Az egyik legjobb aromás dohányfajta a „Dubek” egyenesen Törökországból.

A Dubek egy minőségi dohány, amely a legjobb tulajdonságokkal rendelkezik másoktól fajták. A Krím déli partján tenyésztve, fénnyel telített, egyedi aromát nyer, és egyre népszerűbb a jó dohányok szerelmesei körében.

Milyen dohány ez?

Külsőleg ennek a fajtának a növényei különböznek a többitől: kis szármagasság, sűrűn borított levelek vékony középbordával.

Leírás és jellemzők

Mivel Dubeck keleti dohány, gyakran a Virginia fajtával egy csoportba sorolják, de a köztük lévő különbségek jelentősek. A legfontosabb a csökkentett gyanta- és cukortartalom, ami befolyásolja az aroma intenzitását.

A Dyubek dohány szárazságtűrő, és nem fél a talajba ültetéstől. A növény azonban csak abszolút száraz éghajlaton, száraz homokos talajon fejlődik.

Íz és aroma tulajdonságok

Szerkezetének köszönhetően a növény gazdag ízpalettával rendelkezik:

• a gyanta hiánya miatt a levelekben az íz könnyű és gyenge lesz;
• ízesítő adalékokkal keverve bármilyen ízt felvehet;
• jó erjedés után sok füstöt termel.

Alfaj

A szakértők a Dubek dohányfajta több alfaját fejlesztették ki. Mindegyik egyedi a jellemzőiben:

1. Dyubek Predgorny. A Dubek 33 és a Dubek new keverékének legígéretesebb és viszonylag fiatal változata. Csodálatos illatú és gazdag termést hoz, bár mérete kicsi. Sűrű ültetés esetén a levelek önkényesen növekedhetnek.A növény magassága eléri a 120 cm-t, a levél mérete eléri a 22x10 cm-t, a perzselésnek és a szárazságnak ellenálló képessége lehetővé teszi, hogy átlagos időn belül beérjen. 1 bokorból 32 levelet lehet begyűjteni.
2. Dubek új. A hibrid a Dyubek 44 és az Oktyabrsky 6 keverékéből készült, amelynek nagy levelei vannak. A hibrid növelte termelékenységét anélkül, hogy elvesztette volna az aromáját. Ez a dohány világosabb lett összegyűjteni. A növény 120 cm magas, levél mérete 43x25 cm, levélnyél nincs. Ellenáll a dohánymozaiknak és a leégésnek. A levelek az ültetéstől számított 94-125 napon belül érnek, 1 bokorból akár 16 levelet is kaphat.
3. Dubek 2023. Középszezon fajta. Magassága elérheti a 140 cm-t, levélmérete 27x18 cm Helyes ültetés esetén 1 bokor 18 sötétzöld levelet hoz.
4. Dubek 1118. Sok tekintetben hasonlít a Dubek 2023-hoz. Maguk a levelek eltérőek - durva és sűrű.
5. Dyubek 44N. A Dyubek 44 alfaja olyan összetevők hozzáadásával, amelyek javítják az aromás tulajdonságokat. A levelek szezonközépek, elérik a 35x18 cm-es nagyságot, 1 maximum 150 cm magas bokorból 32 levelet kapunk.
6. Dyubek Yuzhnoberezhny. Az ilyen típusú dohány első magjait a Szovjetunióban tenyésztették ki. Éréséig egy piros virág nyílik a növényen. Az érési idő legfeljebb 70 napig tart. A bokor magassága mindössze 1 m, a levelek mérete 23x12. Kis növekedése ellenére egy bokorból akár 18 levelet is kaphat. A fajta egyáltalán nem képes ellenállni a betegségeknek.
7. Dyubek ukrán 8. A növény magassága mindössze 130 cm, ennek a fajtának az íze és aromája rosszabb, mint más fajok. Éretten rózsaszín virágok jelennek meg a közepén. A fajta nem ellenálló a betegségekkel szemben. 1 bokorból legfeljebb 20 db 32x21 cm méretű levelet gyűjtenek.
8. Dumar. Az eredeti Dubeque és Maryland keveréke. A fajta rendkívül ellenálló a betegségekkel.Az érési idő legfeljebb 62 nap. Maximális magasság - 30 cm, hozam - akár 25 levél 1 bokorból. A száraz levelek sárgásbarna színűek és elérik a 31x16 cm-t.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajtának gyakorlatilag nincs hátránya, kivéve, hogy abszolút száraz környezetet igényel.

Ennek a fajtának az előnyei a következők:

• világos aroma;
• gyanták hiánya;
• édes íz;
• alacsony karbantartási igény.

Jól ismert tulajdonságai miatt a Dubeck-et gyakran adják sok pipához, cigarettához és szivarhoz készült keverékhez.

A növekedés régiói

Ezt a dohányt eredetileg Törökországban termesztették, de különböző régiókban termeszthető. Törökország, Macedónia, Krasznodar, Krím és Közép-Ázsia egy része ideális Dubek számára.

