Hogyan nő a gránátalma, hol termesztik és mikor érik?

Keleten a gránátalmát királyi gyümölcsnek nevezik kiváló íze és gyönyörű megjelenése miatt. Egy gyümölcs tartalmazza az emberi szervezet számára szükséges tápanyagok nagy részét. A népi gyógyászatban a gránátalma magját és héját vérszegénység, vérhas, gyomor-bélrendszeri betegségek és egyéb betegségek kezelésére használják.

A gránátalmafákat számos szubtrópusi éghajlatú országban és városban termesztik ipari méretekben. A fák igényesek az éghajlatra, de gondozásuk szerény. Hol termesztik a gránátalmát, hogyan növekszik a természetben és mikor érnek a gyümölcsök - olvass tovább.

A gránátalma leírása és jellemzői

A gránátalma egy hosszú életű növény a Derbennikov családból, a gránátalma nemzetségből. Átlagosan körülbelül 100 évig aktívan növekszik és gyümölcsöt hoz. A természetben vannak olyan fák, amelyek körülbelül 300 évesek.

Ipari méretekben 50-60 évente termesztve a gránátalma leszállások vágja le és cserélje ki új növényekkel, mivel ekkorra csökken a terméshozam.

Ez érdekes! A középkorban a gránátalmát Pomum granatusnak hívták, ami „mag alma”-nak felel meg. Az ókori Rómában a növényt Malum granatusnak - „szemcsés almának” hívták. Később C. Linnaeus hivatalos nevet adott a kultúrának – Punica granatus, ami „puni szemcsés”-nek felel meg. Olasz és német nyelvből a gránátalma nevét még mindig „almának” fordítják.

A kényelmes növekedéshez a gránátalmafák szubtrópusi klímát igényelnek. A növény -15°C-ig bírja a hideget, -20°C és az alatti hőmérsékleten pedig teljes föld feletti része átfagy.

A növény szereti a fényt, ezért nyílt területekre ültetik. Ahhoz, hogy a gyümölcsök nagyok és édesek legyenek, levelekkel kell árnyékolni őket. Ezt figyelembe veszik a terméskorona kialakításakor.

A gránátalma nem válogatós a talajösszetétel tekintetében. Homokos és szikes talajon is képes növekedni.

A növény szívós és álmatlanságáról híres. Ha a fa törzsét és ágait teljesen homokkal borítják, akkor új, járulékos gyökereket hoz, és a régi gyökérrendszer fokozatosan kiszárad. Ezt bizonyítja a Ganja-Gai folyó közelében található gránátalma temető, ahol a törzs mentén többszörösen gyökerező rétegek találhatók.

A gránátalma nem válogatós az öntözés és a páratartalom tekintetében. Jól tűri a szárazságot. A termés javítása érdekében azonban ajánlott a koronát permetezni. Száraz napokon a talajt rendszeresen nedvesítik.

Mint minden kultúrnövény, a gránátalma is érzékeny a betegségekre és a kártevők támadásaira. Leggyakrabban a Phomopsis (gallyrák) és a koromgomba érinti. A kártevők közül a leggyakrabban előforduló problémának a gránátalmaatkát, a szegfűlevél-görgőt, a maró faférget, a gránátalma-lepke és a levéltetűt tartják.

A tenyésztők folyamatosan új, fokozott ellenálló képességű gránátalmafajtákat fejlesztenek ki. Ipari méretben termesztve a problémát vegyszerek segítségével lehet leküzdeni.

Botanikai leírás

A gránátalma nemcsak ízletes és hasznos gyümölcsök. A fák esztétikusan néznek ki a virágzás és a termés időszakában.

A termesztett fajtákat általában 3-6 cm magas fa formában termesztik.A vadonban a növény típusa a kialakulás körülményeitől és módjától függ, a hegyvidéki területeken és a talaj hiányában a gránátalma cserjeként nő.

A gránátalma ágak vékonyak, de hajlékonyak és erősek, képesek elviselni a nehéz gyümölcsöket. Tövisek vannak rajtuk. Minél közelebb van a növény a vad formához, annál hosszabbak és élesebbek a tövisek az ágakon.

A levelek ellentétesek, hosszúkásak, mindkét oldalon hegyesek, fényesek, élénkzöldek. Maximális hossza 8 cm, szélessége 2 cm, a trópusokon örökzöld faként növekszik, a hideg télű országokban fagyok esetén lehullatja a leveleit.

