Középkorai sárgarépafajta magas karotintartalommal: Gyermek édesség

A baba étrendjének egyik fontos zöldsége a sárgarépa. Nyers formában különösen hasznos. Hogy felkeltsék a gyermek érdeklődését ez a fényes, ropogós zöldség iránt, a tenyésztők folyamatosan javítják a sárgarépafajtákat, és növelik a karotin- és cukortartalmat. Az ilyen fajták egyik képviselője a Baby Sweet sárgarépa.

A sárgarépa fajta leírása Gyermek édesség

A gyermek édessége a középkorai fajták közé tartozik. A vetést április végén - május elején végzik. A sárgarépa akár -4°C-os hőmérsékletet is elvisel. Érési ideje 110-130 nap. A gyökérzöldségek gazdag narancssárga színűek, édesek, lédúsak és ropogósak. A fajta termése magas - 286-371 c/ha.

A fajta tél előtt vethető. A vetést a hőmérséklet +5°C-ra történő leesése után hajtják végre, általában október végén - november elején.

Fajta babalevek és pürék készítésére használják.

Egyéb "gyermek" fajták

A tenyésztők sok édes sárgarépafajtát fejlesztettek ki. Egyikük - sárgarépa Gyermekek öröme. Kisebbre nő, mint Sweetness, de ugyanaz az ízük.

Változatos Gyermek – középszezon magas PP, C, E, K, B, A vitamin tartalommal. Szüret – édes és lédús gyökérzöldségek kis maggal.

Gyermek vitamin – szezonközi fajta. Friss használatra és téli tárolásra ajánlott. A gyökérnövények tömege 95-130 g.

Édesszájú – az egyik legjobb édes fajta, késői érés, érési idő – 4 hónap.Megnövelt mennyiségű szacharidot és A-provitamint tartalmaz.

Eredet és fejlődés

Sárgarépa fajta A gyerek édességet a fajta alapján tenyésztők alkották meg Amszterdam.

Ő a Berlicum fajta egynyári növényeinek része, gyökérnövényeket termel egy szezonra. A gyökérnövények második szezonban történő ültetésekor az aktív növekedés csak a tetején történik, majd virágzás és a maganyag érése következik.

Kémiai összetétele és jótékony tulajdonságai

100 g nyers sárgarépa tartalmaz: fruktóz – 12%, szárazanyag – 12,7-14,1%, béta-karotin – 20,8 mg. Egy gyökérzöldség energiaértéke 34,5 kcal.

Makroelem tartalom a gyökérzöldségekben (100 g-ban):

• kálium - 225 mg;
• kalcium - 24,6 mg;
• foszfor - 52 mg;
• magnézium – 37,4 mg;
• nátrium - 18,4 mg;
• kén - 4,5 mg.

Mikroelem tartalom (100 g-ban):

• vas - 0,76 mg;
• cink – 0,37 mg;
• alumínium – 0,36 mg;
• mangán - 0,22 mg;
• bór - 0,23 mg;
• vanádium - 0,13 mg;
• réz - 0,72 mg;
• fluor - 0,5 mg;
• molibdén - 0,22 mg.

Tartalmazott vitaminok (100 g-ban):

• A – 0,97 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,07 mg;
• B8 – 0,32 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• E – 0,93 mg.

A gyökérzöldségek magas karotint – A-provitamint – tartalmaznak. A gyermekek szervezetében hatással van a csontok, a fogak, a haj növekedésére és erősödésére, valamint elősegíti a bőr egészségét. A sárgarépában található vitaminok javítják az immunitást és növelik a különböző fertőzésekkel szembeni ellenállást.

Az alkalmazás jellemzői

Sárgarépa A gyermekédesség az egyik legédesebb fajta. Kiváló ízének köszönhetően széles körben használják bébiételekben csomós termékek, frissen facsart gyümölcslevek, pürék formájában. Széles körben használják főzéshez különféle zöldségpörköltek, levesek és saláták készítéséhez.

Érési időszak

A gyermek édessége a szezonközi fajták közé tartozik. A keléstől a teljes érésig tartó időszak 110-130 nap.

Termelékenység

Gyermeki édesség magas hozam jellemzi: 1 m²-ből 4,5-6,8 kg sárgarépát kapunk. Egyes, kedvező termesztési feltételekkel rendelkező területeken a hozam eléri a 7,5 kg/m²-t.

Betegségrezisztencia

A vetés előtti vetőmagkezelés, a talajfertőtlenítés a zöldségek betakarítása után és tavasszal a vetés előtt növelheti a fajta ellenálló képességét számos betegséggel és rovarkártevők okozta károkkal szemben. Nem rendelkezik különösebb rezisztenciával bizonyos betegségekkel szemben.

