Tök termesztése Szibériában nyílt terepen és szakaszos gondozása

A narancssárga sütőtök bármilyen kerti telket díszíthet. De ez a zöldség nemcsak gyönyörű. A sütőtök gyümölcse a tápanyagok és vitaminok tárháza. Nem véletlenül nevezik a zöldséget az ősz királynőjének. A sütőtök levesek, rakott ételek és piték finomak, és változatossá teszik étrendjét a hideg évszakban.

Egy szerény és egészséges kultúra érkezett hozzánk a forró Latin-Amerikából. Ennek ellenére még Szibériában is termeszthető. A rövid és hűvös nyarak körülményei között a vitaminos zöldségek termesztésének megvannak a maga sajátosságai. Ma elmondjuk a tök termesztésének és gondozásának titkait a szibériai nyílt terepen.

Szibériai termesztésre alkalmas fajták

A tök sikeres termesztésének titka Szibériában a megfelelő fajta kiválasztása. A tenyésztők számos ízletes, édes tökfajtát fejlesztettek ki, többek között a rövid, hűvös nyarakkal rendelkező régiókban.

A fajtákra vonatkozó követelmények

A sütőtök egy déli növény, amely szereti a napfényt és a meleget. A szibériai termesztésre szánt különféle zöldségek kiválasztásakor figyelmet kell fordítani a hidegállóságra és a sütőtök érési idejére. Éjszakai fagyok ezen a vidéken még júniusban is előfordulnak, ezért korai és középérésű növényfajtákat választanak kiültetésre. Alkalmasak azok a fajták is, amelyek a kertből való leszedés után érnek.

A szibériai termesztésre legalkalmasabb fajták a következők:

1. Bokor tök Szeplő. Ez a fajta korai érésű fajta. Gyümölcse kicsi, átlagosan 3 kg.A sütőtök héja világoszöld, a gyümölcshús narancssárga. Ennek a fajtának egy érdekes tulajdonsága a pép körte íze. Optimális növekedési feltételek biztosításával a fajta elégedett a terméshozamával. A sütőtök több hónapig is eláll.
2. Szezonközi sütőtök Csíra. Ezt a fajtát kifejezetten rövid és hűvös nyárú területeken történő termesztésre tenyésztették ki. A sütőtök 115-125 nap alatt érik. A bokrok szétterülnek, hosszú szőlővel. A világosszürke gyümölcsök súlya 2,5-3 kg. A sűrű, édes húsú sütőtök jó eltarthatósága jellemzi.
3. Körte alakú sütőtök Gyöngyszem. Ez egy középkorai fajta. A nagyméretű sütőtök átlagosan 100 nap alatt éri el a technikai érettséget. Ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, jól tolerálja a hideget. A magas hozam és a szerecsendió aromájú cukros pép jellemzi.
4. Korai érésű sütőtök Mosoly. A kisméretű sütőtök (1,5–2 kg) 85 nap alatt érik. A bokrok tömörek és szépen virágoznak. Az élénk narancssárga sütőtök cukros, aromás pép és jó eltarthatóság jellemzi.

A tök termesztésének jellemzői Szibériában

Annak érdekében, hogy a tökbokrok tetszetősek legyenek, a gyümölcsök pedig édesek és ízletesek legyenek, a termés optimális növekedési és érési feltételeket biztosít. A sütőtök ültetési helyét ősszel készítik elő.

A kerti ágy helyének kiválasztásakor vegye figyelembe a következő szempontokat:

1. napfény. A sütőtök kultúra nagyon fénykedvelő. Árnyékos helyen a sütőtök rosszul növekszik, rosszul virágzik és gyakran megbetegszik. Ha nincs megfelelő szabad hely, akkor a növényt félárnyékba ültethetjük gyümölcsfák alá.
2. Huzat elleni védelem. Jobb ilyen tökfoltot elhelyezni: északról - egy épület kerítése vagy fala, délről pedig egy nyitott napos hely.
3. Nyitott tér. A sütőtök erősen nő, különösen a hegymászó fajtákhoz. A bokrokat fejlett gyökérrendszer jellemzi, így a növény táplálkozási területe nagy. Ezt figyelembe kell venni a helyszín kiválasztásakor palánták ültetése. Hagyjon legalább egy métert a növények között.

