A legédesebb és legtermékenyebb sárgarépafajták és hibridek áttekintése

A lédús, ropogós sárgarépa azon kevés zöldségek egyike, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szívesen fogyasztanak. Az élénk narancssárga gyökérzöldségekből leveseket, húsleveseket, salátákat, téli készítményeket, valamint könnyű és egészséges desszerteket készítenek.

A sárgarépa nem igényel különleges termesztési feltételeket. A kultúra szerény, nem igényel hőt, és szinte bármilyen talajon nő. A cikkben elmondjuk, mely sárgarépafajták a legédesebbek és legtermékenyebbek.

Mi határozza meg a sárgarépa édességét?

A gyökérzöldség édessége a választott fajtától függ. A nemesítők magas cukortartalmú fajtákat és hibrideket fejlesztettek ki. Még nevük is beszél: Gourmand, Rafinad, Caramel.

A sárgarépa édességét a termesztési időszakban a talaj nedvességtartalma is befolyásolja. A nyár második felében végzett rendszertelen vagy elégtelen öntözéssel a gyökérzöldségek cukortartalma csökken.

Egy másik tényező, amely befolyásolja a gyökérzöldségek édességét, a talaj savassága. Annak ellenére, hogy a sárgarépa enyhén savas és enyhén lúgos talajon is jól fejlődik, a 6,5-7 egység feletti pH-értékek negatívan befolyásolják a növények tápanyagfelvételét és a gyökérnövények ízét.

A legédesebb és legtermékenyebb fajták és hibridek

Az édes, ropogós sárgarépa igazi csemege, amit a gyerekek imádnak. Nem csak finom, de egészséges is. A gyökérzöldségek vitaminokat, rostot, valamint a szervezet megfelelő működéséhez szükséges makro- és mikroelemeket tartalmaznak.

Tanács. A fajta kiválasztásakor előnyben részesítse a hazai fajtákat. Gyökérzöldségeink megjelenése ugyan elmarad a külföldiekétől, de karotintartalmuk magasabb, ízük is jobb.

Melyik sárgarépa a legédesebb és legtermékenyebb? Itt található néhány népszerű fajta és hibrid leírása.

Édesszájú

Középkésői fajta. A palánták megjelenésétől a technikai érettség kezdetéig 110-120 nap telik el. A gyökérnövények alakja hengeres, tompa hegyű. A gyümölcs átlagos tömege 100-140 g.

Megkülönböztető jellemzője a pép magas cukortartalmú anyagok (akár 8,6%) és karotin tartalma (16,5 mg/100 g-ig). Ez a sárgarépa ellenáll a repedésnek és a színezésnek.

A Slastena frissen vagy fagyasztva téli tárolásra alkalmas. Előkészítésben és savanyúságban ízletes.

Édes ropogás

Szezonközép és magas hozamú sárgarépa. A gyökérnövények tömege eléri a 150 g-ot, termése hengeres, tompa hegyes. A pép lédús és édes, gazdag ízű.

A fajta előnyei a repedésekkel szembeni ellenállás, a virágzás és a jó eltarthatóság. A vélemények alapján a Sweet Crunch sárgarépa finom gyümölcslevet készít.

Nantes 4

Népszerű középszezon sárgarépa. 80-100 nap alatt érik. A termesztési körülményekre nem igényes, sikeresen termesztik a moszkvai régióban, az Urálban és Szibériában.

A pép narancssárga, lédús, mérsékelten édes. A karotintartalom megnövekedett (legfeljebb 19 mg/100 g). Termelékenység - 2,5-6,5 kg / m². A termés alakja hengeres, hegye tompa, lekerekített. A gyökérzöldségek tömege 100-160 g.

Tároláskor a Nantes kevéssé érzékeny a rothadásra, és lédús és kemény marad a hosszú téli hónapokban.

Olympus

Későn érő francia válogatás változata. A hozammutatók 5-12 kg/m².A gyökérnövények nagyok, simaak, tömegük elérheti a 130 g-ot, a pép narancssárga, lédús. Jól növekszik enyhén savanyú könnyű talajokon. Hosszú ideig frissen marad ízvesztés nélkül.

Bolero F1

Korai érésű hibrid. A gyökérzöldségek közepes méretűek, henger alakúak, tompa csúcsúak. A pép narancssárga, lédús, jó ízű.

A Bolero F1 hibrid előnye, hogy ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, ellenáll az Alternaria-nak, a lisztharmatnak és a gyökérrothadásnak.

Késő édes F1

Ez a legújabb édes hibrid. A gyökérnövények érési ideje 130 nap vagy több. Gyümölcsei kúpos alakúak, széles alappal. A pép édes és lédús. A gyökérnövények súlya elérheti a 220 g-ot.

1 m²-ről 4-6 kg gyökérzöldséget gyűjtenek össze. Feldolgozásra és téli tárolásra alkalmas.

Az édes sárgarépa legkorábbi fajtái

A korai fajták nyilvánvaló előnye, hogy már júniusban élvezhető az édes sárgarépa. De vannak közös hátrányaik is: rövid eltarthatósági idő és kevésbé édes íz, mint a szezonközi és késői fajtáknak.

A korai fajták gyökértermése közepes méretű, a terméshozam is elmarad a közép- és késői érésű fajtákétól.

