Középkorai burgonyafajta "Santana", nagy gumókkal

A Santana étkezési burgonya nem lágyul meg a hőkezelés során, és kemény marad, ezért chips és krumpli készítésére használják.

Részletes információkat gyűjtöttünk a Santana burgonyáról: a termés leírása a gumók fotóival, a fajta jellemzői, a termesztés és a tárolás árnyalatai, valamint számos olyan titok, amely segít növelni a termelékenységet. Minderről lentebb olvashat.

A fajta leírása

A Santana burgonyát német és holland tenyésztők fejlesztették ki. Oroszországban 2006-ban vették fel a nyilvántartásba.

A keményítőn (13,4-17,3%) kívül a Santana kiegyensúlyozott aminosav-komplexet, B-, C-, H- és PP-vitamint, folsavat, valamint hasznos ásványi anyagokat tartalmaz: kálium, kalcium, magnézium, cink, szelén, réz és mangán, vas, klór és kén, jód, króm, fluor, molibdén, bór és vanádium, ón és titán, szilícium, kobalt, nikkel és alumínium, foszfor és nátrium.

A Santana rostban gazdag, de különbsége az, hogy a gumókban a rostok lágyak és nem irritálják az emésztőrendszer falát.

A Santana burgonyát középszezonnak tekintik - gumóit az ültetés után 80-95 nappal lehet betakarítani.

Referencia. A Santana termése az ültetési és gondozási körülményektől függ, és eléri a 419 c/ha-t. A termésátlag 164-384 c/ha között változik.

A növények ellenállnak az aranycisztának fonálféreg, vírusos betegségek és rák krumpli. De nagy a hajlam rá késői fertőzés gumók és csúcsok, ha szántóföldi körülmények között termesztik.

A Santana gumók simák, nagy méretűek, hosszú ovális alakúak, kis felületű szemekkel vannak tele, és sima, világossárga bőr borítja. Ennek a fajtának a burgonya pépje fehér-sárga. A növény közepes méretű, félig felálló, nagy, sötétzöld, hullámos levelekkel. A virágok vörös-lila színűek.

A Santana fajta szerény, és nem igényel különleges termesztési feltételeket. A burgonya termesztésének területei: Északnyugati, Közép- és Közép-Fekete Föld régiók. A növény akkor mutatja a legjobb termőképességet, ha könnyű, homokos talajba ültetik.

Előnyök és hátrányok

A Santana burgonya olyan fajták, amelyeknek minimális hátránya van:

• nagy érzékenység a késői fertőzésre;
• rossz szárazságtűrés;
• instabilitás a mechanikai sérülésekkel szemben.

De ez a fajta számos előnnyel büszkélkedhet:

• vírusokkal, rákkal és fonálférgekkel szembeni rezisztencia;
• elfogulatlanság;
• jó eltarthatóság – akár 9 hónapig;
• magas termelékenység;
• kiváló íz;
• akár 99%-os eladhatóság;
• nagy sima gumók.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A Santana fajta nem igényel különleges készségeket az ültetés és a termesztés során, de számos szabályt be kell tartani:

1. Jobb a vetőmagot olyan területekre ültetni, ahol korábban hüvelyesek, szemes növények vagy évelő fűfélék nőttek.
2. Az ültetés előtt 30 nappal az ültetőgumókat meleg, jó megvilágítású helyre helyezzük. Ezek a körülmények kedvezőek a magok csírázásához. A gumók nedves fűrészporos dobozokban csíráznak a legjobban.
3. Gazdagabb lesz a betakarítás, ha csírázás után a gumókat bepácoljuk és növekedésaktivátorokkal kezeljük.
4. A vetőmagok elültetésére alkalmas időszak május eleje.A 10 cm mélységben lévő talajt +8°C-ra kell felmelegíteni. Ha ezt a hőmérsékletet még nem érte el, jobb, ha elhalasztja a burgonya ültetését.
5. Ültetéskor a lyukak közötti távolság 300-350 mm, a sorok között pedig - 600-700 mm.
6. Ha a talaj nehéz, az ültetési gumókat 80 mm-re temetik el. Könnyű talajba ültessük 100 mm mélységig.
7. A magas hozam eléréséhez magas barázdát alakítanak ki.

