Mikor érik a dinnye, és hogyan lehet helyesen meghatározni érettségi fokát?

2018 augusztusában egy 29,89 kg súlyú sárgadinnye bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. Az Egyesült Államokból származó rekorder étvágygerjesztőnek tűnt, bár színe egyenetlen volt.

Oroszország hatalmas területén a gyümölcsök nem érnek el ekkora méretet, de némi erőfeszítéssel itt is lehet édes és ízletes gyümölcsöket termeszteni. Ebben a cikkben megtudjuk, mikor érik a dinnye, és milyen paraméterek befolyásolják ezt.

Mennyi idő alatt érik a dinnye?

Ennek a hőszerető növénynek az érési ideje 45-100 nap.

Mi határozza meg az öregedés ütemét?

A dinnye érési ideje az éghajlattól, a fajtajellemzőktől és a termesztési feltételektől függ.

A Krasznodar Területen a sárgadinnye július közepén érhet közvetlenül a szántóföldön, de Szibériában csak augusztusban kezdik élvezni a beltéren termesztett aromás terméket.

Forró nyáron az érés egy héttel korábban következhet be, mint az utasításokban feltüntetett dátum. De ha a tavasz hideg volt, a nyár pedig hűvös és esős, akkor a termés tovább ér, vagy romlik.

De még ezeknek a gyümölcsöknek ideális klímában is az érési időszak nagymértékben függ a termesztési technológiától (öntözési rendszer, trágyázás, képződés és adagolás stb.).

Mikor érik a dinnye?

Amikor dinnyét termesztenek a telkükön, a kertészek hozzávetőlegesen tudják, mennyi időbe telik, amíg a növény gyümölcse beérik. Azonban pontos érési időszak sok tényezőtől függ.

Fajta

A dinnyefajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy bármely régióhoz a megfelelőt válassza ki. Ők:

• korai érés - júliusban érik;
• középszezon – készen áll fogyasztás augusztusban;
• késői érésű - szeptemberben szüretelik.

Vidék

A déli régiókban a dinnye jól terem a szántóföldeken, és a korai fajtákat már a nyár közepén elkezdik szüretelni.

A középső zónában a dinnye később érik. Leginkább korán érő és nem túl nagy gyümölcsű fajtákat ültetnek ide.

Minél északabbra megy, annál kisebbek lesznek a gyümölcsök, és annál kevésbé édesek.. Végül is ennek a dinnyetermésnek sok napsütésre és melegre van szüksége, hogy gazdag ízt és aromát nyerjen.

Hideg területeken történő dinnyetermesztéskor három feltételnek kell teljesülnie:

1. Tavasszal óvjuk a késői fagyoktól, és megfelelően alakítsuk ki a növényt.
2. Korlátozza a megkötendő termések számát (hogy egy dinnye nőjön egy szőlőtőn).
3. A növekedés felgyorsítása érdekében végezzen ismételt etetést (7-10 naponta).

Üvegházban termesztés

A palántákat április végén - május elején ültetik át üvegházakba. A betakarítás fajtától és mikroklímától függően 2-3 hónap alatt érik be. Megfelelő körülmények biztosításával az üvegházban és erőfeszítésekkel Szibériában is lédús és aromás gyümölcsöket kaphat.

Nyílt terep

Mérsékelt éghajlaton palánták nyílt terepen május végén ültetik - június első tíz napján, amikor nincs fagyveszély. Ilyenkor a betakarítást gyakran augusztusban éretlenül kell betakarítani, és otthon hagyni érni.

Délen a sárgadinnyét a szántókról és a kertekről szüretelik be, amikor júliustól szeptemberig teljesen érett (az ültetett fajtáktól függően).

Hogyan állapítható meg, hogy a dinnye érett

Egy ágyásban az azonos fajta sárgadinnye termései különböző időpontokban érhetnek. Ezért olyan fontos, hogy meg tudjuk határozni érettségüket.

Először számítsa ki a hozzávetőleges érési időt (a magzacskón lévő utasítások szerint), majd szemrevételezéssel figyelje meg a gyümölcsök fejlődését az ágyásokban.

Az érettség meghatározásának módszerei és kritériumai

Hogyan állapítható meg a dinnye érettsége? Ügyeljen ezekre a jelekre:

1. Jellegzetes illatos aroma. Az érett zöldségeknek kifejezetten méz, körte vagy vanília illata van. Az éretlen példányoknak nincs aromájuk. A túlérett dinnyepép pedig nem túl kellemes illatú.
2. Kinézet. A héjnak rugalmasnak kell lennie, és egy adott fajtára jellemző egységes színűnek kell lennie. Ellenőrzéskor ügyeljen arra, hogy a gyümölcsön ne legyenek mechanikai sérülések, többszínű foltok vagy korhadt területek.
3. Amikor megnyomják az érett gyümölcs héja enyhén ruganyos (nem marad horpadás a felületen).
4. Koppintási hang. Ha megérinti az oldalát, és tompa hangot hall, akkor a dinnye érett. Az éretlennek csengő hangja lesz.
5. A gyümölcs könnyen elválasztható a szártól, amely érés idejére kiszárad.

Tanácsok tapasztalt nyári lakosoktól

Annak érdekében, hogy a sárgadinnye szép formára nőjön és gyorsabban érjen, a kialakult zöld gyümölcsöket időnként megforgatjuk az ágyásokban. Ilyen egyenletes napfénynél a héj minden oldalról egységes színt kap.

A cukortartalmat és a lédússágot az időben történő etetéssel biztosítják a dinnyének. A nitrogénműtrágyák normájának felét vetéskor, a második részét pedig a negyedik valódi levél megjelenésekor alkalmazzák.

Az érett sárgadinnye gyümölcsét célszerű reggel, a hőség beállta előtt vagy késő este szedni.

A téli vagy középkéső fajtákat a technikai érettség szakaszában szüretelik. A tárolás során fokozatosan érnek, miközben ízük és aromájuk jelentősen javul.

Eladásra szánt sárgadinnye termesztésekor ne gyűjtse a biológiai érettség szakaszában, mert a szállítás során gyorsan megromlik. Szállításhoz enyhén éretlen példányokat választanak ki, miközben megőrzik a szárat.

Korai fajták teljesen éretten leszedik és azonnal elfogyasztják, tárolják nem idősebbek egy hetesnél.

Következtetés

Ha figyelembe vesszük azokat a tényezőket, amelyektől az érés üteme függ, és betartjuk a dinnyetermesztés szabályait, még hazánk középső zónájában is édes dinnyetermést kaphatunk. Az érettségi fok pedig könnyen ellenőrizhető aromával, egységes színével, rugalmas héjával és tompa hangjával a válogatott dinnyék megpaskolásakor.