Virágok 2 féle. A harang alakú minták sterilek. Nincs petefészkük, és a növény virágzása után leesnek. A legtöbb ilyen virág van a fán. A kancsó alakú példányok kétivarúak, és észrevehető petefészekkel rendelkeznek a tövénél. Tőlük képződnek a gyümölcsök.

Vannak köztes formájú virágok. A gyümölcs gránátalmában piros-narancssárga, egyszerű, bőrszerű csésze van, 5-7 hegyes lebenyű. Vékony, finom szirmokat, porzót és megvastagodott, karéjos stigmával rendelkező stílust tartalmaz. A növény dekoratív fajtáiban a virágok lehetnek egyszerűek vagy dupla, piros, rózsaszín, fehér és tarka árnyalatúak.

Termései gömb alakúak, megmaradt bőrszerű, korona alakú maghéjjal. A gránátalma bogyók tudományos neve gránátalma.. A kemény héj, amely megbízhatóan védi a pépet a sérülésektől, lehet piros (a leggyakoribb lehetőség), sárga, narancssárga, barna, barna. Nem ehető, de aktívan használják az orvostudományban és a kozmetológiában.

A héj alatt számos gránátalmamag található, amelyek lédús péppel körülvett magok. Sötét és világos piros, rózsaszín vagy sárga színben kapható.Íze savanykás, édes, savanykás-édes.

A magok számosak. Számuk elérheti az 1200-at is, 6-13 kamrában helyezkednek el, amelyeket sűrű krémszínű film választ el egymástól. A csontok lehetnek kemények vagy lágyak. Lehetséges generatív módszerrel történő szaporodás.

Ez érdekes! Egy gránátalmafáról szezononként körülbelül 60 kg gyümölcsöt takarítanak be.

Eredet és történelmi szülőföld

A tudósok úgy vélik, hogy a gránátalma ősi termés, legalább 4 ezer éves. Úgy tartják, hogy a növény gyümölcsei élelemre használják a kőkorszak ősi emberei.

Perzsiát (a modern Iránt) a kultúra történelmi hazájának tekintik. Szintén az ókori évszázadokban a növény vadon elterjedt Karthágóban (a mai Tunézia), Afganisztánban, Törökországban, Kaukázuson és Közép-Ázsiában.

A gránátalmafákat ősidők óta termesztik, és az egész Földközi-tengeren elterjedt. A kultúra a spanyol hódítók idején került Amerikába. Később a növény minden szubtrópusi éghajlatú országban és városban elterjedt.

Görögországban különösen tisztelték a gránátalmát. Költők énekelték, a legjobb harcosokat pedig aranyba öntött gyümölcsökkel jutalmazták. A szemcsés alma említése megjelenik az Ószövetségben.

Ez érdekes! Egyes népek úgy vélik, hogy a gránátalma volt az az alma, amely elcsábította Évát az Édenkertben.

Hogyan nő a vadon élő gránátalma?

A vadon élő gránátalma bozót leggyakrabban gerincek mentén, hegyi folyók közelében, sziklás, homokos és kavicsos alluviális talajokon található.

Kedvező körülmények között a növény magas fává nő. A hegyek lejtőin cserjévé válik. Minél kedvezőbbek a növekedés feltételei, annál magasabb a kultúra.

A vadon élő gránátalma termése kisebb, mint a termesztetté. Édes-savanyú fanyar ízük van.A héj élénkvörös vagy narancssárga, világos foltokkal. A szemek világos vörösek. A magvak kemények.

A gránátalma termesztésének földrajzi területei

Azokban az országokban, ahol a gránátalma nő, enyhe szubtrópusi éghajlat uralkodik. A növény vadon és termesztett formában egyaránt megtalálható.

A természetes élőhely Nyugat-Ázsia: Törökország, Örményország, Abházia, Irán, Azerbajdzsán, Grúzia, Afganisztán, Türkmenisztán.

A tartomány északi határa a volt Szovjetunió ázsiai országait, a Nagy-Kaukázus-hegységet és a Kaszpi-tenger partjait érinti. A nyugati határok Kis-Ázsia partjait érintik. A déli határok elérik az Arab-tenger partjait.

