Ez a fajta egykor nemcsak Oroszországban, hanem az egész világon elterjedt, és a gazdálkodók körében nem kevésbé értékelték, mint a híres holland fajtákat. A 21. században az Ermak népszerűsége valamelyest csökkent, de a hagyományos és bevált mezőgazdasági növények hívei továbbra is szeretik.

A cikk megmondja, milyen fajta ez, milyen tulajdonságokkal rendelkezik és hogyan kell helyesen termeszteni.

A fajta leírása

Az Ermak egy hazai bevezetett burgonyafajta az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába még 1978-ban. A korai érésű, étkezési fajtákra utal.

Eredet és fejlődés

Ermak - az elit Early Rose gumók továbbfejlesztett változata. A hazai tenyésztők gondos munkája továbbfejlesztett Ermak előállításához vezetett. Ezen a néven szerepel a fajta az állami nyilvántartásban.

Referencia. Néhány évvel később egy ismeretlen gazda soha nem látott méretű gumókat termesztett a telkén. Az ebből a populációból származó burgonyát becézték Lapot.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

A burgonya jelentős tápértékkel és alacsony keményítőtartalommal rendelkezik - 10-12%. Az összetétel tartalmazza:

• A-, K-, B-, E-vitamin és karotin;
• makroelemek - kálium, kalcium, vas, réz, mangán.

Az alacsony keményítőtartalom meghatározza a gumók pépének törékenységét. A burgonya kiváló ízt és jó eltarthatóságot ér el.

A gumók jellemzői, megjelenés és termés leírása

A következő paraméterek segítenek az Ermak fajta leírásában:

1. Gumók. Héja rózsaszín, húsa fehér, átlátszó vöröses pöttyökkel. Az egyes gyümölcsök súlya 90-117 g.
2. Bokrok. Felálló, levelekkel ritkán borított. A virágok halványlilák. Egy bokor akár 15 közepes méretű burgonyát is termel.
3. Termelékenység. A betakarítás mennyisége a gondozás minőségétől függ. 1 hektárról 350-470 centnert gyűjtenek össze.

Fontos! Hőkezelés és tisztítás után a pép nem sötétedik el. A gumók forralásra, sütésre, párolásra alkalmasak. Pürék készítésére a fajta alacsony keményítőtartalma miatt nem alkalmas.

Mely régiókra a legalkalmasabb?

Ermak termesztésére a nyugat-szibériai körzetben javasolt. Más régiókra és FÁK-országokra azonban nincsenek korlátozások.

Mi a különbség a többi fajtától

Az Ermak fagyálló és általában nem igényes az időjárási viszonyokra. A kialakult gumók tömege és száma, valamint az immunitás szintje tekintetében észrevehetően alacsonyabb a modern fajtáknál.

A fajta fő előnyei és hátrányai

Az Ermak fajta előnyei közé tartozik:

• a gumók jó íze és értékesíthetősége;
• jó hozam;
• hő- és fagyállóság;
• magas eltarthatósági idő - akár 93%;
• alkalmas hosszú távú szállításra és tárolásra;
• sokoldalú alkalmazás.

Hibák:

• alacsony immunitás - a fajta mérsékelten védett a késői fertőzéstől és a varasodástól, burgonyaráktól és aranyfonálférgektől szenved;
• alacsony keményítőtartalom, ezért pürékhez alkalmatlan.

Az előnyök elősegítették az Ermaku fajta elterjedését Szibériában és a szomszédos országokban. De a legjobb termésmutatók eléréséhez odafigyelésre van szükség: rendszeres műtrágyázásra és dombozásra.

Érdekességek az oldalon:

Miért jó a Kolobok burgonya, és miért szeretik a kertészek?

Középszezon, nagy hozamú burgonya "Lugovskoy" burgonyapüréhez

Az ültetés és termesztés jellemzői

Az Ermakot hagyományos módon nyílt területeken ültetik, kerti ágyak. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a vetésforgót és az elődöket: a legjobb a hüvelyesek, a sütőtök, a zöldtrágya.

Felkészülés a leszállásra

A tevékenységek közé tartozik a választás felszerelés, talaj- és ültetési anyag előkészítése:

1. Eszköz. Az ültetés jelölők, ültetők vagy kúpok segítségével történik. Ez lehetővé teszi egyenletes hornyok létrehozását és egyszerű karbantartást. A hegygerincek kialakításához sündisznó kultivátorokat, járótraktorokat és speciális ekéket használnak.
2. Ültetési anyag. 3-4 héttel az ültetés előtt válasszunk egészséges, sértetlen gumókat. Az egészséges magvakat méret szerint rendezzük. A kiválasztott gumókat csíráztatjuk: 12-16°C-os, megvilágított helyiségbe rakjuk. Utána a nagy burgonyát két-négy részre lehet vágni, 2-3 szemet hagyva.
3. A talaj. A fajta szereti a laza, homokkal kiegészített csernozjom talajokat. Ültetés előtt minden lyukba tegyen egy lapát humuszt, 2-3 g foszfor-kálium keveréket és egy pohár fa hamut.

