A fehér káposzta legjobb holland fajtái és hibridjei
Holland a világválogatás egyik éllovasa. Magtermesztési hagyományai több mint 250 éves múltra tekintenek vissza. A helyi zöldségnövények jól beváltak, hazánkban is. Szerények a gondozásban és alkalmazkodtak a kedvezőtlen éghajlati viszonyokhoz, míg a „hollandok” hozama sokkal magasabb, mint orosz társaik. A holland fehér káposzta magja sem kivétel. Tekintsük ennek a növénynek a legjobb fajtáit és hibridjeit.
A fehér káposzta holland fajtái és hibridjei
Az érési időszaktól függően a fehér káposzta fajtáit és hibridjeit a következőkre osztják:
- késői érés - 130-170 nap vagy több a palánták talajba ültetésétől számítva;
- középszezon – 75-130 nap;
- korai érés – kevesebb, mint 75 nap.
Annak érdekében, hogy a káposzta egész szezonban az asztalon legyen, akárcsak a kertből, és télre is készletezzen, 2 hetes időközönként korai, középső és késői fajtákat ültetünk.
Késő
A Hollandiából származó késői hibridek sűrű, ropogós textúrájúak, így tartósítás nélkül tárolhatók.
Bartolo F1
Ez a népszerű hibrid átlagosan 170 nap alatt érik. Termelékenység – 3,8-5,9 kg/m². A kimenet kicsi, enyhén megnyúlt, kékes-zöld káposztafejek, amelyek súlya legfeljebb 3 kg. A levelek sűrűek, homorúak, viaszos bevonattal borítják. Vágva a káposzta fehér, kocsánya rövid vagy közepes.
A hibrid ellenáll az olyan betegségeknek, mint a nyálkahártya- és érbakteriózis és a szürkerothadás, de fogékony a fuzáriumra, és gyakran megfertőzi a káposztalégy.
A Bartolo a következő betakarításig tárolható. Kiváló ízének köszönhetően ezt a káposztát frissen és fogyasztásra is használják pácolás.
Fundaxi F1
A növényt nyílt terepen, palántákkal ültetik május közepén. A villa biológiai érettségét az első palánták megjelenése után 128-138 nappal érik el. A fejek lenyűgözően nőnek, súlyuk 7-8 kg. A hibrid termése eléri a 7 kg-ot 1 m²-enként.
A káposzta feje sűrű, repedésre nem hajlamos, hűvös helyiségben akár 7-8 hónapig is eltartható. Mechanikai sérülés nélkül ellenállnak a nagy távolságú szállításnak.
A hibrid erős immunitást mutat a Fusarium hervadással szemben, és nem fogékony a tripszre. Az egyik hátránya a gyakori öntözés és műtrágyázás.
Galaxy F1
A hibridet 1990-ben tenyésztették ki Hollandiában, és kezdetben Oroszország középső és Volga-Vjatka régiójában helyezték el. Később azonban a különböző hőmérsékletekhez való alkalmazkodási képességének köszönhetően országszerte elkezdték termeszteni.
A Galaxy teljes termelékenysége 1 m² területről 4 és 6,5 kg között változik. A szárnyasan kimetszett levéllemezek szorosan illeszkednek a szárhoz, 3,5-5 kg súlyú lekerekített fejet alkotnak. Gyönyörű megjelenésének és kiváló ízének köszönhetően ez a hibrid nagy kereskedelmi értékkel rendelkezik, és gyakran ipari méretben termesztik. Legfeljebb 1 évig tárolható.
A növény toleráns a gombabetegségekkel és tripsztámadásokkal szemben.
Évad közepe
Az ilyen fajták és hibridek gyorsan érnek, de nyers formában tartósítás nélkül nem tárolják sokáig.
Larsia F1
A Larsia hibrid palántákat májusban áthelyezik nyílt talajra, és szeptember-októberben megjelenik az első betakarítás. Ha a kert egy alföldön található, a palántákat egy gerincre ültetik.A termést 70x70 cm-es minta szerint vetjük, az ágyásokat időnként felborítjuk, hogy a káposztafejek ne essenek félre. 1 hektár földről 300-550 centner káposztát takarítanak be.
