Leírás és fotók a legjobb karfiolfajtákról

A tenyésztők munkájának köszönhetően számos karfiolfajta és hibrid létezik. A terményválasztás előtt fontos meghatározni az ültetés céljait: korai betakarítás vagy kiváló íz elérése, hidegtűrő vagy vitaminokban és mikroelemekben leggazdagabb ültetés.

Hogy néz ki a karfiol?

A karfiol népszerűsége tekintetében a fehér káposzta után a második egynyári növény. Ez az ízletes és egészséges zöldség diétás és hipoallergén termék.

Valamivel több mint 200 évvel ezelőtt egy szokatlan kultúrát hoztak hozzánk Nyugat-Európából. A káposztához képest szeszélyesebb és igényesebb a termesztési körülményekre.

A karfiolt a feje miatt nevezik így, ami egy nagy virágzat, amely egymáshoz préselődött, húsos kocsányokból áll.

Referencia. Fontos legyen ideje levágni a káposztafejet, amíg a virágszárak el nem kezdenek virágozni, különben ehetetlenné válik.

A bokor erős és terjed. A 15-70 cm magas, hengeres száron először 20-30 nagy levélből álló rozetta alakul ki, majd kezd kialakulni a káposztafej. A levelek színe a világoszöldtől a kékesig változik.

A villa kerek, kúp alakú vagy lapított. Általában fehér színű, de vannak sárga, krémes, lila és zöldes virágzatú növények.

A karfiolt egyébként szírnek, népiesen göndörnek és túrónak hívják.

A képen karfiol látható.

A karfiol fajtái, legjobb fajtái és hibridjei nyílt terepre

A karfiolfajták érési idejében, alakjában, méretében és ízében különböznek egymástól.

Korai

A korai növények gyorsabban érnek, mint mások: 80-100 nappal a keléstől számítva. Jól alkalmazhatók az északibb régiókban, ahol rövid a nyár.

Hógolyó 123

Az eredetileg Franciaországból származó fajta gyorsan népszerűvé vált Nyugat-Európában, és 1994-ben az orosz zöldségtermesztők is megismerkedtek vele. Igénytelen kultúra alkalmas növekvő az ország különböző régióiban.

A káposzta feje nem nagy méretű. A sűrű, kerek, néha kissé lapított fejek mérete átlagos: 0,5–1,2 kg, a mezőgazdasági gyakorlat betartásától, a régió éghajlatától és az aktuális évszak időjárási viszonyaitól függően.

A fejek csomósak és hófehérek. Innen származik a fajta neve - Snowball, ami azt jelenti, hogy „hógolyó”. Levelei nagyok, kékeszöldek, magasra emelkedtek, az erős napfénytől szinte teljesen befedik a káposzta fejét, így teljesen beérésig hófehér marad.

A termés jó termőképességet mutat: 1 m²-től megfelelő gondozás mellett akár 2,5 kg zöldséget is be lehet takarítani. A fajta előnyei:

• ellenáll a hőmérséklet-változásoknak (-3...-4°C-ig ellenáll);
• jó immunitás lúdgyökérrel, feketelábúval, peronoszpórával szemben;
• káposztafejek barátságos érlelése;
• univerzális cél: a káposztát sütik, sütik, pácolják, hozzáadják az első ételekhez.

Finom szerkezete és gazdag vitaminösszetétele miatt a Snowball bébiételekhez ajánlott.

Unibotra

Az Unibotra német tenyésztők munkájának eredménye. Beltéri és nyílt terepen egyaránt használható. Közvetlen talajba vetés lehetséges. A káposztát fűtött üvegházban termesztik egész évben.Ebben az esetben a fajta rendszeres öntözés mellett és laza, termékeny talajon adja a legmagasabb termést.

A bokor erőteljes, szétterülő, jól fejlett gyökérrendszerének köszönhetően szilárdan ül. Nagy, széles, kékes színű levelek alkotják, amelyek védik a fejeket a leégéstől, a sárgulástól és kártevők.

A káposzta feje sűrű, finom szemcsés felületű, tömör, kupola alakú, hófehér színű. Súly - 2-2,5 kg. Az Unibotra káposzta 5-6 kg termést ad 1 m²-en.

Előnyök:

• ellenáll a meleg időjárásnak;
• a szín és a frissesség megőrzése hosszú távú tárolás;
• repedésállóság;
• a hosszú távú szállítás lehetősége a kereskedelmi tulajdonságok elvesztése nélkül;
• sokoldalúság a főzésben.

