Középkorai étkezési burgonyafajta "Isle of Jura"

Az Isle of Jura burgonya egy angol-orosz fajta, amelyet egyre inkább választanak a hazai zöldségtermesztők. Megnövekedett keresletre tett szert a rövid távú fagyállóság, a könnyű kezelhetőség, a gumók kiváló eltarthatósága és univerzális felhasználása miatt.

A cikk megmondja, milyen tulajdonságokkal és előnyeivel rendelkezik ez a fajta, mik a mezőgazdasági technológiájának szabályai, és felmerülhetnek-e nehézségek a termesztés során.

A fajta leírása

Az Isle of Jura burgonya étkezési fajták. Gumói szépek és ízletesek. Kiváló minden típusú hőkezeléshez - főzés, sütés, párolás, sütés. A fajta Jura szigetén jelent meg, amely Skócia közelében található. De először a dolgok.

Eredet és fejlődés

Az oroszországi és a brit tenyésztők úgy döntöttek, hogy új burgonyafajtát fejlesztenek ki, amely mindkét országban kielégíti a zöldségtermesztők igényeit. A közös erőfeszítéseknek és a kemény munkának köszönhetően a gazdák megismerhették Jura szigetét. A fajtának más neve van - Jura burgonya, és Oroszország, Ukrajna és Moldova középső régiójában és északi régióiban termesztik.

A fajta 2007-ben bekerült az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába. A Jura több mint 10 éve nem veszítette el pozícióját a piacon, és az öt legjobb orosz burgonyafajta egyike.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

A burgonyagumó számos hasznos anyagot tartalmaz. Ezek a következők:

• fehérjék és szénhidrátok (keményítő 12-16%, rost, pektin, glükóz, fruktóz, szacharóz);
• B-vitaminok (B1, B2, B5, B6);
• ásványi sók (kálium, foszfor);
• szerves savak (citromsav, oxálsav, almasav);
• nyomelemek (vas, cink, jód, réz, mangán, fluor és így tovább).

Gazdag összetételének köszönhetően a Jura jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére, a bőr és más szervek állapotára.

Figyelem! Mint minden más burgonyafajta, a Jura sem ajánlott cukorbetegségben vagy anyagcserezavarban szenvedőknek.

A gumók jellemzői, megjelenés és termés leírása

A Jura burgonya gumói ovális, enyhén hosszúkás alakúak. A kis szemek ritkán helyezkednek el. Héja sima, sárgás-bézs színű, vékony, könnyen hámozható, a tartós tárolás során érezhetően durvább lesz.

A pép krémsárga, hőkezelés után puhává, omlóssá válik. Az ízminőség magas: a kóstolók 4-5 pontos ízminősítést adtak a fajtának.

Egy gumó súlya 110-180 g között változik, de voltak olyan nagy példányok is, amelyek tömege meghaladta a 200 g-ot, egy bokor 8-11 azonos méretű burgonyát terem.

A növény megjelenését a következő jellemzők jellemzik:

• a bokor félig felálló, erőteljes és szétterülő;
• eléri a 40-60 cm magasságot;
• növénytípus – közepes;
• a levelek nagyok, enyhén hullámosak, sötét smaragd színűek.

A fajta tisztességes terméshozamára büszke lehet. 1 hektárról egy zöldségtermesztő 250-350 centnert kap. A gumók kereskedelmi minősége magas – 90%.

Milyen régiókra alkalmas?

A Jura burgonya jól tűri a fagyot, és még 0°C körüli fejlődési hőmérsékleten is magas termést mutat. A szél és a párás levegő nem akadályozza meg abban, hogy teljes mértékben kifejlődjön. Ám a száraz és meleg időjárás, valamint a forró nyár lelassítja a gumók fejlődését, sőt halálukhoz is vezet.

A fajta termesztésre alkalmas Oroszország középső zónájában és északibb régióiban.

Fontos! Ha betartja a mezőgazdasági technológia szabályait, a Jura bármely régióban magas hozamot mutat. Jó eredményeket figyeltek meg a Volgograd és Astrakhan régiókban.

Mi a különbség a többi fajtától

A Jura burgonya gumóinak asztali rendeltetésében különbözik a többi fajtától. A repülőgépek kulináris típusához tartoznak. Ez azt jelenti, hogy a gumók:

• egyetemes;
• mérsékelten lisztes;
• A pép jól megfő.

Egy másik jelentős különbség a magas béta-karotin tartalom. Ez az anyag jutalmazta a gumókat krémes-sárgás és lédús péppel.

A fajta fő előnyei és hátrányai

A Jura-szigeti burgonya magas hozamúnak és kedvezőtlen körülmények között is szívósnak bizonyult. A gumók gyorsan fejlődnek, megfelelő alakot vesznek fel és híznak. A burgonya a középkorai fajták közé tartozik - az első napkelte megjelenése után 65-80 nappal kezdenek ásni.

