Életképes Golubizna burgonyafajta csodálatos ízzel

A Golubizna fajta nevét a virágzási időszak alatti élénk kék színéről kapta. A nagy termés és a késői betakarítási idő miatt a termés alkalmasabb egyéni termesztésre, mint kereskedelmi termesztésre. A gumók kiváló ízűek, nem bomlanak le sokáig, sütésre, forralásra, sütésre, keményítő és alkohol előállítására használják.

Ebben az anyagban minden hasznos információt megkap a Golubizna burgonyáról, a fajta leírásával és a fényképekkel.

A fajta leírása

A Golubizna középkésői burgonya egy fajta, amelyet az Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet biológusai nemesítettek el. A.G. Lorkha" 128-6 hibridet a Gatchinsky fajtával keresztezve. A kultúra 1993-ban került be az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.

A vetőmag értékesítésére szabadalom birtokosa:

• LLC "Agrocenter Korenevo";
• LLC "Im. Pryakhina V.G.”;
• Parasztgazdaság "Egorsha";
• JSC "Teplichny";
• LLC "Zöld vonalak - Kaluga";
• LLC "Elite-Potato üvegházhatású növény";
• LLC "Redkinskaya mezőgazdasági ipari vállalat";
• LLC FH "SeDeK";
• K. A. Timirjazevről elnevezett FSBEI HE RGAU-MSHA.”

A képen - Golubizna burgonya.

A táblázat összefoglalja a fajta főbb jellemzőit.

Kémiai összetétel

A táblázat a 100 g nyers gumó vitamin- és ásványianyag-komplexét mutatja.

Növekvő régiók

A növény a következő régiókban kapott termesztési engedélyt:

• Központi;
• Volgo-Vjatszkij;
• Közép-Fekete Föld;
• észak-kaukázusi.

Előnyök és hátrányok

A kultúra előnyei:

• szárazságállóság - a gyökerek mélyen a talajba nőnek nedvességet keresve;
• ellenállás a levegő hőmérsékletének változásaival és az elhúzódó hideggel szemben;
• alkalmazkodás a talajvíz közeli előfordulásának körülményeihez;
• erős immunitás;
• magas termelékenység, a gumók csírázásakor növekszik;
• kiváló íz;
• megnövekedett aminosavtartalom;
• a gumók elfajulására való hajlam hiánya.

Hátrány - a fajta hajlamos az arany burgonya-fonálféreg fertőzésére.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A Golubizna fajtát szabványos technológiával termesztik gerincekben vagy gerincekben. A burgonya termésveszteség nélkül ellenáll a szárazságnak, de nedvességhiány esetén a gumók deformálódnak. Ha túl sok nedvesség és nitrogén van, üregesedés (üresedés a gumók belsejében) lehetséges.

Gumó előkészítése

A Golubizna fajta gumóit hosszú ideig hűvös helyen tárolják, és nem kelnek ki, ha a hőmérséklet +1-2 °C-kal emelkedik. Ezért az ültetésre kiválasztott magokat 35-40 nappal az ültetés előtt vernalizálásra (az éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodásra) hozzuk napvilágra, ha biztosított a hagyományos ládás csírázási mód. A gumókat megmossuk, megszárítjuk és 20 percig bórsavoldatban (10 g/10 l) áztatjuk. Ezután tiszta dobozokba helyezzük, és világos helyen, legalább +15 °C hőmérsékleten hagyjuk.

A palánták megjelenésének felgyorsítása érdekében nedves környezetben történő vernalizációs módszert alkalmaznak. A gumókat „Epin”-be vagy „cirkonba” mártják. A doboz alja fóliával van bélelve, és a tetejére nedves, laza aljzatot vagy fűrészport öntünk. A gumókat egy rétegben fektetik le, és a tetején ugyanazzal a szubsztrátummal borítják. A fő cél a folyamatosan nedves környezet fenntartása. A palánták 20-25 napon belül jelennek meg.

Talaj előkészítés

Ennek a fajtának a burgonyáját bármilyen talajon termesztik. A legjobb eredményt vályogos, agyagos és homokos vályogtalajokon való termesztéssel érhetjük el.

Ősszel a parcellát felásják, fellazítják és trágyával trágyázzák, tavasszal pedig zöldtrágyával vetik be. A burgonya a csillagfürt, a zab, a búza, a hüvelyesek és a repce után nő a legjobban. Egy hónap elteltével a dugványokat a talajba ágyazzák, hogy ásványi anyagokkal gazdagítsák, fellazítsák és megakadályozzák a kórokozó mikroorganizmusok fejlődését.