Fontos! A sütőtök szereti a meleget, így Szibériában jól megterem komposzthalmokon, melegágyakon és komposzthordókban.

Mint minden kerti növény ültetésénél, itt is fontos betartani a vetésforgó szabályait. A sütőtököt nem szabad két évnél tovább egyhuzamban ugyanarra a helyre ültetni. A tök után a talaj helyreállítása több évig tart.

A burgonya, a hagyma, a káposzta és a hüvelyesek a legkedveltebb terményelődök. A tökfélék családjába tartozó egyéb növények (uborka, cukkini, tök) nem kívánatosak. Minden tökfélét ugyanazok a betegségek és rovarkártevők érintenek.

A szibériai nyár gyakran rövid és hűvös. Ilyen körülmények között a déli szépséget meg kell védeni a hideg széltől, és megfelelő világítást kell biztosítani. Minél több nap éri a sütőtök bokrokat, annál több petefészek és gyümölcs képződik. Az elégtelen megvilágítás lassú növekedéshez és betegségek kialakulásához vezet.

A sütőtök termesztésének módjai Szibériában

A termés érzékeny a hidegre, a növény fiatal levelei és szárai nem tűrik a fagyot. Ezért, amikor Szibériában tököt termesztenek, nem szabad rohanni a magok elvetésével. A tökmagot 3-4 héttel a palánták nyílt talajba ültetése előtt vetik el, körülbelül május első felében.

Direkt és palántanevelési módszerek

Szibériában a sütőtököt közvetlenül nyílt talajba vetik (közvetlen módszerrel), vagy palántákon keresztül termesztik.

Közvetlen termesztési mód kiválasztásakor ne felejtsük el, hogy június közepéig fóliával vagy speciális fedőanyaggal védjük a növényeket a hidegtől, amíg el nem múlik a visszatérő fagyok veszélye.

Figyelem! Szibériában gyakran előfordulnak éjszakai fagyok a nyár elején. A tökpalánták termesztése megmenti a növényeket a hidegtől és felgyorsítja a betakarítást.

Ha hiányzik a természetes hő, a sütőtök jól terem meleg (vagy komposzt) ágyásban. Kora tavasszal vagy ősszel készítik elő, amikor elérkezik a növényi törmelék és a természetes hulladék eltávolításának ideje. Az ágyás alsóbb rétegeiben lévő bomló szerves anyagok hőt bocsátanak ki, és alulról felmelegítik a növényeket, megmentve a gyökereket az időjárás szeszélyeitől.

Az ilyen rendezett komposzthalmok napos helyre épülnek. A lassan rothadó növényi maradványok (ágak, káposztaszárak) a legalsó részre kerülnek. Humusz, félig korhadt trágya van a közepén. Termékeny talajt öntünk a kerti ágy tetejére. Mindegyik réteget jól meglocsoljuk meleg vízzel vagy EM-készítmények (hatékony mikroorganizmusok) oldatával.

Fontos! A melegágy kialakításához használt növényi hulladék nem mutathat betegségek vagy kártevők által okozott károkat.

Tökültetés Szibériában

A tök termesztésének folyamata a vetőmag kiválasztásával és előkészítésével, valamint a vetési kampány időpontjának meghatározásával kezdődik.

Határidők

A sütőtök nem tolerálja a fagyot, ezért Szibériában a palántákat legkorábban június elején ültetik nyílt terepen.

A közvetlen termesztési módszerrel a magokat május második felében - júniusban vetik el a talajba. A májusi vetés a palánták további szigetelését igényli, különben a zsenge hajtások elpusztulnak az éjszakai hidegtől.

Vetőmag előkészítése

A gazdag töktermés kulcsa Szibériában a gondos mag-előkészítés.Először a vetőmag anyagát ellenőrzik, és a betegség és sérülés jeleit mutató mintákat elutasítják.