Az egyetlen hátránya az a követelmény, hogy napos és termékeny területen kell ültetni.

Movir 74

A Movir 74 karfiolt orosz tenyésztők tenyésztették. Tökéletesen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz.

Kompakt, lekerekített levelei körülbelül 70 cm átmérőjű rozettát alkotnak, színe szürkés-zöld vagy tiszta zöld.

Figyelem! A Movir 74 érzékeny lehet gombás, vírusos és bakteriális betegségekre.

A fejek az ellátás minőségétől függően lehetnek közepesek vagy nagyok. Szemcsés felületűek és nagyon sűrűek, ami lehetővé teszi a gépi betakarítást. Súly - 700 g-tól 1,3 kg-ig. Forma kerek, színe fehér, néha enyhén sárgás árnyalattal. 1 m²-ről 4-5 kg ​​zöldséget szednek be. A virágzat nagyon finom ízű, frissen és feldolgozva egyaránt fogyasztásra alkalmas.

Évad közepe

A középérésű fajtáknak és hibrideknek 100-110 nap és stabil meleg időjárás (+20°C felett) kell a kivehető érettség eléréséhez.Fő előnyük a korai növényekkel szemben a hosszabb eltarthatóság.

Nyári lakó

A Dachnitsa fajta az egyik legnépszerűbb Oroszország középső részén. Szabadban és üvegházban termesztik, jól tűri a hőmérsékletváltozásokat. Hosszú termőidővel rendelkezik.

Levelei közepes méretűek, zöldek, enyhén viaszos bevonattal. Megbízhatóan védi az érlelőfejet a perzselő napsugaraktól. A káposzta feje általában kis méretű, sűrű, felülete finom szemcsés, forma kerek, enyhén lapított. Színe hófehér, néha enyhén krémes.

A káposzta jól tűri a szállítást, és megfelelő tárolás esetén sem veszíti el jótékony tulajdonságait sokáig. A Summer Residents termése 2,5-3 kg/m². A zöldségek bármilyen étel elkészítésére és konzerv készítésére alkalmasak.

Lecanu F1

A Lekanyu karfiol igénytelensége, könnyű kezelhetősége és kiváló íze miatt népszerű a gazdálkodók és vállalkozók körében.

Ez egy holland hibrid. A növény erős, erősen fejlett gyökérrendszerrel. Levelei közepes méretűek, szürkés-zöld színűek, viaszos bevonattal, hullámos szélekkel.

Referencia. A Lekanyu ellenáll a főbb betegségeknek, a szárazságnak és az időjárási körülmények hirtelen változásainak.

A káposztafejek nagyok és nagyon sűrűek (egyenként 2-3 kg), vakítóan fehér színűek. Az íze kiváló. A zöldségek jól tűrik a fagyasztást. Termelékenység - 3,7 kg/m².

párizsi

A Parisianka orosz eredetű, termékeny, szívós fajta. 2006-ban szerepel az állami nyilvántartásban. Az ország minden régiójában termesztésre engedélyezett.

A növény levélrozettája függőleges, a levelek széle hullámos. A villák nagyok, sűrű belső szerkezetűek, közepesen csomós, fehér-krém színű felülettel. A forma kupola alakú. Bár a fejeket részben levelek borítják, jól védik a hidegtől és a melegtől.Súly - 1,5-2 kg. 1 m²-ről átlagosan 2,5 kg káposztát takarítanak be.

A fajta állandóan termő, ellenáll a hőnek és a hidegnek, nem igényel különösebb gondozást, de nagyon nedvességkedvelő és nem tolerálja a magas savasságú talajt. A betakarítást legfeljebb 2 hónapig tárolják. A virágzat íze kiegyensúlyozott: enyhe édesség kellemes savanyúsággal. Frissen, konzervként és fagyasztva fogyasztják.

Késő

A késői karfiolfajták a csírázás után legkorábban 120-130 nappal érnek. Megkülönböztetik őket a nagyobb fejű káposzta, a hosszú eltarthatóság és a hosszú távú szállítás során a piacképesség megőrzése.

Cortez F1

A késői káposzta fajtái közül ez a hibrid az egyik legtermékenyebb és legszebb. Főleg eladásra termesztik. Alkalmas Oroszország minden régiójában.

A káposzta rozettáját világoszöld színű kis levelek alkotják, amelyek a fejet borítják, ami lehetővé teszi a vonzó megjelenés megőrzését. Gazdag fehér színű, nagyon sűrű, masszív és lédús. Súly - 0,6-2 kg.

