Nagy hozamú "White Swan" burgonyafajta, nagy gumókkal

A White Swan egy burgonyafajta, nagy és világos színű gumókkal. A piacon az egyik legtermékenyebbnek számít. Rekord arányban tartalmaz gumót, értékes növényi fehérjét, valamint C-vitamint. A gumók tökéletesen megfőnek, bár magas hőmérsékleten főzve kissé megsötétülnek.

Cikkünk minden részletet tartalmaz a fajtáról, a mezőgazdasági technológia jellemzőiről, a nyári lakosok fotóiról és véleményeiről a Fehér hattyúról.

A fajta leírása

Ez a burgonyafajta viszonylag nemrég jelent meg, és még nem szerepel az állami nyilvántartásban kiválasztási eredmények. A fehér hattyút aktívan termesztik Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában.

A nyári lakosok nagyra értékelik a fajtát a gumó nagy súlya és a magas hozam miatt. - legfeljebb 10 kg egy bokorból. Az Orosz Föderációban nem termesztik nagy mennyiségben.

A Fehér hattyúra jellemző:

• világos nagy gumók, szabályos ovális alakú rózsaszínes árnyalattal, 200-500 g tömegű;
• vékony héj, amely könnyen lehúzható;
• magas keményítőtartalom;
• közepes magasságú félig szétterülő bokrok;
• a pép fehér színe.

A fehér hattyút főként magángazdálkodók és hobbik nevelik. Szeptemberre érik, ha követi az öntözési rendszert és először gondoskodni kell a gumók ültetésre való feldolgozásáról.

Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok

100 g zöldséget tartalmaz:

• 11,4% szénhidrát;
• 2,84% víz;
• 2,13% fehérje.

Ez a fajta leginkább aszkorbinsavat, tuberint, B1, B2, B5, B6-ot tartalmaz, kálium, kalcium, szilícium, magnézium és egyéb nyomelemek. A burgonya hagyományosan sok keményítőt (akár 36,8%), rostot és pektint tartalmaz.

A gumók ásványi sói közül a kálium- és foszforsók dominálnak, és szerves savakból - citrom, oxál, almasav. A White Swan kiváló diétás ételeket készít, például pürét vagy omlós főtt gumókat.

Érési időszak, éghajlati követelmények és betegségekkel szembeni ellenállás

A White Swan korai érésű burgonyának számít - 70-90 nap. Már kora ősszel kiássák a földből és megeszik.

A fajta igényes a talajra, de a gumók ültetés előtti kezelése során betegségrezisztenciát mutat. Ritkán fogékony burgonyavészre és fonálférgére, de érzékeny a késői vészre.

A burgonya semleges vagy enyhén savas pH-jú, könnyű homokos talajban nő.. Ha a savasság meghaladja az 5,5–7,0 pH-tartományt, akkor jobb, ha nem ültet. A fajta termesztésre alkalmas Közép-Fekete Földön, Észak-Kaukázusban, Közép-Volga és Oroszország más régióiban.

Ez érdekes:

Korai érésű "Nandina" burgonyafajta, jó eltarthatósággal

Kiváló ízű, magas hozamú burgonyafajta „Sonny”

Az időtálló legrégebbi burgonyafajta "Lorch"

A fajta fő előnyei és hátrányai

A Fehér hattyú előnyei között:

• kiváló bemutató - fehér szín és sima felület, amely a kultúra nevét adta;
• korai érettség;
• magas hozam.

Vannak hátrányai is:

• a burgonya semleges ízű, amelyet nem mindenki fog szeretni;
• közepesen omlós, főzéskor sötétedik;
• Nem tart sokáig.

Különbség a többi fajtától

A White Swan gyorsabban érik, mint más fajták és nem tekinthető különösebben igényesnek a talaj minőségére.A burgonya súlya is különbözik: ha más fajták gumói 100-130 g, akkor a White Swan sokkal nagyobb - akár 500 g.

Az ültetés és termesztés jellemzői

A burgonyát akkor ültessük, amikor a talaj +6...+9°С-ra felmelegszik. Az ültetést 10-15 cm mélységben végezzük, az ágyások közötti távolság 55-60 cm Az ültetés napján a gumókat szemekkel hosszában három részre vágjuk. Minden frakciót külön ültetnek. A leszállóhelyet 2-3 évente újítsa meg.

Felkészülés a leszállásra

Egy hónappal az ültetés előtt a gumókat fél napig a napon helyezik el.. Ez aktiválja növekedésüket. A csírázás során az optimális levegő hőmérséklet legalább +8...12°C.

A gumókat kiültetés előtt növekedésserkentő szerekkel és rovar-fungicid szerekkel kezelik.. Néha réz-szulfát oldatot is használnak. A nitrogén-foszfor műtrágyákkal történő kezelés biztosítja a termés egy héttel korábbi, a tervezettnél 7-10%-kal korábbi érését.