A vetőmag anyagát ültetés előtt fertőtlenítő oldatba kell áztatni. (1% kálium-permanganát, bórsav vagy „Fitosporin”), folyékony műtrágya (400 g szuperfoszfát és 400 g nitrát 10 liter vízben), aktivátorok „Cirkon”, „Agát”, „Sprostok”, „Heteroauxin”.

Fontos. Az előkészítő intézkedések felgyorsítják a gumók kialakulását és 10-20%-kal növelik a hozamot.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

Az Ermak ültetési ideje a régiótól függ:

• mérsékelt éghajlatú területeken - ez május első fele;
• a déli régiókban - április közepe;
• Szibériában és az Urálban - május közepén vagy végén.

Az időjárási viszonyok és a természetes nyomok kiváló segítséget nyújtanak az ültetési időpont kiválasztásában. Sok zöldségtermesztő azt állítja, hogy a zöldes köd megjelenése a nyírfákon a munka kezdetét jelzi.

Ültetési séma: sortávolság - 70-75 cm, lyukak között - 30-35 cm Az ültetési mélység a talaj típusától függ: laza, könnyű talajban - 8-10 cm, vályog és sűrű csernozjom - 6-8 cm, nehéz agyag - 5-6 cm Ha a tavasz meleg és száraz, akkor a vetőmag ültetési mélységét 2-3 cm-rel növeljük, ha esős, akkor 3-4 cm-rel csökkentjük.

A termesztés sajátosságai

Ide tartozik a megfelelő ültetési gondozás. Az Ermak alacsony immunitással rendelkező fajta, amely rendszeres vetést és trágyázást igényel.. Az öntözéssel, műtrágyázással és kártevőirtással egyidejűleg szükséges a talaj felső rétegének fellazítása és a gyomok eltávolítása.

A lazítás biztosítja a gyökérrendszer légzését, a gyomirtás pedig minimalizálja a káros rovarok megjelenését.

Öntözési mód

Az Ermak nem igényel rendszeres öntözést. Nem tartozik azon fajták közé, amelyek folyadék nélkül gyorsan elpusztulnak. Vízkezelésekre csak az első dombolás előtt és a virágzat kialakulása során van szükség. Ha a nyár száraznak bizonyul, mesterséges öntözést alkalmaznak csepegtető rendszerekkel.

A maximális eredmény érdekében kövesse néhány szabályt:

1. Kerülje az öntözést, amíg a teteje meg nem jelenik. Hajtsa végre az első vízkezelési eljárásokat, amikor a bokrok elérték a 10 cm-es magasságot.
2. A virágzás megkezdése után öntözze meg másodszor.
3. A virágok eltűnése után öntözzük meg harmadszor.

Az öntözést a virágzás után leállítják, amikor az érési szakasz elkezdődik.. Túlhidratáltság esetén Ermak gyenge immunitása nem biztos, hogy képes ellenállni a betegségeknek.

Felső öltözködés

A tápanyagok hozzáadásával 20-25%-kal növelhető a termés. A tapasztalt gazdák a következőket használják:

1. Biológiai gyógynövény-infúziók csirkeürülékkel és hamuval: hígítsunk fel 1 rész gyomnövényt (bojtorján, csalán, pitypang, egres) és 1 rész csirkeürüléket 2 rész vízben.
2. Ökörfarkkóró, ürülék és fahamu infúziója.
3. Komplex kompozíciók „Ammophos”, „Nitroammofoska” - szigorúan az utasításoknak megfelelően használja.

Fontos! A műtrágyázás gyakorisága a talaj típusától és a gazdálkodó preferenciáitól függ. Az univerzális takarmányozási rendszer szezononként háromszor a hajtásképződés, a virágzás és a gumófejlődés időszakában.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

Ermak előtt gyenge burgonyarák és fonálféreg, megtámadja a Colorado burgonyabogár. A burgonyarákot könnyű felismerni: a leveleket buborékháló borítja. A betegségek elleni küzdelem módszerei közé tartozik a "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette" gyógyszerek alkalmazása.

ENSZés segít elpusztítani a Colorado burgonyabogárt és lárváit a felsők permetezése „Commander”, „Mospilan”, „Confidora”, „Regent”, „Prestige”-vel. A biológiai termékek kevésbé veszélyesek a bokrokra - az „Agravertin” és a „Fitoverm” pozitívan bizonyult.

Betegségmegelőzési és védekezési módszerek:

1. Virágzás előtt permetezze be az ültetvényeket Ridomil Gold, Quadris, Previkur és Alyette-tel. Két hét múlva ismételje meg az eljárást.
2. Ha a száron gombás károsodást észlelünk, kezeljük szisztémás gombaölő szerekkel.
3. Távolítsa el a beteg növényeket és égesse el.

