Lehet-e hagymát enni köszvény esetén, és hogyan segíthet?

A hagymát gyulladáscsökkentő, dekongesztáns és fájdalomcsillapítóként használják mind a népi, mind a hagyományos gyógyászatban. Főzetek, forrázatok, borogatások készülnek belőle. De meg lehet enni, ha köszvényes?

Egyrészt a hagyma értékes élelmiszertermék, bizonyos mértékig kielégíti a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükségletét, normalizálja a vérkeringési folyamatokat, vizelethajtó hatású, ami jótékony hatással van a betegség lefolyására. Másrészt a köszvényes hagymának sajátos ellenjavallatai vannak.

A cikkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően használni a hagymát köszvény esetén, és milyen helyzetekben jobb kizárni az étrendből.

A köszvényes betegek étrendjének jellemzői

A köszvény olyan betegség, amely az ember ízületeit érinti. Károsodott purinanyagcsere esetén fordul elő, amikor a húgysav nem ürül ki, hanem felhalmozódik a vérben. Egy bizonyos koncentráció elérésekor kristályok képződnek az ízületek szinoviális membránjában. Kiváltják a köszvény megnyilvánulásait: intenzív fájdalom, duzzanat, bőrpír és károsodott motoros funkció.

A purin anyagcsere folyamatainak normalizálása, a húgysav és sói szintjének csökkentése, valamint a vizelet savasságának csökkentése érdekében minden betegnek diétát írnak elő.

A köszvény terápiás táplálkozásának alapja a 6. számú táblázat. Ez a diéta minden szükséges mikro- és makroelemet, vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, de teljes mértékben korlátozza a magas purin- és oxálsavat tartalmazó élelmiszereket.

Ha a húgysav a vérben emelkedett, zárja ki az étrendből:

• friss zöldségek: karfiol, spenót, retek, sóska, paradicsom, fokhagyma, uborka, spárga, gomba;
• pácolt zöldségek;
• gyümölcsök és bogyók: málna, áfonya, ananász, kivi, banán;
• fiatal zöldek;
• hús és baromfi;
• hús/gomba/halleves;
• állati melléktermékek (agy, vese, máj);
• füstölt húsételek;
• hal, halkonzervek, tenger gyümölcsei;
• fűszeres ételek és fűszerek, só;
• gabonafélék;
• gyors szénhidrátok: cukor, liszt, édességek.

A napi étrend energiaértéke nőknél 1800 kcal-ra, férfiaknál 2500-2700 kcal-ra csökken. A fehérjefogyasztás 70 g-ra, a zsíré 80 g-ra, a szénhidráté 250 g-ra korlátozódik.Fontos, hogy az étkezéseket napi 5-6 alkalommal osszuk meg bő folyadékkal (legfeljebb 2 liter szabad folyadék) az étkezések között.

Az antipurin diéta böjtnapokat tartalmaz: zöldség-, gyümölcs-, kefir-, tej- és túrónapokat, 5-7 naponta egyszer. A kirakodás különösen fontos a köszvény súlyosbodásának időszakában. Ebben az időben bármilyen típusú hal és hús ellenjavallt. Csak erjesztett tejtermékek, zöldséglevesek, gyümölcsfőzetek és gyógytea megengedett.

Fontos. A böjt szigorúan ellenjavallt, mivel az elégtelen tápanyagellátás jelentősen megnöveli a húgysav koncentrációját a vérben, és a köszvény súlyosbodását idézi elő.

Ugyanakkor az étrendet lúgosító termékekkel bővítik.

A menü a következőket tartalmazza:

• tej;
• zöldségek - káposzta, sütőtök, hínár, burgonya, cukkini, cékla;
• gyümölcsök - eper, egres, citrusfélék, alma, fekete és piros ribizli;
• szárított gyümölcsök és diófélék;
• tojás;
• gabonafélék és tésztafélék;
• tej- és fermentált tejtermékek;
• vegetáriánus borscht, zöldséglevesek;
• élesztőmentes pékáruk, rozskenyér.

Ami az italokat illeti, a lúgos ásványvíz különösen hasznos, de ihat természetes gyümölcsleveket, ezeken alapuló italokat és fekete teát tejjel. Az édességek közül a lekvár, a méz, a lekvár, a mályvacukor és a mályvacukor megengedett.

A hőkezelés fontos. Ami a halat, a baromfit és a húst illeti, először fel kell főzni. A főzési folyamat során a purinok normájának fele a húslevesbe kerül, amelyet ezután a köszvényes betegek nem fogyaszthatnak.

