Termesztési szabályok és a korai káposztafajták kiválasztása

Sok más zöldséghez hasonlóan, káposztafajták három csoportra oszthatók: korai, középérésű és késői érésű. Sok gazdaságban korai fajtákat termesztenek, hogy megkapják az első friss zöldeket. A betakarítás a nyár elején történik. A lédús ropogós káposztát zöldségsaláták részeként fogyasztják, pótolva a vitaminok és a friss rost hiányát.

A cikkben megtalálja a korai fajták leírását és fényképét, valamint ajánlásokat a termesztésükhöz.

A korai káposzta leírása

A korai érésű káposzta érési ideje rövid - tenyészideje 75-110 napig tart. Az első betakarítás június közepén történik. A rövid érési időszak lehetővé teszi a gazdálkodók számára, hogy szezononként kétszer neveljék a zöldséget.

A korai fajták jellemzői:

• könnyű káposztafejek,
• viszonylag laza szerkezet,
• sűrű mag
• ropogós, lédús, zsenge levelek.

A zöldséget frissen fogyasztják vitaminsaláták készítésekor, leveseket, káposztalevest főznek belőle. A káposzta termesztése nem nehéz, de ha idő előtt betakarítják és túlzottan öntözik, a káposzta feje megreped. A korai fajták jól bírják a 0...-2°C-os hőmérséklet-esést.

A korai káposzta kevésbé ellenálló a betegségekkel szemben, élettartama rövid. szavatossági idő, nem használják kovászhoz, pácolás.

Közép-Oroszországban a palánták vetőmagjait február végén, Szibériában, az Urálban - április végén vetik el.

Figyelem! A korai káposztafajták alkalmasak nyílt terepen történő termesztésre az ország déli és középső régióiban.Az északi régiókban a növény üvegházi körülmények között nő.

A fehér káposzta legjobb korai fajtái

A korai érésű káposzta fajtái nem sok, de mindegyiket széles körben használják az első vitaminzöldek beszerzésére.

Korai fajták

Íme a fehér káposzta korai fajtáinak és hibridjeinek neve:

1. Június - kereslet a mérsékelt éghajlatú területeken. A káposzta feje nem laza, súlya 2-3 kg.
2. A Dumas F1 egy nagy hozamú hibrid, amely nem hajlamos a repedésre.
3. A Rinda F1 egy terjedő, nagy levelű hibrid. A déli régiókban termesztik. +7°C-on villák tárolják akár 110-120 nap.
4. A Taurus F1 a legtermékenyebb fajta. A fejek nagyok, 4-6 kg. A hibrid magas immunitású a növényi betegségekkel szemben.
5. Tobia F1 - magas hozamú, a villák tömege eléri a 3-3,5 kg-ot.
6. F1 sarkvidék – ellenáll a rövid távú fagyoknak.
7. Meglepetés F1 - átlagos villasúly 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - sűrű, 1,6-2 kg súlyú fejekkel rendelkezik.
9. Korai Ditmar - villa súlya 1,5-2,1 kg.
10. A Nozomi nagy hozamú fajta, a káposztafejek átlagos súlya 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - kompakt rozettája van, súlya 1,8-2,2 kg.

Aranyhektár káposzta leírása

A korai fajták közül különösen népszerű az Arany Hektár káposzta. A fajtát a nyári lakosok és az ipari gazdálkodók használják. A kultúrát a róla elnevezett Összoroszországi Növénytermesztési Intézet alkalmazottai tenyésztették ki. N. I. Vavilova 1938-ban. Az ország távol-keleti, uráli, kelet-szibériai, északnyugati, középső, Volga-Vjatka, Alsó- és Közép-Volga régióiban termesztésre ajánlott.

Az Arany Hektár tenyészideje 95-100 nap. A fejek súlya 1,7 és 3,2 kg között változik, az egyes villák elérik a 4 kg-ot. A foglalat kompakt, félig megemelt.Levelei közepes méretűek, szürkés-zöld színűek, viaszos bevonatúak. Széleik simaak, néha enyhén hullámosak. A levélnyél rövid. A villák közepes sűrűségűek és lekerekített alakúak. A szár rövid és vastag. A gyökér karógyökér, ágakkal, eléri a 38-40 cm hosszúságot.

