Díszkáposzta: kulturális sajátosságok, fajtaleírás névvel, fotókkal
Ősszel sok kertész virágágyása unalmas megjelenést kölcsönöz: az utolsó őszirózsa, krizantém, körömvirág és más kitartó növények elhalványulnak. A szokatlan káposzta a fagyokig világos és gazdag tónusokkal egészíti ki a virágágyás palettát. A cikk további részében megtalálja a díszkáposzta fajtáinak nevét fotókkal és a főbb jellemzők leírásával.
A díszkáposzta leírása
A díszkáposzta, vagy a göndör káposzta (Brassica oleracea) Japánból került hozzánk. Ott nemcsak értékelték a zöldség ízét, hanem látták a szépségét is. Miután egy kicsit dolgoztak a levelek formáján és színén, a tenyésztők számos fajtát hoztak létre, amelyek megjelenésükben versenyeznek a híres szépségű rózsával.
A növény vadon nő Görögországban, Olaszországban és a Krími Köztársaság partjain. Az áttört szépség szerkezete szerint két típusra oszlik:
- a káposzta lazán egymásba fonódó levelekből laza fejet alkot, amely bazsarózsára vagy rózsára emlékeztet;
- leveles vagy tenyér alakú, fejet nem képez, levélrozettát erősen vágott levéllemez csipkés vagy áttört alakú.
A dekoratív káposzta fajtától vagy hibridtől függően változik a boncolás típusa és a levél színe.
A termést évelő vagy egynyárinak minősítik
Kétéves díszkáposzta: az első évben levélrózsát alkot, a második életévben pedig kocsányt formál és magot rak.Ha nincs szükség saját vetőmag betakarításra, a káposztát egynyári növényként termesztik.
Hogyan nő: virágágyásban vagy cserépben
A karfiol évelő virágágyásokat, az úgynevezett mixbordereket díszíti.. Őszre sok növény az ilyen virágágyásokban már befejezte a virágzást. Dekoratívak maradnak az évelő fűfélék (árpa, miscanthus, szürke csenkesz), őszirózsa, krizantém és a hidegtől nem félő egynyári növények (cineraria, ageratum, körömvirág, amaránt, celosia). Ebben az időben a díszkáposzta csak a gazdag színben és a lombozat fényűző textúrájában rejlő lehetőségeket fedi fel.
Hol és milyen növényekkel áll jól a „zöldségrózsa”?:
- Izzós csereként. Miután a kankalin elhalványul, üres helyek maradnak a virágágyásokban és virágágyásokban. A laza káposztafejek gazdaságosabban takarják el őket, mint más virágok (feleannyi palántára lesz szüksége).
- Egyszeri ültetés a gyepen. A különböző terményfajtákból készült kerek virágágyások gyönyörűek.
- Brassica gerinc a kerti utak mentén fából, kőből, kavicsforgácsból, fenyőfűrészvágásból vagy terrakotta színű kerti csempéből.
- Mint egy járdaszegély, évelők komplex virágágyásait keretezve.
- Áttört arabeszk virágágyásokban. Ezek olyan szőnyeges virágágyások, amelyekben az egynyári növényeket és a talajtakaró növényeket azonos magasságban választják ki, valamint az évelő növényeket, amelyek ellenállnak az ismételt vágásnak.
- Mint az eredeti fatörzskörök. Ahogy a levelek záródnak, teljesen elzárják a fény hozzáférését a gyomokhoz, a törzs körül ilyen elegáns körben a nedvesség tovább megmarad.
A díszkáposztalevelek textúráját kerámiával és fával kombinálják. A kezelt deszkákkal vagy kis átmérőjű rönkökkel bélelt virágágyások vonzóak a kertben.
Figyelem! A káposzta elviseli az ismételt újratelepítést, ha a gyökérgolyó nem morzsolódik össze ásáskor.
A tájtervezők azt javasolják, hogy a különösen szép, vagy szokatlan formájú vagy méretű káposztafejű fajtákat külön tartályokba ültessenek. – edények, cache-potok, kosarak. Ezen kívül szépen virágzó egynyári, talajtakaró és kúszó évelő növények - sáska, borostyán, euonymus - ültethetők virágcserépbe. Komplex kompozíció összeállításakor fontos gondoskodni arról, hogy a növények egymással kombinálva legyenek, az egyik növény kiemeli a másik dekoratív tulajdonságait.
Az ilyen tartályok maximális kapacitása 5-10 liter. A tartályba ültetett káposzta kényelmesen átvihető más helyre.
Virágszerű káposztafajták
A díszkáposzta fajtái és hibridjei csodálatosak. A japán tenyésztők, majd a világ minden tájáról érkező tudósok különféle színű, formájú levelek és káposztafejek kifejlesztésén dolgoztak..
Érdekességek az oldalon:
A japán káposzta (mizuna) vetése és termesztésének jellemzői
Gerda és Kai F1
Hibrid, 2 szín keveréke: smaragd és sötétlila levelekkel. Ezek magas növények, 50-70 cm-re nőnek, erősen hullámos és áttört levelekkel. A káposzta megjelenése egy kis pálmafára hasonlít.