A húst és a halat főzve, párolva, sütve fogyasztják. Hetente kétszer szerepelnek az étrendben. Az adagoknak kicsiknek kell lenniük: hús - 150 g, hal - 170-200 g.

Figyelem! A diéta időtartama a betegségtől és lefolyásának jellemzőitől függ. A terápiás táplálkozást több hónapig vagy tartósan követik. A menü elkészítésekor ügyeljen az egyidejű betegségek jelenlétére: cukorbetegség, elhízás, magas vérnyomás, urolithiasis.

Lehet hagymát enni, ha köszvényes?

Amikor diétát írnak elő a húgysavszint csökkentésére, a betegeknek sok kérdése merül fel azzal kapcsolatban, hogy mely élelmiszerek megengedettek, melyek részben vagy teljesen korlátozottak, és milyen formában és mennyiségben fogyaszthatnak bizonyos élelmiszereket. Sok beteg érdekli, hogy lehet-e hagymát enni, ha köszvénye van. Nézzük meg ezt a kérdést a lehető legrészletesebben.

A hagyma fontos zöldségnövény, az egyik fő az étrendben. A hagymákat és leveleket nyersen vagy sütve fogyasztják, saláták, gombák, zöldség- és húsételek ízesítőjeként, levesek, mártások, darált hús ízesítő adalékaként használják.

Az orvosok engedélyezik a hagyma használatát köszvény esetén, de szelektíven.A hagyma családba többféle kémiai összetételű és táplálkozási tulajdonságú termék is tartozik. Különböző hatásuk van a purin anyagcserére.

A köszvényes étrendben ajánlott korlátozni a friss hagymát, és előnyben részesíteni a zöldhagymát, a póréhagymát és a medvehagymát.

Zöld

A hagyma tollai, a növény többi részéhez hasonlóan, minimális mennyiségű purinbázist tartalmaznak. Úgy tűnik, hogy ez elegendő ahhoz, hogy a terméket felvegye a jóváhagyott listára. Azonban megvan az oka annak, hogy a zöldhagymát óvatosan és korlátozott mennyiségben kell használni köszvény esetén.

Acetilszalicilsav-vegyületeket tartalmaz, amelyek korlátozzák a vesék húgysav-kiválasztási képességét, ami súlyosbíthatja a köszvény lefolyását.

Izzó

A hagymák szerves anyagokat és aminosavakat tartalmaznak, amelyek irritálják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, fokozzák a fájdalmat és megzavarják a veseműködést.

Mértékkel azonban a hagyma több hasznot hoz, mint kárt. Ez egy erős antioxidáns, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét és szabályozza a hemoglobinszintet. A hagyma külsőleg felhasználva fejti ki jótékony tulajdonságait: semlegesíti a duzzanatot, gátolja a gyulladást, enyhíti a fájdalmat.

Ez érdekes:

Lehet-e enni céklát, ha köszvénye van: nézzük meg az előnyeit és hátrányait.

Kukorica fogyasztása köszvény ellen: lehetséges vagy nem?

Póréhagyma

A póréhagymát magas kalciumsó-tartalom jellemzi, aminek köszönhetően kifejezett vizelethajtó hatást fejt ki: fokozza a vizelet áramlását, kiüríti a salakanyagokat, méreganyagokat és sókoncentrációkat a szervezetből, ezáltal megakadályozza a húgysav lerakódását a szervezetben. ízületek.

Ezenkívül gyengéd a gyomorhoz és nem irritálja a nyálkahártyát, ezért köszvényben szenvedőknek ajánlott.

Figyelem! Az akut stádiumban a póréhagyma, mint bármely más fajta hagyma, ellenjavallt.

Milyen formában lehet és milyen formában nem használható?

A gyomor-bél traktus védelme érdekében a negatív mechanikai, fizikai és kémiai hatásoktól a hagymát fel kell dolgozni: főzni, párolni, párolni vagy sütni. A zöldhagyma és a póréhagyma frissen fogyasztható, de csak korlátozott mennyiségben.

Sült

A növényi olajban sült hagymát salátákhoz, gombákhoz, zöldség- és húsételekhez, köretekhez adják, szószok, darált hús és mártások adalékaként. Használatát minimálisra kell csökkenteni.

Friss

Friss póréhagyma, medvehagyma vagy zöldhagyma jó enni. A hagymával ellentétben lágyabb és kellemesebb ízűek. A friss hagyma tökéletesen kiegészíti a kolbászokat, sajtokat, túrót, kenyeret, húst, friss és konzerv zöldségekből készült salátákat.