Figyelem! A burgonya föld feletti részeinek hanyagsága a termés pusztulásához vezethet.Ahhoz, hogy a növény ne vonzza a kártevőket lédús zöldjével, elég, ha körömvirágot, körömvirágot, bazsalikomot, fokhagymát, celandint, dohányt ültetünk a sorok közé a bogarak elűzésére.

Megelőzési és védekezési módszerek Colorado bogarakkal:

• kezelje a bokrokat „Fundazol”, „Fitosporin”, „Gamair” vagy „Alirn” szerekkel;
• az imágókat és a lárvákat kézzel gyűjtsük össze speciális tartályokba;
• Időben gyomlálja meg a területet.

Az Ermak fajtának még kellemetlenebb ellensége van. Ez egy arany burgonya fonálféreg, amely a gyökérrendszerben él. A gyökerek megtámadásával ezek a kis férgek megakadályozzák a szárak és gyökerek normális fejlődését. A bokrok megsárgulnak, elszáradnak és nem virágoznak. A betakarítás során kis rothadt gumókat találnak a lyukban, vagy teljesen hiányoznak.

Harc fonálférgével segíteni fog kémiai készítmények „Bazudin”, „Nematicide”, „Nemabakt”, „BI-58”.

Figyelem! A fonálféreg egy karantén kártevő, amely kárt és veszélyt jelent az emberre. Ha nagy elváltozásokat észlel, azonnal forduljon a növény-egészségügyi szolgálathoz.

Betakarítás és tárolás

Az időzítés a burgonya későbbi felhasználásától függ. Azonnali fogyasztásra a burgonyát a virágzás vége után két héttel kezdik ásni. A téli tároláshoz a termést augusztus közepén takarítják be.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

Optimális időzítés: 35 nappal a virágzás vége utánamikor a teteje megsárgul és megszárad. Egy héttel a betakarítás előtt a szárakat levágják.

A gumókat lapáttal vagy vasvillával ássák ki, jobb, ha megégetik a tetejüket. Ásás után szellős, árnyékos helyen szárítjuk 2-3 napig, majd válogatjuk, azonnal félretesszük jövő évi vetésre.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

A szárított burgonyát homokozókba vagy szövetzsákokba helyezzük és tárolásra áthelyezzük a pincébe, ahol a hőmérsékletnek 0 és +4°C között kell lennie, a páratartalomnak pedig 70-85%-nak kell lennie. Az Ermak jó eltarthatósági idővel rendelkezik - akár 93%. Ezért a gumók tavaszig frissek és szilárdak maradnak.

Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során

Az Ermak termesztése során nem lesz különösebb nehézség. A nehézségek azonban a bokrok növekedésének szakaszában jelentkeznek, amikor magas a burgonyarákkal és az aranyfonálférgekkel való fertőzés kockázata. Itt érdemes gondosan figyelemmel kísérni a telepítéseket és betartani a vetésforgót.

Sok nyári lakos munkaigényes folyamatnak tekinti a vetőmag előkészítését. De A betakarítás mennyisége a gumók fertőtlenítésére és csíráztatására irányuló intézkedések minőségétől függ.

Tapasztalt kertészek tanácsai és vélemények az Ermak fajtáról

A gazdálkodók javasolják a gondozási intézkedések időben történő végrehajtását, csak jó minőségű ültetési anyagot válasszunk. Betakarítás előtt feltétlenül nyírja le a tetejét. Az eljárás lehetővé teszi a gumók jobb érését és több tápanyag felhalmozódását.

Az Ermakról szóló vélemények pozitívak:

Jekatyerina, Krasznojarszk: „A családom nagyon szereti a burgonyát. Ezért sok fajtát kipróbáltunk. Utoljára a hazai Ermak telepítése mellett döntöttem. Az eredmények kellemesek voltak – a gumók nagyok, ízletesek és puhák voltak. De a pürét nem tudtam elkészíteni. A hiányosságok között szeretném megemlíteni a Colorado burgonyabogár lárváival kapcsolatos gyengeséget. Többször kellett kezelnem Gamairrel. 5-ből 4-et adok rá.

Iván, Tambov: „Nagyon régóta termesztem az Ermakot. Az ízletes és nagy gumók örömet okoznak. Szeretném megjegyezni, hogy gondos gondozás és műtrágyázás nélkül a termés és a minőség érezhetően csökken. A rák miatt körülbelül egy tucat bokrot kellett elpusztítani.Ha nincs ideje termeszteni ezt a fajtát, érdemes valami mással próbálkozni.".

Következtetés

Az Ermak burgonya tisztességes fajta, jó terméssel és eltarthatósággal. De odafigyelést igényel: időben történő etetés, lazítás, dombolás.

Ne felejtse el betartani a vetésforgót - ez segít megvédeni a növényeket a gombák és fonálférgek fertőzésétől. A bokrok megelőző kezelése szintén csökkenti a betegségek kialakulásának és a kártevők támadásainak kockázatát.