Jellemzők, megjelenés, íz leírása

Gyökérzöldségek a Children's Sweet fajtából élénk narancssárga színű, a mag vörös-narancssárga árnyalatú. Forma hengeres, lekerekített hegyű, súlya - 100-140 g, hossza 12-18 cm. A fajta rozettája félig szétterülő, a teteje erős.

A fajta íze kiváló, gyökérzöldségek magas cukortartalmú, ropogós. A sárgarépa magas A-provitamin-tartalmat tartalmaz. A lédússága miatt a fajtát széles körben használják frissen facsart gyümölcslevek készítésére.

Mely régiókra a legalkalmasabb, és mik az éghajlati követelmények?

Fajta termesztésére az ország középső feketeföldi régiójában ajánlott. Jól nő Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov régiókban.

Fajta termesztésére és tulajdonságainak megőrzésére megfelelő mérsékelt éghajlat meleg nyári szezonnal és hosszú fagymentes időszakok télen.

A fajta fő előnyei és hátrányai

A fajtát a következőképpen jellemzik:

• nagy hozamú;
• ellenáll a száradásnak;
• kiváló ízű és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik;
• könnyen kezelhető;
• ellenáll a -4°C-os hőmérséklet-csökkenésnek;
• hosszabb eltarthatóságával különbözik a többi édes fajtától.

A fajta hátrányai:

• a talaj termékenységével szembeni követelmények;
• az ízlés függése a terület megvilágításától;
• az időszakos dombolás szükségessége.

Mi a különbség a többi fajtától

Más terményfajtákból A gyermek édességek különbözőek:

• magasabb cukor- és karotinszint;
• a cukor és a karotin magas szintjének fenntartásához a fajta állandó jó megvilágítást igényel;
• A fajta csak termékeny talajokon fejlődik jól.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A fajta gondozása szerény. A mezőgazdasági technológia feltételeitől függően egy megfelelően kiválasztott, megfelelő talajösszetételű földrészlettel magas hozam érhető el.

Mérsékelt éghajlaton történő termesztéskor tél előtt szabad sárgarépát ültetni. Ezzel a termesztési módszerrel 15-20 nappal korábban érik el a betakarítást, mint a tavaszi vetéssel.

Felkészülés a leszállásra

A vetéshez csak friss magokat használnak. A két vagy több éves vetőmag csírázási aránya alacsony lesz.

A magvakat előre válogatják, eltávolítják a könnyű, éretlen és sérült példányokat. Többi áztassa 2 órán át meleg vízben. A felszínen lebegő üres, használhatatlan magvakat eldobjuk. A tartály aljára süllyedt mintákat eltávolítjuk és fertőtlenítjük: 3%-os hidrogén-peroxid oldatot 40°C-ra melegítünk, és 15 percre belemártjuk a maganyagot.

A magokat ezután csíráztatják, fahamu oldattal (1 liter vízhez 1 kávéskanál hamu) megnedvesített ruhába csomagolva. Ezt követően vetésre készen állnak.

Figyelem! A tél előtti ültetésnél a magokat nem csíráztatják.

Talajkövetelmények

A sárgarépa igényes a talaj minőségére és összetételére.. A fajta termesztéséhez laza, termékeny talajra van szükség. Ha a helyszínen agyagos talaj van, ásáskor adjon hozzá tőzeget és humuszt. Ha a talaj nehéz, homokot adnak hozzá. Ha a talaj savassága túl magas, akkor ásással dolomitlisztet adunk hozzá. A fajta jól fejlődik agyagos talajokon.

A talaj előkészítése ősszel történik. Minden növényi maradványt eltávolítanak, a talajt mélyre ásják, és kálium- és foszforműtrágyákat adnak hozzá.

Tavasszal, vetés előtt, a területet fellazítják és száraz fahamut adnak hozzá.

Elődök

A sárgarépa vetésének helyének kiválasztásakor különös jelentőséget tulajdonítanak az elődöknek. A termés jól növekszik, ha az elmúlt szezonban ezen a területen nőtt. hüvelyesek, gabonafélék, hagyma, fokhagyma, uborka, burgonya, paradicsom. Ne ültessen sárgarépát petrezselyem, kapor, édeskömény, paszternák után, mivel ezek a növények és sárgarépák gyakori betegségek és kártevők.