Ezután a magokat beáztatják, fertőtlenítik és csíráztatják. Az áztatás lehetővé teszi az üres magvak észlelését (lebegni fognak). A fertőtlenítés megvédi a növényeket a betegségektől. A csírázás felgyorsítja a palánták megjelenését. Csíráztassa a tökmagot nedves ruhában vagy nedves fűrészporban.

A tapasztalt kertészek a kikelt magokat úgy keményítik meg, hogy 2-3 napra a hűtőszekrény alsó polcára teszik őket. A keményedés ellenállóbbá teszi a növényeket a hőmérséklet-változásokkal szemben.

Az előkészítés minden szakaszának elvégzése után a tökmagot nyílt talajba vagy palántatartályokba ültetik.

Leszállás

Közvetlen termesztési módszerrel az előkészített magvakat kerti ágyásba vetjük, körülbelül 3 cm mélyre, palánta módszerrel körülbelül 500 ml-es tartályokba ültetjük. A tökpalánták nem szeretik az átültetést, ezért a növények számára egyedi csészéket vagy tőzegtartályokat választanak.

A csírák megjelenése után a palántákat hűvös, 15–18 °C hőmérsékletű helyre tesszük körülbelül egy hétre. Így a növények nem nyúlnak ki és erősödnek. Ezután a hőmérsékletet növelik.

A palánták gondozása nem bonyolult, és szobahőmérsékleten, leülepedett vízzel kellő időben történő öntözésből áll. Nedvesítse meg a talajt rendszeresen, de mérsékelten. A talaj kiszáradása vagy vizesedése a növények pusztulásához vezet.

Egy héttel a palánták megjelenése után a műtrágyázást „Nitrophoska”-val végezzük az utasításoknak megfelelően. A felesleges műtrágya a palánták deformálódását és túl gyors növekedést okoz.

Figyelem! A jó tökpalántákat rövid, erős szár és sötétzöld levelek jellemzik.

Ha az időjárás engedi, a növényeket kiviszik a szabadba, hogy megkeményedjenek.Nyílt földre ültetik, amikor az időjárás folyamatosan meleg nappal és éjszaka.

Minden bokorhoz egy lyukat készítenek a talajban, akkora méretű tartályban, amelyben a palánták nőttek. A mélyedést meleg vízzel öntözzük. A növényt a földcsomóval együtt kivesszük a csészéből és újra ültetjük. A sütőtök közötti távolságot a fajta mászóképessége alapján határozzuk meg.

Hogyan kell helyesen gondozni a sütőtököt, hogy gazdag termést kapjon

Ültetés után öntözzük meg a tökfoltot. Ha az időjárás még nem stabil, a veteményeket speciális anyaggal borítják. Ez megvédi a fiatal bokrokat a huzattól és a hideg időjárástól. A tökültetvények további gondozása öntözésből, műtrágyázásból és talajlazításból áll.

A kertészek speciális mezőgazdasági technikákat alkalmaznak a hozam növelésére. Az ilyen technikák közé tartozik a sütőtök bokrok kialakítása. A szibériai nyár körülményei között nem minden megkötődött gyümölcsnek van ideje beérni, ezért célszerű a szőlőt megcsípni, ezzel korlátozva a bokor növekedését és csökkentve a termések számát.

A kialakulás a főhajtás becsípésével kezdődik az oldalhajtások növekedésének fokozása érdekében. Ahogy nőnek, a felesleges oldalhajtásokat is levágják. Egy szempillán legfeljebb 3-4 tök maradhat. A hajtásokat összecsípjük úgy, hogy 3-4 levél maradjon az utolsó tök fölött.

Betegségek és kártevők: védekezési és megelőzési intézkedések

A sütőtök növények nem mentesek a betegségek és a kártevő inváziók kialakulásától. Az első jelre intézkedéseket hoznak, különben nem csak a sütőtök, hanem más kerti növények is szenvednek.