Lazítás

Ügyeljen arra, hogy korai lazítást végezzen, de legfeljebb 3 cm-re, mert ez javítja a gumók oxigénellátását, és segít megszabadulni a kisebb gyomoktól.

Eső után is fellazítják a talajt - a nedvesség gyorsan elpárolog a kéreg repedéseiből, és ez megakadályozza a fellazulást. Lazítsa meg a talajt, hogy ne sértse meg a csírákat, és ne húzza a gumókat a felszínre.

Dombolás és gyomlálás

A gumók késői elhalása megelőzésére szolgáló intézkedések egyike a domborítás. Az első dombozást nedves talajon végezzük, amikor a csúcsok még nem nőttek 12-15 cm fölé.

A talajt kapával vagy lapos maróval a tetejéig gereblyézzük fel, kis dombot képezve a bokor körül. Az eljárás megvédi a növényt az esetleges fagyoktól. A második levágást 1,5-2 héttel az első után hajtják végre, hogy felgyorsítsák a gumóképződést.

Ahogy a gyomok benőnek, a sorok gyomosodnak.

Locsolás

A gumósodás során a növényeknek a legtöbb vízre van szükségük. Ez az időszak a rügyek megjelenésével és virágzásával kezdődik. Ebben az időben, eső hiányában, további öntözést biztosítanak, hogy a talaj nedvességtartalma legalább 80-85% legyen.

Táplálás

Szezononként hármat készítenek táplálás:

1. A csúcsok növekedése során, ha a burgonyabokrok gyengén fejlődnek - a levelek sápadtak, a szárak vékonyak. A bokrokat oldattal öntözzük: 10 liter víz, 1 tk. karbamid és 1 evőkanál. l. "Effekton" műtrágyák zöldségekhez. Egy bokorhoz 0,5 liter kész oldatra van szükség.Jobb nedves talajban etetni - eső vagy öntözés után.
2. A rügyek megjelenése során: 10 liter víz, 1 pohár fahamu és 1 evőkanál. l. kálium-szulfát. Ez a megoldás aktiválja a virágzást.
3. A harmadik etetés célja a gumók kialakulásának felgyorsítása. A bokrok virágzási időszakában készül: 10 liter víz, 1 evőkanál. l. "Effekton" és 1 evőkanál. l. szuperfoszfát. Az elkészített oldatból bokrokonként 0,5 litert használjunk.

A sortávolságot kaszált fűvel vagy szalmával mulcsozzuk.

Betegségek és kártevők

Azt a tényt, hogy a növényeket károsítja a késői fertőzés, a leveleken lévő sötét bevonat jelzi. Ez a betegség fő jele. Idővel fehér bevonat jelenik meg a levéllemezek hátoldalán. Leggyakrabban a burgonyát júliusban érinti a késői vész, de májusban és júniusban jelentették a betegség eseteit.

Küzdelem a késői fertőzés ellen:

1. Az immunrendszer megerősítése érdekében a fertőzött burgonyát Epin-nel permetezzük. Ez a termék stresszoldó hatású biostimuláns. 0,3 ml-es ampullák formájában készül. 2 órával a kezelés előtt egy ampullát 5 liter vízben hígítunk. Az oldat infúziója közben a bokrokat megvizsgálják, és eltávolítják a szárított leveleket és szárakat. Minden bokorhoz 100 ml oldatot használunk.
2. Hatékony gyógymód a késői fertőzés ellen a „HOM” gyógyszer. A terméket szigorúan virágzás után használják. A bokrok feldolgozása során védje a bőrt és a nyálkahártyát a gyógyszerrel való érintkezéstől kesztyű, légzőkészülék, maszk és védőszemüveg viselésével. A munkaoldatot a következőképpen készítjük: 40 g terméket 10 liter vízben feloldunk, a folyadékot összekeverjük és további 2-4 liter vizet öntünk bele. Ezzel az oldattal permetezzük be a burgonyaföldet. 10 m2-enként 1 liter munkafolyadék fogy.
3. Néha a burgonyavész elleni küzdelem a Trichopolum tablettákkal történik. Virágzás előtt vagy után kezelik a növényeket.Oldjunk fel 15-20 Trichopolum tablettát 10 liter vízben, és napos, száraz időben permetezzük be a burgonyabokrokat.