Referencia. A sárgarépát nem szabad két vagy több egymást követő évben ugyanarra a területre ültetni.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A tavaszi vetést április végén - május elején végzik, miután a talaj 8-10°C-ra felmelegszik. Előre előkészített helyen 2 cm mély hornyokat kell készíteni, és megöntözni őket vízzel. A magokat 1,5-2 cm mélységben, egymástól 2 cm távolságra helyezzük el. A barázdákat egy kis földréteggel megszórjuk, enyhén lenyomva. Hagyjon 20 cm távolságot a sorok között.

A tél előtti vetéshez az ültetést október végén - november elején végzik.amikor a levegő hőmérséklete végre 5°C-ra csökken.

A termesztés sajátosságai

A fajta ültetéséhez válasszon napos, laza talajú területet.. Figyelembe kell venni a talajvíz mélységét, hogy a gyökérnövények ne legyenek állandó nedvességben.

Fontos! A talaj túlnedvesítése gyökérrothadás megjelenéséhez vezet.

Nagy figyelmet fordítanak az állandó lazításra hogy megakadályozzuk a talajkéreg kialakulását.

A tél előtt elvetett sárgarépa 2-3 héttel korábban csírázik tavasszal, így az öntözést, a lazítást és a műtrágyázást is korábban, a tavaszhoz hasonló séma szerint végezzük.

Az ellátás árnyalatai

A fajta termesztésénél figyelembe kell venni azt A gyermekek édessége jól nő a napos területeken, és még a világos árnyékot sem tolerálja. Enyhe sötétedéssel a gyökérzöldségek cukor- és karotinszintje csökken. A nem kellően megvilágított területeken a terméshozam is csökken.

Érdekességek az oldalon:

Mikor van itt az ideje a sárgarépa magvak gyűjtésének és hogyan kell ezt csinálni?

Hogyan készítsünk sárgarépamag olajat és hogyan használjuk

Lehet allergiás a sárgarépára?

Öntözési mód

A palánták megjelenése előtt és amikor a talajt 3 naponta meg kell nedvesíteni.. Az öntözést reggel kis víznyomással végezzük, hogy a magok ne mosódjanak ki a talajból. Ahogy a növények nőnek, az öntözés bősége növekszik, miközben gyakoriságukat heti egyszerire csökkentik. A talajt a gyökérnövények hosszának megfelelő mélységig kell nedvesíteni.

Fontos! Az öntözést rendszeresen el kell végezni. A rendszertelen öntözés hosszú időközönként a gyökérnövények megrepedéséhez vezet.

15-20 nappal a betakarítás előtt az öntözés leáll.

Ritkítás és gyomirtás

Az első ritkítást akkor hajtjuk végre, amikor két pár levél jelenik meg a palántákon. Hagyjon 2 cm távolságot a növények között, távolítsa el a fejletlen példányokat. Ezután az eljárást megismételjük, amikor a gyökérnövények átmérője eléri az 1,5-2 cm-t.Végül a növények között 5-6 cm távolságnak kell lennie.

A gyomokat ritkításkor távolítjuk el, mivel aktív növekedésük hátráltatja a zöldségfélék fejlődését.

Figyelem! Minden eltávolított gyomot és gyökérnövényt gyomirtás és ritkítás után el kell távolítani a területről, mert vonzza a kártevőket.

Felső öltözködés

3 héttel a csírák megjelenése után hajtsa végre az elsőt táplálás karbamid: 20 g gyógyszert 10 liter vízben hígítunk, a gyökérnél öntözzük.

Fontos! A műtrágyákat csak nedves talajra alkalmazzák.

A második etetést az első után 3 héttel végezzük: Káliumot és foszfort adnak hozzá a gyökérnövények fejlődéséhez. Ehhez készítsen oldatot 25 g kálium-nitrátból, 30 g „szuperfoszfátból” és 10 liter vízből. A harmadik eljárás során a termény káliummal történő táplálásához használjon fahamu oldatot: 400 g/10 liter.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A leggyakoribb növényi betegségek:

1. Fomoz - száraz rothadás. A tetején száraz foltok formájában jelenik meg, sötét széllel. Ezután a gomba megtámadja a gyökérnövényeket. A megelőzés érdekében foszfor-kálium műtrágyákat alkalmaznak a talajra. Az érintett növényeket Rovral és Maxim oldatával kezeljük.
2. Alternaria vész - fekete rothadás. A tetején sárga foltok jelennek meg, a levelek felkunkorodnak, a terméseket száraz rothadás borítja. A károsodás első jelei esetén a növényeket „Acrobat MC” gombaölő szerrel permetezzük: 20 g gyógyszert 5 liter vízben feloldunk.
3. Rhizoctoniosis – érezhető betegség, amelyet a gyökérnövényeken ólomfoltok megjelenése ismer fel, ami a zöldségek rothadásához vezet. A növényeket 100 g / 10 liter víz arányban elkészített réz-szulfát oldattal öntözik.

