Lépésről lépésre: hogyan kell szigetelni egy burgonyatároló dobozt az erkélyen

A burgonya sok ember étrendjének szerves részévé vált. Télen a zöldség drágábbá válik, és fontossá válik egy olyan formatervezés, amely lehetővé teszi, hogy tavaszig frissen tartsa. A városi pince kiváló helyettesítője egy erkély vagy loggia, amelyre egy házi készítésű zöldségtároló dobozt helyezhet el doboz formájában.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell szigetelni egy burgonyás dobozt az erkélyen.

A burgonya erkélyen dobozban való tárolásának jellemzői

Bármilyen helyre szánták zöldségtároló, különleges feltételeket kell betartani, amelyek mellett hosszú ideig nem romlanak.

Hőfok

Optimális hőfok burgonya tárolására – +4°С. 1-2°C eltérés elfogadható. Ha túl meleg lesz (+6°C felett), akkor a gumók elszáradnak és kiszáradnak, vagy az alvó rügyek felébrednek, és a burgonya növekedni kezd.

A zöldségek tárolásánál a nulla alatti hőmérséklet elfogadhatatlan. –2°C-on a burgonya enyhén megfagy, vizenyős lesz és élelmiszerre alkalmatlan.

A levegő páratartalma

Levegő a helyiségben, ahol tárolják burgonya, száraznak kell lennie, 40-45%-on belül. A helyiség páratartalmának ellenőrzésére higrométert használnak. Ha a páratartalom meghaladja a megengedett értékeket, megnő a gombás és bakteriális fertőzések kockázata.

Megvilágítás

Bármilyen fény nem kívánatos. Mesterséges forrásból származó fény hatására a gumók zöldülni kezdenek - az ilyen burgonyát már nem lehet enni.A gumók zöld színe a szolaninhoz kapcsolódó klorofill bőr alatti felhalmozódásának köszönhető. Ez a vegyület mérgező; a zöldség ehetőből mérgezővé válik.

Légcsere

Egy jól átgondolt szellőztető rendszer biztosítja a gumók kiszáradását és megfelelő hűtését, és 8-10 hónapig megőrzi a burgonyát.

A levegőhöz való hozzáférés és annak szabad áramlása nélkül megnő a hőmérséklet és a páratartalom. Ez a zöldség idő előtti öregedéséhez, az íz elvesztéséhez, a kémiai összetétel megváltozásához és a táplálkozási tulajdonságok elvesztéséhez vezet.

Milyen típusú dobozok léteznek?

A burgonya tárolására alkalmas kialakítás kiválasztásakor a feltételekből indulnak ki erkély: léghőmérséklet, dupla üvegezésű ablak típusa (egy üvegű, dupla, háromrétegű), huzat.

Mielőtt elkezdené a burgonyatartály készítését, határozza meg azt a helyet, ahol pontosan a zöldséget tárolják az erkélyen, és azt az anyagot, amelyből a doboz készül. A legjobb légáteresztő és megfizethető anyag a fa.

Fűtött

Ez a típus alkalmas hideg loggiára (egy üveggel üvegezett). A doboz elektromos fűtéssel van felszerelve. Pénzmegtakarítás érdekében választhat egy olcsó változatot, és a rugalmas szalagos fűtőelem helyett használjon mindig kéznél lévő termékeket - hagyományos hajszárítót vagy izzólámpákat.

Két lámpát egy bádoghengerbe helyeznek, amelyeket előzőleg sötét festékkel festettek. Az izzólámpák nem fogyasztanak sok áramot, ellentétben a zajos hajszárítóval.

Fűtés nélkül

Meleg erkélyen nincs szükség a doboz fűtésére. Elegendő a falait szigeteléssel lefedni. Az ilyen kialakítás gyártási folyamata egyszerű, és nem igényel nagy beruházásokat:

1. Két téglalap alakú konténer fából és lécekből készül, hogy az egyik beleférjen a másikba. A falak közötti hézag legyen 8 cm A dobozok alja 8-10 mm vastag nedvességálló rétegelt lemezből készül.
2. A termékek felületét fa gombaellenes összetételével ("Snezh" vagy "Snezh Bio") vonják be.
3. A falak közötti tér szigeteléssel van kitöltve - penoplex, fűrészpor, polisztirol hab vagy régi vatta. A tapasztalt építők a penoplexet a legjobb szigetelőanyagnak ismerték el. Egyáltalán nem szívja fel a nedvességet és megbízható megvédi a burgonyát a hidegtől.

Egyéb

A szokásos házi készítésű dobozon kívül vannak alternatív megoldások, amelyeket használhat.

Hűtött tároló kamra

Egy régi, használt hűtőszekrény alkalmas téli szekrénynek a burgonya számára.. Ki kell szabadítani a hűtőberendezésből (kompresszor és hőcserélő), és az ajtóval felfelé vízszintes helyzetbe kerül.

A gyártó zárt és meleg falakat biztosít a hűtőtérben. Ezekben a műanyag burkolat és a fém test között a teljes tér hőszigeteléssel van kitöltve.

Már csak a megjelenés rendbetétele marad hátra: fesse le, fedje le műanyag panelekkel vagy gyönyörű vastag szövettel. Ez a tárolóláda lehet fűtetlen vagy fűtött.

Gyári termobox

A gyári thermobox egy fémdoboz, melybe fűtőelemek vannak beépítve, amelyek +2...+10°C hőmérsékletet képesek tartani.

A fűtőszekrény működőképes marad, ha a hőmérséklet -35…-40°C-ra csökken. Egyes modellek kézi hőmérséklet-szabályozó rendszerrel rendelkeznek.