A kertészek kiemelik a fajta következő előnyeit:

• kiváló tartási minőség;
• sokoldalú felhasználás;
• kellemes és gazdag íz;
• szerénység a gondozásban és az időjárási körülmények között;
• számos betegséggel szembeni rezisztencia, különösen aranyfonálféreg, késői fertőzés, rák;
• korai betakarítás;
• gumók bemutatása.

Jurának nincsenek komoly hátrányai. Van egy viszonylagos hátránya - a túl száraz nyáron képtelenség normálisan fejlődni.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A burgonya nem igényel különösebb gondosságot vagy hosszú előkészítő munkát a talaj trágyázásához, de néhány intézkedés javasolt.

Felkészülés a leszállásra

A burgonya ültetése előtt fontos kiválasztani a megfelelő területet. Előnyös a napos terület (alföld nem alkalmas), ahol korábban évelő fű, téli növények, hüvelyesek vagy len nőtt. Ősszel érdemes felásni a talajt, eltávolítani a növény gyökereit és hozzáadni szerves anyagot.

Tavaszi edzés előtt leszállás A burgonya a következő tevékenységeket foglalja magában:

1. Áprilisban az ültetési anyagot +12°C hőmérsékletű, világos helyre helyezzük, hogy a gumók egészséges, erős hajtásokat képezzenek. Ha a burgonya nagy, akkor ajánlatos félbevágni.
2. Májusban az ültetés előtt felássák a talajt, eltávolítják a növények gyökereit, hozzáadják a tőzeget és a homokot.
3. A magvakat mangán vagy fokhagyma forrázattal kezelik, hogy megelőzzék a gombás betegségeket és megóvják a gumókat a kártevőktől.
4. Az Epin-kezelés javasolt - az eljárás serkenti a bokor későbbi növekedését.

Figyelem! A kiváló burgonyatermés érdekében hallgassa meg a tapasztalt gazdák tanácsait. Például szántás előtt adjunk hozzá 8 kg humuszt vagy trágyát, 30 g szuperfoszfátot négyzetméterenként. Helyezzen 130-180 g fahamut minden lyukba.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A gumókat május közepén vagy végén ültetik. A talajhőmérséklet segít meghatározni a pontos időzítést: a burgonya elhelyezésének mélységében a talajnak +12 °C-ra kell felmelegednie.

Ültetéskor a lyukak közötti távolság 40-50 cm, a sorok között - 50-60 cm. A lyukak mélysége a talaj típusától függ:

• strukturált vályog és homokos vályog – 8-10 cm;
• nehéz agyagos – 5-6 cm.

A csírák helye az ültetés során nem befolyásolja a későbbi burgonyatermést.

A termesztés sajátosságai

A burgonya időben történő lazítást és gyomlálást igényel. Minden öntözés után meglazulnak, ezt könnyű eszközökkel kell megtenni, hogy ne sértsék meg a gumókat. A gyomokat eltávolítják és megsemmisítik.

A domborművelés kedvező környezetet teremt a gumók hízásához. Az eljárást öntözés után végezzük, a bokrok körül 3-5 cm magas gerinceket képezve.

Fontos! A jobb fejlődés érdekében a növényeket karbamidoldattal (20 g 10 liter vízben hígítva) trágyázzuk meg az első dombolás előtt. Vigyen fel 500 ml oldatot minden bokor gyökerére.

Az ellátás árnyalatai

A Jura gondozása nem nehéz, ha betartja az öntözési rendszert, rendszeresen trágyázik, eltávolítják a kártevőket és kezelik a bokrokat a betegségek ellen.

Öntözési mód

Ahogy az alkotók mondják, a fajta szereti a nedvességet. A szabályok a következők:

1. Az első alkalommal öntözzük, amikor a bokor magassága 13-15 cm. Minden gyökér alá öntsön 3,5 liter vizet.
2. A második lépés a rügyek kialakulása. Minden bokor alá öntsön 6-7 liter vizet.
3. A harmadik a gyümölcsérés időszaka. Növelje a víz térfogatát 12 literre.

Az öntözés során ügyeljen a talaj nedvességtartalmára. Ha a talaj nedves, nem ajánlott a növényeket öntözni - ez a gumók rothadásához vezethet.

Felső öltözködés

A szerves trágyák trágya és humusz formájában közvetlenül befolyásolják a terméshozamot. De lehet, hogy nem elégek. Ezenkívül komplex ásványi és szerves ásványi műtrágyák kijuttatása javasolt. Ezek közé tartozik: „AVA”, „Kemira”, „Kristalon”, „OMU”, „Bulba” és mások.

A levéltakarmányozás javítja a szárak és levelek általános állapotát. A következő keverékek készülnek feldolgozásra:

• 90-110 g karbamidot 10 liter vízben hígítunk;
• 150 g kálium-monofoszfátot 10 liter vízben hígítunk;
• 5 g bórsavat 10 liter vízben hígítunk.