A termesztett gránátalma ültetvények a Közel-Keleten, Görögországban, Afganisztánban, Iránban, Olaszországban, Spanyolországban, Örményországban, Üzbegisztánban, Grúziában, Azerbajdzsánban, Franciaországban, Portugáliában és Tádzsikisztánban nőnek. A növényt aktívan termesztik a volt Jugoszlávia régiójában.

A termesztett gránátalma Oroszországban is megtalálható: Észak-Oszétiában, Krímben, Dagesztánban, Krasznodar Területen, Szocsiban.

Arra a kérdésre, hogy nő-e a gránátalma Abháziában, a válasz pozitív lesz.

Hol terem a legfinomabb gránátalma?

Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy hol nő a legfinomabb gránátalma. A különböző országok lakóinak eltérő véleménye van erről a kérdésről.

Az azerbajdzsáni gránátalma kiváló ízjellemzőiről híres. Azerbajdzsánban, Goychay városában hagyományosan gránátalma gyümölcsfesztivált rendeznek. És ez a Goychay gránátalma, amely a legnagyobb szeretetnek örvend az ország lakói között.

Az is széles körben elterjedt nézet, hogy a legfinomabb gránátalma Iránban, a kultúra történelmi hazájában nő. Ezzel a kijelentéssel nem értenek egyet a görögök, akik számára Tunézia ősidők óta a legértékesebb szemű alma központja.

Jegyzet! A gyümölcs ízét nem az befolyásolja, hogy a gránátalma hogyan és hol nő, hanem az adott növény fajtája. Vannak édes, savanyú és édes-savanyú fajták. Ezenkívül a kedvező körülmények között, termékeny talajon növő és +25°C-on érő gyümölcsök a legjobb ízűek.

A gránátalma zónázása típusok és fajták szerint

Csak 3 fajta gránátalma létezik a világon:

1. Rendes. A legfinomabb gyümölcsöket adja. Tőle származott minden termesztett fajta. Vadon Nyugat-Ázsiában és Dél-Európában nő.
2. Socotrans. Az Arab-tengerben, Socotra szigetén nő. Ennek a fajta termésnek az íze alacsonyabb, mint a közönséges gránátalmáé. Ezért a növény a vadonban megtalálható, de nem termesztik.
3. Törpe. Viszonylag nemrégiben külön fajként izolálták. Nagyszámú apró gyümölcsöt terem. Otthoni és dísznövényként termesztik.

A gyümölcs ízét nagymértékben befolyásolja a fajta. A lista tartalmazza a főbb gránátalmafajtákat és azokat az országokat, ahol termesztik:

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. Iránban termesztik. A pép íze édes, gyakorlatilag savanyúság nélkül.
2. Csodálatos. Lágy magvakkal jellemezhető fajta. Népszerű Amerikában.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Izraelben termesztik. Íze édes, enyhén savanyú.
4. Piros kalós, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, rózsaszín galós, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Édes-savanyú fajták. Fantasztikus, gazdag ízük van. A Krím-félszigeten és a Kaukázuson túl nőnek.
5. Bedana, Dholka, Alandi. A gyümölcs pép nagyon édes. A fajták Indiára jellemzőek.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. A gránátalma édes-savanyú változata. A fajtákat a közép-ázsiai országokban aktívan termesztik. Októberben érik.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.Édes-savanyú fanyar ízük van.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Az egyik legédesebb fajta. Népszerű az egész világon.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. A legédesebb fajták a koraiaktól. Elterjedt az egész világon. A legtöbb országban már szeptemberben beérnek.

A legnépszerűbb dekoratív fajták a Multiplex, a Chico és a Variegata. Nem hoznak gyümölcsöt, de szépen virágoznak.

Mikor érik a gránátalma?

Az első gránátalma betakarítást a növény 3-4 éves korában szüretelik. Ha a fát vegetatívan szaporították, akkor már a második évben. Ezt követően a fa több mint 100 évig terem, de a legmagasabb hozam az első 55-60 évben figyelhető meg.

A növekedési időszak 6-8 hónapig tart. A termésben hosszú a virágzás, a termés és a gyümölcsérés. A kialakulástól a teljes érettségig 4-5 hónapig tart.

A forró országokban, amikor a gránátalma beérik, rögtön az ágakra reped, ha korábban nem távolították el a fáról, de a szemek nem folynak ki. Az ilyen gyümölcsök szállításra nem alkalmasak, de gazdag ízűek, ezért élvezetes enni. használat helyi lakos.