A káposzta fejének súlya körülbelül 5 kg. A gyümölcsök kívül világoszöldek, belül fehérek. Közepes méretű levél rozetta. Ennek az alfajnak az eltarthatósága körülbelül 2 hónap.
A hibrid ellenáll a bakteriózisnak, de peronoszpóra is kialakulhat.
Fontos! A lisztharmat megelőzése érdekében az ültetés előtt a talajt gombaölő szerekkel fertőtlenítik. Nem ajánlott ezt a káposztát olyan területekre ültetni, ahol korábban keresztes virágú zöldségek nőttek.
Krautkaiser F1
A Krautkaiser hibrid teljes csírázásától a technikai érettségig körülbelül 120 napig tart. Az ilyen káposzta átlagos feje 4 kg súlyú, lapos-kerek alakú, nagyszámú levéllel, amelyet redők és ráncok borítanak. A külső szár nagyon rövid, emiatt a növényt a tenyészidőben csak egyszer domborítják meg.
A termelékenység magas – 6-13 kg/m². Az íztulajdonságokat kiválónak értékelték. A zöldségből borscsot, pitéket, szoljankákat és salátákat készítenek.
A termés nem fél a szürkerothadástól és a bakteriózistól, de a lúdgyökér reális veszélyt jelent rá, ezért a hibrid savanyú talajra nem ajánlott.
Rinda F1
A termés nagyon fotofil, ezért az ültetés helyét nem szabad fáktól, cserjéktől vagy kerítéstől árnyékolni, különben Rinda nem fogja a leveleket a káposzta fejébe. A betakarítás a csírázás vagy a palánták kiültetésétől számítva 85-90 nappal kezdődik (mindkét ültetési mód elfogadható), azonban a káposztafejek teljes érettsége 120-130 nap múlva érhető el.
A hibrid lágyzöld színű gömbfejű, egyenként 3-7 kg súlyú termést hoz. Termelékenység – 10 kg/m². Friss eltarthatósága 4-5 hónap.A növény levelei vékonyak és rugalmasak, ami különösen kényelmes káposzta tekercsek elkészítésekor.
Korai
A fehér káposzta korai fajtái nagyon gyorsan érnek, de vannak hátrányai is - nem ellenállnak a repedésnek és hosszú ideig eltarthatók.
Tükör F1
Ennek a hibridnek a tenyészideje mindössze 45-50 nap - ez az egyik legkorábbi. A villák kicsire nőnek, súlyuk körülbelül 1,5 kg. Édes ízűek a magas növényi cukortartalom miatt. Az orvosok azonban ezt a káposztát diétás és bébiételekhez ajánlják. A tükröt, mint minden korai érésű fajtát, nem tárolják sokáig, jobb, ha azonnal salátában használják fel.
A hibrid ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, és bármilyen időjárási körülmények között magas termést ad - akár 12 kg/m²-ig. Nagy a veszélye azonban annak, hogy az érő zöldségeket rovarkártevők: levéltetvek, bolhabogarak és levélbogarak fertőzik meg. A hamu és a dohány keverékével történő permetezés segít az ellenük való küzdelemben.
Parel F1
A parel káposzta C-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag. Fogyasztásának legjobb módja a nyers.. A káposzta takaros, kerek fejű, 1-2 kg súlyú. A puha szár is ehető.
A termesztési feltételektől függően a hibrid stabil éves termést ad, 5-6 kg/m². A gondozás magában foglalja a talaj időszakos lazítását, a gyomok eltávolítását, a rendszeres öntözést és a nitrogén-foszfor műtrágyákkal történő műtrágyázást. A Parel káposzta magjait vagy palántáit nemcsak nyílt talajba, hanem üvegházban vagy üvegházban is vetik, biztosítva a korábbi betakarítást. A teljes tenyészidőszak 60 nap.
Farao F1
Ez a szerény hibrid képes túlélni a szárazságot és a heves esőzéseket, és még rossz talajon is magas termést produkál - 2-4 kg/m². A zöldségek érési ideje az első hajtások megjelenésétől számítva 63-65 nap.
