Kelbimbó: leírás fotókkal és termesztési technológiával
A kelbimbó még mindig ritkán található a nyaralókban, kiváló ízük és táplálkozási tulajdonságaik ellenére. Ezt az alacsony népszerűséget a hosszú vegetációs időszak és néhány gondozási jellemző magyarázza. De ismerve a kelbimbó termesztésének minden árnyalatát, nagy mennyiségű egészséges és ízletes hajtást kaphat.
Hogyan néz ki a kelbimbó?
A káposztacsoport legfiatalabb zöldségtermése, amely eredeti megjelenésével tűnik ki. A kelbimbó kétéves növény, amely az első évben magas (legfeljebb 60 cm-es) sűrű szárat alkot, tetején levélrozettával.
A tetejét alkotó levelek hosszú vékony levélnyéllel és a zöld különböző árnyalataiból álló, buborékos, egyenetlen felülettel rendelkeznek. A központi szár leveleinek hónaljában számos, 3-4 cm átmérőjű kis fej fejlődik, egy növénynek 20-70 ilyen termése lehet, össztömege eléri a 300-600 g-ot.
A második évben virágzat és magvak képződnek a termésen, amelyek 5 évig életképesek maradnak.
A képen kelbimbó látható.
Palánták termesztése
A kelbimbót legjobban palántákkal termesztik, amelyek technológiája a legtöbb nyári lakos számára ismerős.
Vetőmag előkészítése
Az egészséges és erős palánták elérése érdekében a magokat először a talajba vetés előtt előkészítik:
- A maganyagot először 15 percre forró vízzel (50-60°C) tartalmazó edénybe, majd 1-2 percre hideg vízbe helyezzük.
- A magokat 12 órán át növekedésserkentő szerekben (Kornevin, Epin) tartják.
- Kivesszük, megmossuk és 24 órára hűtőbe tesszük.
- Enyhén szárítsa meg, dobja ki a sérült és túl kicsiket, és kezdje el a talajba vetni.
A faiskolák már előkészített vetőmagokat vásárolnak, amelyek ipari körülmények között fertőtlenítő és stimuláló eljárásokon estek át. Az ilyen ültetési anyag drágább, de azonnal alkalmas vetésre.
Talajválasztás
A káposzta palánták legjobb tápanyagának a gyepföld, tőzeg és homok egyenlő arányú keveréke tekinthető. Vetés előtt adjunk hozzá 3-4 ek. l. fahamu és 0,5 evőkanál. l. szuperfoszfát (1 kg keverékre). A palánták tartályait vagy dobozait ezzel a talajjal töltik meg, és kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik. Az optimális pH 6-7.
Referencia. Jobb, ha nem használunk talajt a kertből és humuszt, mivel ezek tartalmazzák a rothadó anyagot.
Hogyan ültessük el a magokat
A káposzta magvakat március végén - április elején vetik el. Ehhez a legjobb, ha egyedi konténereket használunk, de a nagy konténerek vagy dobozok is megfelelnek. Ebben az esetben az optimális távolság a termés magjai között 3-4 cm. Sekély - 2 cm - mélységbe ültetik. A kelbimbó magjait korai csírázás jellemzi - az első hajtások 4-6 napon belül kelnek ki.
Referencia. A legjobb minőségű és legerősebb palántákat zárt loggián vagy fűtött üvegházban termesztve kapjuk, mivel ezek a helyiségek optimális hőmérsékleti feltételeket biztosítanak.
A palántagondozás
A fiatal palánták gondozása számos fontos eljárást tartalmaz:
- Hőmérséklet fenntartása. DAz első hajtások megjelenésekor az optimális hőmérséklet +20°C. Amikor a palánták kihajtanak, éjszaka +6...+8°C, nappal +20°C körül. A helyiség szellőztetett.
- Megvilágítás. A palántákkal ellátott tartályokat világos helyre helyezzük, de közvetlen napfény nélkül.
- Locsolás. A palántákat az első két hétben nem öntözzük, majd rendszeres öntözésről gondoskodunk. A talaj nem lehet száraz.