A hidegebb éghajlatú országokban a gránátalma érésekor a levelek részben lehullanak. A csupasz ágakon lévő nagy fényes gyümölcsök különösen szokatlannak tűnnek.

A gránátalma érési időszaka a növekedési helytől függően:

1. Krím. A gránátalma nemcsak kertekben, hanem közkertekben és városi parkokban is megtalálható. A gyümölcsök körülbelül egy hónapig érnek, október elejétől.
2. Mikor érik a gránátalma? Azerbajdzsánban? Itt a betakarítás október 26-án kezdődik és november 7-én ér véget. Ilyenkor gránátalmavásárt tartanak az országban.Az azerbajdzsáni gyümölcsöket nem különbözteti meg tökéletesen egyenletes formájuk vagy sima, fényes héjuk, de gazdag, édes ízük van.
3. Törökországban. Ez a gránátalma fő exportőre Oroszországba. Nagy, kerek, fényes, fényes héjú gyümölcsök nőnek itt. A török ​​termés érése szeptember második felétől október végéig tart.
4. Örményország. A szezon október közepén kezdődik és késő őszig tart. Nagyon édes és lédús gyümölcsök nőnek itt.
5. Abházia és Grúzia. A gyümölcsérés is október közepén történik.
6. Tádzsikisztán. A gyümölcsöket már október 10-én kezdik szüretelni, a későbbi fajták a hónap végére érnek be.
7. Izrael. A gránátalma betakarítási szezonja Izraelben fajtától függően augusztustól februárig tart. A vörös szemcsés gyümölcsök egyik fő exportőre. Az izraeli gránát fő vásárlója Oroszország.
8. Szocsi. Az érési időszak októbertől november elejéig tart.
9. Dagesztán. Itt korai termés figyelhető meg. Az első gránátalmákat szeptember második felében lehet megkóstolni.
10. Irán. Több mint 100 fajta gránátalmát termesztenek itt. A koraiak érése szeptember végén kezdődik, a zömük október közepétől november végéig érik. November közepén egy gránátalmafesztivált rendeznek, melynek neve „Száz szem rubin”.
11. Tunézia. A lédús és édes gyümölcsöket szeptemberben szüretelik.
12. Görögország. Az október a gránátalma szezonnak számít.
13. Spanyolország. Az itt termesztett fajták sokfélesége miatt a gránátalmát októbertől decemberig szüretelik.

Érett gyümölcs jelei

Ha éretlen gránátalmát választasz, az otthon beérik. Az ilyen gyümölcsök íze azonban rosszabb lesz, mint a fán érleté.Ezért a teljesen érett gránátalmát általában úgy gyűjtik be, hogy metszőollóval levágják az ágakról. Tárolva 3 hónapnál hosszabb betakarítás.

Hogyan lehet azonosítani az érett gránátalma gyümölcsöt:

1. Gabonafélék. Az érett példányokban hosszúkás alakúak, jellegzetes, jól látható bordázattal.
2. Világos árnyalatú héj. Bordó, rózsaszín és piros gránátalma eladó. A világos foltokkal rendelkező példányok nem érettek. Minél sötétebb a héja, annál édesebb a gyümölcs.
3. A héj megjelenése. A héjnak érintésre száraznak kell lennie, repedések, horpadások vagy egyéb sérülések nélkül. A leírt jelek a magzat túlérettségét jelzik.
4. Érintési teszt. Ha egy érett gyümölcshöz kopogtat, a héja csengő „fémes” hangot ad. Ha fénytelen, az azt jelenti, hogy a gránátalma éretlen.
5. Szag. Minél gazdagabb a héjból áradó aroma, annál kevésbé érett a gyümölcs. Az érett gránátalma gyakorlatilag nem bocsát ki aromát.
6. Súly. Ha a gyümölcs súlya nagyobb, mint amilyennek látszik, akkor érett. Az éretlen példányok világosak.
7. Petefészek. Az érett gránátalma száraz, zöld szennyeződések nélkül.

Következtetés

A gránátalma bolygónk minden szegletére elterjedt, megfelelő szubtrópusi klímával. Még Oroszország déli városaiban is megtalálható. Hiszen az egzotikus fa könnyen átvészeli a –15°C-os fagyokat, és még késő ősszel sem hullat.

A támogatás érési ideje a termőterülettől és a fajtától függ. A fő betakarítási szezon azonban szeptember végétől novemberig tart.