1. Bakteriózis. A betegséget a szikleveleken és a leveleken lévő barna foltok ismerik fel. Az érintett szövetek fokozatosan sötétednek és kiszáradnak. A megelőzés a vetésforgó szabályainak betartásából áll.Amikor a betegség első jelei megjelennek, a bokrokat 1% Bordeaux keverékkel permetezzük. A kezelést 1,5-2 hét múlva megismételjük.
2. Gyökérrothadás. Befolyásolja a növény gyökérrendszerét. A szárak megbarnulnak, a bokor növekedése lelassul vagy teljesen leáll, az alsó levelek megsárgulnak. A betegséget a nappali és éjszakai hőmérséklet különbsége okozza, a palántákat hideg vízzel öntözzük. Az első jelekre talajt adnak a szárhoz, hogy oldalgyökereket képezzenek.
3. Fehér rothadás. A betegséget a levelek és a szárak fehér bevonata ismeri fel. Az érintett szövetek tapintásra puhává és nyálkássá válnak. A bokor beteg részeit könyörtelenül eltávolítják. A vágott területeket réz-szulfát oldattal kezeljük.
4. Pók atka. A kártevők közül a sütőtököt gyakran érintik a takácsatkák, amelyek a lombozat alsó oldalán telepednek meg, és pókhálóval fonják össze a növényt. Az érintett levelek megsárgulnak, kiszáradnak és leesnek. A hagymahéj oldatával történő permetezés elriasztja a kártevőt.
5. Dinnye levéltetű. Gyomokon él, és róluk vándorol a tökbokrokra. A levelek, hajtások és petefészkek alsó oldalán telepszik meg. Növényi levekkel táplálkozik. A fertőzött bokrok levelei felkunkorodnak, kiszáradnak és leesnek. Hatékony védekezési intézkedés a növények karbofosszal történő permetezése.

Betakarítás és tárolás

A sütőtök téli biztonságát nagymértékben meghatározza az időben történő és helyes betakarítás. A kertben érlelt, gondosan összegyűjtött sütőtök jó eltarthatóságú.

A tököt akkor kezdik eltávolítani a kertből, amikor elérik a műszaki érettséget. A begyűjtési idő meghatározása a vetőmagcsomagon található információk alapján történik. A gyümölcs érésének pontos dátumai ott vannak feltüntetve. Ha a gyártótól nincs információ, akkor a sütőtök érettségét a fás szár és a sűrű, kemény héj határozza meg.

A kerti betakarításnál minden gyümölcsnek 10 cm-es farka marad, így a sütőtök tovább tart. Az összegyűjtött sütőtököt meleg, száraz helyre tesszük 1-2 hétre száradni.

A sütőtök gyümölcseinek hosszú távú téli tárolására a legjobb megoldás a hideg, szellőző pince. A betakarítást ott tárolják, polcokra rakják. A zöldségtárolóban az optimális levegőhőmérséklet 6-8 °C.

Hasznos tippek

A következő tippek a töktermesztéshez hasznosak lesznek a kezdő kertészek számára:

• palántákon keresztül termesztenek tököt Szibériában, ez biztosítja a korábbi betakarítást;
• válasszon korai és középérésű fajtákat, akkor a termésnek ideje lesz beérni a szezon vége előtt;
• használjon komposztágyakat töknövények ültetéséhez - a sütőtök szereti a meleget;
• ne hagyja figyelmen kívül a sütőtök bokrok kialakulását, ez felgyorsítja a kialakult gyümölcsök érését;
• Ne engedje, hogy a sütőtök nedves talajjal érintkezzen, különben elrohadhat.

Következtetés

A fajta megfelelő kiválasztása és a megfelelő gondozás lehetővé teszi a nagy cukros sütőtök termesztését még szibériai körülmények között is. A magvak lépésről lépésre történő előkészítése és az ágyás helyes megválasztása a hűvös nyár és a szibériai időjárás szeszélyei ellenére is stabil, vitamindús zöldségtermést biztosít.