- Felső öltözködés ásványi műtrágyák. A palántanevelés során kétszer ajánlott műtrágyázni. Az első műtrágyázást akkor végezzük, amikor a második valódi levél megjelenik a növényeken. Ehhez oldjunk fel 20 g karbamid, 10 g kálium műtrágya és 40 g szuperfoszfát keverékét 10 liter vízben. A második etetést az első után 10 nappal hajtják végre, és az ásványi anyagok adagját 1,5-szeresére növelik. Minden műtrágya alkalmazása után a káposztát bőségesen öntözik.
- Szedés. Akkor hajtják végre, amikor a palántákat a magok elvetése után körülbelül 1,5 hónappal nagy, közös tartályokba helyezik, amikor a fiatal palánták 4-5 teljes levelet alkotnak. A földgolyóval együtt a növényeket külön tartályokba helyezik.
A kelbimbópalánták nem nagyon bírják a sűrítést, ezért nem szabad megengedni.
Ez érdekes:
Bevált módok a kelbimbó téli tárolására friss, fagyasztott és konzerv formában.
A legfinomabb pácolt kelbimbó receptek télre.
Milyen formában és hogyan kell megfelelően lefagyasztani a kelbimbót télire a fagyasztóban.
Átültetés nyílt terepre
A kelbimbót ajánlott nyílt, világos helyre ültetni, lehetőleg a termőhely déli vagy délkeleti oldalán.A talaj összetétele nem sokat számít, a semleges és enyhén savas talajok ideálisak.
Mikor kell ültetni
A csírázás után 50-60 nappal, amikor 5-6 levél jelenik meg a növényeken, nyílt talajra helyezik. Ez az időszak jellemzően a nyár első napjaira esik.
Hogyan kell helyesen ültetni
A palánták nyílt terepen történő ültetéséhez jobb, ha felhős napot vagy estét választ.
A fiatal növényeket 60x60 cm-es minta szerint helyezzük el a palántatartónál nagyobb lyukakba. Óvatosan kezeljen minden hajtást egy földcsomóval együtt, szórja meg földdel, tömörítse és öntözze jól. Magukat a növényeket úgy temetik el, hogy alsó leveleik a talaj szintjén legyenek. Ez hozzájárul a gyökérrendszer gyors kialakulásához.
Fontos! A palánták idő előtti ültetése és a káposztabokrok túl szoros elrendezése a hozam csökkenéséhez vezet.
Hogyan nő a kelbimbó
Növekedése és fejlődése során ez a zöldségtermés több szakaszon megy keresztül, amelyek mindegyike egy bizonyos időt kap.
Fokozatos növekedés a vetéstől a betakarításig
A kelbimbó termesztésének teljes folyamata a következő lépéseket tartalmazza:
- vetőmag előkészítése és vetése;
- káposzta palánták gondozása;
- növények átültetése nyílt talajba;
- a káposztafejek első kialakulása - körülbelül 110-130 nap;
- kötelező csípés augusztus végén;
- betakarítás szeptember végén.
Érési idő
Ennek a zöldségtermésnek a fajtájától függően, amelyek között vannak korai, közép- és késői érésűek, az első hajtások és a teljes érés közötti időszak 130-180 nap.
A kelbimbó gondozása nyílt terepen
A kelbimbó termesztése nem sokban különbözik a hagyományos káposztabimbó termesztésétől.A fő jellemzője az, hogy nem igényel csepegtetést, ami a káposzta alsó fejeinek rothadásához vezethet. A csipkedési eljárás nagyon fontos számára.
Öntözés és műtrágyázás
Ez a növényi növény nedvességkedvelő, rendszeres öntözést igényel. Hetente hajtják végre, 1 m²-enként 30-35 liter vizet a fejek megjelenése előtt, és 40-45 litert, miután kialakulnak. A kelbimbó nem tolerálja a talaj kiszáradását, ezért az öntözési arányuk legalább 20 liter 1 m²-enként.