Az aranyhektárt folyamatosan magas terméshozam jellemzi. Megfelelő termesztési technikával 55-80 t/ha-t takarítanak be, ami lényegesen magasabb a többi korai fajtánál.

A káposzta hosszú távú szállítás közben is megőrzi megjelenését. Tolerálja a rövid távú hőmérséklet-csökkenést nulla fokig és a száraz időszakokat. A káposztafejek nem repednek ki, ha túlzott nedvességnek vannak kitéve. A fajta ellenáll a betegségeknek, de gyenge a lúdgyökérrel szemben. Az eltarthatósági idő nem haladja meg az 1 hónapot.

Az aranyhektár nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint. Zöldségsaláták készítésére használják.

Figyelem! A fajta jól növekszik termékeny talajon és fekete talajon.

Ultra korai fajták

Az ultrakorai káposztafajtákat rövid érési idő jellemzi. A palánták talajba ültetésétől számítva 40-60 nap telik el. Ezeknek a fajtáknak a növekedése és fejlődése a lé aktív mozgásának időszakában megy végbe a növényekben, így a villák hajlamosak a repedésre.

A rendkívül korai káposzta ellenáll a rövid távú fagyoknak, a csavarodásnak és a rovarkártevők által okozott károknak. Nagyon sok hasznos anyagot, vitamint, aminosavat tartalmaz.

Referencia! Az ultrakorai káposzta hibridjei nem alkalmasak hosszú távú tárolásra.

A jól ismert rendkívül korai fajták közé tartoznak:

1. Akira F1 – villa súlya 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – súlya 1,2-1,5 kg. A hibrid ellenáll a fuzáriumnak.
3. Dumas - közepes sűrűségű, 1,2-1,4 kg súlyú káposztafejek. Sűrű ültetvényekben is jól fejlődnek.
4. Cossack F1 - 1,4-1,5 kg tömegű villák, nem repednek.
5. Kevin F1 - átlagos súlya 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – átlagos súlya 0,8-1,1 kg.
7. Tükör F1 – súlya 1,3-1,5 kg, nem reped.
8. Pandion F1 – súlya 0,9-1,6 kg, ellenáll a vaszkuláris bakteriózisnak.
9. Parel F1 – fejsúly ​​1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – súlya 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – súlya 1,1-2,3 kg, ellenáll a peronoszpóra ellen.
12. Sunta F1 – a káposztafejek súlya 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – súlya 1,3-2,2 kg.
14. A Transfer F1 ellenáll a vaszkuláris bakteriózisnak, a káposztafejek súlya 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - súlya 1,3-2 kg, jól ellenáll a fuzáriumnak.
16. Az Express F1 magas hozamú, jó ízjellemzőkkel rendelkező fajta. A káposztafejek súlya 1-2 kg. Eltarthatósága 100-120 nap.
17. Etma F1 – a káposztafejek súlya 1,4-1,5 kg.

A korai káposzta magjainak kezelése vetés előtt

Először a magokat kalibrálják: nagy mintákat választanak ki - 1,3-1,7 mm átmérőjű. A kiválasztott magvak minőségét ellenőrizzük: 30 percre konyhasó-oldatba (40 g/l víz) merítjük. Ezalatt a jó minőségű magok lesüllyednek az aljára, az üresek felúsznak és kidobják őket. Ezután a sós oldatot lecsepegtetjük, a magokat folyó vízzel megmossuk, papírszalvétán megszárítjuk.

A kiválasztott magvak csírázását is megvizsgálják. Ehhez 30-40 magot 3 napra nedves ruhába teszünk, 22-25°C-os meleg helyen tartjuk, ügyelve arra, hogy ne száradjanak ki. Ha 3 nap elteltével a magok legalább 90%-a kikelt, akkor vetésre használjuk.

A gombás betegségek megelőzése érdekében a magokat melegítik. Gézzacskóba tesszük, 20-25 percre +47...+50°C-os vízbe tesszük, majd 3 percre hideg vízbe merítjük, papírszalvétán megszárítjuk.

