Mi az egészségesebb - görögdinnye vagy dinnye: az összetételek és a tulajdonságok összehasonlítása

Ebben a cikkben a legnépszerűbb nyári finomságokról fogunk beszélni: görögdinnye és dinnye. Kétségtelen, hogy ezek a gyümölcsök mindegyike finom, és vannak rajongói. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a görögdinnye vizesebb és kevesebb a pép. Ez azonban nem igaz: a sárgadinnye és a görögdinnye is 90%-ban víz. Melyik az egészségesebb, kalóriadúsabb, és melyik gyümölcsben van több vitamin és ásványi anyag? Találjuk ki.

Görögdinnye: összetétele és tulajdonságai

A görögdinnye a dinnyehez hasonlóan a sütőtök családjába tartozik. A cukorral előfőzött pépet és a héját is megeszik, nyersen nem fogyasztható.

A görögdinnye sok hasznos anyagot tartalmaz. Tehát 100 g pépben:

• C-vitamin - 7 mg;
• PP-vitamin - 0,3 mg;
• E-vitamin - 0,1 mg;
• A-vitamin - 17 mcg;
• tiamin (B1) – 0,04 mg;
• riboflavin (B2) - 0,06 mg;
• piridoxin (B6) - 0,09 mg;
• folsav (B9) - 8 mcg.

A görögdinnyében található ásványi anyagok a következők:

• kálium - 110 mg;
• kalcium - 14 mg;
• magnézium - 12 mg;
• foszfor - 7 mg;
• nátrium - 16 mg;
• molibdén - 1,8 mcg;
• réz - 42 mcg;
• szilícium - 12 mg;
• kobalt - 2 mcg;
• vas - 1 mg.

A gyümölcs nagyon kis mennyiségben szelént, krómot, fluort és jódot is tartalmaz.

Ezen tápanyagokon kívül a görögdinnye esszenciális aminosavakat is tartalmaz: valin, arginin, triptofán, lizin, izoleucin és fenilalanin. És a görögdinnye magjai körülbelül 50% zsíros olajat tartalmaznak, amelyet aktívan használnak a kozmetológiában.

Kalóriatartalom és BZHU

100 g görögdinnyepép mindössze 27-35 kcal-t tartalmaz. Fehérje – 0,7 g, zsír – 0,1 g, szénhidrát – 5,8 g.Százalékosan így fog kinézni: 10,5%/3,5%/86%.

A görögdinnye alacsony kalóriatartalma miatt monodiétákhoz és böjti napokon használják, főleg, hogy pépje hosszú ideig teltségérzetet ad.

Előnyök és károk

Gazdag összetételének köszönhetően a görögdinnye hasznos vitaminterméknek számít. Hatása a következő:

1. Segíti a vesekövek lebontását.
2. Normalizálja a vérnyomást és erősíti a szív- és érrendszer egészét.
3. Csökkenti a hőguta kockázatát.
4. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, megakadályozza a magas vérnyomás, szívinfarktus, szélütés és érelmeszesedés kialakulását.
5. Enyhíti a bronchiális asztmás rohamokat.
6. Harcol az életkorral összefüggő látásváltozások ellen.
7. Növeli a férfi libidót és javítja a potenciát.
8. Csökkenti a fájdalmat és a gyulladást köszvényben.
9. Csökkenti a prosztata-, mell-, tüdő- és bőrrák kockázatát.
10. Megtartja a normál súlyt.
11. Erősíti az immunrendszert.

A túlzott fogyasztás káros tulajdonságokat, például hányingert, hasmenést és fokozott gázképződést okozhat. Ennek oka a nagy dózisú likopin és kálium.

A terhes nőknek korlátozniuk kell a görögdinnye fogyasztását, hogy megakadályozzák a gyakori vizelést az utolsó szakaszokban.

Vannak olyan ellenjavallatok, amelyekre a görögdinnyét teljesen ki kell zárni az étrendből:

• súlyos vese- és májkárosodás;
• problémák a vizelet áramlásával;
• 4 mm-nél nagyobb átmérőjű vesekövek;
• hasmenés és tartós vastagbélgyulladás;
• 2-es típusú diabétesz.

Fontos! A görögdinnye hajlamos felhalmozni a káros anyagokat - nitrátokat. Ez egy másik tényező, amely miatt még egészséges emberek sem élhetnek vissza vele.

Dinnye: összetétele és tulajdonságai

A sárgadinnye sok tápanyagot tartalmaz, akárcsak a görögdinnye. C-vitamin tartalmát tekintve (20 mg) minden más dinnyét felülmúl. Az aszkorbinsav mellett a dinnye a következő vitaminokat tartalmazza:

• A – 67 mcg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,23 mg;
• B6 – 0,6 mg;
• B9 - 6 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• K – 2,9 µg;
• béta-karotin - 0,4 mg.