Öntözés után a káposztabokrokat meglazítjuk és gyomtalanítjuk. Esős időszakokban, magas páratartalom mellett az öntözés gyakorisága csökken, hogy megakadályozzuk a víz túlzott stagnálását a növények gyökér részében. Meleg időben nemcsak a sorokat nedvesítik meg, hanem a köztük lévő utakat is. A víz elpárolgása segít csökkenteni a levegő magas hőmérsékletét. A leveleket jobb reggel és este öntözni.
Referencia. A talaj nedvességtartalmának hosszú távú megtartása érdekében az ágyásokat talajtakarják.
A kelbimbóhoz kijuttatott műtrágyák javítják terméshozamukat és egészségüket. A nyíltágyas termesztés teljes ideje alatt ennek a növénynek két ásványi kiegészítésre van szüksége. Ha a termőhely talaja nagyon termékeny, elegendő egyszeri műtrágyázás.
A műtrágyákat először 8-12 nappal a fiatal bokrok nyílt terepen történő ültetése után alkalmazzák. Használja a „Nitrophoska”-t úgy, hogy 15 g keveréket 10 liter vízben felold. Növényenként 5 liter vízösszetételt fogyasztunk.
A második etetést a káposztafejek kialakulásának kezdetén végezzük. Keverjünk össze 25 g szuperfoszfátot, 23 g kálium-szulfátot és 10 g „Nitroammophoskát”, és oldjuk fel a keveréket 10 liter vízben. Egy bokor 1,5 liter összetételt igényel.Ezenkívül a kelbimbó műtrágyájaként trágya infúziót használnak, amelyet 1:10 arányban hígítanak.
Feltöltés
A kelbimbó esetében az apikális növekedési pont becsípése kötelező. A növény felső részének leveleit meghagyjuk. A csípést olyan időpontban hajtják végre, amikor a káposzta feje az aktív képződési fázisban van, általában augusztus végén - szeptember elején.
Az eljárás leállítja a szár növekedését és elősegíti a több fej kialakulását. Az elmaradott bokrok feje nélküli leveles tetejét nem lehet megcsípni. Ez a vágás helyének rothadását és az egész növény halálát okozza.
Figyelem! A káposzta idő előtti csípése fej helyett cserjéket eredményez.
Szeptember végén - október elején eljön a második csipkedés ideje, amikor a növény teljes tetejét levágják.
Mi a teendő, ha a káposzta nem köt meg
Néha a növény nem siet a fejek lerakásával. Fő ok:
- a műtrágyák túlzott mennyisége vagy éppen ellenkezőleg, ezek hiánya;
- a bokor idő előtti becsípése;
- túl meleg az idő;
- nagyon sűrű növények ültetése, ami a fény és a táplálkozás hiányát okozza;
- nem megfelelő öntözés;
- a talaj túlzott savassága.
Le kell szednem a kelbimbó leveleit, amikor egy fej káposzta kötözik?
A káposzta tetejét csak a fejek kialakulása után tépjük le a következő esetekben:
- érinti a talaj felszínét;
- sérülés van rajta;
- kifakult, megsárgul, letargikus lesz;
- növekedése megnehezíti a levegő bejutását a káposztafejekhez.
A leveleket száraz időben kézzel vagy késsel tépjük le, hogy a keletkezett sebek gyorsabban gyógyuljanak.
Referencia. A kelbimbó alsó leveleit általában 1-1,5 hónappal a betakarítás előtt el kell távolítani, hacsak a fenti tényezők nem állnak fenn.
Gondozás augusztusban
Augusztusban kezdődik a káposztafélék fejlődésének egyik fontos időszaka - a káposztafejek aktív kialakulása. A hónap végén megtörténik a bokrok időben történő csípése. Ha kevés fej alakul ki, érdemes ezt az eljárást szeptember elejére halasztani. Ebben az időben a növények rendszeres és bőséges öntözést igényelnek.
Olvassa el még:
Következtetés
Még az átlagos éghajlati övezetben is lehet jó minőségű kelbimbót termeszteni. A palánták és a felnőtt növények nyílt terepen történő ültetésére és gondozására vonatkozó összes ajánlást megfelelően be kell tartani. A kelbimbó megfelelő mezőgazdasági technológiája lehetővé teszi, hogy bőséges és jó minőségű termést kapjon.