A termés hőmérséklet-változásokkal szembeni ellenállását a magvak keményítése növeli. Éjjel a hűtőszekrényben +2...+3°C-os polcon, nappal szobahőmérsékleten tárolják. A keményedési eljárást 5-6 napig végezzük, amely alatt a gyenge magvak elhalnak.

A betegségek megelőzése érdekében a káposzta magjait 1% -os kálium-permanganát-oldatban 40-60 percig fertőtlenítik, majd 2 percig 10% -os hidrogén-peroxid-oldattal kezelik. A „Baktofit”, „Planriz”, „Fitosporin-M”, „Maxim” készítményeket is fertőtlenítésre használják.

A csírázás felgyorsítása érdekében az ültetés előtt a magokat egy napig áztatják „Epin” növekedési stimulánsokban (4 csepp / 1 liter víz), nátrium-humátban, kálium-humátban.

Referencia. A kertészeti központokban vásárolt magvak többféle színben kaphatók. Ez azt jelzi, hogy átestek a vetés előtti előkészítésen (melegítés, csávázás, zsírtalanítás), és készen állnak az ültetésre.

A korai káposztafajtákat március elején vetik el. A palántákat ablakpárkányon vagy fából készült tartályokban termesztik üvegházakban. A termesztéshez készítsen egy keveréket, amely egyenlő arányú gyepföldből, tőzegből és homokból áll. Ebből a keverékből egy vödörhöz adjunk hozzá 20 g nitrophoskát, 1 evőkanál. fa kőris.

A talajt előnedvesítjük, 1,5 cm mély barázdákat készítünk.A magvakat 2 cm távolságra rakjuk ki.A barázdák között 4-6 cm távolságot hagyunk,talajjal letakarjuk,meleg vízzel megnedvesítjük és letakarjuk. átlátszó fóliával. A magvak csírázása +18…+23°C hőmérsékleten történik. Az üvegházakat rendszeresen szellőztetik.

A hajtások 3-5 napon belül megjelennek. Miután 2 valódi levél nő rajtuk, kis cserepekbe szedjük. 3 pár valódi levél kialakulása után a palántákat állandó helyre, nyílt terepen helyezik át.

A korai káposztafajtákat április végén - május elején ültetik nyílt terepen. A helyszínen történő ültetés előtt keményedést kell végezni.Ehhez a várható ültetési dátum előtt 14 nappal a palántákkal ellátott dobozokat 2 órára kiviszik az erkélyre, minden nap növelve az időt. Nyílt talajba ültetés után a palántákat kezdetben agroszálas takarással védjük a közvetlen napfénytől. Ha üvegházban termesztik, biztosítson hozzáférést a hideg levegőhöz.

Kertészek véleménye

Íme néhány vélemény a legjobb korai káposztafajták termesztéséről.

Vlagyimir Tambov: „Az elmúlt szezonban a korai Golden Hectare fajtát termesztettem a telken. A magokat februárban ültettem el az ablakon lévő tőzegcserepekbe. Tavasszal átültettem a helyszínre. A káposztafejek súlya 2-2,5 kg volt. Nagyon tetszett az íze."

Natalya, Szaratov: – Szeretjük a júniusi káposztafajtát termeszteni. A betakarítás június végén történik. A káposzta feje 1-2 kg, nem túl sűrű, de nem is laza. A villák megrepednek, amikor hirtelen hőmérséklet-változások vannak, ezért eleinte éjszaka le kellett takarni az ágyakat.”

Olga, Moszkva régió: „Szeretem június elején korai káposztafajtákat termeszteni vitamindús zöldeknek. A korai fajták villái kis méretűek, ezért a hely kis területét foglalják el. A káposztafejek intenzív növekedéséhez bőséges, de nem gyakori öntözést és ásványi trágyázást használok.

Következtetés

A korai káposztafajták minimális érési idejük miatt népszerűek a gazdálkodók és a kertészek körében. Az első betakarítás a nyár elején történik, ezért sok kertész gyakorolja a korai káposzta újraültetését. Így szezononként kétszer szüretelhet be friss fűszernövényeket, és egész nyáron készíthet egészséges, vitamindús salátákat.