A késői fertőzés megelőzése érdekében a növényeket réztartalmú termékekkel permetezzük: „Idol”, „Metaxil”, „Ordan”, „Raek”, „Talent”.

A rovarkártevők elleni küzdelem érdekében a növények zöld részét ipari rovarölő szerekkel kezelik: „Borey”, „Borey Neo”, „Shar Pei”, „Sirocco”, „Tanrek”.

A növekedés nehézségei

A Santana fajta gondozása könnyen kezelhető, de nehézségek adódhatnak, ha szárazság vagy késői fertőzéses járvány idején termesztik. A burgonya bőséges és gyakori öntözést, valamint speciális termékek használatát igényel: „Idol”, „Metaxil”, „Ordan”, „Raek”, „Talent”.

Betakarítás és tárolás

Amint a teteje megsárgul, és a földre esik, szedje le. Egy héttel a burgonya betakarítása előtt a növények zöld részét lekaszálják. Érdemes napos, meleg napon betakarítani – így a gumók gyorsabban kiszáradnak.

A tárolásra való betakarítás előtt a burgonyát levegőn szárítják, de néhány óránál tovább nem hagyják a napon, különben zöldülni kezd.

Figyelem! A rothadt, sérült vagy zöld gumók nem alkalmasak hosszú távú tárolásra – válogatni kell.

Abban a helyiségben, ahol a gumókat tervezik tárolni, kedvező feltételeket teremtenek: szellőzés, +2...+4°C hőmérséklet és 80%-os páratartalom. Alacsony hőmérsékleten a zöldség megfagy és édeské válik, magas hőmérsékleten pedig kicsírázik.

A Santana fajta gumói 6-9 hónapig képesek megőrizni ízüket és tápértéküket.

A burgonya számos betegsége, amely a tárolás során érintheti a zöldséget - gyűrűs rothadás, száraz rothadás, varasodás, nedves rothadás.

A tömeges károk elkerülése érdekében a gumókat rendszeresen ellenőrzik, a betegség jeleit mutató gumókat pedig kidobják.

Tapasztalt kertészek tippjei és véleményei a Santana fajtáról

A tapasztalt kertészek megjegyzik a fajta pozitív tulajdonságait és a termesztés során felmerülő problémákat.

Elena, Cseljabinszk: "Úgy döntöttem, hogy burgonyát vetek magokkal, hogy jövőre az elitet ültessem. Azt mondják, hogy a burgonya, amit több évig egymás után ültetünk, elfajul. Ezért 5-6 évente egyszer érdemes burgonyát ültetni magvakkal. És akkor nem fog Amerikai burgonyabogár, sem a késői foltosodás nem lesz érintett. Később ültetem, mint a szomszédaim. Ügyeljen arra, hogy egy kis komposztot tegyen a lyukba, majd hajtsa ki a burgonyát, és takarja be földdel. A talajom agyagos, nagyon laza. A kőlap másik előnye a kavics. Ha nappal meleg van, felmelegszenek, hűvösséget adnak ki, hideg éjszakán pedig hőt. Az idei burgonyaszüret - 8 vödörből 70-et ástunk ki.Na jó, nem gyűjtöttünk aprópénzt, kb két vödör maradt. De ami nem túl jó, az az, hogy probléma van a drótférgekkel."

Nelly, Torzhok: „A Santana burgonya íze kiváló. Minden étel kellemes ízű, a gumók egyenletesek, mély szemek nélkül. Ha késői fertőzést kapok, a Siyanie-2 segít nekem. Cefrét készítek vele, és kiültetés előtt 1-2 órára beáztatom a gumókat. Amikor a burgonya kikel, szinte azonnal letakarom a nyírt fűvel. A lényeg az, hogy mag nélkül van. A mulcs a mi üdvösségünk! Ennek a fajtának az a hátránya, hogy a pincémben valamiért a gumók egy része gyorsan elhervad.”.

Következtetés

Ha betartja az ápolás, a megfelelő trágyázás és a talajnedvesség szabályait, a Santana burgonya nagy termést tud produkálni.A gumókat egész télen tárolják, ha a helyiségben kedvező hőmérsékleti viszonyok és páratartalom alakul ki.

Ha a burgonyatermesztés fő célja az étkezés (sült krumpli, saláta), akkor a Santana fajta lesz a legjobb választás.