Az ültetés időpontja, séma és szabályai

A burgonya ültetésének időpontja a termesztési régiótól függ: az északi régiókban az ültetés május második tíz napjában kezdődik, a központi régiókban - május elején, délen - április végén. A tapasztalt gazdák azt javasolják, hogy ne halasszák el az ültetést, különben a gumóknak nem lesz ideje beérni, vagy csökken a tárolási idő. Amikor későn leszállás A túlmelegedett talajban a keményítőtartalom csökken, a nitrátszint pedig nő.

A Golubizna fajta maganyaga nagy méretű, ezért ültetés előtt a gumókat darabokra vágják, mindegyiken három vagy több szemet hagyva. A vágást fahamuval szórjuk meg.

Az ültetés száraz talajba, +6...+8°C-ra melegítve történik. A lyukakat legfeljebb 10 cm mélyre alakítják ki, mindegyik lyukba egy marék hamut és hagymahéjat helyeznek, hogy megvédjék a drótférgek és a Colorado burgonyabogár ellen. A lyukakat földdel töltik ki, és egy gereblyével kiegyenlítik.

A fajtához vastagított ültetés javasolt. A gödrök között 25 cm, a sorok között 60-65 cm távolságot kell tartani.

Gondoskodás

Az ültetések gondozásának szabályai:

1. Az ágyásokat szezononként legalább háromszor öntözzük. Szárazság idején az öntözés mennyisége 10 naponként 2-szeresére nő.
2. A talajt minden öntözés után meglazítják. Ez további levegőáramlást biztosít a gyökérrendszer számára, és felgyorsítja a gumók kialakulását.
3. A gyomnövényeket hetente egyszer gyomlálják, megakadályozva a gyökeresedést.
4. A bokrok, ahogy nőnek, kicsordulnak. Az első eljárást egy héttel az ültetés után végezzük, amikor 5-10 cm magas hajtások jelennek meg a felszín felett, a második alkalommal pedig virágzás után permetezzük. A bokrok talajjal való megszórása elősegíti a további stólonok képződését, és megvédi a fiatal csomókat a fagytól.
5. A burgonyát kétszer etetik: az ültetés és a virágzás során. A növény a legtöbb tápanyagot a korhadt zöldtrágyából kapja.Ezenkívül az ágyásokat ökörfarkkóró (1 liter friss oldat/10 liter) vagy csirkeürülék (1 evőkanál szárazanyag/10 liter) megtermékenyítik. A virágzás időszakában a bokrokat levéloldatokkal táplálják. Ez annak köszönhető, hogy a burgonya képes aktívan felszívni a tápanyagokat a lombozaton keresztül. A legjobb takarmányozásnak a nitrophoska (40 g/10 l) és a nátrium-humát (2 g/10 l) tekinthető. Fogyasztás bokronként - 3-4 liter.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A Golubizna fajta immunis a rákkal, a vírusos megbetegedésekkel és a késői fertőzéssel szemben, de érzékeny a rejtett ellenség - az arany burgonya-fonálféreg - általi fertőzésre. A probléma korai szakaszában nem ismerhető fel. Leggyakrabban az ültetvények vetésforgó nélküli területeken fertőződnek meg (a burgonyát 3-4 évig egymás után ültetik). A termésveszteség 30-80%.

Referencia. Az aranyfonálféreg egy legfeljebb 1 cm-es kis kukac, fénysebességgel szaporodik, nem süllyed el a vízben és nem ég meg tűzben. A kártevő immunis a vegyszerekre, a sugárzásra és a szárazságra. Legfeljebb 15 évig megmarad a talajban, és aktívan fejlődik a burgonyán.

Jelek:

• a bokrok növekedésének lassítása;
• a hajtások alsó levelei megsárgulnak és leesnek;
• a növény fokozatosan teljesen sárgává válik;
• a gyökérrendszer úgy néz ki, mint egy szivacs, a gyökerek kisebbek;
• a gumók kicsik vagy hiányoznak;
• nincs virág a bokrokon.

Az arany fonálféreg elleni kémiai gyógyszerek még mindig nem léteznek, ezért minden erőfeszítést a fertőzés megelőzésére és a populáció csökkentésére kell irányulni:

• vetésforgó;
• burgonya ültetése csillagfürt, lóhere, búza, borsó, bab, len után;
• a vetőmag anyagának gondos kiválasztása;
• a talaj karbamiddal történő trágyázása ültetés előtt (a salétromsav műtrágyák mérgezőek a fonálférgekre);
• gyomirtás;
• gumók fertőtlenítése kálium-permanganátban (0,5 g/10 l víz);
• kedvező feltételek megteremtése a giliszták - a fonálféreg természetes ellenségei - szaporodásához a talaj termékenységének növelésével.