Rugalmas konténerek

Kétrétegű sűrű szövetből készült, melynek rétegei közé rugalmas fűtőelemek vannak felszerelve.A „csodatáska” maximális űrtartalma 300 liter.

A puha hőtároló gazdaságos megoldás egy fűtetlen erkélyre.

Hogyan szigeteljünk egy krumplisdobozt

Mielőtt elkezdené a doboz elkészítését és szigetelését, mérje meg az erkély területét. A burgonyatermodoboz méreteinek tervezésekor vegye figyelembe, hogy a doboz mélysége nem haladhatja meg a 0,7 m-t.

Lépésről lépésre útmutató

A munkához a következő anyagokra lesz szüksége:

• 5×5 cm keresztmetszetű faanyag;
• rétegelt lemez 15-20 mm vastag;
• 5 mm vastag hőszigetelő anyag;
• 2-3 izzólámpa vagy egy 100 W-os;
• vascső;
• csavarok és vas sarkok.

Hogyan készítsünk szigetelt dobozt:

1. Határozza meg a hőtároló méreteit. Két dobozból áll majd, egyik a másikban. A belső alap 120-140 mm-rel kisebb legyen, mint a külső.
2. Vágja ki a doboz 4 jövőbeli falát és az alját rétegelt lemezből. Mérjen meg és vágjon le 4 rudat, amelyek keretoszlopként szolgálnak. A rétegelt lemez burkolataként fűrészeljen le 12 rudat. Helyezze őket vízszintesen a termékre, mindkét felületre kettőt, beleértve a fedelet és a padlót is.
3. A fa gombásodás elleni védelme érdekében minden munkadarabot kezeljen speciális vegyülettel ("Pinotex", "Snezh"). Ha a dobozt a jövőben nem vonják be semmilyen befejező anyaggal, fedje le az összes fát vízálló lakkkal vagy olajfestékkel.
4. Miután a fa és a rétegelt lemez megszáradt, kezdje el a doboz összeszerelését. Szerelje fel a fakeretet, és rögzítse vas sarkokkal. Biztosítsa az oldalak alátámasztását a sarkok további rudak csatlakoztatásával.
5. Fedje le a keretet rétegelt lemezzel, amely önmetsző csavarokkal van rögzítve.
6. Fúrjon kis lyukakat minden falba a szellőzés érdekében.
7. Bélelje ki a doboz falainak belsejét penoplex-szel. Ha az erkély nagyon hideg, fektessen a penoplex tetejére egy fóliával ellátott izolonréteget.
8. Ugyanezzel az elvvel készítsen belső fiókot, a méreteket kisebbre változtatva. Keret nélkül is megteheti, ha a falakat és a padlót rétegelt lemezzel borítja.
9. A doboz közepére helyezzen egy vascsövet a tartókra (egy lefolyócső is megteszi), amelynek hossza valamivel kisebb, mint a doboz hossza.
10. Helyezzen elektromos berendezéseket a csőbe - a vezetékeken lévő foglalatokkal ellátott lámpákat, amelyeket egy további fa keresztrúdra akasztanak.
11. Szereljen fel egy hőmérséklet-érzékelőt a doboz elülső falára, amely segít szabályozni a hőmérsékletet a dobozon belül. Az elektromos berendezéseket úgy tervezheti meg, hogy azok automatikusan működjenek. Vannak olyan termosztátok, amelyek hőmérséklet-érzékelővel vannak felszerelve, amely akkor kezd felmelegedni, amikor a doboz belsejében a hőmérséklet csökken.

A doboz fedele külön készül. Hőszigeteléssel borított és zsanérokra akasztva a fűtőszekrény hátsó falára.

Referencia. Ha rétegelt lemez helyett 2 cm vastag táblát használ, akkor nem kell szellőzőnyílásokat készítenie.

Ajánlások

Annak érdekében, hogy a termobox megbízhatóan védje a burgonyát, kövesse az ajánlásokat:

1. Bármilyen termikus doboz, még a gyárilag sem, nem fogja megmenteni a termést a nyitott erkélyen. Az éles szél, a magas páratartalom ősszel és télen, valamint a hőmérséklet-változások nemcsak a burgonyára, hanem az elektromos készülékekre is veszélyesek - egyszerűen meghibásodnak. Az erkély üvegezett (legalább egy üveg) és enyhén szigetelt (falak és padló) legyen.
2. Csatlakoztassa a hordozólámpát az otthoni hálózathoz egy hosszabbító kábellel.
3. Nagyon súlyos fagyok esetén csomagolja be a dobozt pamut takaróval.

Hasznos tippek a burgonya erkélyen való tárolására

Még meg kell tanulni néhány trükköt és titkot a betakarítás megőrzéséhez:

1. Csak egészséges és száraz burgonyát tároljon.
2. Rendszeresen ellenőrizze és azonnal távolítsa el a rothadt és beteg mintákat.
3. Ne tároljon más zöldségeket ugyanabban a részben a burgonyával.

Következtetés

Az erkélyen burgonya tárolására szolgáló szigetelt dobozt könnyű elkészíteni saját kezűleg. Ha azonban az erkélyt lakótérként használják, egy egyszerű doboz nem fog esztétikusan nézni. A falak további díszítésére különféle anyagokat használnak: szövet, zsákvászon, olajfesték.

Ha az erkély Provence-i stílusban van díszítve, a doboz dekorálható dekupázs technikával, a fedélre pedig puha ülőke párnákkal építhető. A termobox így nem csak tavaszig konzerválja a gumókat, hanem a helyiséget is díszíti.