A káposztafejek súlya 2-3 kg. Sűrű, enyhén vizes szerkezetűek, élénkzöld egyenletes színűek. Az enyhén buborékos levelek szorosan egy rövid szárhoz tapadnak, így a villák kerek, sima formát kölcsönöznek.
Más korai hibridekkel ellentétben a Farao akár hat hónapig is tárolható anélkül, hogy elveszítené a megjelenését, ezért gyakran télen tárolják vagy lefagyasztják későbbi felhasználás céljából.
Olvassa el még:
A holland szelekció ölésálló fajtái és hibridjei
A keresztes virágú lúdgyökér olyan gomba, amely megtámadja a növény gyökérzetét és megzavarja annak megfelelő táplálkozását, aminek következtében a termések fejletlenné válnak vagy elpusztulnak, a talaj pedig hosszú ideig szennyezett. A gomba kialakulásának oka a talaj fokozott savassága és a vetésforgó megsértése. A holland szelekció értékes vívmánya, hogy számos hibrid rezisztens ezzel a betegséggel szemben.
Tequila F1
Ez a középszezon hibrid 85-90 napon belül érik. A káposzta feje kerek, körülbelül 3 kg súlyú, enyhén buborékos, közepes méretű levelekkel borított, széle mentén enyhén hullámos, erős viaszos bevonattal. Közepes méretű belső csonk. A villák sűrűsége 4,4 pont az 5-ből. A hibrid kereskedelmi termése körülbelül 6 kg/m².
Viszonylag rövid tenyészidővel a tequila akár 4 hónapig is eltartható. Friss fogyasztásra a legalkalmasabb.
Amellett, hogy ellenáll a lúdgyökérnek, a hibrid ellenáll a Fusarium hervadásának és repedésének.
Kylaton F1
A Kilaton káposzta későn érő káposzta - a káposztafejek 130-135 nap alatt érik el a technikai érettséget. Termőképessége 300-600 c/ha.
A villák súlya 3-4 kg, és akár 7 hónapig is eltartható. Ez a hibrid befőzésre és salátákba való szeletelésre egyaránt alkalmas.A fejek, még hosszú ideig tartó pincében való tárolás után sem veszítik el gyönyörű megjelenésüket, a levelek sokáig rugalmasak és sűrűek maradnak - 4,2 pont az 5-ből.
Figyelem! A hibrid rezisztens lúdgyökérrel, tripszekkel és belső pontelhalással szemben, de érzékeny a peronoszpóra, bakteriózis és fehérrozsda ellen.
Tárolásra a legjobb
Ha káposztát tárol Hosszú időre tervezik, ültetéskor az ehhez igazodó fajtákat választják ki.
Storema F1
A betakarítást ősztől tavaszig tárolják. A káposztafejeket tartsa sötét, hűvös helyen, ideális esetben a pincében. A villák hosszú ideig érettek maradhatnak a kertben anélkül, hogy repednének.
A magvak vagy palánták vetését nyílt terepen május végén - április elején végzik. A hibrid ellenáll a tavaszi fagyoknak. Vetéskor a talajt le kell engedni és szerves trágyákkal telíteni.
A Storema egy későn érő hibrid, érési ideje 130-160 nap. A káposzta átlagos feje 5 kg, felső levelei szürkés-zöldek, húsa vágva sárgás színű. 1 hektár ültetés 540-900 centner káposztát hoz.
F1 hurrikán
A betakarítást az új szezonig tárolják. A villák a palánták kiültetésétől számított 98-105 napon belül érnek. A termést hetente többször öntözik, és időszakonként nitrogénkeverékekkel táplálják.
A Hurricane becslések szerint magas hozamú hibrid - 500-850 c/ha. A káposztafejek akár egy hónapig is eltarthatók állva, anélkül, hogy elveszítenék piacképes tulajdonságait.
A 2-5 kg tömegű sűrű villák friss fogyasztásra, hőkezelésre és pácolásra alkalmasak.
Következtetés
A fehér káposzta népszerű növény. Ennek a zöldségnek számos fajtája és hibridje van a piacon.A Hollandiában tenyésztett hibrideket az egyik legjobbnak tartják, mivel a gondos kiválasztás során megőrzik a szülőfajták legértékesebb és leghasznosabb tulajdonságait.