Az aranyfonálféreg mellett a burgonyaültetéseket a Colorado burgonyabogár is érinti. Elég sok módszer létezik a leküzdésére. A tapasztalt gazdák azt tanácsolják, hogy vegyszereket váltsanak fel gyógynövényes infúziókkal, erős illatú növényeket ültessenek az ágyásokba a kártevők elriasztására (naturcium, virágos dohány, macskagyökér, körömvirág, macska), swift, seregély, fácán, gyöngytyúk és katica csalogatása.

Népi gyógymódok:

• 100 g szappanforgács, 200 g fahamu/10 l víz;
• 50 g mustárpor, 100 ml 9%-os ecet / 10 l víz;
• 300 g virágzó kendert öntsünk 5 liter vízzel, forraljuk 10 percig, adjunk hozzá 50 g szappanforgácsot;
• 100 g száraz csípős paprikát öntsünk 10 liter vízbe, és lassú tűzön főzzük 2 órán át, adjunk hozzá 50 g szappanforgácsot.

Hatékony vegyszerek:

• "Szikra";
• "Parancsnok";
• "Corado";
• "Ellenőr";
• "Szonett +";
• "Anti-bug";
• "Halál a bogarakra";
• "Presztízs";
• – Dilor.

Betakarítás és tárolás

Két héttel az ásás előtt a tetejét levágjuk. A betakarítás augusztus végén vagy szeptember elején történik. A gumókat szétválogatjuk, a talajt megtisztítjuk és sötét, száraz helyen 3-4 napig száradni hagyjuk. A következő szezonban ültetésre kiválasztott burgonyát a tereprendezéshez egyenletes rétegben helyezik el a nap alatt.

A tárolót és a tárolóedényeket előmossák és fertőtlenítik. A gumókat légáteresztő dobozokba, zacskókba vagy hálókba helyezzük. A helyiség optimális hőmérséklete +2...+4°C, páratartalom 70-80%.

Magas keményítőtartalma miatt az áfonyát széles körben használják főzéshez, snackek és gyorséttermek, száraz keményítő és alkohol előállításához.

Peeling folyamatban főzés megreped, de a hús megtartja alakját.A nyers burgonya vágás után nem sötétedik meg.

A termesztés jellemzői és lehetséges nehézségei

A fajta termesztésére két módszert alkalmaznak:

1. Fésű. Nedves és nehéz talajra alkalmas. Lapáttal 20 cm magas sorokat dobunk be, ezekben 4 cm mélyedéseket alakítunk ki, és 30 cm-es időközönként felfelé ültetjük a gumókat, A módszer előnye, hogy a talaj 70%-kal több oxigénnel gazdagodik. mint mély lyukakba ültetéskor.
2. Gryadovyi - száraz talajhoz. A magokat 120 cm széles ágyásokba ültetik, amelyek két sorban vannak elhelyezve. A sortávolság 90 cm. A gumókat 4-5 cm mélyre ültetjük A módszer előnye a talaj nedvességmegtartása, csökkenti a talaj csapadékvíz általi kimosásának kockázatát, és növényenként nagyobb mennyiségű talaj .

Vélemények

A kertész fórumokon csak pozitív vélemények vannak a Golubizna fajtáról.

Maria, Klintsy: «Az általam kipróbált összes fajta közül a golubiznai burgonya a gumóképzés rekordere. Egy bokor általában 20-25 burgonyát érik. Mindegyik sima, nagy, kis kékes szemű. Az íze kiváló. Minden új szezonban új helyre ültetem a burgonyát.”

Taras, Georgievszk: „Számomra a kék páratlan és a legfinomabb burgonya. A hozam magas, elég télre hagyni és eladni. Az íze kiváló, kicsit átsül, de nem baj. Nagyon finom, légies pürét készítünk belőle.”

Olvassa el még:

Későn érő "Cardinal" burgonyafajta.

Korai érésű, szárazságtűrő "Red Lady" burgonyafajta.

Korai érésű és szerény burgonyafajta "Molly".

Következtetés

A Golubizna burgonya a 20. század 90-es éveinek eleji bevezetése óta nem veszítette el vezető pozícióját.A fajtát nagy termőképesség jellemzi, ellenáll a nagyobb nadálytő betegségekkel szemben, jól bírja a száraz és hideg időszakokat. A gumók 17-19% keményítőt tartalmaznak, és kiváló ízűek.

A mezőgazdasági technológiai szabályok (öntözés, gyomlálás, lazítás, dombosítás) és a megelőző intézkedések (vetésforgó, gumók fertőtlenítése, növényi maradványok eltávolítása) betartása megőrzi a növény egészségét, védelmet nyújt az aranyfonálféreg és a Colorado burgonyabogár ellen. .