A Dyubeket régóta a Basma krími változatának tekintik, amelyet Törökországban termesztenek. Az első osztályú Dubeket a Krím déli partjának lábánál termesztik, mivel télen gyakorlatilag nincs hó, nyáron pedig kevés a nedvesség.

A fajtát erősen befolyásolja a mikroklíma változása, így eltérő tulajdonságú alapanyagok nyerhetők belőle. Például a Krímben termesztett dohány citromsárga színű és erős aromájú lehet szárítás után, míg a Kazahsztánban termesztett dohány narancssárga színű és közepes aromájú.

Növekedés és gondozás

A növényt palántákon vagy közvetlenül a talajba vetve termesztik. A második lehetőséget a déli régiókban használják, és a palánta módszerét hűvös környezetben használják.

A palánták ültetése előtt a talajt kálium-permanganát oldattal fertőtleníteni vagy kalcinálni kell. Ha nincs ideje felkészülni, vásárolhat kész talajt a boltban.

A dohánypalánták ültetésének legjobb ideje március eleje. Szakasz:

1. Öntse a talajt egy 5-10 cm magas oldalú kis edénybe, és egyenlítse ki.
2. Nedvesítse meg a talajt permetezőpalackkal.
3. Ültesse el a magokat legfeljebb 1 cm mélységbe, és hagyjon távolságot a magok között.
4. Fedje le a tartályt fóliával, amelyet az oldal magasságáig kell nyújtani. Használhat egy üveglapot.

A csírákkal ellátott tartályt világos, meleg helyre kell helyezni.

A kinőtt palántákat mérsékelten savas talajba ültessük, árnyék nélküli területet választva. A növényeket naponta kell öntözni, de a víz nem stagnálhat. Ha a növény gyökérrendszere megerősödött, az öntözés heti 3-ra csökken.

A dohányt paradicsomnak és paprikának megfelelő műtrágyával etetik. A magas nitrogéntartalmú komplex műtrágya megfelelő. Használhat karbamidot: 1 evőkanál. l. oldjuk fel 10 liter vízben, és öntsük az oldatot a gyökér alá.

A növényeket gyakran károsítják a dohánylevéltetvek, a mezei meztelen csigák és a dohánytripsz. A kártevők elleni küzdelemhez „Aktara”, „Fufanon”, „Iskra Zolotaya” kémiai készítményeket használnak.

Amikor a növények virágoznak, a virágokat le kell tépni, hogy később sűrű, nagy leveleket kapjunk.

Feldolgozási jellemzők

Sok dohányfajta különleges szárítási feltételeket igényel, ez alól a Dubek sem kivétel. Szolárszárítást igényel, melynek során kémiai reakciók lépnek fel, amikor a napfény éri a leveleket. Az eredmény hosszantartó és lágy aroma.

Dubek - kislevelű dohány, hajlamos sárgára változtatni a színét. Ez a funkció lehetővé teszi a dohány egész bokorként történő szárítását. Szárítás után a levelek sárgák vagy vörösek lesznek, ami nem igényel mesterséges erjesztést. Az előnyök közé tartozik a dohány azonnali használatának lehetősége a szárítás után.

Figyelem! Ha első osztályú alapanyagok beszerzése szükséges, a dohányt legalább 1 évig érlelni kell.

Erjesztés

Szárítás után a levelek szükségesek erjedés csökkenti a kátrány és a nikotin mennyiségét a dohányban, ami lehetővé teszi az íz és az aroma felfedését.

Az otthoni fermentációhoz használjon sütőt:

1. Szárítás után a leveleket meg kell nedvesíteni (vagy használjon permetezőpalackot).
2. Formázzunk egy halom levelet, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni egy napig.
3. Engedje el a leveleket a központi vénából. Ha azonban a lemez túl nedves, csak szárítás után vágják le.
4. A szeletelést 2 mm szélességben késsel vagy tésztavágó géppel végezzük.
5. A szeleteket üvegekbe tesszük, szinte teljesen megtöltjük.
6. Az üvegeket a sütőbe küldjük, a hőmérsékletet 50 °C-ra állítjuk, és az eljárás időtartama 1 hét.

Erjedés után a dohányt további szárításnak vetik alá friss levegőn, majd légmentesen záródó tartályban tárolják.

Vélemények

A kertészek kezdik elsajátítani a dohánytermesztést a telkeiken. A Dyubek fajtáról szóló vélemények pozitívak.

Ilja, Belgorod: «Ez egy szokatlanul nagy dohány. A leírásban a lap 30x20 cm, de az enyém valójában 40x30! És még nem nőtt fel teljesen."

Grigorij, Novorosszijszk: „Érződik a dohány és az aszalt szilva illata, tetszett. Nem ajánlom a sütőben való szárítást, jobb, ha 10 napig a napon, fémlemezen hagyjuk.”

Következtetés

Megfelelő gondossággal a környéken kiváló minőségű dohányt kaphat, amelyet tiszta formában vagy dohányzási keverékekben használhat. Az illatos termék előállításának fontos lépései - szárítás és fermentáció - otthon is elvégezhetők.