Talajkövetelmények

A legjobb a burgonyát fekete talajba ültetni, trágyával, fahamuval és szuperfoszfáttal ízesítve. vagy homokos, agyagos talajban. Ne vessünk sötét helyre. Ez kis gumók megjelenéséhez vezet. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie. A tőzeges területek vetésre nem alkalmasak.

A termesztés sajátosságai

A bőséges betakarítás érdekében célszerű a talajt boronálni és a gyomokat elpusztítani.. A maggumókat legalább +8…+10°C hőmérsékletre ültetjük.

A dombolást ezt követően hajtják végre 10 cm-es palánták megjelenése. Ezt az eljárást legalább háromszor kell elvégezni a teljes vegetációs időszakban. A talajt minden heves esőzés után meglazítják.

A burgonya növekedését serkentik:

• hígtrágya, házi kedvencek vizelete, állott madárürülék;
• rendszeres öntözés;
• ammónium-szulfát, ammónium-nitrát, szuperfoszfát műtrágya formájában;
• a talaj fellazítása és dombolása.

Figyelem! Legkorábban egy héttel a betakarítás előtt lekaszálják a tetejét, minimális referenciaként hagyva, hogy az összes hasznos anyag a gumók növekedéséhez jusson, és a héj sűrűbb legyen.

Az ellátás árnyalatai

A burgonya nem igényel állandó gondozást. Szükséges időnként gyomlálni, feldombozni és táplálni a talajt, valamint biztosítani kell a normál páratartalmat.

Egy hónappal az ültetés után a gumókat etetik karbamid, szuperfoszfát, ammónium-szulfát. Az eljárást meg kell ismételni a rügyek megjelenésekor és virágzás után.

Tanács. Virágzás közben a burgonyát nem károsítja a jó humuszos vagy rothadt fűrészporos talajtakarás. Ez megvédi a földet a súlyos nyári túlmelegedéstől.

Öntözési mód

A burgonya rendszeres mechanikus vagy kézi öntözést igényel: heti 2-3 alkalommal a bimbózás és a virágzás szakaszában. Akkor kezdődnek, amikor a hajtások elérik a 10 cm-t.A rügyek és virágok megjelenése előtt ritkán öntözik - 7-10 naponta egyszer, de bő meleg vízzel, hogy a talaj jól telítődjön nedvességgel. Tedd ezt kora reggel vagy este.

Felső öltözködés

A burgonyát többféle módon etetik. 10 liter vízben feloldjuk:

• 1 evőkanál. l. karbamid, 0,5 liter pépes ökörfarkkóró vagy 1 evőkanál. l. madárürülék;
• 1 evőkanál. l. kálium-szulfát, 2-3 evőkanál. l. fa hamu;
• 2 evőkanál. l. szuperfoszfát és 1 evőkanál. pépes ökörfarkkóró (vagy csirkeürülék).

A levéltakarmányozást havonta kétszer végezzük. Egy hónappal a betakarítás előtt a növényeket szuperfoszfát infúzióval permetezzük, amely elősegíti a burgonya érését.

Gyomlálás és dombolás

A rendszeres gyomlálás és vetés megvédi a palántákat a gyomoktól, és felgyorsítja az érést gumók. A talajlazítás megakadályozza a nedvesség elvesztését, és levegőt biztosít a növényekhez.A hegyezés a Colorado burgonyabogár ellen is irányul: a talajréteg alá rakott rovarpeték kiásáskor elpusztulnak. Optimális levegőrendszer jön létre az erőteljes gyökérrendszer kialakulásához és a nagy gumók növekedéséhez.

Olvassa el még:

Középkorai, magas hozamú burgonya "Sante"

Az egyik legszerénytelenebb burgonyafajta a „Lina”

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A burgonyaágyások fő problémája a kártevők: Colorado burgonyabogár, lepke, hernyók, drótféreg stb. A rovarokat kézzel gyűjtik, vagy a termést vegyszerekkel ("Prestige", "Taboo" stb.) kezelik.

A betegségek rovarokon keresztül is terjedhetnek. vagy más növényekkel való érintkezés. A vírusok elleni küzdelem a beteg bokrok és gumók elpusztításával és élő mikroorganizmusokon és anyagcseretermékeiken alapuló gombaellenes gyógyszerekkel való kezeléssel történik.

Betakarítás és tárolás

Szüret augusztus-szeptember. A gumók érését a tetejének sárgulása jelzi. Annak ellenőrzésére, hogy a burgonya érett-e, ásson ki egy bokrot a kerti ágyásból. A betakarítás után gyűjtsük össze a megmaradt csúcsokat és gyomokat.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A betakarítás időpontja régiónként eltérő, de a gumók átlagos érési ideje a vetés után 70-80 nap. A bokrokat oldalról kiássák, és a tetejük maradványaival kihúzzák. Ezt követően a gumókat összegyűjtik és egy vödörbe vagy kocsiba helyezik.