Érdekes tény. A kaliforniai Holtville város, a világ sárgarépa-fővárosa, évente sárgarépafesztiválnak ad otthont. A fesztiválon sárgarépakirálynőt választanak, sportszer helyett narancssárga gyümölcsöket használnak, és finom répatorták készülnek.

Első kollekció

90-100 nap alatt érik. A gyökérzöldségek élénk narancssárgák. A termés alakja kúpos, hegyes hegyű. Átlagos hossza 12-13 cm, pép lédús, zsenge, édes, magas karotintartalommal.

Lenochka

A betakarítást a kelés után 80-85 nappal szedik be. Gyümölcsei hengeresek, nagyok, legfeljebb 16 cm hosszúak, súlya legfeljebb 150 g, magja vékony.Az átlagos hozam 4-5 kg/m².

Hibrid anyós F1

80-90 nap alatt érik. Íze finom és édes. Gyökere narancssárga, hengeres, tompa hegyes. A mag vékony. Gyümölcsei akár 11 cm hosszúra is megnőnek, átlagosan 150 g tömegűek A hibrid előnye, hogy ellenáll a sárgarépalégy kártételeinek.

Édes sárgarépafajták gyerekeknek

A gyerekek örömmel esznek lédús, ropogós sárgarépát. Ez nem csak finom, de rendkívül egészséges finomság. Itt található azoknak a fajtáknak a leírása, amelyeket a gyerekek különösen kedvelnek.

Gyermek édesség

Középkorai fajta. A pép szép, élénk narancssárga. Magas karotin (akár 15 mg/100 g) és cukros anyagok (akár 8%) tartalma jellemzi. A gyökerek hengeresek, tompa hegyesek, legfeljebb 20 cm hosszúak, a pép lédús, lágy és édes.

A fajta friss fogyasztásra, gyümölcslevek és pürék készítésére ajánlott. Kiváló tartási minőséggel rendelkezik. Ellenálló betegségek átlagos.

Karamella

Középkésői sárgarépa. A gyökérnövények közepes hosszúságúak, kúp alakúak, tompa hegyesek. A bőr és a pép színe narancssárga. Kiváló íze van. Frissen és elkészítve is jó. Alkalmas fagyasztásra. A tartás minősége magas. A fajta ellenáll a repedésnek és a virágzásnak.

édesem

Az egyik legjobb sárgarépafajta megjelenésében és ízében egyaránt. A gyökérzöldségek hosszúak, egyenesek, hengeres alakúak. Színe narancsvörös, magja kicsi.

A mézes sárgarépa gyermekek és diétás táplálkozáshoz ajánlott. Megkülönböztető tulajdonsága a bakteriális és fekete rothadás, a lisztharmat ellenállása. A legjobb hozammutatók homokos és agyagos talajokon érhetők el.

Édesszájú F1

Későn érő sárgarépa. Átlagosan 120 nap alatt érik.A gyökerek kúposak, nagyok (legfeljebb 20 cm hosszúak és 2,5 cm átmérőjűek). A pép sűrű, lédús és édes. Magas karotin tartalma van.

A Sweet Tooth sárgarépa fajtát kiváló eltarthatóság jellemzi. Bébiétel készítésére használják.

Miért lehet keserű a sárgarépa íze?

A növekedés és tárolás során a sárgarépapép gyakran megkeserül. Fő ok:

1. Maganyag gátlástalan termelőktől. Például, ha egy hibridet nem F1-ben, hanem F2-ben ültetnek el, keserű íze lesz.
2. Rossz fajtaválasztás. A korai és középkorai fajtákat nem szánják hosszú távú tárolásra, idővel keserű ízűek lesznek.
3. A tárolási feltételek be nem tartása. Az optimális tárolási feltételek (levegő hőmérséklet +1-2°C, páratartalom 70-80%) megsértése esetén a gyökérnövényeket betegségek, ill. kártevők, ami szintén az ízérzet romlásához vezet.
4. Káliumhiány a talajban. A sárgarépának édessége és eltarthatósága érdekében káliumra van szüksége. Ennek az elemnek hozzáférhető természetes forrása a fahamu. Hasznos számára, ha egész nyáron púderezi a sorokat.
5. A betakarítás késése. Ha nem távolítják el őket időben a kertből, a gyökérnövények elkezdenek gyökeret verni a talajban, és elvesztik édességüket. A talajba ültetés a legkritikusabb a korai érésű fajtáknál.
6. Sárgarépaágyak elhelyezése almafák mellett. A közvetlen közelség elrontja a gyökérzöldségek és az alma ízét. A sárgarépalégy első tavaszi repülése egybeesik a gyümölcsfák virágzásával, ami vonzza a kártevőt.

Következtetés

A sárgarépafajta kiválasztásakor vegye figyelembe a gyökérnövény termesztésének céljait. Ha nyár elején ropogós gyümölcsökkel szeretne kedveskedni családjának, válasszon korán érő édes fajtákat és hibrideket.Ha az a cél, hogy vitamindús gyökérzöldségeket készletezzen a hosszú téli hónapokra, vásároljon szezonközi és késői fajták magjait. Maximális karotint és cukrot tartalmaznak.