Referencia. A növény szereti a termékeny talajt és a szisztematikus táplálást.

A hibrid termőképessége magas: 1 m²-ről 2-4 kg káposztafejet gyűjtenek. Mivel a hibrid későn érő, a fejek már az első őszi fagyok idején is beérnek. A Cortez értéke az otthoni főzésre és fagyasztásra alkalmas zöldségek stabil hozama és magas minősége.

Döntés F1

A lejtős a későn érő hibridek kategóriájába tartozik, a palánták talajba ültetése után 80-90 nappal érik.

A káposzta egész Oroszországban zónázott. Gombáknak és kártevőknek ellenálló, tűri a hirtelen hőmérséklet-változásokat.

A növény rozettája megemelkedett, nagy, hullámos levelek alkotják, közepesen viaszos bevonattal.A káposzta feje nagy, ellipszis alakú, sűrű és fehér, átlagos súlya 0,6-1 kg.

Az íze jó. Termelékenység - 2,5 kg/m². A káposzta friss fogyasztásra, feldolgozásra és fagyasztásra alkalmas.

Holland válogatás

A holland karfiol hibrideket számos betegséggel szembeni ellenálló képesség, jó termés és nagy fejméret jellemzi. A stabil terméshozamhoz azonban mérsékelt hőmérsékletre és jól nedves talajra van szükségük. Néhány növény leírása:

1. Fremont F1 - középérésű hibrid. Erőteljes, sötétzöld levelekből álló rozettája van. A káposzta fejének formája kerek, körtére emlékeztet, felülete csomós. Átlagos súlya 1,5-2 kg. A növény ellenáll a betegségeknek és a hőnek. A termőképesség a termesztési körülményektől függ, és 4,6-5,5 kg/m².
2. Kerdes F1 - magas hozamú középkorai hibrid. A palánták kiültetésétől a betakarításig 75 nap telik el. Kiváló minőségű nagy hófehér villákat képez, amelyek súlya legfeljebb 2 kg. A pép lédús, sűrű, kiváló ízű. Termelékenység - 2,9 kg/m². A zöldségek feldolgozásra és fagyasztásra alkalmasak.
3. Freedom F1 - középkorai hibrid, melynek tenyészideje az átültetéstől számítva 70–75 nap. A dugók egyöntetűek, ami jó a tömeges termesztéshez. Súlyuk 1,8-2,2 kg, húsuk sűrű, zsenge. Főzéshez, fagyasztáshoz és befőzéshez használják. A Freedom ellenáll a szárazságnak, a túlzott páratartalomnak, és még rossz talajon is jól érzi magát. 1 m²-ből körülbelül 3 kg káposztát kapunk.

Ezek a hibridek népszerűek Oroszországban, jól alkalmazkodnak és kiváló minőségű termést adnak.

Különleges fajták

A tenyésztők nemcsak kiváló ízű és erős immunitású karfiolt hoztak létre, hanem különböző színű virágzatokkal is. A többszínű káposztafejek őszig díszítik a kertet:

1. Clara koralljai - egy közepesen késői fajta, nemrégiben nemesítette Gavrish. Nagyon vonzónak tűnik: kis fejek (250 g) lila szín világoszöld levelekkel keretezve. A káposzta nagyon finom és szép, gyakran ehető virágnak nevezik.
2. Zöld hótorlasz - 2015-ben az állami nyilvántartásban szereplő késői érésű fajta. A káposzta ellenáll a bakteriózisnak, ellenáll a hidegnek és az igénytelenségnek. A fejek élénkzöldre festettek, a rozetta levelei szürkés színűek. A villák átlagos tömege 740-840 g, íze kiváló. A termelékenység alacsony - 2,1 kg/m².
3. Yarik F1 - középkorai hibrid, a magcsírázástól számított 65. napon érik. A bokor félig szétterülő, narancssárga fejeket alkot, ezért leszállások nagyon lenyűgözőnek tűnik. Átlagsúly - 300-500 g A friss és feldolgozott káposzta íze kiváló. 1 m²-től akár 2,5 kg-ot is elérhet.

Következtetés

Egy tisztességes karfiol termesztése nem nehéz. Fontos kiválasztani a megfelelő fajtát, amely megfelel a régió éghajlati viszonyainak. A tapasztalt kertészek mindenekelőtt a termés érésének időpontjára figyelnek. A fajták sokféleségének és a magok széles választékának köszönhetően mindenki kiválaszthatja a legmegfelelőbb ültetési lehetőséget.