Fontos! Permetezze be a bokrokat a fenti vegyületek bármelyikével egy spray-palackból. Az első levéltáplálás az első öntözés után, a második pedig 2-3 hét után szükséges. Javasoljuk, hogy a gyógyszerek koncentrációját felére csökkentsék.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A Jura fajta ellenáll a burgonyaráknak, a varasodásnak, a fekete lábnak és az aranyfonálférgának. De magas páratartalom mellett a gumókat gyakran érinti a késői fertőzés. A beteg bokrokat kiásják és elpusztítják. Az egészségeseket az „Oxyx” és a „Ridomil” gombaölő szerekkel permetezzük, szigorúan az utasításoknak megfelelően.

A kártevők közül a burgonyát általában drótféreg, vágóféreg, fehérlégy és Colorado burgonyabogarak támadják meg. A rovarok elleni védekezési módszerek a következők:

• azonnal távolítsa el a gyomokat a növények körül;
• használjon modern készítményeket rovarölő szerek formájában, ne felejtse el az utasításokat;
• kézzel gyűjtsük össze a Colorado burgonyabogár lárváit és imágóit, permetezzük be a szárakat és a leveleket speciális készítményekkel.

Bármely burgonyafajta érzékeny a Colorado burgonyabogarak támadására. Jura sem kivétel. Csak az időben történő kezelés segít megőrizni a bokrokat és a gyümölcsöket.

Referencia. A tapasztalt gazdálkodók megállapították, hogy a burgonya legjobb eszköze a kártevők és betegségek elleni küzdelemben. Például az imidiakloprid és a pencykuron hatásosnak bizonyult. Biztonságosak a fiatal hajtások, érett növények és gyümölcsök számára.

Betakarítás és tárolás

A betakarítás kellemes pillanat, amelyet minden kertész vár. Ha figyelembe vették a fajta gondozásának és termesztésének minden jellemzőjét, akkor az ágyak étvágygerjesztő és gyönyörű burgonyával örvendeztetik meg.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A burgonya betakarítása július végén vagy augusztus elején kezdődik. A gumó érésének jelei a földre hullott száraz tetejek.Jobb ásni egy napsütéses napon. A kiásott gumókat egy-két napig szárítják.

Figyelem! A burgonya betakarítása után el kell pusztítani a száraz tetejét. Ellenkező esetben ideális környezetté válik a vírusok és baktériumok elszaporodásához.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

Az összegyűjtött burgonyát gondosan szétválogatjuk. Távolítsa el a rothadt és sérült gumókat. Helyezze a maganyagot zsákokba. A zöldségeket fadobozokba helyezzük, és a pincébe helyezzük, melynek hőmérséklete nem haladja meg a +5°C-ot.

A szóban forgó burgonyafajta eltarthatósága kiváló. A gumók 6-12 hónapig vagy tovább megőrzik frissességüket, rugalmasságukat és ízüket, hosszú tárolási idő után a gyümölcsök nem veszítik el megjelenésüket.

Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során

Az Isle of Jura burgonya termesztése könnyű és egyszerű. A zöldségtermesztőtől nem igényel szakmai felkészültséget, speciális ismereteket.

Az egyetlen nehézség, amely felmerülhet, a késői fertőzés. Ez azonban nem fog megtörténni, ha a palántákat előzetesen gombaölő szerekkel kezelik.

Tapasztalt kertészek tanácsai és vélemények az Isle of Jura fajtáról

A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy azonnal távolítsák el a gyomokat, dobják fel a növényeket, alkalmazzák a műtrágyát, és szabaduljanak meg a Colorado burgonyabogártól. Különös figyelmet kell fordítani a bokrokra a virágzási időszakban. Ebben a szakaszban kell a burgonyát etetni és öntözni.

A Jura fajtáról szóló vélemények csak pozitívak.

Alekszej, Jasznogorszk: «Úgy döntöttem, megpróbálom az Isle of Jura burgonyát ültetni. Két hete nagy és húsos gumókat ástam ki. A bokrok fejlődéséről és a főtt burgonya ízéről alkotott összbenyomás pozitív. Elégedett voltam a fajta ellenálló képességével a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal és betegségekkel szemben.”

Natalya, Djatkovo: „Több mint két éve termesztek Jura burgonyát. Örülök a stabil hozamnak. Egy bokor 1,5 kg nagy, tiszta burgonyát ad. Ezt az eredményt azután tudtam elérni, hogy a lyukakba hamu került. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki termeszteni ezt a fajtát.”

Olvassa el még:

Életképes burgonyafajta Golubizna.

"Madeline" korai étkezési burgonyafajta.

Későn érő "Cardinal" burgonyafajta.

Következtetés

Amint láthatja, az Isle of Jura burgonyát csak a pozitív oldal jellemzi. A gondozásban szerény, nem igényel különleges feltételeket a növekedéshez, ugyanakkor megfelelő termelékenységet mutat.

A fajta jól gyökerezik Oroszország bármely régiójában, még kedvezőtlen időjárási körülmények között is. Elég, ha figyelembe veszi az összes ajánlást és tippet, hogy ízletes és egészséges gumókat kapjon.