Emésztőrendszeri betegségek hiányában minden nap, de kis mennyiségben fogyasztható.

Főtt

Ez a legoptimálisabb módja a hagyma főzésének. Főzéssel a vitamin- és ásványianyag-összetétel szinte változatlan marad. Ugyanakkor a zöldség elveszíti azokat az anyagokat, amelyek irritálják a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját, és megakadályozzák a húgysav kiválasztását a szervezetből.

A főtt hagymát általában levesekhez és borscsokhoz, a főtt és párolt hagymát zöldség- és húspörköltekhez használják.

Használati szabályok és előírások

A hagyma fogyasztásának legfontosabb szabálya, függetlenül a főzés típusától és módjától, a betartás.

A köszvény súlyosbodásának megelőzése:

1. A hagyma speciális kulináris feldolgozása.Gondoskodik az emésztőrendszer mechanikai kíméléséről, miközben a szervezet számára nyújtott előnyök nem csökkennek.
2. A frakcionált táplálkozás elvének és a rendszernek való megfelelés. A nagy mennyiségű táplálék negatívan befolyásolja a gyomor szekréciós és motoros funkcióit.
3. Az optimális hőmérsékletű meleg étel fogyasztása 37-40°C.
4. Rágja meg alaposan. Ebben az esetben a komponensek jobban felszívódnak.

A hagyma jótékony tulajdonságai köszvény esetén

A hagyma előnyös tulajdonságai közvetlenül a terméktől és annak megfelelő hőkezelésétől függenek. A megfelelően nevelt, nitrát nélküli zöldség fehérjében, B-, A-, E-, H-vitaminban, nikotin- és aszkorbinsavban, szilíciumban, foszforban, kalciumban, káliumban, mangánban, rézben, cinkben gazdag.

A hagyma egyik legfontosabb hatása, hogy megtisztítja a májat, a vért, a beleket a különféle káros anyagoktól. A növényben található nagy mennyiségű rost eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, eltávolítja a rossz koleszterint, és normalizálja a víz-só egyensúlyt. Ezenkívül a hagyma megakadályozza a sólerakódások kialakulását a vesében és az epehólyagban, stabilizálja a vérnyomást, valamint megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

Köszvény esetén a hagyma kifejezett gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, vizelethajtó és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. Rendszeres használatával stabil remissziót érhet el, enyhítheti a tünetek súlyosságát, növelheti az érintett ízület mozgásterét. A B-vitaminok, amelyekre a hagymát értékelik, az aszkorbinsavval együtt javítják a kis kapillárisok és érfalak állapotát, növelik szilárdságukat és rugalmasságukat, serkentik a hematopoiesis és a vérkeringés folyamatait.

Tájékoztatásul. Az E-vitamin erős antioxidánsként működik, megakadályozza a vázizomzat degeneratív elváltozásainak megjelenését, csökkenti a kapillárisok permeabilitását, erősíti az immunrendszert.

Terápiás receptek hagymával köszvény kezelésére

A köszvény kezelésére a hagyományos orvoslás külsőleg borogatást, belsőleg pedig főzeteket és infúziókat javasol. A hagyma különösen hasznos, ha helyileg alkalmazzák.

Az aktív komponensek behatolnak a bőrbe, elérik az elváltozást, gyulladás-, ödéma- és fájdalomcsillapító hatást biztosítva. Az ilyen termékek nem okoznak allergiás vagy helyi toxikus reakciókat.

Tinktúra

Tilos a tinktúra használata alkoholfüggőknek és gyermekeknek.

Készítse elő a hagyma tinktúrát az alábbiak szerint:

1. 300 g hagymát héj nélkül daráljunk le turmixgépben vagy reszelővel.
2. Egy lezárt üvegedényben keverjen össze 100 g mézet és 500 ml fehérbort, adjon hozzá hagymapépet, keverje össze mindent.
3. Fedővel zárva, meleg helyen 14 napig infundáljuk, időnként megrázva a keveréket.
4. Vegyünk 2 teáskanál feszült tinktúrát. étkezés előtt naponta 3 alkalommal.

Főzet

A hagymafőzet köszvény esetén a gyulladás és duzzanat csökkentése, az ízületek mozgékonyságának helyreállítása. A hagymából gyógymódot készítenek. Ehhez 3 közepes méretű vöröshagymára és 1 liter ivóvízre lesz szüksége.