A fajta tárolási jellemzői és tartási minősége

A betakarítás után a burgonyát válogatják hogy a rothadt zöldségek ne kerüljenek a tárolóba. A jobb tárolás érdekében a termést réz-szulfáttal kezelik.

Annak érdekében, hogy a gumók sokáig tartsanak:

• száraz, hűvös, sötét helyre helyezzük;
• +2…4°C hőmérsékleti tartomány fenntartása;
• levegő hozzáférést biztosít a helyiségbe.

A gumók hosszabb tárolása érdekében teljesen érettnek kell lenniük, zöld virágzás vagy sérülés nélkül.

Tájékoztatásképpen. A burgonya kevésbé romlik, ha egy dobozban, növényi levelekkel együtt tárolja (például páfrány, berkenye, bodza).

A White Swan nem egy hosszú távú burgonyafajta. Mint minden korai fajtát, csak télig tárolják. A kemény héjú, rothadás jeleit nem mutató gumókat a legjobban tárolni.

Ennek a burgonyafajtának a maganyaga nem minősített. Ha nagy eső van, a gumók még a talajban kezdenek kihajtani, ami befolyásolja az eltarthatóságot.

Milyen nehézségek adódhatnak a növekedés során

A fehér hattyú rovartámadás vagy vírusfertőzés áldozatává válik. Ennek elkerülése érdekében gondosan ápolja az ágyakat, és időben előzze meg a betegségeket és a károsodás egyéb jeleit.

Ha a burgonya vírussal megfertőződik, a teteje elszárad és idő előtt leesik, a gumók pedig rothadni kezdenek. Ha kártevők támadják meg, a zöldség fogyasztásra alkalmatlanná válik.

Tapasztalt kertészek tanácsai és vélemények a White Swan fajtáról

Tapasztalt a kertészek tanácsolják:

1. Rendszeresen kezelje a bokrokat gombaölő szerekkel. Ezzel elkerülhető a gombás fertőzés és a gumók elsötétedése. Az ilyen burgonya nem alkalmas tárolásra és értékesítésre.
2. Ne ragadjon el a nitrogén műtrágyáktól. Ez növeli a burgonya vizességét.
3. Ne tárolja a betakarított termést más zöldségekkel és gyümölccsel együtt. Ez növeli a szennyeződés és a termék megromlásának kockázatát. Csak a répa mellé burgonya megengedett.
4. Pár alma dobozokban burgonyával segít megelőzni a csírázást.

A White Swanról szóló vélemények nem mindig pozitívak. Ennek oka az alacsony ízminőség - vizes, íztelen gumók.Sokan nem szeretik, hogy a burgonya főzés közben megsötétül. Eladó azonban ez a fajta az egyik legjobbnak számít, mivel nagy, gyönyörű ránézésre és gyorsan növekszik.

Vladimir Gordienko, Krasznodar: „Tavaly ültettünk először. Nagyon boldogok vagyunk, hiszen egy bokorból két nagy vödröt kaptunk. De sok gumó kihajtott. Ez természetesen egy mínusz - ezeket nem lehet a pincébe tenni, azonnal meg kell enni. Egyébként elégedettek vagyunk. A burgonya tiszta, sima, szép színű.".

Szvetlana Kirova, Szaratov: „Három éve ültetem eladásra a fehér hattyút. Igénytelen változatosság. Mindennek örülök. A vásárlók gyorsan szétszedik az ilyen szép és tiszta burgonyát, hiszen valójában nem kell hámozni. Megfőzheted és eheted így.".

Pavel Toptunov, Bahcsisaráj: “Kiváló választék – ajánlom mindenkinek. Ásáskor a szennyeződés nem tapad rá, ami azt jelenti, hogy nincs szükség a földrögök eltávolítására. A hattyú gyorsan növekszik, és olyan termést hoz, amilyet hazánkban eddig egyetlen fajta sem produkált.”.

Következtetés

A White Swan termékeny korai érésű burgonyafajta. Ha betartja az összes szabályt, akkor rövid időn belül csodálatos, könnyű és nagy gumókat termeszt. De a termék ízjellemzői messze nem ideálisak. Ezenkívül ez a burgonya nem tart sokáig, és gyakori öntözést igényel a bimbózás és a virágzás időszakában.

Egy másik hátrány: ezt a fajtát még nem gyártják ipari méretekben Oroszországban és Fehéroroszországban. Kevéssé ismert, és csak amatőr kertészek és kis gazdaságok termesztik.