A fajta jellemzői: magas fagyállóság (-15°C-ig ellenáll a levegő hőmérsékletének) és a termesztési körülményekkel szembeni igénytelenség. A „zöldség szépség” nemcsak a virágoskertben, hanem a főzésben is jó: ételek díszítésére, nyári levesek és friss saláták elkészítésére.
Nagoya F1
Japán hibrid, amelyet alacsony növények (25-30 cm) képviselnek, széles és laza levélrozettával. A káposzta feje rövid száron ül. Minden lapnak erősen hullámos szélei vannak.
Ennek a hibridnek 3 fajtája van:
- fehér - fehér közepével és zöld külső levelekkel;
- a pirosnak lila közepe van, a szélén pedig kékeszöld levelek vannak;
- rózsaszín - a közepe élénk rózsaszínre van festve, és a külső levelek smaragd színűek.
A hibrid ezen fajtái nem színkeverékben találhatók meg, mint a Kai és a Gerda, hanem külön-külön, szabadalmaztatott néven árusítják.
Referencia. Az idő lehűlésével a középső levelek színe világosabbá válik, és szinte az egész rozettát kitölti.
Tokió
A fajta Japánból érkezett. Ez egy kis káposzta (legfeljebb 30 cm), színében és alakjában hasonló a nyitott rózsaszín bazsarózsához. Az élénk rózsaszín közepe ellentétben áll a smaragdzöld alsó levelekkel. A fej laza, szabályos kerek alakú. Levelei kerekek, buborékosak, szélükön enyhén hullámosak, közepe felé enyhén hullámosak.
Tokiónak, mint az előző hibridnek is vannak fajtái piros, rózsaszín és fehér középső levelek.
Osaka F1
Hasonló a Tokyo F1 hibrid képviselőihez. Nagy magassága (55-60 cm) és részleges árnyékban való növekedése jellemzi. -8°C-ig bírja a rövid távú fagyokat.
Szerenád
Miniatűr káposzta 22-25 cm magas. Lekerekített-lapított, erősen hullámos levelű káposztafejei azonnal felkeltik a figyelmet. A fajta kompakt és nem foglal sok helyet a virágágyásban.
A külső levelek sötétzöldek, míg a belső levelek krémszínűek, fehérek, bíborvörösek vagy halvány rózsaszínűek.. Néha a fajtát virágkeverékként értékesítik. A szerenád nem ellenáll a feketelábnak, ezért a növényeket és a palántákat mérsékelten öntözzük.
Sunrise F1
Az ebből a káposztából készült csokrok tévesen összetéveszthetők a permetezett rózsákkal. Egy hosszú szárból (45 cm) több vékony szár nő ki, amelyek mindegyikét egy rozetta koronázza meg, amely rózsaüveg alakú.
A belső levelek két vagy három színűek: zöld a szélén, majd fehér és rózsaszín a közepén. Az egyik színről a másikra való átmenet zökkenőmentes. A virágüzletek a Sunrise-t csokrokban használják úgy, hogy levágják az összes alsó levelet.
Olvassa el még:
Orosz kör
Csipkés káposztafajták keveréke. A fejek tömörek (25-30 cm magasak), kerekek, rózsaszerűek. Levelei lekerekítettek, sima szélűek. Az alsó levelek sötétzöldek. A közepe színe a sárga, a piros (vannak gazdagpiros közepű fajták), a krém és a zöld különböző árnyalatai. A levéllemezen és szélén lévő erek is élénk színűek.
Ha a növényt ősszel cserépbe ültetik át, akkor díszíti az ablakpárkányt és dekoratív marad az újévig. Vágásra jó. Fénykedvelő és a talaj termőképességére igényes.
F1 csipkefodor
Növénymagasság – 40-50 cm A káposzta levelei erősen hullámosak, csipkések. A rozetta kerek, lapított. A lila-kék közepével rendelkező fajta különösen lenyűgözőnek tűnik. Ezenkívül vannak vörös és fehér központú fajták.
Korallkirálynő
A piros közepével és szürkés-zöld szélső levelekkel rendelkező hibrid valódi korallzátonyokat hoz létre a kertben. Egy felnőtt növény magassága 40 cm, átmérője 50 cm. A növény levelei erősen boncoltak, szerkezetük a korallra emlékeztet. A fajta -5°C-ig tolerálja az enyhe fagyokat. Még az első hó leesése után sem dől le.
Lark nyelve
A fajta értéke a növény szigorúan piramis alakú formája és fenséges növekedése 1,5 m-ig. A levelek nagyok, nagy levélnyélen, legfeljebb 70 cm teljes hosszúságúak, laposak, csipkések, csipkés szélűek. Ez a leveles káposzta nem formál fejet.
Az alsó levelek zöldek, és fokozatosan gazdag rózsaszín, hófehér vagy lila színűek.
Következtetés
A díszkáposzta népszerű fajtái és hibridjei mindegyike helyet érdemel a virágágyáson és az asztalon - szinte minden díszkáposzta ehető. Leveleik nem keserűek, különféle ételek díszítésére, nyári levesek főzésére és friss zöldségsaláták készítésére használják.