Recept:

1. A hagymát héjának eltávolítása nélkül alaposan öblítsük le, adjunk hozzá 1 liter vizet.
2. Ha felforrt, lassú tűzön addig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul.
3. Felnőttek a leszűrt főzetet naponta háromszor, 200 ml-ben, fél órával étkezés előtt kell bevenni.

A kezelést a tünetek teljes megszűnéséig kell végezni, de legfeljebb 14 napig, hacsak a kezelőorvos másként nem rendelkezik.

Tanács. A rossz lehelet eltávolításához elég rágni a kávébabot vagy a koriandermagot.

Infúzió

Az infúzió elkészítéséhez hagymát használnak.

Recept:

1. Hámozzon meg egy közepes hagymát, és apróra vágja.
2. Helyezze a hagymát egy légmentesen záródó üvegedénybe, és öntse fel 1 liter forrásban lévő vízzel. Lefedve, meleg helyen 6-8 órán át kelesztjük, majd leszűrjük.
3. Vegyen be 200 ml infúziót naponta egyszer.

A kezelés időtartama 7-10 nap. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást szünet után.

Tömörít

A tömörítéseket gyulladás kezelésére használják. Melegítő hatásuk van, kitágítják az ereket, fokozzák a véráramlást a lézióba, ami segít megszüntetni a duzzanatot és megoldani a beszűrődést.

A készítmény egyéb összetevőket is tartalmaz - vajat és méhviaszt, amelyek fokozzák a hagyma hatását. Így az olaj javítja a vérkeringést, gátolja a gyulladásos folyamatokat, a méhviasz pedig mélyen felmelegíti a bőrt, csökkenti a fájdalom intenzitását, elnyomja a kórokozó mikroorganizmusok szaporodását.

Hagyma borogatási recept:

1. A hagymát megpucoljuk, és turmixgéppel vagy reszelővel apróra vágjuk.
2. Öntsön 2 evőkanál egy száraz edénybe. l. hagyma pépet, ugyanannyi méhviaszt és puha vajat, keverjük össze.
3. Vigye fel a keveréket több rétegben összehajtott kendőre vagy kötszerre. Vigye fel a bőrre, bélelje ki a tetejét olajkendővel vagy viaszpapírral, néhány fordulat kötéssel rögzítse a testhez, és tekerje be meleg sállal.
4. Ideális esetben végezze el az eljárást este lefekvés előtt, amikor a mozgások korlátozottak. Reggel távolítsa el a borogatást, öblítse le a bőrt szobahőmérsékletű vízzel, majd törölje szárazra.
5. Ha szükséges, alkalmazzon melegítő vagy gyulladáscsökkentő kenőcsöt.

Lehetséges ártalmak és ellenjavallatok

A nagy adag zöld és hagyma fogyasztása káros hatással van az egészségre:

• irritáló hatással van a gyomor-bél traktus nyálkahártyájára;
• fokozza a hasi fájdalmat;
• fokozza a gázképződést;
• növeli a vérnyomást;
• légszomj rohamok és erős köhögés előidézése bronchiális asztmában szenvedőknél.

A lehetséges nemkívánatos reakciók megelőzése érdekében, mielőtt a hagymát köszvényre használná, forduljon szakemberhez, és tájékoztassa őt a meglévő betegségekről.

A köszvényes hagyma ellenjavallt, ha:

• allergia a termékre;
• magas vérnyomás;
• a gyomor és a nyombél gyulladásos betegségei;
• kolelitiasis;
• pyelonephritis;
• anémia;
• epilepsziás rohamok.

A hagyma külső felhasználását köszvény esetén bonyolítják a bőrbetegségek és a sebek az alkalmazás helyén.

Olvassa el még:

Lehet-e rizst enni, ha köszvénye van: a termék előnyei és lehetséges kárai.

Lehet enni padlizsánt, ha köszvényes?

Lehet-e enni dinnyét, ha köszvénye van, és hogyan hasznos?

Következtetés

Azt a kérdést, hogy lehet-e hagymát enni, ha köszvénye van, először kérdezze meg orvosát. Végül is ez egy olyan termék, amelyben az előnyök és a károk egymás mellett haladnak, és néha a mellékhatások felülmúlják a pozitív hatásokat.

A szövődmények elkerülése és az egészségkárosodás elkerülése érdekében tanácsos egyénileg kiválasztani a hagymás köszvény kezelésének receptjét és kezelési rendjét, kötelező szakemberrel való konzultációval. És ne feledje, hogy az öngyógyítás életveszélyes lehet.