A dinnye mikro- és makroelemekből a következőket tartalmazza:

• kálium - 118 mg;
• kalcium - 16 mg;
• magnézium - 13 mg;
• nátrium - 32 mg;
• foszfor - 12 mg;
• klór - 50 mg;
• szilícium - 82 mg;
• vas - 1 mg;
• jód - 2 mcg;
• kobalt - 2 mcg;
• réz - 47 mcg;
• króm - 2 mcg;
• fluorid - 20 mcg.

100 g dinnyepép olyan mennyiségű szilíciumot tartalmaz, amely 270%-ban fedezi a szervezet napi szükségleteit. A szilícium fontos szerepet játszik a kollagén természetes szintézisében.

Kalóriatartalom és BZHU

A dinnye kalóriatartalma 30-35 kcal. Fehérjék 100 g pépben - 0,6 g, zsírok - 0,3 g, szénhidrátok - 7,4 g Százalék - 7%/8%/85%.

A gyümölcs sok rostot tartalmaz, ami pozitívan befolyásolja a bélmozgást.

Előnyök és károk

A sárgadinnye számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek fontosak a szervezet normális működéséhez, és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Eltávolítja a méreganyagokat.
2. Vízhajtó hatása van.
3. Javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát. Megakadályozza a ráncok megjelenését.
4. Normalizálja a női hormonszintet.
5. Eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből, ami csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.
6. Erősíti az immunrendszert.
7. Csökkenti a szürkehályog és a makuladegeneráció kialakulásának kockázatát.
8. Erősíti az ereket.
9. Nyugtató hatása van.
10. Javítja a szív- és érrendszer működését.
11. Pozitívan befolyásolja az ízületek egészségét, megakadályozza az ízületi gyulladás és a csontritkulás előfordulását.
12. Gyulladáscsökkentő hatása van.
13. Segít a szabálytalan székletürítésben.
14. Normalizálja a húgyúti rendszer működését.
15. Eltávolítja a férgeket (egy pohár dinnyelé éhgyomorra).

A dinnyét a nem megfelelő használat okozza. Megnyilvánulhat gyakori vizelés, hasmenés vagy hipervitaminózis formájában.

Melyik az egészségesebb: görögdinnye vagy dinnye?

Mindkét gyümölcs egyformán nagy mennyiségű vizet tartalmaz. Ettől üresnek és vizesnek tűnhetnek. De amint azt már megtudtuk, ez teljesen hamis.

A görögdinnye és a sárgadinnye tápértéke megközelítőleg azonos szinten van, és növekedésük helyétől és körülményeitől függően változhat. Ha szeretné megfiatalítani ízületeit és megjelenését, támaszkodjon a dinnyére. Ha aggódik a magas vérnyomás és a vér koleszterinszintje miatt, akkor a görögdinnye segít.

Ezek a gyümölcsök pozitív hatással vannak a húgyúti rendszerre, a látásra és az immunitásra. Hasonló vitamin- és tápanyagkészlettel látják el a szervezetet.

Használati szabályok

A görögdinnye és a dinnye étkezési szabályainak betartásával elkerülheti a kellemetlen következményeket:

1. Fogyassza őket két órával előtte vagy két órával utána étkezések.
2. Ne igya meg őket vízzel vagy alkohollal.
3. Ne egyen görögdinnyét és dinnyét tejjel és tejtermékekkel.
4. A görögdinnye napi normája nem haladja meg az 1 kg-ot.
5. A dinnye napi normája 500-800 g.

Használatuk ellenjavallatai:

• egyéni intolerancia, allergia;
• problémák a gyomor-bél traktusban;
• vesebetegségek.

Mivel a görögdinnye és a sárgadinnye sok cukrot tartalmaz, a cukorbetegeknek nagy körültekintéssel kell fogyasztaniuk. A szokásos napi adagot felére kell csökkenteni.

Fontos! Túlzott ápoló dinnyét eszik egy nő okozhat kólika gyermekben és görögdinnyében - a tej minőségének változása.

Következtetés

Mind a sárgadinnye, mind a görögdinnye nagyon ízletes és egészséges. Sok a közös bennük: mindkét gyümölcs vizelethajtó, pozitív hatással van a látásra és a szívműködésre.Vannak azonban egyéni sajátosságok is: a dinnye megfiatalít, a görögdinnye pedig növeli a potenciát és csökkenti a vérnyomást.

Mindegyikük nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek összetétele csak kis mértékben különbözik.