A fő rovarkártevő a sárgarépalégy.. Amikor megjelenik, a levelek vörös-ibolya árnyalatot kapnak és göndörödnek. A légylárvák gyökérzöldségekkel táplálkoznak. A sárgarépa legyek leküzdésére az „Inta-vir” gyógyszert használják: a termék egy tablettáját 10 liter vízben hígítjuk, és a növényt permetezzük. 10 nap elteltével a kezelést megismételjük.

Veszélyes bébi édes sárgarépára és vakond tücsökre – a talajban él, gyökérnövényekkel táplálkozik. A veszélyt a felnőttek és lárváik jelentik, amelyek születésük után aktívan elpusztítják a gyökérnövényeket. A vakond tücsök leküzdésére mustár, bors és alkohol tinktúrájából készítenek készítményt.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás augusztus végén - szeptember elején kezdődik. A téli sárgarépa korábban érik. A gyökérnövények érettségi fokát az alsó levelek száradásának kezdete alapján ítélik meg a tetején. A betakarításhoz száraz időt választanak. Az összegyűjtött zöldségeket először válogatják, szárítják, majd téli tárolóba helyezik.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A zöldségeket nyár végén - kora ősszel takarítják be, ekkor a gyökérnövények növekedése leáll.

Sárgarépa óvatosan feszítse meg egy vasvillával, és a tetejénél fogva húzza ki a földbőlrázzuk le a földről, és tegyük száraz helyiségbe megszáradni.

Ezt követően rendezik. A tárolásra sértetlen, egészséges példányokat választanak ki.. A tetejüket levágják és téli tárolásra helyezik. A többi feldolgozásra megy.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

A zöldségtároló optimális feltételeket teremt a termés hosszú távú tárolására. A levegő hőmérsékletét 0…+5°С között kell tartani, páratartalmat – 90-95%. A megnövekedett páratartalom a gyökérnövények rothadásához vezet. A helyiséget folyamatosan szellőztetni kell.

Megfelelő tárolás esetén a fajta eltarthatósága eléri a 95%-ot.

Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során

Az érés során a gyökérnövények tövei a talajszint felett jelennek meg. Napfény hatására a kiálló területek zöldre váltanak. Ez a szolanin képződését jelzi. Megjelenése miatt a sárgarépa keserű ízűvé válik, és alkalmatlanná válik étkezésre. Ennek elkerülése érdekében rendszeresen le kell dombozni.

Tanácsok tapasztalt kertészektől

A tapasztalt nyári lakosok nem javasolják a granulált magvak termesztését, hiszen a szemcsék feloldásához állandó bőséges öntözés szükséges. A kertészek megjegyzik az ilyen magvak alacsony csírázását.

Sok nyári lakos vetés előtt ajánlott az ültetvények túlzsúfoltságának elkerülése érdekében Keverje össze a sárgarépa magokat homokkal egyenlő arányban.

Fontos! A tapasztalt kertészek figyelmeztetnek: hosszú szünet után ne öntözze bőségesen a növényeket - ez a gyümölcsök megrepedéséhez vezet.

Vélemények a sárgarépa fajtáról Gyermek édesség

A sárgarépáról Gyermek édesség csak pozitív vélemények vannak kertészek és gazdálkodók körében.

Olga, Tula: „Az üzletben az eladó a Children's Sweet fajtát ajánlotta. Tetszett a leírás a csomagoláson. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A bébi sárgarépa nagyon finom és édes lett. Még az unokáimnak is tetszett".

Irina, Vlagyimir: „A gyerekek szeretnek vékony, fiatal sárgarépát rágni. A dacha szomszédja megosztotta a gyermek édesség magvait. Nagyon tetszett az íze: édes, ropogós. A gyerekeknek nagyon tetszett".

Szergej, Omszk: „Sokféle sárgarépát termesztek, gyermeki édességet, különösen az unokámnak. Nyáron imád fiatal édes sárgarépát ropogtatni. Tetszett az íze és az eltarthatósága".

Következtetés

Sárgarépa A gyermekédesség az édes sárgarépa egyik legnépszerűbb fajtája.Magas cukor- és karotintartalma lehetővé teszi bébiételekhez, gyümölcslevek és pürék készítéséhez. A fajta könnyen gondozható, jól tárolható, fürttermelésre és friss fogyasztásra termesztik.